飯後，身體內的血液都集中到消化道內，參與食物的消化吸收，如果此時行走、運動，就會有一部分血液流向手足，肝臟則會出現供血量不足的情況，影響其正常的新陳代謝。哪些習慣最傷肝？飯後什麼習慣最養肝？一起來看下。
哪些習慣最傷肝
1.睡眠不足。
如今，很多人有在夜間工作或者娛樂的習慣，但是熬夜最容易熬出肝病。其原因是，睡眠過程中，人體會進入自我修復模式，經常熬夜既導致睡眠不足，身體抵抗力下降，又會影響肝臟夜間的自我修復。已經感染肝炎病毒的人群熬夜還會加重病情。美國睡眠協會專傢尼爾·柯林教授表示，“晚睡族”應盡量調整作息時間，最好每晚11點前入睡，保證每晚睡夠7~8小時，以便讓肝臟有效排毒，保證全身健康。
2. 早上起床後不及時排尿。
歐洲肝臟研究協會專傢丹尼爾·帕拉迪博士表示，體內排毒可以通過排尿、排汗、排便進行。早上起床之後盡快排尿，可以將累積一整夜的毒素及時排出體外，避免毒素滯留體內，導致肝臟“中毒”。
3. 暴飲暴食。
很多人知道，東西吃太多會增加胃腸負擔，誘發脂肪肝。帕拉迪博士指出，暴飲暴食既損害胃腸道健康，也容易造成體內自由基大大增加。肝臟的關鍵作用是幫助人體對付自由基，排除毒素，凈化血液。人體內的自由基越多，肝臟功能受損就越嚴重。
4. 不吃早餐。
營養專傢表示，吃早餐有助於中和胃酸和保護肝臟，減少胰腺炎、糖尿病、膽結石、便秘等多種疾病的危險。加拿大安大略整體營養學傢赫密特·蘇瑞博士表示，健康早餐可延長飽腹感，避免肝臟受損。
5. 吃藥太多。
《英國臨床藥理學雜志》刊登一項研究稱，長期服用止痛藥等藥物，會加大肝臟解毒負擔，導致肝臟損傷。新研究負責人、英國愛丁堡皇傢醫院專傢肯尼思·辛普森博士表示，有多種藥物及其代謝產物容易引起肝臟損害，導致藥物性肝炎(簡稱藥肝)。這些藥物包括抗生素、解熱鎮痛藥、抗精神病藥物、抗抑鬱藥物、抗癲癇藥、鎮靜藥、抗甲亢藥、抗腫瘤藥、降糖藥和心血管藥等。因此，服藥必須嚴格遵照醫囑，在醫生指導下服用。
6. 加工食物攝入過多。
印度註冊營養治療師希達奇然·紮拉·侯賽因博士表示，很多加工食物中添加瞭多種防腐劑、色素、人工甜味劑等食品添加劑。這些添加成分含有多種人體較難分解的化學物質，進入人體後會增加肝臟解毒負擔，誘發肝臟損傷。
7. 偏愛油炸食品。
美國哥倫比亞廣播公司報道的一項研究發現，吃油炸食品一個月即可導致肝臟發生明顯變化，引發類似肝炎的酶的變化。美國著名醫學專傢德魯·奧登博士指出，油脂和飽和脂肪酸的堆積會導致脂肪肝。不健康食用油會增加心臟病和肝病的危險。相對而言，橄欖油和芝麻油更健康。
8. 吃半生不熟或燒焦食物。
侯賽因博士表示，半生不熟的食物或者烹飪過頭的燒焦食物(特別是肉食)也容易導致肝臟受損。研究發現，醉蝦、生蠔和半生不熟的貝類常帶有細菌和寄生蟲，一旦發生急性胃腸炎、痢疾，容易導致肝病惡化，甚至誘發肝昏迷。
9. 過量飲酒。
以色列澤夫醫學研究中心肝臟病學專傢尼莫·阿希博士表示，過量飲酒會降低肝臟凈化血液的能力，導致體內毒素增加，誘發肝臟損傷及多種疾病。另外，酗酒還容易導致肝臟中毒，誘發肝炎。長期過量飲酒則容易導致肝硬化。阿希博士表示，每天飲高濃度酒超過兩杯(25毫升)就會傷肝。
飯後一個習慣最養肝
古人言“養生貴在養神”，經常排除雜念、靜養心神、閉目休息，是一種調養精神的簡便方法。閉目養神能養陰去燥，特別是飯後閉目20分鐘，可護肝消食。
飯後，身體內的血液都集中到消化道內，參與食物的消化吸收，如果此時行走、運動，就會有一部分血液流向手足，肝臟則會出現供血量不足的情況，影響其正常的新陳代謝。
飯後閉目靜坐20分鐘，能使血液更多地流向肝臟，供給肝細胞氧和營養成分。患有肝病的人，飯後更應該閉目養神。
最簡單有效護肝法
肝病專傢認為，現代人的生活環境和生活方式都非常不利於肝臟的健康，熬夜是傢常便飯，加班、開夜車看書、通宵卡拉OK等等，都影響情緒的穩定與平 靜，直接危害著肝臟的健康。臨床醫學證明，除去遺傳、傳染因素，大多數的肝臟疾病都是“熬”出來的。過大的工作量、學習量，常常使人精神疲勞、肉體乏頓， 再加上長期缺少睡眠，或者睡眠過少，長此以往，肝臟就慢慢出現病癥。
