高血壓患者的飲食是需要重點註意的，如果飲食控制得好，就可以讓血壓恢復正常，如果飲食調理的不好，就會容易出現多種病發癥。高血壓飲食的註意事項有很多，瞭解這些註意事項是很關鍵的。下文具體介紹瞭高血壓飲食的註意事項有哪些?
高血壓的註意事項有哪些
①首先要控制能量的攝入，提倡吃復合糖類、如淀粉、玉米、少吃葡萄糖、果糖及蔗糖，這類糖屬於單糖，易引起血脂升高。
②限制脂肪的攝入。烹調時，選用植物油，可多吃海魚，海魚含有不飽和脂肪酸，能使膽固醇氧化，從而降低血漿膽固醇，還可延長血小板的凝聚，抑制血栓形成，防止中風，還含有較多的亞油酸，對增加微血管的彈性，防止血管破裂，防止高血壓並發癥有一定的作用。
③適量攝入蛋白質。高血壓病人每日蛋白質的量為每公斤體重1g為宜。每周吃2-3次魚類蛋白質，可改善血管彈性和通透性，增加尿鈉排出，從而降低血壓。如高血壓合並腎功能不全時，應限制蛋白質的攝入。
④多吃含鉀、鈣豐富而含鈉低的食品，如土豆、茄子、海帶、萵筍。含鈣高的食品：牛奶、酸牛奶、蝦皮。少吃肉湯類，因為肉湯中含氮浸出物增加，能夠促進體內尿酸增加，加重心、肝、腎臟的負擔。
⑤限制鹽的攝入量：每日應逐漸減至6g以下，即普通啤酒蓋去掉膠墊後，一平蓋食鹽約為6g。這量指的是食鹽量包括烹調用鹽及其他食物中所含鈉折合成食鹽的總量。適當的減少鈉鹽的攝入有助於降低血壓，減少體內的鈉水瀦留。
老人高血壓喝水有哪些註意
1、高血壓飲食的註意事項有哪些?少食動物脂肪、不食動物內臟等。少吃甜食，吃低熱量、低脂肪、低膽固醇食物。
2、少吃動物性蛋白、多吃植物性蛋白、如豆類及豆制品。動物蛋白應多吃海鮮、魚類。如海參、海蜇及某些魚類，不僅能提供人體所需的蛋白質，而且還具有一定的降壓的作用。
3、高血壓飲食的註意事項有哪些?少量喝茶和適量飲酒。茶葉中含有少量茶堿、黃嘌呤，其利尿作用對治療高血壓病有利。茶葉中的維生素等能防止動脈硬化。但飲茶過多又會引起興奮不安、失眠、心悸。故不可多飲。最好是飲用雌雄何首烏茶代茶飲用,雌雄何首烏茶具有不錯的輔助降血壓作用。同時少量飲用低度酒如啤酒、葡萄酒、黃酒等，可擴張血管，活血通絡。但忌飲烈性酒，更不能酗酒。
4、飲食有節：高血壓飲食的註意事項有哪些?做到定時定量、不可過饑過飽，暴飲暴食。各種食物搭配合理，不可偏食。
5、高血壓飲食的註意事項有哪些?低鹽飲食：每日進鹽控制在2-5克以內。因為食鹽能使小動脈痙攣，血壓升高，並促使腎小動脈硬化過程加快。食鹽過多，還容易使水鈉在體內瀦而引起水腫。
導致高血壓的原因是什麼
1、身體肥胖：現在生活質量是不斷的提高，肥胖者也成為瞭一個讓人煩惱的問題，然而它是導致高血壓的原因之一。肥胖的人用藥物控制血壓相對來說比較難一些，要劑量多一些才能得到控制。我國的人群研究結果無論單因素或多因素分析，均證明體重指數偏高，是血壓升高的獨立危險因素。
2、吸煙飲酒：不良的生活習慣也是導致高血壓的原因之一，其中吸煙飲酒是最主要的高血壓發病原因。事實證明，吸煙可加速動脈粥樣硬化，心跳加快，收縮壓和舒張壓升高。吸煙者易患惡性高血壓，且易死於蛛網膜下腔出血，而且尼古丁影響降壓藥的療效。
3、吃得太咸：雖然說吃得咸並不代表一定會患高血壓，但有大量的高血壓臨床調查可以發現，大部分高血壓患者的食鹽量都是較大的。吸收過多的鈉鹽很容易會使血壓升高，而高鈣和高鉀飲食可降低高血壓的發病率。
高血壓有哪些預防方法
1、高血壓的預防首先要減少糖類和脂肪類食品的攝入，容易引起肥胖，造成血壓升高。
2、時刻保持良好的情緒，患者要學會排解壓力，時刻保持平和的心態，避免發怒生氣，這也是不錯的高血壓的預防方法。
3、飲食要均衡，不可挑食也是高血壓的預防方法，患者一定要均衡飲食，以保證營養的正常供應。如蔬菜、水果、瘦肉類、蛋類、奶類等。
4、限制油脂，尤其是動物性油脂，食用肉類盡量選用瘦肉，像豬蹄、肥肉、雞皮等含有很高的膽固醇，很容易造成動脈硬化。
5、高血壓的預防除瞭飲食上需要註意的，患者還要多喝一些降壓茶，做一些簡單的有氧運動等。
6、控制食鹽的攝入量，食鹽過多就會導致體內鈉離子的增加，從而造成血流對血管壁的壓力增大，促使血壓升高，這也是高血壓的預防方法。正常人每天的食鹽量應控制在5克左右是較為合理的。
三大膳食可治高血壓
1、海帶玉米須治高血壓
海帶、玉米須。海帶30g洗凈後切成細絲，玉米須略沖後，與海帶絲一同放入砂鍋中，加適量水煮成湯食之。
2、芹菜粥治高血壓
芹菜50g，大米50g。將芹菜洗凈去葉梗與大米煮成粥，葉子洗凈煎汁，待粥煮沸後加入即可。
3、梅花粥治高血壓
白梅花5g，白菊花6g，粳米50—100g。取粳米煮成粥，將白梅花、白菊花沖凈，待粥將熟時加入兩種花稍煮即可。