高血壓病人可以吃紅參嗎

高血壓患者除瞭正常的服用藥物之外，在平時的飲食也需要特別的註意，如果飲食不加以註意，很容易就會引起血壓的升高，這是不容小視的，也是很關鍵的一點，那麼在傢庭生活中的飲食調理，我們英愛怎麼註意呢?下面我們來看看高血壓患者在飲食方面需要註意什麼。

高血壓患者不宜食用紅參

目前，高血壓作為一種高發病，患者不僅需要長期服藥，也需要豐富的營養做補充。但並不是所有的營養品都適合高血壓患者，因此，對於不宜食用的就需要多加註意。

人參是營養品之王，不少朋友都會食用，不過人參也有很多種，不同的人參起到的輔助治療的作用也是不一樣的。如果使用不當很有可能會適得其反。例如：低血壓患者不適合服用西洋參，而高血壓患者則不可以服用紅參。

西洋參原產於美國和加拿大，與我國出產的人參皆系名貴藥材，因補虛治病效果顯著。但是兩者在應用時還應有所區別，人參補氣偏於助陽;西洋參補氣偏於養陰。人參補氣之力勝於西洋參，而西洋參清熱生津之力又勝於人參。

西洋參性涼味甘，涼能清熱，甘涼相合，既能清熱養陰，又能生津止渴，適合於氣虛津虧伴有陰虛內熱者服用，如高血壓、冠心病、心絞痛等患者，尤其是心臟病引起的煩躁、悶熱、口渴等癥狀突出者。

人參性溫味甘，大補元氣、固脫、生津、益智、安神，是人參的功效。人參適用於脾氣虛弱所致的神疲食少、腹脹便溏;肺氣虛弱引起的短氣喘促;心氣虛弱引起的心悸怔忡、失眠健忘等人群。按照各種加工方法不同，人參可分為生曬參、紅參、糖參、參須等。盡管各種人參都有補氣之功效，但作用有所不同。生曬參性較平和，不溫不燥，既可補氣，又可生津，適用於扶正祛邪，增強體質和抗病能力。紅參補氣中帶有剛健溫燥之性，長於振奮陽氣。

雖說人參是營養品之王，但對於患病的朋友來說是不能隨意食用的，尤其是高血壓患者盡量慎用紅參。因此當病人需要補養身體的時候，一定要征求醫生的建議，否則補身不成反而傷身，可能給患者帶來更多的麻煩。

紅參的常見吃法

1、沖茶法：把紅參切成薄片，再將紅參薄片放在碗內或杯中，接著用沸水沖泡，蓋上蓋悶5分後即可服用。

2、嚼食法：最簡單的方法是將紅參切成薄丁片，取2～3片置於口中慢慢細嚼，生津提神，甘涼可口。

3、燉煮法：把紅參或幹參切成薄片，在將參片和雞、精瘦豬肉等一起烹燉，不僅可消除苦味，滋補強身。

4、熬粥法：首先將紅參切成薄丁片，早餐熬粥的時候放入少許，待粥煮熟就可以瞭。

5、蒸服法：將紅參切成薄片，放入瓷碗內，加入適量的水，將碗口蓋好，放入鍋內蒸燉40分鐘左右為宜(也可蒸的時間再長點)蒸好即可服用。

6、磨粉法：將紅參磨成細粉，每日吞服，一般每次2克，用量可視個人體質而定。

記住，“身體不虛”和“陰虛易上火”的人不適合用紅參。很多人一有不適，就認為是營養不足，身體虛瞭，而事實上相當一部分人存在營養過剩的情況，尤其城市居民，不適宜亂吃補品，特別是紅參這樣大補之品。因紅參偏溫，有牙齦紅腫、口幹咽燥、易流鼻血等“陰虛易上火”癥狀的人，也不宜使用紅參。