臨床觀察發現，多數脂肪肝患者伴有失眠、 情緒不穩定、倦怠、乏力等癥狀。因此，對於脂肪肝，尤其是重度脂肪肝的治療，應著重強調睡眠的重要性。休息能減少機體體力的消耗，而且能減少活動後的糖原 分解、蛋白質分解及乳酸的產生，減輕肝臟的生理負擔。因為臥床休息可以增加肝臟的血流量，使肝臟得到更多的血液、氧氣及營養的供給，促進肝細胞的康復。
據日本學者觀察，肝臟的血流量在立位時比臥位時減少40%，立位伴有運動時，肝血流量比臥位時減少80%-85%。肝血流量減少，可直接影響肝 臟的營養及氧氣的供給。但對所有的肝病患者過分強調臥床休息與睡眠反而會加重病人的精神負擔，影響大腦的調節功能和內臟功能的協調，也不利於機體的新陳代 謝。
廣東省肝臟病學會一項研究結果顯示，每晚睡眠不足4小時者，人的免疫系統功能要下降50%，42名乙肝病毒攜帶者早晨3-7點不睡覺，白天檢查這些受試者，發現他們體內的免疫細胞的活動能力減弱31%，當這些受試志願者獲得充足的睡眠，他們的免疫力完全恢復。
五個信號說明肝臟不好
征兆1、容易喝醉
有些人，平時酒量很大，然而現在變得喝一點之後就感覺“醉瞭”，這種征兆提醒您肝臟功能下降，肝受損瞭，肝臟不能完全分解酒精代謝物乙醛。
征兆2、粉刺增多
人體內黃體荷爾蒙起著促進分泌皮脂的作用。而肝臟則能破壞黃體荷爾蒙，調整荷爾蒙平衡。因此肝臟功能降低會使皮脂分泌增多，最終導致粉刺叢生。
征兆3、傷口容易化膿感染
肝臟對人體代謝起著重要的作用，肝臟功能受損的話，皮膚再生就會受到阻礙。另外，肝臟的解毒功能下降容易引起傷口感染細菌。
征兆4、鼻頭發紅
所謂“紅鼻子”就是鼻頭部分的毛細血管擴張形成的。雖然“紅鼻子”並不一定是肝臟受損導致的，但女性在肝臟功能降低、荷爾蒙紊亂時容易出現“紅鼻子”。
征兆5、臉色發黑
肝臟對鐵的代謝起著重要作用，平時肝臟內積蓄有鐵成份。肝細胞遭到破壞的話，肝細胞內的鐵會流入血管，使血液內鐵成份增加，導致臉色發黑。這種癥狀最容易在男性和閉經後的女性身上出現。因此，當出現臉色發黑征兆時，一定要警惕是否肝受損瞭，並要及時護肝。
哪些養生食譜養護肝臟
蘑菇炒山藥
原料：幹蘑菇、新鮮山藥、芹菜
配料：淀粉、鹽、醬油
做法：將蘑菇洗凈，用熱水泡至變軟，泡菇水留下備用。山藥去皮切小片，芹菜切小片。油熱後，加入蘑菇、山藥、芹菜炒熟，接著倒入泡菇水，待湯汁略收幹後，加入適量淀粉勾芡，加入適量醬油或鹽調味即可。
養肝護肝功效：山藥，有健脾益氣、滋肺養胃等功效，適用於身體虛弱、食欲不振等。春季食用，不僅能健脾益氣，防止春天肝氣旺傷脾;還能補腎益精，增強人體抵抗力及免疫力。
菊花鱔魚
原料：活鱔魚
配料：白糖、番茄醬、黃酒、白醋、食鹽、蔥、薑、淀粉、麻油、蒜泥各適量。
做法：將鱔魚剖腹去內臟，去骨去皮，切成長片塊，用刀頂頭斜切成兩片，直切成條狀。加黃酒、鹽、蔥、薑等將鱔魚段浸漬起來，然後在上面逐個拍上幹淀粉。將番茄醬、白糖、白醋、濕淀粉一起放入碗內，加適量水調成芡汁。燒鍋置旺火上燒熱，放入油，燒至八成熱，將鱔魚抖散入鍋炸至金黃色，撈出裝盤。鍋內留少許油，投入蒜泥煸炒出香味，倒入調好的芡汁燒沸後淋入麻油，起鍋澆在菊花魚上即成。
祛濕功效：補虛損，除風濕，強筋骨。對體虛乏力，風寒濕痹等患者尤為適宜。
豬肝粥
原料：豬肝100-150克，粳米100克，細蔥三根，生薑三片，食鹽適量。
制作：將豬肝洗幹凈，切成小塊，與粳米同人沙鍋，加水700毫升左右，以文火煮粥;將細蔥、生薑切碎，待豬肝熟透，粥稠將熟時，加入蔥、薑、食鹽，攪勻稍煮片刻即可。
用法：每日早、晚溫熱服食。
功效：補血、益肝、明目。
應用：肝血虧虛所致的目昏眼花、視物模糊、視力減退、兩目於澀、迎風流淚，以及貧血、慢性肝炎、夜盲癥等而屬肝血虛者。
註意：豬肝要取健康豬之新鮮者，本粥需現煮現吃，不宜放置過久。
雞肝草決明蛋湯
原料：雞肝50克，草決明10克，雞蛋1個，味精、精鹽各適量。
制作：將雞肝洗幹凈，切成片;草決明人沙鍋，加水適量，煎取藥汁，以藥汁為湯燒開後，下入雞肝片，打入雞蛋，加入味精、精鹽調味即成。
用法：佐餐食用，適量。
功效：補血、養肝、明目。
應用：肝血虧虛所致的目暗昏花、視物模糊，以及夜盲癥而屬肝血虛者。