冬季瘦身，飲食上執行起來會稍顯困難，很難抵禦飲食的誘惑，下面小編為大傢總結瞭幾種非常適合在冬天吃的食物，幫助您快速瘦身減肥，在您可以享受美味的同時還能達到瘦身的目的，下面就來與小編一起來看看冬天這麼吃健康又塑身!
10個減肥方法冬天不長胖
一、降低熱量的攝取
營養學傢認為，無論你控制什麼——蛋白質、碳水化合物或脂肪，最終降低的是熱量的攝取。如果一個人每天少攝取800大卡的熱量，可在6個星期內減少10磅體重;少攝取500大卡，可在2個半月內減輕10磅體重。但切忌體重降得過快，否則是很危險的。須知，每人每天至少要攝取1200千卡的熱量，如果供給身體的熱量太少;就會失去肌肉。肌肉是人體消耗熱量、促進新陳代謝的關鍵。此種減肥方法，每位肥胖者都可以輕松達到。
二、少吃脂肪類食物
專傢們指出，每1克脂肪合9千卡熱量。與脂肪相比，碳水化合物和蛋白質每克所含熱量要低得多，約4千卡。因此，要減肥不必少吃東西，可以以新鮮的蔬菜、水果、谷物代替每日所食用的含脂肪的食物(如奶油等地專傢們認為，如果做到每天隻吃20—40克脂肪，可以在2個月內減輕體重10磅。然而，不是每個人少吃脂肪都能減肥，如果碳水化合物食用過多，也會使體重增加。
三、減少食物的攝入量
要想減輕體重，無須放棄喜愛的食物，重要的是要加以控制。如果偏愛某種食物且食用量大，那就要註意減少每次的分量。不是每周4次，每次200克肉的食用量，而是每次100克，這樣就可以少攝取1200千卡的熱量，可在大約7個半月的時間內減少們磅體重。建議減肥者在廚房放一個秤，貼一條提示標語，註意提醒自己攝取食品的重量。
四、多吃流食
通常，流食的制做是很方便的。若每天有一餐隻食用流食或飲料，則可在8個月內減輕10磅體重。流食要多樣化，以免缺少營養。在醫生指導下，甚至可以每日兩餐流食。這樣可在5個星期內減輕10磅體重。但要確保所選擇的流食能提供身體所需的營養素和蛋白質，並要保證一日三餐。
五、走掉體重
堅持每周5天，每天1次，每次在45分鐘內走5公裡的路程，這樣做可在6個月內減去10磅體重。若在45分鐘內走6.5公裡，則體重下降得更快。也許有人會說“沒有時間散步”。其實，時間是擠出來的。心血管醫生指出：采用這種減肥方法可能會增加食欲。因此，散步之前或之後，可以吃一些低脂肪的食品或新鮮水果，多喝水，以補充因出汗減少的體內水分。
六、固定鍛煉
每周進行3—5次固定鍛煉，是減少體內脂肪、減輕體重、增加肌肉、使精力充沛的好方法。跑步，每周5次，每次45分鐘，每分鐘170米的速度，可在3個月內減少10磅;跳舞，每周6次，每次1小時，可在4個月內減少10磅;遊泳，每周4小時，可在4個月內減少10磅;騎自行車，每周4次，每次1小時，每小時15公裡的速度，可在5個月內減少10磅。如果以前沒有進行過固定的鍛煉，開始時要少做一些，以防傷害身體。運動量過大，會增加食量，這樣也達不到減肥的目的。
七、力量訓練
力量訓練能增強肌肉。肌肉越多，新陳代謝就越快。每周進行3次45分鐘的舉重鍛煉，可在10個月內減少10磅體重。為避免弄傷身體，應請教練幫助選擇適當的重量和制訂適宜的鍛煉計劃。鍛煉前後要做伸展運動，以保持身體的靈活性，舉重的重量和次數可逐步增加。
