盡管與10年前相比，我國兒童營養狀況有瞭很大改善，但專傢告誡，目前我國兒童對優質蛋白、優質脂肪、礦物質攝入不能達標的比例很高，造成這一現狀的原因就是喂養兒童的營養觀存在較多誤區。父母都希望給孩子最好的，卻忽視瞭是不是是最合適的，那麼兒童營養的補充誤區在哪裡呢？兒童如何補充營養呢？下面為大傢介紹。
兒童成長3個階段的營養補充建議
0-6個月：母乳是唯一的黃金食物
“我常開玩笑說，袁隆平如果能研發出一種水稻跟母乳的營養成分一樣，那我們就可以天天隻吃水稻瞭。為什麼?就因為母乳是世界上唯一理想的均衡食物。世界上沒有另外任何一種食物，可以像母乳一樣滿足嬰兒一天需要的營養。所以對0-6個月嬰兒的來說，純母乳喂養是最好的。”
營養專傢說，“產後要給新生兒盡早開奶。最理想的情況下，我們建議母親在產後半小時就給嬰兒喂母乳，因為初乳的營養是最好的。”
營養專傢說，“從我查閱的資料來看，所有的媽媽都是可以給小孩母乳喂養的，就算是有一些疾病，通過科學的處理，95%以上的媽媽也是可以實現母乳喂養。實在沒有辦法瞭，才建議用嬰兒配方奶粉，但是最好的配方奶粉也隻能盡可能地接近母乳成分，而不能完全達到母乳的營養標準。所以母乳才是寶寶們的黃金食物。”
6-12個月：合理添加輔食，不要加鹽和調味品
等到寶寶長到6個月以後，仍然建議繼續母乳喂養。這個時候寶寶的食物應該以奶類優先，並及時合理添加一些輔食，讓寶寶嘗試多種多樣的食物。
這個輔食怎麼加?可以從谷類，尤其是大米、面粉的糊或湯開始，逐步添加一些菜泥、果泥、奶及奶制品、蛋黃、肝末及極碎的肉泥等。要註意的是，媽媽每供給寶寶一種新食物，開始應該少量，觀察寶寶的反應，寶寶連續適應3天以上，再慢慢增量，如果寶寶不適應，可以嘗試用另外一種食物。
“千萬不要給寶寶的食物中添加鹽和任何調味劑。”營養專傢特別強調。因為這個階段的寶寶，味蕾還沒有發育，如果用這種鹽或者調味劑一刺激，寶寶的味覺被激發出來，以後淡的東西就不要吃瞭。
1-3歲：單獨加工制作膳食，培養良好進食習慣
這個階段，應該給孩子選擇營養豐富、易消化的食物。小孩子吃的食物最好跟大人分開，采用適宜的烹飪方式，進行單獨的加工制作。另外很重要的一點，就是傢長要註意培養孩子良好的進食習慣。
寶寶6個月大的時候，就可以有意識地逐漸讓嬰兒自己進食。等到1歲以後，就應該培養孩子定時、定量有規律的進食習慣。
兒童營養的補充誤區在哪裡
誤區1：豆制品等於蔬菜
一些傢長見孩子不願意吃青菜，認為豆制品營養價值高，就給孩子吃豆腐、豆漿等豆制品，這樣孩子就不用吃青菜瞭。事實上，豆制品是一種營養豐富的植物性蛋白質，可看作葷菜，但如果孩子光吃豆腐，把豆腐當作青菜，就會缺乏維生素和纖維素。許多孩子不喜歡吃蔬菜，是因為一些長條的蔬菜難吞咽又容易塞在牙縫中，感覺不舒服，所以就幹脆不吃青菜。傢長可以把青菜弄碎，或者做成蔬菜餡的餃子，孩子還是願意接受的。
誤區2：每天早餐牛奶+雞蛋
很多傢長認為牛奶、雞蛋營養價值高，於是每天給孩子的早餐就是牛奶+雞蛋，但就不見孩子長得結實。早餐是兒童攝入所需能量和營養的重要組成部分，在一日三餐中起著不可替代的作用。營養質量好的早餐，應該包括谷物、動物性食品、奶類及蔬菜水果四大部分。如果早餐沒有像饅頭、面條、稀飯、面包等谷類食物，就缺少熱量的供應，光是雞蛋和牛奶高蛋白的物質，孩子不僅吸收不好，而且優質蛋白質用於供應熱量，就“大材小用”瞭。孩子熱量不夠，長遠來說，很容易影響孩子的身高發育。
誤區3：零食喧賓奪主
貪吃零食是兒童不良飲食行為的突出表現，絕大部分孩子都有這個天性。水果、餅幹、糖果、點心、膨化類食品都是他們常吃的零食，但如果抱著零食不放，就會影響正餐的食欲，容易引起消化不良。所以傢長不能對孩子偏愛零食的行為，采取遷就、放任的態度，導致孩子用餐無規律，貪零食、厭正食，出現零食喧賓奪主的現象。
