我國中醫認為，夏季重在養心，如果心火過旺則很有可能會引發口瘡癤腫、頭暈、心悸、煩躁等不適癥狀。而紅豆則具有清熱去濕、消腫解毒、補血安神的功效，因此特別適合夏季食用。不過，紅豆雖然對身體有著很不錯的保健效果，但是如果沒有科學服用也容易對身體造成損害。紅豆怎麼吃更營養?下面一起來看一下。
哺乳期能吃紅豆嗎
哺乳期是可以食用紅豆的，紅豆的營養元素很豐富如優質蛋白，維生素，膳食纖維，礦物質等等。哺乳期的媽媽們要給寶寶喂奶，容易流失營養，吃紅豆可以幫助哺乳期的媽媽們補充營養，強身健體。
紅豆含有豐富的蛋白質，哺乳期的媽媽們吃紅豆，有助於補充優質蛋白，有利於媽媽們提高自身的免疫力，增強抵抗力，維持免疫系統的功能正常。
哺乳期的媽媽們要給寶寶喂奶，容易出現乳汁不足，或者沒有乳汁的情況，吃紅豆還可以幫助媽媽們通乳，促進乳汁的增多，有利於寶寶通過吃母乳促進身體的健康發育。
紅豆還含有豐富的鉀元素，哺乳期的媽媽們吃紅豆，還可以補充鉀元素，利於媽媽們通便利尿，可以排除身體多餘的水分，媽媽們可以以此減輕身體水腫的現象。
紅豆還含有豐富的無機鹽，哺乳期的媽媽們吃紅豆，可以維持自身基礎代謝的正常，維持代謝功能的正常，促進血液循環，維持血液功能的正常，養身養顏。哺乳期的媽媽們吃紅豆，不僅可以給自己補充營養，促進乳汁的增多，還有助於寶寶吃母乳後，發育得更加健康。
紅豆怎麼吃更營養
第一：紅豆南瓜湯
材料：紅豆、南瓜、食鹽、味精
做法：將紅豆放入清水之中浸泡半天，然後放入高壓鍋中煮成九成熟;將南瓜洗幹凈之後切小塊備用;將兩種食材一起放入瓦罐中，然後加入清水小火熬煮;的呢感到南瓜爛熟之後加入各種調味品，就可以直接服用瞭。
第二：蓮藕紅豆湯
材料：紅豆、蓮藕、豬排骨、蜜棗、陳皮
做法：將蓮藕去皮之後切小塊備用、排骨切塊之後放入開水中焯一遍取出來備用;將陳皮放入溫水中浸泡，軟瞭之後去除內部的白瓤;將所有的食材放入燉鍋中，加入清水，大火燒開之後小火慢燉兩個小時，然後去除表面的油脂，就可以起鍋服用瞭。
第三：烏雞紅豆湯
材料：烏雞、紅豆、黃精、陳皮、食鹽
做法：將紅豆還有陳皮用清水浸泡，半個小時之後取出來洗幹凈;將黃精也洗幹凈;將烏雞宰殺幹凈之後去除皮毛以及內臟;將所有的食材一起放入燉鍋中，加入開水熬煮;水開之後去除表面的浮沫，然後小火燉煮三個小時，加入食鹽就可以起鍋服用。
第四：桂花紅豆湯
材料：紅豆、淀粉、桂花醬、紅糖
做法：將紅豆弄幹凈之後放入鍋中，加入清水煮熟，等到紅豆未開花的時候加入紅糖;小火燉煮直到紅豆開花，隨後加入桂花醬，最後加入淀粉進行勾芡，攪拌均勻就可以瞭。
赤小豆和紅豆有什麼區別
每當談及赤小豆和紅豆有什麼區別，我們需要從幾個細節入手，總體而言二者在區別中又有所聯系。
1、從本質上看，赤豆又名“赤小豆”、“小豆”。屬於一年生草本。花黃或淡灰色。莢果沒有毛，種子橢圓或長橢圓形，一般為赤色。原產於亞洲;中國栽培較廣。種子富含淀粉、蛋白質和B族維生素等，可作糧食和副食品，並可供藥用。紅豆，又稱海紅豆，屬於豆科植物，又名赤豆，小豆。紅豆性喜光，喜溫，味甘，無毒。紅豆含有豐富的營養元素，如蛋白質，碳水化合物，脂肪，膳食纖維，各種維生素，胡蘿卜素，無機鹽等等，吃紅豆對人體的滋補作用。
2、從外形來看：大體來說兩者形狀不同，紅豆比較圓，赤小豆是細長的，稍扁。
3、從用途來看：紅豆的體積比較大，最常用的就是用來做美味的紅豆沙糖水。而赤小豆體積比較小，最適合用來煲湯或者煮粥來吃，有利尿消除水腫的作用，非常適合產婦食用。
4、從口感來看：赤小豆質地堅硬，難以煮爛，同時適合用適量的糖調味，但不宜放鹽，否則不利水分的排出。紅豆則更軟，容易出沙，口感綿密。就純口感的角度來講，紅豆的確是更適合食用的。可見赤小豆和紅豆的區別還是很大的。
潤膚又消脂的4款美容紅豆湯
美味紅豆湯
制法：
將生薏仁20克、紅豆30克洗凈浸約半日，瀝幹備用。薏仁加水煮至半軟加入紅豆煮熟，再加入冰糖，待溶解後熄火即可食用。
功效：
有助養顏美容，益氣養血、利水消腫。紅豆可益氣補血，利水消腫;薏仁可健脾利水，清熱排膿。
蓮子百合紅豆沙
制法：
紅豆50克、白蓮子30克、百合10克、陳皮適量、冰糖約50克。將洗凈的紅豆浸泡兩小時;煮沸清水，放入所有材料，煲兩個小時即可。
功效：
健脾益腎、固精益氣、強健筋骨、增強體力。
紅豆紫米湯
制法：
將紅豆20克及紫米20克洗凈浸過夜，將浸泡的水倒掉加入新水煮熟，再以小火煮至熟透即可，食用時可加入適量蜂蜜。
功效：
利尿消腫，滋陰補腎，活血養顏。
紅綠百合羹
制法：
綠豆、紅豆、百合各20克浸半小時，以大火煮滾後收至慢火至豆熟，加入適量的糖或鹽，咸食甜食皆可。
功效：
清熱美白，滋潤肌膚。
吃紅豆的好處
1.紅豆養心
我國中醫認為，夏季重在養心，如果心火過旺則很有可能會引發口瘡癤腫、頭暈、心悸、煩躁等不適癥狀。而紅豆則具有清熱去濕、消腫解毒、補血安神的功效，因此特別適合夏季食用。
2.預防低鉀癥
由於夏季酷熱的天氣，致使我們大量的排汗從而流失鉀離子，如果這個時候不註意及時補充的話，很有可能就會導致心肌麻痹而危及生命。因此在夏季多吃紅豆，除瞭可以增進食欲以外，同時還能給人體補充鉀離子，從而避免低鉀癥的發生。
3.消水腫
在夏季我們人體大量的往外排汗，也就導致尿量減少，這種情況對於心、腎功能不好的人群來說，很容易導致下肢出現水腫的情況。
因此在夏季可以將紅豆和鯪魚或鯉魚一起煲湯食用，能起到很好的利尿消腫的功效，同時還鞥治療腳氣、腹水、體虛困倦等癥狀。