現代生活節奏很快，許多人都有一種疲憊感，覺得渾身沒勁、乏力、口幹、腰腿痛，同時脾氣也變得非常暴躁，經常會莫名其妙地為一些小事發火……中醫認為，之所以出現這些癥狀，大多是人的肝臟出瞭問題，在日常生活中應註意補補肝。肝不好的3大罪狀？女人吃什麼補肝？一起來看下。
細數肝不好的3大罪狀
1、氣血不足。女人一生以血為重，肝有“造血”、“儲藏”、“調節血量”和向各臟器“輸送血液”的功能，還有分解營養、調節激素等功能，肝還是人體最強的解毒排毒系統和營養輸送系統，滋養著女人全身的臟器。若肝不能完成這些工作，則會導致分泌失調，氣血不和。
2、臉色差。看臉先看額頭上，額頭上面會出現痘痘，毛孔粗大等;其次，看皮膚和眼睛，肝不好時會出現皮膚發白，發黑，亮眼睛出現幹澀、看不清楚，說明肝區供血不足，眼睛營養失衡，眼睛也會出現發黃癥狀。
3、月經不調。肝血不足造成月經量減小，嚴重者出現閉經，子宮卵巢萎縮癥狀。
女人吃什麼補肝
1、豬肝
豬肝味甘、苦，性溫，歸肝經，有補肝、明目、養血的功效，用於血虛萎黃、夜盲、目赤、浮腫、腳氣等癥。豬肝能“明目養肝”這個療效除瞭被中醫認可外，也被西醫認可：豬肝含有豐富的鐵、磷，它是造血不可缺少的原料，豬肝中富含蛋白質、卵磷脂和微量元素，有利於兒童的智力發育和身體發育。豬肝中含有豐富的維生索A，常吃豬肝，可逐漸消除眼科病癥。
銀耳豬肝湯：銀耳10克、豬肝50克、小白菜50克、薑3克、蔥3克、鹽3克、醬油5克、生粉15克、雞蛋1隻、素油20克。把銀耳放入溫水中泡發，去蒂根，撕成瓣狀，豬肝洗凈、切片;小白菜洗凈，切5厘米長的段，薑切片、蔥切段。把豬肝放在碗內，加入生粉、鹽、醬油;打入雞蛋拌勻掛漿，待用。把炒鍋置武火上燒熱，加入素油，六成熟時，下入薑、蔥爆香，註入清水300毫升，燒沸，下入銀耳、豬肝，煮10分鐘即成。
2、黃豆芽
黃豆芽是養肝護肝的好食物。黃豆芽具有清熱利濕、消腫除痹、祛黑痣、治疣贅、潤肌膚的功效，對脾胃濕熱、大便秘結、尋常疣、高血脂有食療作用。因為黃豆芽含維C，是美容食品，常吃黃豆芽能營養毛發，使頭發保持烏黑光亮，對面部雀斑有較好的淡化效果。吃黃豆芽對青少年生長發育、預防貧血等大有好處。常吃黃豆芽有健腦、抗疲勞、抗癌作用。黃豆在發芽過程中，黃豆中使人脹氣的物質被分解。有些營養素也更容易被人體吸收瞭。
黃豆芽大骨湯：豬骨、黃豆芽、紅蘿卜、薑片、全貝幹、蔥花、鹽、胡椒粉適量。豬骨洗凈;黃豆芽摘去根部，洗凈;紅蘿卜切塊，全貝去掉黑黑的部分，泡去沙子。豬骨用沸水煮出血水。取一湯煲放入適量的水，燒沸後加入豬骨、薑片和全貝先煲。煲至湯色濃白時加入紅蘿卜塊煲30分鐘左右，再加入黃豆。所有材料再煲10-15分鐘左右，下鹽調味。
3、西瓜
西瓜已經陸續上市，中醫認為，西瓜具有清熱解毒、除煩止渴、利尿降壓的作用，是首推的天然養肝“良藥”。由於西瓜水分充盈，很多人認為吃西瓜便等於喝水。不過，一份西瓜所含的糖，相當於兩份蘋果或梨，如果吃瞭西瓜，其他水果的分量則要加倍減少瞭。
