蜂蜜柚子茶在美容養顏、祛斑排毒方面具有不錯的口碑，很多人喜歡蜂蜜柚子茶那種清香的味道，其實去買制作好的灌裝蜂蜜柚子茶不如自己動作手做，既充滿樂趣又安全實惠，那麼，如何制作蜂蜜柚子茶呢?喝蜂蜜柚子茶能降火嗎?看下面小編的介紹。

如何自制蜂蜜柚子茶

原料：柚子1個、食用鹽 20克、清水適量、蜂蜜500克、冰糖粉末200克。

做法：

1、柚子用清水洗幹凈，找一張廚房紙把柚子表皮的水分擦拭幹凈，把食用鹽撒在柚子上反復搓洗。搓幾遍後將柚子表面的食用鹽洗掉，拿廚房紙擦幹水分，用刀將柚子頂部的蓋子切掉，露出白色的內皮。

2、用刀在柚子表面均勻地刻出8-10個刀印，再用手沿著印記剝開外皮。剝掉黃色外皮下的白色內皮，這層皮味道比較苦。將柚子瓣一枚枚地掰開，扔掉瓤裡的果核。

3、手上套一個幹凈的塑料袋，使勁地將柚子瓣擠出果汁，放在一個容器裡待用。擠完果汁剩餘的部分也不要扔掉，用刀切成小的碎末待用。

4、掰下來的柚子皮放在案板上，用刀切掉裡面白色的部分，隻留下外面黃色的柚子皮。將柚子皮切成寬1-2毫米的死，切得越細越好。

5、將切好絲的柚子皮放在煮鍋裡，倒上清水，水量沒過柚子皮的表面，開大火煮沸。大火煮沸後轉小火繼續煮，其間用筷子將柚子皮翻一次面。

6、將切成碎末的部分倒入煮鍋裡，繼續小火慢滿地煮，煮上半個小時後要不斷地查看鍋裡剩餘的水分，這時候表面會有很多大的泡泡，越來越粘稠。

7、待鍋裡基本沒有水分後，倒入擠好的柚子果汁，如果果汁太濃稠，也可以加一小湯勺的清水，繼續小火慢煮。

8、再煮鍋裡加入冰糖粉末，攪拌均勻，煮到鍋裡幾乎看不到水分時關火，待溫度略微降到50度左右時倒入蜂蜜。

9、最後將煮好的柚子皮和蜂蜜攪拌均勻，盛在容器裡即可。

蜂蜜柚子茶的正確喝法

正確喝法一：熱飲

用一個杯子取兩湯匙的柚子茶，再加上適量的熱水調開攪拌均勻即可飲用，這是喝蜂蜜柚子茶最簡單的方法。如果喜歡喝茶的朋友還可以加點紅茶或綠茶，口感又不一樣哦。

正確喝法二：冷飲

夏天很多朋友都喜歡喝冰涼的水，蜂蜜柚子茶同樣可以冰飲。冰飲和熱飲的方法差不多，加入熱水調開後再加入冰塊就可以，或者放涼後放入冰箱冷藏後的口感會更佳。

正確喝法三：調雞尾酒 蜂蜜柚子茶不僅可以用水調開直接飲用，還可以配合洋酒調成不同口味的雞尾酒，濃度可因人而宜，不再需要加糖。如果有條件的話，用調酒壺搖出來那冰飲口感更好。

降火蜂蜜柚子茶

柚子有冬季“完美水果”之稱，除直接吃外，做碗柚子茶，果肉、果皮都不浪費。市面上雖有不少柚子茶產品，但價格不低，也不如自制的新鮮。

柚子富含維生素C，能夠提升免疫力;還有清熱去火、止咳化痰的功效。此外，據《本草綱目》記載，連柚子皮都有“消食”、“化痰”的功效。用柚子加蜂蜜制成飲品，更是很好的保健品。蜂蜜含有多種維生素和無機鹽，並有補中潤燥，潤肺補虛的作用。

這裡教您自制一款“蜂蜜柚子蜜”

1.用鹽水洗凈柚子，再用溫水泡5分鐘，削下果皮，切成細絲。

2.剝出果肉，去皮除籽，用攪拌機打成泥狀。

3.把柚子皮和果肉泥入鍋，加1小碗水和冰糖，小火熬半小時至黏稠，柚皮略透明即可。然後大火收汁，離火冷卻。

4.溫熱(50℃以下)時加蜂蜜拌勻。

5.裝入容器中密封，放置10天左右就可以吃瞭。

柚子蜜放置時間越長，苦味越弱。想喝時，隻需盛2勺柚子蜜，再沖入適量溫開水調勻，一杯酸酸甜甜的柚子茶就做好瞭。柚子蜜還可當果醬，抹在面包上。

蜂蜜柚子茶的功效有哪些

止咳化痰

柚子與蜂蜜均可如肺經，有清肺潤肺的功效，可以止咳化痰，適用於熱痰咳嗽或肺熱幹咳，但寒痰阻肺者則要慎用。

行氣消食

可用於氣滯食積之消化不良、腹脹痞滿等。

解酒毒

柚子還有醒酒的功效，可以在酒後服用幫助解毒。(解酒毒並不是說可以讓你千杯不醉，飲酒還是適量為好。切記飲酒後不要駕車!)

美容養顏

柚子中含有維生素C和果膠等成分，可以緩解疲勞、美容養顏、促進新陳代謝。並有一定的抗輻射功效，適合電腦族美女飲用。

調節血壓

柚子中的橙皮苷有調節血壓的作用，能保護心腦血管，預防高血壓。

壯骨

柚子中含有較多鈣質，有助於強壯骨骼，預防骨質疏松等。

喝蜂蜜柚子茶的禁忌有哪些

1、蜂蜜和柚子雖然營養價值比較高，但是不是所有都能吃的，比如說身體虛弱，脾虛泄瀉的人最好不要吃柚子，吃多瞭很容易導致腹瀉，所以理所當然的，脾性弱的人是不能喝蜂蜜柚子茶的。

2、柚子茶裡含糖量很高，有糖尿病等代謝綜合征的人也不應多服。

3、另外，在網上一直流傳著一種說法：“如果高脂血癥病人用一杯柚子汁送服一片洛伐他汀(又稱美降脂)，結果相當於用一杯水送服12~l5片洛伐他汀的降血脂作用，病人會因此出現肌肉痛，甚至腎臟病變。”這種說法是正確的。這主要是因為柚子汁中的一種黃酮類物質可以抑制藥物代謝酶，導致藥物代謝減慢，使血液中的藥物濃度增加。因此，最好不要用柚子茶沖服藥物。

可見，蜂蜜柚子茶雖好，並非人人適用。因此人們喝這款茶時，要悠著點。

最後，在沖蜂蜜柚子茶的時候要註意，不能使用高於40°的開水來沖的，水溫過高是會破壞蜂蜜的營養成分的，這樣就是去瞭蜂蜜柚子茶的營養功效瞭，所以在沖泡的時候要掌握好方法才有效果。