蘋果醋的功效作用主要有哪些?隨著人們的保健養生意識越來越墻裡，日常的飲食就更加註意營養。而蘋果醋，這種保健食物也受到瞭很多人的喜愛。在這裡，要為大傢總結的是蘋果醋的功效作用和食用方法，一起來瞭解瞭解吧。
果醋的做法
隨著健康減肥觀念的加深，蘋果醋也越來越受年輕一代人喜歡，蘋果醋被認為是集健康、美味、瘦身於一身的綠色食品。趕緊來學學如何制作蘋果醋，加入健康瘦身行列吧!
制作材料：
食材：蘋果、冰糖、醋
工具：廣口玻璃瓶
制作方法：
1、找一個大小合適的廣口玻璃瓶，洗凈晾幹(醋有一定的腐蝕性，所以選用玻璃瓶);
2、洗凈蘋果，擦幹水分，去核再切成小片(可去皮也可不去皮)，蘋果可以根據自己喜好選擇，最好是有果香的品種;
3、在瓶子底部鋪上一些冰糖，再放入蘋果片，表面再撒上冰糖，如此層層疊加。冰糖的量要少於蘋果的一半;
4、倒入米醋，醋要完全沒過蘋果片。醋也可根據自己口味習慣選擇品種、品牌;
5、在瓶口蒙上一層保鮮膜，再擰上蓋子，置陰涼幹燥處放置3個月以上，時間越長味道越濃;
6、當醋呈金黃色的時候，就說明泡好瞭，將蘋果塊撈起，此時的蘋果已經不適合食用瞭，可直接扔掉;如果想要醋液看起來清澈透亮，可用幹凈的紗佈或濾紙將果醋過濾1-2遍，將裡面細小的果肉濾掉;
7、這樣蘋果醋就制作完成瞭，放置在陰涼處，或入冰箱。喝的時候，取適量果醋，根據口味加1-2倍的純凈水或者蜂蜜水攪拌均勻即可飲用。
制作貼士：
1、蘋果切片後很快就會氧化變色，所以要準備好所有東西後、制作前再切片。
2、想要多些蘋果的香甜味，可多放些糖和蘋果。
3、不用擔心蘋果放太多，等下醋就放不瞭，蘋果加入醋後會浮起來,所以在加醋前盡量把蘋果放到2/3滿再加醋，不然發現蘋果少瞭的時候再加，醋就要溢出瞭。
果醋有哪些功效作用
有護膚保養的作用。醋本身就含有大量的維生素抗氧化劑，可以殺菌、淡化黑色素、迅速消除老化角質，改善男人的皮膚。
蘋果醋可使人體內過多的脂肪轉移為體能消耗，並促進人體糖和蛋白質的代謝，故能控制和調節體重，使您的身體更加健康。
蘋果醋中所含的豐富有機酸，可以促進人體內糖代謝，使肌肉中的疲勞物質乳酸和丙酮等被分解，從而消除工作上的疲勞。
蘋果醋解酒
從古至今，中國的酒文化一直留存，它不僅是一項飲食行為，更是一種社交方式。工作中，避免不瞭喝酒，有一些不勝酒力的人就經常依賴蘋果醋解酒瞭。那麼，蘋果醋可以解酒嗎?
1、蘋果醋是堿性物質，因為有醋的原因，所以喝起來是酸酸，而酒也是徹底的酸性物質，兩者相互中和就起到瞭解酒作用。
2、應酬的時候，盡量事前喝一杯蘋果醋，通過身體的吸收，能有效地抑制酒精的吸收，促進乙醇的分解，抑制乙醇在人體血液中的擴散;而酒後一杯蘋果醋，因為有醋的強烈酸性，可以讓你的神經有清醒功效，同樣能起到保肝的效果。
3、人會醉酒是因為血液中乙醇含量急劇上漲的原因。而蘋果醋與乙醇同時攝取時，血液中乙醇濃度值最低，這說明蘋果醋可以影響胃腸對乙醇的穩定。所以蘋果醋在科學原理裡面，起到瞭解酒的效果。
蘋果醋怎麼喝
蘋果醋的喝法多樣，喝法不一樣，能產生別樣的口感。
1、可以在超市買來蘋果醋，直接飲用，因為味道比較嗆，所以建議小口慢慢飲用。
2、在夏日時，加上冰塊或混合沙冰飲用，口感會更清爽，身心舒暢。
3、如果你是橙汁愛好者，蘋果醋+橙汁絕對是完美搭配，風味獨特而且營養更加豐富。
4、用蘋果醋+兩茶匙蜂蜜混合，沖1杯溫水飲用，可緩解關節疼痛，很適合關節炎患者。
5、如果你是容易長痘痘體質的人群，建議用蘋果醋+蕃茄汁+些許檸檬汁攪勻飲用，能有效預防斑點、皺紋、維持肌膚透明白皙防止痘痘問題。
6、蘋果醋時做水果沙拉的時候很好的輔料，在沙拉中加入適量蘋果醋，不但口味口感更好，而且有助於水果中的維生素、微量元素等的吸收。
孕婦可以喝蘋果醋嗎
孕婦可以喝蘋果醋嗎第一點
很多準媽媽們喜歡喝點蘋果醋，但在懷孕期間，又非常猶豫，不知道蘋果醋對寶寶有沒有影響。事實上，在孕期的食物選擇，沒有最好的，隻有合適的。蘋果醋營養含量豐富，同時酸酸的味道，也可以幫助媽媽們抑制嘔吐反應，所以可以選擇得當，少量飲用蘋果醋。
孕婦可以喝蘋果醋嗎第二點
孕婦媽媽們選購蘋果醋時，除留意標簽外，還要留意醋的顏色和狀態：合成醋的液體透明無色，搖動後泡沫瞬間消失，天然釀造醋的液體呈淡黃色，搖動後呈現泡沫，不易消失，有一定的粘稠性。由於蘋果醋是由蘋果酒經過微生物發酵釀造而成的，質量較好的蘋果醋釀造時間較長(可長達6至10個月)，這類蘋果醋多呈淺褐色，內見絲狀沉淀，賣相不太好，其實沉淀物為發酵所用的酵母菌，稱Mother，還有沒有完全分解的果膠等，完全不影響飲用。
孕婦可以喝蘋果醋嗎第三點
蘋果醋是用蘋果作為釀醋的原料，是液態釀制成的。它的主要成分是醋酸，隻是在濃度上做瞭調整，就像將食醋加水一樣，濃度淡一些，和用糧食釀成的食用醋相比，其中的氨基酸、有機酸含量較大，在口感上帶有蘋果的淡淡清香，能夠作為一種醋酸飲料飲用。
不過，準媽媽們需要註意，蘋果醋雖然原料取自天然，但畢竟在制作過程中，廠傢會有人工的添加劑，懷孕期間應該盡量少喝，或者可以自己DIY制作蘋果醋。而且，對於孕育期間的媽媽們來說，長期大量飲用也是非常不合適的。