西瓜汁：將西瓜瓤500克，去籽，放入榨汁機中打成汁狀，加入500毫升涼開水及適量白糖和少許鹽，在冰箱中略冷卻後飲用。本品具有清熱消暑、生津止渴的作用。
4、綠豆
《本草綱目》雲：“綠豆，消腫治痘之功雖同於赤豆，而壓熱解毒之力過之。且益氣、厚腸胃、通經脈，無久服枯人之忌。”綠豆的清熱之力在皮，解毒之功在內。如果隻想消暑，煮湯時將綠豆淘凈，用大火煮沸，10分鐘左右即可。如此熬出來的湯，顏色碧綠，清澈誘人。如果是為瞭清熱解毒，最好把綠豆煮爛。這樣的綠豆湯色澤渾濁，消暑效果較差，但清熱解毒作用甚強。
5、胡蘿卜
胡蘿卜含維生素A與β胡蘿卜素，具有促進眼內感光色素生成的能力，並能預防夜盲癥、加強眼睛的辨色能力，也能減少眼睛疲勞與眼睛幹燥。本品富有營養，健胃消食，生熟均可食，對於提高肝病病人維生素A水平，間接預防癌變的發生具有較好作用。
胡蘿卜豬肝粥：胡蘿卜50克，豬肝50克，粳米100克。胡蘿卜、豬肝洗凈切碎，與粳米同煮成粥。有補益肝腎，養血明目的作用，適用於肝腎不足所致的視物模糊、雙目幹澀等。
6、葡萄
葡萄中含有多種維生素和多種微量元素，不但具有益肝陰、利小便、舒筋活血、暖胃健脾、補氣血、強筋骨、除煩解渴的功效;而且所含的多酚類物質是的自由基清除劑，具有很強的抗氧化活性，可以有效地調整肝臟細胞的功能，抵禦或減少自由基對它們的傷害。
葡萄番茄汁：葡萄去皮去核，番茄去皮，分別搗碎成汁即可。番茄和葡萄都是養肝護肝的佳品，富含維生素，同時對促進女性荷爾蒙分泌有顯著效果。
7、草莓
對於肝火旺盛的人來說，草莓既能養肝，又是去肝火的高手。從中醫角度講，草莓性涼、偏酸甜，能養肝護肝，又因紅色入心，可去心火。此外草莓是典型的漿果，維生素C的含量豐富，有助於人體吸收鐵質，使細胞獲得滋養;其含有的天然的抗炎成分可以減少自由基的產生數量，以保持腦細胞的活躍，幫助提神醒腦。
酸奶草莓沙拉：蘋果去皮切片加入檸檬汁拌均，草莓，菠蘿，獼猴桃全部切片。把水果放入碗中加入糖稀。加入沙拉醬。最後在加入酸奶拌均勻即可食用。
8、豆腐
嫩滑新鮮可口的豆腐是許多人都愛的食物之一，豆腐還是食藥兼備的食品，具有益氣、補虛等多方面的功能，常吃豆腐有保護肝臟的作用，同時還能增強免疫力，起到解毒的功效。
黃金蜆燉豆腐：豆腐300克，蜆50克，薑片3—5片，水1000毫升，鹽適量。將新鮮蜆子洗去泥沙，吐沙後再放入切好的豆腐塊、薑片，加水蓋滿食材後，放到電鍋內，包上保鮮膜，外鍋放水1杯，等開關跳起後即可加上調味料食用。
9、帶魚
常吃帶魚有養肝補血、潤膚養發的功效。雖然帶魚的脂肪含量高於一般魚類，但多為不飽和脂肪酸，具有降低膽固醇的作用。帶魚富含鎂元素，可以保護心腦血管系統，預防高血壓等病。帶魚適宜久病體虛、氣短乏力、皮膚幹燥的人食用，而皮膚病、哮喘病患者則不宜食用。
清蒸帶魚：先把帶魚洗幹凈剪成段，然後把薑切成末，撒上少量幹辣椒，將適量的黃酒和菜籽油澆到帶魚上，起鍋隔水蒸10分鐘，撒上蔥段燜5分鐘即可。
10、黃瓜
性寒、味甘，含戊糖、維生素B1、維生素B2、煙酸、蛋白質。其細纖維具有促進腸道毒素排泄和降膽固醇作用，其所含丙醇二酸可以抑制糖類物質轉化為脂肪，尤其適合脂肪肝的防治。