八、降低熱量攝取與散步結合
以蘇打水代替可口可樂，每天可少攝取150千卡的熱量。若再加上每周5次，每次45分鐘的5公裡散步，則可在3個月內減少10磅體重。如果降低的熱量再多一些，仍保持上述的散步，則可在7個星期內減少10磅體重。
九、減少脂肪攝入與舉重結合
這種減肥方法可以消耗體內多餘的脂肪，保持好的體型，增長肌肉，加快新陳代謝，促進心血管的健康。每天少食20克脂肪，舉重20分鐘，每周進行3次，可在3個半月內減少10磅體重。
十、制定減肥計劃
根據上述九種方法，制訂一個循序漸進和能夠保證實施的計劃，最理想的組合方案是控制脂肪的攝入，加強鍛煉和力量訓練。隻要有信心並堅持不懈地去做，就一定能達到減輕體重，增強肌肉，促進心血管健康和肌體新陳代謝的目的。每天減少100千卡熱量的攝入，每周進行3次散步，每次用30分鐘走3公裡，每周做2次舉重鍛煉，每次40分鐘。如此組合，可在5個月中減少10磅體重。開始時就將三種方法結合起來做，可能不太適應，不妨試著逐漸增加。比如，一種方法一種方法地加上去做。要有耐心，不要急於求成。
冬天這麼吃健康又塑身
雞肉
每百克雞肉含蛋白質高達23.3克，脂肪含量隻有1.2克，比各種畜肉低得多。吃去皮雞肉，是聰明的選擇，因為白肉成份脂肪比四腳動物的紅肉少，而蛋白質可以讓你飽足時間更長，在消化中，可消耗更多的熱量，份量上限在每日兩巴掌左右即可。
許多減肥增肌人士，都將水煮雞胸肉作為攝取蛋白質重要的來源。很多人對幹澀的雞胸肉敬而遠之，其實隻要用點巧思，適當地烹調，雞胸肉也能很美味。水煮雞胸肉後切絲，搭配蒜苗、小黃瓜涼拌，原本幹澀的口感，立刻滑順好吃。
牛肉
瘦牛肉最合肉食者們的口味。100克的瘦牛肉中就含有20克的蛋白質，是當之無愧的高蛋白食物。瘦牛肉的熱量為125大卡/100克，比雞肉和豬肉要低。因此，特別適合胖人和高血壓、血管硬化、冠心病及糖尿病病人適量食用。
一周吃一次牛肉，既滿足肉欲又溫補不胖。但是食用牛肉(前腿肉)應去脂。不過需要註意的是牛肉不宜多食，適當地吃一點牛肉也是不錯的選擇。
兔肉
想吃紅色肉類，兔肉是好選擇。營養師指出，兔肉是名副其實的美容肉，它的脂肪和膽固醇含量很低，比豬肉少約20%,但蛋白質含量很高，高達70%.此外，兔肉富含卵磷脂，還含有人體最易缺乏的賴氨酸和色氨酸，還可保護大腦，增強血管彈性。所以，有減肥需要、三高人士不妨嘗試吃吃兔肉。
兔肉適用於炒、烤、燜等烹調方法;可紅燒、粉蒸、燉湯，如兔肉燒紅薯、椒麻兔肉、粉蒸兔肉、麻辣兔片、鮮熘兔絲和兔肉圓子雙菇湯等等。
蝦仁
大部分魚類和海鮮具有高蛋白低脂肪的特點。蝦是其中最具代表性的一個。100g海蝦含蛋白質16.8g,脂肪僅有0.6g.100g對蝦含蛋白質18.6g,脂肪僅有0.8g.蝦仁每百克的熱量更是低至48大卡。減肥期間，吃蝦仁可以補充蛋白質，同時不會吃進去過多熱量。但是，蝦仁的鈉含量比較多，食用過多有增加高血壓、心腦血管疾病的風險。
