生活中人們在吃完火鍋等辣辣的食物或者出汗後就會想要吃冷飲。可是很多人吃完冷飲以後會出現惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等各種癥狀，給患者帶來很大的痛苦，這到底是怎麼回事呢?專傢指出，急性腸炎不可吃冷飲，詳細的讓我們以來看看下面的介紹吧，希望能夠有所幫助。
急性腸炎的食療方法有哪些
腸炎初期的食療方法：:是腸道急性充血、水腫、發炎和滲出的階段 ,此時腸蠕動活躍或處於痙攣狀態 ,其消化吸收功能都比較弱 ,所以 ,在起病後 8～ 12小時內 ,患者可吃流質食物 ,如大米粥、藕粉、雞蛋面糊、細掛面、燴薄面片等。如腹瀉嚴重或出汗較多 ,還應適當給病人多喝一些湯水 ,如米汁、菜湯、果汁、淡鹽開水等 ,以補充體內水、維生素和電解質的不足。
常言治療期的食療方法：:可給患者吃些容易消化及營養豐富的流質或半流質食物 ,如大米粥、細面條、蒸蛋羹、咸餅幹等。宜采用少食多餐的方法 ,每日進食 4～ 5次。需要註意的是 ,此時不宜喝牛奶和吃大量的糖 ,因這些食物進入腸道後容易發酵產生大量氣體 ,引起腹脹腹痛 ,增加患者痛苦。另外 ,牛奶中含有較多的脂肪 ,脂肪有潤滑腸道、增強腸蠕動的作用 ,可加重腸道負擔 ,對病情不利。
腸炎康復期的食療方法：由於胃腸道尤其是腸道病理生理的改變 ,此時腸道對食物非常敏感 ,因此 ,要特別註意節制飲食 ,飲食上宜吃些清淡、軟爛、溫熱的食物 ,避免過早地進食肥肉、油炸、生冷堅硬的食品以及多纖維食物 ,如芹菜、韭菜、蒜苔等。恢復期後 2～ 3天左右 ,即可按正常飲食進餐。
急性腸炎不可吃冷飲
吃冷飲會引發急性腸炎：
由於冷飲中通常含有較多的糖份和食用油脂，食用後會導致血糖持續升高，食欲不振，影響正常進餐。因為冷飲的溫度較胃內的溫度低20℃30℃，較大的溫差會使胃粘膜下的血管急劇收縮，粘膜層變薄，較終形成急性腸炎。
另外，飲用冰冷飲品可使人體胃腸道溫度突然下降，細血管突然收縮，使胃腸道的血流量減少，防禦能力降低，而且會刺激胃腸道黏膜，引起胃腸道痙攣，導致腹部一陣陣絞痛和腹瀉，所以抵抗力較低的兒童和老人一定要在夏天註意飲食，切莫貪涼。
急性腸炎的飲食原則：
首先在飲食上要采取易消化，少刺激，溫度適宜，營養要豐富，要堅持少吃多餐的原則。主要以流質食物為主，比如米粥，藕粉，可以適當喝點水果汁，比如蘋果汁，對止瀉有一定的幫助。如果是細菌感染引起的腸炎，這個時候，就需要您到醫院驗大便常規，並且需要吃抗生素。
急性腸炎的危害主要有哪些
(1)大量便血：急性腸炎如果補及早治療會讓患者短時間內大量腸出血，伴有脈搏增快，血壓降及血色除低，需要輸血治療。
(2)腸狹窄：急性腸炎還會導致腸狹窄，不過一般情況下沒有明顯癥狀，但是如果一旦嚴重可引起腸阻塞，在本病出現腸狹窄時，要警惕腫瘤。
(3)中毒性擴張：這是本病的一個嚴重病發癥，多發生在全結腸炎的人，死亡率可高達44%，易並發腸穿孔。
(4)腹瀉：因炎癥刺激所致，程度輕重不一，腹瀉為本病最主要癥狀。輕者每天3—4次，呈軟便或糊狀便，可混有粘液和膿血;重者數十次或腹瀉與便秘交替出現。
(5)腹痛：輕度病人無腹痛或僅有腹部不適。一般有輕度至中度腹痛，系左下腹陣痛，可涉及全腹。
(6)其他癥狀：腹脹、消瘦、乏力、腸鳴、失眠、多夢、怕冷，嚴重者有可發熱，心跳加速，以及衰弱，貧血，失水，電解質平衡推敲和營養障礙等表現。
急性腸炎需要註意什麼
1、不要勉強進食，減少腸胃的工作壓力，讓腸胃有適當的休息時間。
2、胃是食物的加工和消化場所，當它超負荷工作時，很容易失衡而無法運行，導致瞭腸胃炎的發生。得瞭急性腸胃炎，不要勉強自己進食，因為這樣不但讓自己難受，也會增加腸胃的負荷。一定要給腸胃一個適當的休息時間，它才能為你更好地服務。
3、不宜吃一些難消化的食物，宜吃流質或半流質食物。
4、得瞭急性腸胃炎，腸胃就處於一種被動和薄弱的狀態，容易崩潰。如果這時再吃難消化的食物，無疑是雪上加霜。因此，得瞭急性腸胃炎，一定要避開那些難消化食物如糯米，宜吃一些流質或半流質食物，如湯水、粥等。
5、伴有嘔吐癥狀時，可以先喝一茶匙生薑水，再吃藥或進食。
6、嘔吐是急性腸胃炎的主要癥狀之一，嚴重的嘔吐是吃什麼吐什麼，胃一點東西也裝不下。這種難受滋味，恐怕隻有當事人最清楚瞭。小編建議，在吃藥或進食前，為瞭防止嘔吐，可以把生薑拍碎後加一勺子溫開水喝下去，有止嘔的功效。
急性腸炎的早期癥狀有哪些
1、腹瀉：因炎癥刺激所致，程度輕重不一，腹瀉為本病最主要癥狀。輕者每天3—4 次，呈軟便或糊狀便，可混有粘液和膿血;重者數十次或腹瀉與便秘交替出現。早晨起床後腹瀉及餐後腹瀉最為常見。
2、腹痛：輕度結腸炎患者無腹痛或僅有腹部不適.一般有輕度至中度腹痛，主要是左下腹或下腹陣痛，持續隱痛者也不少見，輕者多無腹痛。
3、便秘：結腸炎患者大便秘結4—5日排便一次，糞便如羊屎樣，甚則不吃瀉藥不能通便。
4、其他癥狀：腹脹、消瘦、乏力、腸鳴、失眠、多夢、怕冷，嚴重者有可發熱，心跳加速，以及衰弱，貧血，失水，電解質平衡推敲和營養障礙等表現。