桃子拌黃瓜：桃子2-3個，黃瓜1根，白醋、食鹽、白砂糖。桃子洗凈，去皮切成小丁;黃瓜去皮切小丁;把黃瓜丁和桃子丁放一碗裡，撒上少量鹽，拌勻，醃30分鐘，把水分倒去。根據個人口味，放適量白砂糖、白醋，拌均勻後放10分鐘即可食用。
11、西紅柿
富含vc、番茄紅素。肝功不正常者可常吃西紅柿鴨蛋湯，有滋陰功效，可作為肝炎患者的日常膳食。
西紅柿牛腩土豆：先將牛腩切塊放在開水中註意下，然後放在鍋內加上料酒、蔥段、薑片和胡椒粉，西紅柿洗幹凈切成塊也放進去，加入適量的水燉半個小時，最後放進土豆，等土豆爛熟後即可出鍋。
12、枸杞
枸杞有養肝益精作用，它含有人體必需的糖、蛋白質、多種維生素和磷、鐵等營養物質，能幫助保護肝細胞，改善肝臟功能，對於慢性肝炎的治療有一定效果。將枸杞與紅棗、粳米一塊煮粥，有養肝、調理腸胃的作用。
枸杞粥：枸杞子30克，大米60克。先將大米煮成半熟，然後加入枸杞子，煮熟即可食用。特別適合那些經常頭暈目澀、耳鳴遺精、腰膝酸軟等癥病人。肝炎患者服用枸杞粥，則有保肝護肝、促使肝細胞再生的良效。
13、紅棗
紅棗是一種富含營養的食物，而且它還有很不錯的美容功效。紅棗是傢常養肝佳品，具有補脾益氣、養血安神、生津液、解藥毒、緩和藥性的功效。紅棗中含有某類特殊化合物成分剛好可抑制肝炎病毒的活性，能保護肝臟，增強人體免疫力。實驗證明，每天給肝功能不佳的人喝紅棗水，持續一周，能增加人體血清蛋白，從而有助保肝排毒。需要註意的是，新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因為它的維生素C含量非常高，用熱水煮泡易使維生素C流失。
14、大豆
大豆蛋白質含有人體所需的各種氨基酸，特別是賴氨酸、亮氨酸、蘇氨酸等人體必需氦基酸比較多，僅蛋氨酸比較少，對肝臟的修復非常有益。
11種補肝護肝效果最好的中藥
大蒜 大蒜可明顯降低脂質的內生，減少肝中脂質的合成。大蒜降肝脂的機制，一般認為是大蒜增加瞭糞酮醇和酸哇酮醇排泄，減少瞭膽固醇、脂肪酸的合成。
枸杞子 可減輕肝細胞脂質的沉積。
薑 具有明顯抑制其血清、肝中膽固醇含量水平，增加糞便中膽固醇排泄作用。
人參 人參有降低膽固醇、甘油三酯，還能顯著升高肝中磷脂含量，可促進肝內甘油三酯降解。
燕麥 燕麥粉可降肝甘油三酯、膽固醇的含量。燕麥降低肝中脂質而對肝重無明顯作用，其降脂作用可能與其所含的不飽和甘油酸有關。燕麥精及其沖劑，對肝甘油三脂、膽固醇的含量升高，有明顯抑制作用，而燕麥粉則無抑制效果。
丹參 丹參制劑可降低肝脂，特別是降低甘油三酯作用。其機制是促進脂肪在肝中的氧化作用，從而降低肝脂的含量。
柴胡 有抗脂肪肝和抗肝損傷作用。與茵陳配伍用藥，有促進膽固醇排泄作用。
薑黃 具有降脂活性的薑黃素，可明顯抑制肝中甘油三酯、膽固醇，可顯著增加膽汁排泄量。
澤瀉 具有抗脂肪肝作用，澤瀉成分，除對低蛋白質、高膽固醇食物所引起的脂肪肝有對抗作用外，還可降低膽固醇、減輕動脈粥樣硬化病變。
花粉 可明顯抑制肝中膽固醇升高與肝細胞脂肪變性。
