銀耳蓮子湯不僅味道獨特，而且還有很好的美容養顏效果，因此深受女性朋友的喜愛。而對於正處於進補與戒口糾結期的準媽媽來說，孕婦能吃銀耳蓮子湯嗎?另外生完孩子坐月子是否也能喝銀耳蓮子湯呢?
孕婦能喝銀耳蓮子湯
孕婦在懷孕期間喝銀耳蓮子湯是很有好處的，首先，從制作的原材料上來看，銀耳、蓮子都對孕婦有益處。
1、銀耳：銀耳蛋白質中含有17種，人體所必需的氨基酸中的3/4，加上其含有的脂肪、礦物質及肝糖等成分，銀耳具有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。
2、蓮子：蓮子含有豐富的蛋白質、碳水化合物、煙酸、鉀、鈣、鎂等營養元素，具有防癌抗癌、降血壓、強心安神、滋養補虛、止遺澀精等功效，對預防孕婦早產、流產、腰酸最有效。
其次，銀耳蓮子湯有安眠之功效，孕婦喝些有助於提高孕期睡眠質量;再次，銀耳蓮子湯有清熱潤燥之功效，夏季孕婦喝些不僅清熱去火，還有助於保持心情舒暢;最後此湯還有開胃之效，孕婦喝些還有助於增強食欲!
坐月子能喝銀耳蓮子湯嗎
新媽媽坐月子能喝銀耳蓮子湯。銀耳蓮子湯主要是以銀耳和蓮子為主要原材料制作而成。其中，銀耳性平、味甘淡，有滋陰、潤肺、養胃、生津、益氣、補腦、強心額功效。不但適合中老人、病後體虛者食用，而且對女性嫩膚美容也很有效，產後媽媽坐月子期間適量食用能淡化部分孕婦斑;另外，蓮子性平、味甘澀，有益心、補腎、止瀉、固精、安神的功效，對產後孕婦也有滋補作用。
坐月子喝銀耳蓮子湯，具體的做法大傢可以借鑒以下方法：
1、準備銀耳、蓮子、紅棗(去核)、冰糖;
2、銀耳用冷水浸泡1個小時，待發後，去粗蒂，切小塊備用;
3、鍋中放適量水，下蓮子，大火燒10分鐘後放入銀耳、紅棗，大火煮5分鐘;
4、轉小火煮約1個小時這樣，期間不時攪拌一下，最後起鍋前加入冰糖調味即可。
銀耳蓮子湯的做法
材料：紅棗、銀耳、蓮子
做法：
1、銀耳洗凈，用冷水浸泡兩個小時後，將銀耳去蒂撕成小塊。
2、蓮子提前一天浸泡紅好，泡好後剝開除去裡面的黑心;紅棗洗凈去核;枸杞泡1分鐘;
3、鍋中(最好是砂鍋或瓦鍋)放入適量清水，將紅棗、蓮子放入鍋中，大火煮沸後轉小火煮40分鐘。
4、 把銀耳放進去燉半個小時，然後加冰糖在燉半個小時，燉至都煮爛瞭，湯比較粘稠的樣子，把枸杞放進去在燉5分鐘即可。
PS：關於銀耳的選擇，大傢最好是選擇顏色微黃，水發後手感柔嫩的銀耳。因為太過白的銀耳一般是硫熏出來的成品，而劣質銀耳水發後較脆。
銀耳蓮子湯的功效
1、滋補強壯
銀耳含有多糖成分，能增強體液免疫能力，不但有抗感染功能，還有促進骨髓造血，抗輻射 等作用。銀耳還含有多種微量元素，可以增強機體抗腫瘤的免疫能力。
2、能潤腸通便、防止鈣質流失
銀耳含膠質多，能潤腸通便，經常食用可將體內大部分毒素帶出體外。對老年人便秘，很有效。另外，銀耳富含維生素D ，能防止鈣的流失，對生長發育也十分有益。
3、強心安神
蓮子中含有的生物堿成分具有強心作用，而其中的蓮芯堿則有較強抗鈣及抗心律不齊的作用。另外，含有的結晶形生物堿N-9有降血壓作用。
4、滋養補虛
蓮子中含有豐富的棉子糖，是一種很好的滋補成分，很適合久病、產後或老年體虛者食用。
孕婦能吃冰糖銀耳蓮子羹嗎
冰糖銀耳蓮子羹是孕婦食譜裡面非常經典的一款甜品，一年四季都適合孕婦食用，夏天食用它更是消暑滋潤的佳品。銀耳、蓮子、冰糖都屬於性味平和的食材，而且有滋陰潤肺、補氣益心的功效。在懷孕期間食用冰糖銀耳蓮子羹不僅可以讓媽媽受益，對寶寶也非常有好處，寶寶出生之後身體更強壯。
孕婦在食用冰糖銀耳蓮子羹的時候盡量吃溫熱的，不要吃冰鎮過的，任何生冷食品對於孕婦來說都不好。另外，建議少放冰糖，一方面可以避免糖分的過量攝入，另外冰糖偏寒凉，吃多瞭對孕婦也不好。