胃癌是一種常見的腫瘤,在我國惡性消化道腫瘤死亡率中占第一位。大多數胃癌病人早期為消化不良的表現,進食後上腹部短暫輕微的發脹,食量減少,食欲減退或上腹部不適感等。一旦確診後應盡早治療。對於胃癌的飲食安排非常有講究,下面將給大傢詳細將介紹。

胃癌患者的飲食護理如何進行

1、椰菜。富含維生素C, 胡蘿卜素及鈣、鉀等 , 並且具有低脂肪、低熱量的優點 。

2、洋蔥。含有大蒜中的一些抗癌物質,同時還含有谷胱苷肽,後者能與致癌物質結合,有解毒作用。也應以生食為妙。

3、芹菜。含有蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素及礦物質,同時芹菜還含有揮發性的芹菜油,能促進食欲。芹菜中含有大量纖維素,經常食用可預防大腸癌。英國科學傢研究發現,食用水芹可以抵消煙草中有毒物質對肺的損害,在一定程度上防治肺癌。

4、番茄。維生素C的重要來源,在儲存和烹調的過程中,它所含的維生素C不易遭到破壞,番茄中還含有胡蘿卜素、番茄紅素、維生素B族 , 番茄紅素是抗氧化性最強的類胡蘿卜素。不要在空腹時吃番茄,不能吃未成熟的番茄,不要和黃瓜一起吃 。

5、黃瓜。含蛋白質、脂肪、糖類化合物、礦物質、維生素 (A 、B1 、 B2 、 C 、 E) 、丙醇二酸等成分 。 無論是癌癥性發熱還是炎癥性發熱的患者,吃黃瓜可以清熱。伴有腹水、胸水或全身水腫的患者吃黃瓜都有作用 。

6、大蒜。含有大蒜素,能從多個方面阻斷致癌物質亞硝胺的合成。對於預防食管癌、胃癌及多種癌瘤均有一定的作用,以生食效果較好。陰虛火旺者不宜多食。

小心6個壞習慣讓胃癌纏上你

1 邊走邊吃、邊看邊吃

胃在消化時需要大量血液,如果此時人在運動或進行其他活動,都會“搶奪”一部分供給腸胃的血液,導致消化不良。長期如此就會損傷胃部。吃飯要專心,細嚼慢咽,這樣進餐胃才喜歡。

2 長期一個人吃飯

獨自吃飯易產生焦慮情緒,進而影響胃腸消化功能。單身的朋友,最好找個伴一塊進餐;即便一個人時,也要提醒自己保持輕松快樂的心情,並營造良好的就餐環境,這是保護胃功能的重要步驟。

3 空腹吃太酸澀的水果

空腹時,吃柿子、菠蘿等含強酸或鞣酸的水果,容易致胃液與酸合成結石。

4 常喝汽水、咖啡

汽水本身對胃的傷害不大,但過多或過涼會刺激胃部;咖啡會刺激胃酸分泌,導致消化不良和泛酸,有胃潰瘍和燒心癥狀的人一定要謹慎。

5 常吃剩飯或過期食品

剩飯加熱後會產生細菌,過期甚至黴變的食品更易產生亞硝酸鹽等致癌物。

6 常吃加工肉制品

香腸等為延長保質期,多會加入過多防腐劑,增加致癌風險;醃肉、熏魚等加工肉制品含大量亞硝酸鹽,在人體內極易形成致癌物,這也是我國沿海地區,以及日本人胃癌高發的重要原因。

胃癌早期的腹部不適癥狀

單純的腹部不適並不能診斷為患瞭胃癌,但是胃癌起病隱匿,早期癥狀並不明顯,僅表現為胃痛和腹部不適,一般腹部癥狀主要表現為以下兩方面:

上腹部不適及飽脹:這種癥狀與消化不良及胃炎不同,通常是一種腹部燒灼、嘈雜及飽脹感,飯後尤其明顯,並且隨著病情發展,這種癥狀會日益加重。消化不良常有飲食不慎,暴飲暴食的歷史,而慢性胃炎往往有反復發作的病史。

上腹部隱痛:在胃癌早期,疼痛沒有一定的規律,時常是持續隱痛,而不像胃潰瘍或十二指腸潰瘍那樣有較明顯的飯後痛或飯前痛的特點。

早發現早治療是治療疾病的關鍵,即便是正常人,也要註意自身情況,出現異常及時到醫院進行檢查治療。

胃癌化療的副作用

1.免疫功能下降:化療即化學藥物治療,而大部分抗腫瘤化療藥物有免疫抑制作用。這些藥物一旦使用就會直接損害患者的身體免疫系統,導致胃癌患者的免疫功能缺陷或下降。

2.身體衰弱:胃癌化療副作用引起疲倦乏力,從而造成身體虛弱,主要的臨床表現為疲乏、四肢軟弱、心悸、氣短、眩暈、自汗、腰酸等。在靜脈註射的化學療程中,抗癌藥對身體裡的癌細胞起作用時,也會暫時降低血液裡正常細胞的數目。血液裡細胞少瞭,你會比較容易受到感染,感到疲倦。

3.骨髓抑制:在化療期間,多數胃癌患者在治療中因為化療藥物均可引起骨髓抑制,表現為白細胞和血小板下降,貧血,甚至紅細胞、血色素下降等。

4.消化障礙:胃癌患者在化療期間,由於使用化療藥物,會導致患者出現食欲下降、飲食量減少、惡心、嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉或便秘等癥狀。很多化療藥物通過刺激胃腸道粘膜引發上述癥狀。醫生可以給於止嘔西藥或者中藥處方。

猴頭菇對胃癌有特殊療效

蘑菇 是高蛋白、低脂肪、低熱量、高纖維素的食品,既適合兒童生長發育期食用,又適合患有高血壓、高血脂的中老年人食用。蘑菇含有一種抑制腫瘤生長的物質,有明顯的抗癌作用,對防治腫瘤尤其有益。

香菇 含有豐富的鉀、鈣等,還含有核糖類物質,可抑制肝臟內膽固醇增加,促進血液循環,有降血壓、降血脂、滋養皮膚等作用。此外,香菇還有良好的抗癌和預防流感的作用。

金針菇 含有蛋白質、脂肪、粗纖維、多種維生素、胡蘿卜素和人體所需的8種氨基酸等有益成分,含鋅量也較高,有促進兒童智力發育作用,對老年人也可健腦益智。由於金針菇也能抑制癌細胞生長,可用於各種早、中期癌癥的輔助治療。

猴頭菇 含有17種氨基酸、豐富的多糖體和多肽類物質,營養豐富,助消化,對胃癌、食道癌有特殊的療效。

竹蓀 減肥的代表性食用菌,對高血壓、高血脂病人有好處。