最推崇的吃蝦方式還是生吃刺身，或者用清水煮熟之後食用，用作蘸料的芥末本身，也有促進脂肪燃燒的功效。而在很多西餐廳和泰式餐廳都常見的黃油大蝦等，你一定想不到，1隻黃油大蝦中含有的脂肪甚至比7片培根還要多。
魚肉
魚肉中的歐米加-3贅肉酸有助於贅肉分解。魚類中特含魚油，能有效地阻礙脂肪細胞的成長，經常吃魚可以防范脂肪細胞增殖型的肥胖問題。一般畜肉的脂肪多為飽和脂肪酸，而魚的脂肪卻含有多種不飽和脂肪酸，具有很好降膽固醇的作用。所以胖人吃魚肉較好，既能避免肥胖，又能防止動脈硬化和冠心病的發生。
冬季飲食我們需要註意的很多問題
1、食物要足量，能量應平衡。
冬季，天寒地凍。生活在北方的居民，有供暖設施，雖然在室外活動倍感寒冷，但室內溫暖如春。但在南方，室內沒有集中供暖設施，室內室外溫度一個樣，甚至室內還比室外冷，人體對能量的需要增加，需要註意能量的充足供應。保證足夠量的主食，建議每天吃半斤-八兩的谷類食物，除瞭饅頭、米飯、窩頭等，可以“軟硬兼施”，經常喝粥。
動物性食物不僅含蛋白質豐富，還含有一定量的脂肪，可增強身體免疫力，提高抗寒防病能力。每天應該有3兩-半斤的動物性食物，可以包括瘦肉、蛋、禽、魚或奶等，經常變換種類。
2、少食生冷，多喝粥湯。
冬季食用生冷食物，容易刺激腸胃，造成腹痛、腹瀉等。因此，註意選擇適宜的烹調方式也很重要。建議在加工冬季食物時，盡量多采用燉、煮、蒸、燴等烹調方式，這樣更易保存食物營養，有利健康。
3、多吃蔬果，強體抗病。
冬季幹燥，特別是北方地區，由於吃肉較多，容易出現大便幹燥。蔬菜水果中含有豐富的維生素和礦物質，還有豐富的膳食纖維，能增強機體免疫力，提高人體對寒冷的適應能力，並對血管具有良好的保護作用，還可以促進胃腸蠕動，防止便秘。因此，應註意蔬菜水果的補充。蔬菜可選擇胡蘿卜、白蘿卜、大白菜、土豆、山藥、蓮藕、菠菜、油菜、芹菜、香菇、冬筍、娃娃菜等，水果可選擇蘋果、梨、獼猴桃、香蕉、柚子、柑橘等。
4、適量補充，點到為止。
冬季寒冷，日照時間縮短，人們的戶外活動減少，很容易出現維生素D缺乏。註意經常吃富含鈣和維生素D的食物，如奶類、豆制品、海產品、動物肝臟等。冬季可供選擇的新鮮蔬菜和水果不如夏秋季節豐富，容易出現一些維生素和礦物質的攝入不足。因此，可以選擇營養素補充劑，補充膳食中的不足，如維生素C、維生素D等。但是不應該作為營養素的主要來源，原則是適量、不過量!
冬天燃脂塑身五大療法
體重管理
進入冬季，以為穿上厚厚的冬裝就沒減肥什麼事兒瞭，對寬松厚實衣服下的小肚腩視而不見?
冬季，是體重反彈的關鍵時刻，它正伺機而動呢。將減肥大計雪藏的結果隻有一個：來年春夏季減肥基數增大，難度增加，終於發現自己一年比一年胖。
食物管理
氣候變冷，皮膚血管收縮，胃腸供血量增多，消化吸收功能增強，很容易感覺餓，胃口好，食欲大振。
冬季是“大食季”，好吃懶動，結果隻有一個：攝入太多熱量，新陳代謝剩餘太多，造成局部脂肪堆積，待到春暖花開，脫去厚衣服，你才發現小肚子，真的很像3個月哦。可是讓這局部起伏再變回區域平坦，3個月可不一定夠!