還要註意的是，紅參的溫性常會使人體陽熱的砝碼加重，所以服用期間可能出現類似“上火”的癥狀，但隻要及時停服，以上癥狀就能消失。如體質虛弱，需長時間服用紅參者，為防止副作用的產生，可以采取服用7天，停服2天的間歇用法。

高血壓病人的飲食原則

高血壓有著自己的飲食原則，宜低鹽、低脂、含鉀食物，禁辛辣、油膩食物，按時按量、戒煙戒酒等。

食物不過咸：限鹽。健康成年人每天鹽的攝入量不宜超過6克，其中包括通過醬油、咸菜、味精等調味品攝入鹽的量。

食物不過甜：限糖。含糖高的食品主要是米、面、糕點等。我們的主食要粗細搭配，如玉米、小米、豆類、蕎麥、薯類等。最好不吃或少吃油餅、油條、炸糕、奶油蛋糕、巧克力、奶類雪糕等。

5少喝咖啡———研究表明，一天之內，若服用兩杯咖啡，人的血壓就會上升2～3毫米汞柱，這是因為咖啡堿可使血管收縮，導致血壓升高。

少量晚餐———老年高血壓病人一般晚餐應清淡，食量也不宜多。晚餐宜吃易消化食物，並配些湯類，不要怕夜間多尿而不敢飲水。進水量不足，可使夜間血液黏稠，促使血栓形成。

高血壓病人要吃什麼好

可以吃有助於降血壓的芹菜、紫菜、香菇、菠菜、山楂、西紅柿、黑木耳、葛根粉、莧菜等。

高血壓患者宜吃下列食品：

1)盡量選擇植物油，不能吃動物脂肪油，少吃奶油、沙拉醬

2)水果類可多吃蘋果、桃、柚子、梨、葡萄和西瓜等

3)蔬菜類可多吃菠菜、白菜、胡蘿卜、番茄、百合根、南瓜、茄子、黃瓜等

5)肉食要選擇脂肪少的食品，如嫩牛肉、豬瘦肉、魚等

6)可適量選擇蛋、牛奶和牛奶制品，如鮮奶油、酵母乳、冰淇淋、乳酪

7)主食可以多吃粗糧，選擇米飯、粥、面食類、芋類、軟豆類，少吃精細主糧。

可以喝降血壓、降血脂的天然中藥飲品，如靈芝飲液祥芝靈。靈芝對於高血壓、高血脂有著很好的降壓、降脂效果。靈芝營養豐富，可以軟化血管，改善血液粘稠度，改善血液微循環，降血壓效果穩定。

高血壓患者的日常註意事項

1、氣溫：寒冷會使血壓升高，高血壓的並發癥發生率上升，這在氣溫驟降時尤為明顯，因而高血壓患者應在冬季作好保暖工作，特別是四肢和頭面部的保暖。

2、情緒："氣死周瑜"、"笑死牛皋"的故事足以說明情緒對人體影響程度之大。高血壓患者常會在情緒激動之後感到種種不適，比如頭暈、耳鳴、心慌、乏力等等，對於合並冠心病者可能發生心絞痛，而測血壓會發現血壓升高。因此患者要采取豁達態度，勿急勿躁，喜怒哀樂都要有"度"。

3、運動：不僅高血壓患者，冠心病心絞痛患者都要在力所能及的范圍內進行運動鍛煉。適當的運動可以擴張血管，降低血壓，鍛煉心肌，減輕體重，不應過分擔心自己的病情而長期臥床。但運動也不能過於劇烈，要量力而行，如氣功、太極拳、散步等。尤其練氣功，首先要排除雜念，心身放松，這樣，除運動之外，在精神狀態上也達到一種恬淡，有利於降壓。

4、休息、睡眠與體位：住院病人都有體會，入院頭幾天，即使不用藥，血壓也有可能降低，一方面是由於精神放松，安靜的環境、充足的睡眠都很重要。

5、體重：降低體重有利於降低心臟負擔，有助於降壓。超重及肥胖者不僅會有血脂異常、糖耐量異常，也容易發生動脈粥樣硬化。