何首烏 含二苯烯成分，對脂肪肝、肝功能損害、肝中過氧化脂質含量升高，均有明顯對抗作用。何首烏含大量卵磷脂，能阻止膽固醇在肝內沉積。
喝雞湯是春季補肝的最好飲食選擇
中醫有“春生、夏長、秋收、冬藏”的說法，人體的調養也應與此相符。春季是生發之季，也是五臟中肝氣生發的時節，因此吃穿住行都要順應天地萬物的欣欣向榮之勢，以滋肝養肝為主，否則就會產生腹瀉、腹痛等寒性病變。
春季進補湯水可以提高免疫力、預防感冒，有增強體力、強壯身體的作用。五禽中，雞應於肝，喝雞湯滋養肝血，最能養肝。輔料最好選擇生發性的時令蔬果，其中春筍接受瞭春天太陽的照射，口感嫩滑爽口，有“利九竅、通血脈、化痰涎、消食脹”的功效，是最助陽氣生發的蔬菜。春筍煨入雞湯中，可謂是“當春第一湯”，除瞭痛風、高血壓患者，一般人都可以盡享其美味。
多喝雞湯還能有效抑制人體炎癥以及黏液的過量產生，有助減少鼻腔的堵塞和喉嚨的疼痛感，以及咳嗽的次數。如果想要增加湯的滋補功能，還可以加一些食補的藥材，比如黨參、沙參、枸杞、百合、懷山等。對氣血虛的人而言，可以選用人參或者黃芪等來燉湯;而肝陰虛的人，則可以選用枸杞或海帶為原料;如身體火氣旺盛，可選擇綠豆、海帶、冬瓜、蓮子等清火的藥材。對年輕人來說，加入菠蘿燉湯更加可口新鮮。冬瓜、絲瓜、蘿卜、魔芋、番茄、紫菜、海帶、綠豆芽等，也都是很好的燉湯輔料。
此外，魚肉和鴨肉也不錯。推薦一些“絕配湯品”供大傢選擇，如鯽魚燉豆腐、鯽魚燉香菇、黃花魚燉黃花菜、韭菜燉黃鱔、蟲草老鴨湯、酸蘿卜老鴨湯、萵筍老鴨湯等。
生活中補肝的註意事項
中醫師介紹，肝是人體中主管“筋”的主要器官，肝的氣血可以濡養“筋”，而“筋”就包括我們現在說的人身上的肌腱、韌帶等，負責管理全身各個關節的運動。一旦人的肝臟出瞭問題，就經常會表現為渾身乏力，常常有疲憊感，同時，自身調節及免疫能力也大大下降，容易滋生其他病癥。肝功能正常的話，肝血很充盈，人的筋脈也就得到較好滋養，此時，肢體對運動的耐受力就會較強，人在運動、活動之時就會感覺到有力量，身體靈活，同時耐受力也較長，即便是稍微感覺到疲勞，也能很容易恢復精力。
中醫師提醒，護肝對我們保持健康的體魄非常重要，日常生活中，我們可以從以下幾個方面養肝護肝：首先，在飲食上保持均衡，食物中的蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質等要保持適當的比例，盡量少吃辛辣食物。同時尤要註意的是，飲酒過量對肝的傷害較大，因為酒精需要通過肝臟才能分解，肝臟代謝酒精的能量是有限的，特別是肝臟受損或已有脂肪肝的人，若大量喝酒，肝所受的傷害是巨大的。其次，要想肝臟強健，要學會制怒，即使是生氣也不要超過三分鐘，要盡力做到心平氣和、樂觀開朗，從而使肝氣正常生發、順調。如果經常動怒，必然會傷及肝氣。再次，運動對於養肝護肝也大有益處。因為運動可防脂肪肝，消耗掉體內多餘的脂肪。已經患瞭脂肪肝的人，尤其應堅持體育鍛煉，適當進行一些慢步跑、快步走、騎自行車等有氧運動，這些運動都可消耗體內熱量，控制體重增長，能通過消除脂肪肝來達到保護肝臟的目的。