低熱量晚餐
冬天不吃，少吃，饑寒交迫，相信沒人能受得瞭。晚上熱乎乎地大吃一頓，幸福的冬天!但是——
研究表明：在氣溫低的情況下，尤其是晝夜溫差大的季節，人體內的胰島素在早晨處於分泌低谷，到瞭傍晚則上升到分泌高峰，而就是這個胰島素會促進脂肪在體內大量沉積。
所以我們隻能在早上和中午吃喝熱量較高的食物，而在晚上隻能吃熱量低的食物。別覺得委屈，好像辜負瞭大好冬天似的，其實在北方，很多高寒地區就一直都有吃豐盛早餐的好習慣。
零脂肪進補
高熱量、高脂肪的冬季進補方式屬於“老人傢”，現在流行的是零熱量、零脂肪進補。既補瞭身體又保持身材。
聲明：零脂肪≠沒脂肪，隻是用來形容所含脂肪較低。
運動管理
細胞在夏季(氣溫37℃)，酶的活動和代謝最為活躍。冬季氣溫下降，表皮細胞接觸到外面的冷空氣，代謝隨之下降，皮下脂肪的燃燒速度也跟著下降，以保持體溫。所以我們如果“趴冬”不運動，半數以上的人是要長胖的。
最簡單有效的6大冬季減肥方法
1.和寵物一起快步走
養隻寵物狗吧!每天，它都會提醒你帶它出去兜風，順便你也可以呼吸一下新鮮空氣。養成定時外出遛狗的習慣，就是無意中給自己制定的雷打不動的運動減肥計劃，而且還不容易被人發現。據哈佛大學的研究發現，要瘦身的體能活動量與強度並不需要很激烈。每次快步走，控制著寵物狗的速度，你可以在它的帶領下，以每分鐘100~120步左右的速度來步行，達到微喘、還可交談的地步(心跳約120次/分)。每天隻要30分鐘， 2~3個月後就可看出明顯成效。
2.以湯代飯
冬季減肥吃什麼?每周至少有4次以湯代飯，堅持10周，你就可以減掉將近20%的體重。因為湯能使進入胃中的食糜充分貼近胃壁，增加飽腹感。建議在餐前喝一碗湯，可以讓人少吸收100~190千卡的熱能，而午餐時喝湯吸收的熱量最少。為瞭防止長胖，最好選擇在中午喝湯。晚餐則不宜喝太多的湯，否則快速吸收的營養堆積在體內，很容易導致體重增加。
3.減肥要適度
一個人一周減1斤至2斤，一個月減4斤至8斤為安全減肥，超過這一限度就會影響人體健康。不科學的減肥會導致腎功能受損或心臟受損，嚴重者甚至可能帶來生命危險。
4.將脂肪悄悄埋起
為瞭掩飾發胖的體型，選擇一款合適的塑體內衣就可以解決問題。而為瞭達到再不反彈的減肥目的，推薦嘗試穴位埋線減肥。它的最大優點就是沒有副作用，在減肥的過程中你依然可以精力旺盛。 醫生根據不同的肥胖原因，選擇不同的穴位，然後在穴位上埋線。每隔15天在體內埋一次線，這種被稱作“生物蛋白線”是可被身體自行吸收的。
它不同於吃減肥藥、節食、魔鬼運動等方法來得立竿見影，穴位埋線冬季減肥方法相對來說效果會緩一些，但過程卻是安全的，如果配合按摩等方法，借助外力作用，效果更會讓人欣慰。
5.不要在溫暖的環境裡呆太久
冬季是一年中最能瘦下來的季節，這是因為人在寒冷運動中所消耗的熱量比在溫暖環境中要多得多。所以最好不要在太溫暖的環境中久呆。因為空調、暖氣會讓人們的身體慵懶、松懈。在溫暖的室內，要適當少穿些，以保持交感神經活躍，可以有助減脂。
6.冬天瘦身忌無氧運動
運動永遠是不可缺少的冬季減肥方法。但是冬天的天氣寒冷，爆發性的無氧運動容易引起身體不適，不太適合偏肥胖的體形。建議超重肥胖者每天快走30～45分鐘能量消耗可達100～200千卡。