當然，零食也不是完全不能吃，對於生長遲緩的孩子，在兩餐之間吃點零食，補充體內營養成分，尤其是上學的孩子在兩餐之間可以吃一些零食，但數量不宜過量，要選擇高營養、糖分合適的食品為宜。
孩子長太快該如何補充營養
處於生長發育中的孩子，需要不斷地從食物中得到各種營養成分，而長得快的孩子因為體內的新陳代謝相對旺盛，所以對營養素的需求相對更高。因此，傢長一定要註意給孩子合理飲食，均衡營養。
另外，孩子長得快，也就意味著骨骼的形成會明顯比同年齡的孩子要快，因此對組成骨骼的重要成分鈣的需求也就更大，而為瞭保證鈣的吸收利用，維生素D 的需求也會相應加大，同時骨骼的形成還牽涉到磷、鋅、維生素A、維生素C等等相關的營養素。因此，鈣、鐵、鋅、維生素A、維生素D 和B 族維生素等微量營養素以及優質蛋白質都是長得快的孩子容易缺乏的營養素。在日常飲食中，可增加富含這些營養素的食物，如牛奶、豆制品、綠葉蔬菜等。
兩個信號告訴你孩子在長個
有傢長表示，當孩子還小的時候，如果不去做兒保，肉眼很難判斷出孩子長個瞭，那麼我們該怎樣判斷孩子是否在快速長個呢?以下兩個信號可以告訴你：
1.孩子突然胃口大增，食欲非常旺盛，這說明他要長個兒瞭。
2.孩子的鞋子突然變小，這也是長個兒的一個信號。因為孩子通常是從下往上躥個兒的：腳變大後，腿也會變長，然後手變大、胳膊變長。
兒童慎用營養補充品
在這個高度工業化的社會中，食物多是過度精制而失去均衡的營養，因此需要補充維他命與營養補充品，成人面臨這種營養不均的健康問題，小孩當然一樣會有問題，而且正值成長期的小孩，問題可不能不重視，兒童的營養補充是每一位傢長所關心的，而事實上父母願意花錢投資在子女的營養保健品方面比自己所需要的還要舍得。
至於兒童維他命要怎麼吃?衛生署藥政處科長戴雪詠指出，合法生產的維他命與營養補充品一定會有成份標示，通常兒童專用的產品會有標示建議量，和成人的產品一樣，這個建議量隻是一個最低保險的數值，無法考慮到個體的差異，因此傢長最好為小孩仔細觀察飲食習慣，如果小孩對那一類食品可能有偏食習慣，就需要補充某一類的營養品，當然這工作並不容易，如果不具有足夠的專業知識，最好請教營養師或傢庭醫師。
通常而言，脂溶性的維它命如A、D、E、K比較容易累積在體內，因此必須仔細計算用量，不得超量，小孩常吃的魚肝油雖含有VitaminA、D，但是就要註意超量使用的問題;水溶性的維他命就比較不用擔心，而兒童很容易發生鈣與鐵缺乏，最好考慮再補充，但是補充鐵劑要小心，最好有專業建議下進行;一般維他命、藥草或是營養補充品並非專為兒童而設計。
兒童營養過剩有什麼危害
兒童營養過剩有什麼危害
1)體重超標。肥胖發生的年齡越小、肥胖病史越長，各種代謝障礙就越嚴重，成年後患糖尿病、高血壓、冠心病、膽石癥、痛風等疾病的危險性就越大。
2)營養過剩可能導致兒童性早熟。性早熟可能與兒童在生長發育過程中盲目進補、過量攝入激素有關。在生理上，可能會導致兒童骨骺提前閉合，直接影響到孩子的最終身高;在行為上，由於兒童的心理發育尚未成熟，性器官的過早發育和性意識的過早覺醒，將導致兒童不具備相應的自控能力，女孩可能會出現早戀、早婚、早孕，男孩則可能出現性攻擊、性犯罪等。
3)導致兒童齲齒率的上升。兒童進食的多為高蛋白、高能量的黏糊狀食物，營養物質在乳牙邊積累，變成瞭齲齒的溫床。
4)對兒童心理的發展具有消極的影響。肥胖兒童經常是同伴嘲笑、捉弄的對象，因此與正常兒童相比，肥胖兒童容易表現出更多的心理問題，如孤獨、自我封閉、逃避社交，進而形成一種惡性循環。