孕期媽媽必需六種營養素

告別早期的反胃痛苦後，孕媽媽開始胃口大開。這時寶寶也通過胎盤向媽媽“索要”營養瞭，媽媽的進補也顯得特別重要。然而，並不是想吃什麼就吃什麼哦，要根據寶寶的需要補充營養。那麼，孕期媽媽必須補充的營養素有哪些呢?孕媽媽缺乏營養素會有什麼危害呢?下面，為大傢帶來相關介紹。

孕媽媽缺乏營養素會有哪些危害呢

危害準媽媽健康

如果準媽媽膳食中供給的營養素不足，胎兒就要吸收母體中儲存的鈣、鐵、蛋白質等營養素，致使準媽媽發生營養缺乏病。如常見的缺鐵性貧血、軟骨病等。另有一些危害如下:

代謝調節異常營養缺乏，會打破體內各種物質保持的平衡，異常的代謝反應便成為許多臨床表現的內在原因。例如缺乏維生素B2，易發生口角炎;刷牙時牙齦常出血，也有可能是缺乏維生素c的表現。

抗感染能力下降當營養素缺乏時，抗感染能力就會下降，人容易患病。許多營養素都和人體免疫功能有關，如維生素A能預防反復性呼吸道感染。

組織的再生和恢復延緩營養缺乏時代謝率下降，蛋白質合成率減低，從而導致組織的再生和恢復延緩

危害胎寶寶健康

準媽媽營養狀況的好壞，不僅直接影響胎兒的生長發育，而且對胎兒腦細胞及智力的發育也至關重要。

生長發育障礙胎兒的發育是個迅猛的過程，足月分娩的嬰兒體重是授精卵的10億倍，這要靠母體供給全部營養。其中鐵和碘起著很重要的作用，若缺乏瞭，會對胎兒健康產生威脅。

腦及神經系統發育障礙孕期缺乏葉酸是無腦兒、脊柱裂等神經管畸形兒的主要原因。而在孕前、孕期，準媽媽若增補小劑量葉酸，則可以預防大部分神經管畸形的發生。

孕期媽媽必須補充的營養素有哪些呢

1、鈣質

寶寶的骨骼和牙齒已經開始發育瞭，所以，鈣質的需求量就會大大增加。一般來說，你此刻的鈣質需求量是平時的兩倍!

鈣質的食物來源主要是奶制品，包括奶酪、牛奶、酸奶等等。但是，奶制品的脂肪含量往往很高，為瞭避免體重過度增長，你可以選擇低脂或脫脂的奶制品。

綠色蔬菜，尤其是有著深綠色葉子的蔬菜也是鈣質的良好來源。但是要註意，菠菜、萵筍等蔬菜含有較多草酸，易和鈣結合形成不溶於水的草酸鈣，影響鈣的吸收，所以炒之前一定要用水焯一下將草酸破壞掉。

另外，魚、蝦、海帶、紫菜中也含有豐富的鈣，尤其是蝦皮含鈣量最高。

2、蛋白質

寶寶的快速生長當然離不開營養素——蛋白質。所以，孕期多吃富含蛋白質的食物是非常重要的哦。魚類、肉類、堅果、豆類以及奶制品都可以為你提供大量的蛋白質，但是仍然要警惕這些食物可能帶來的高脂肪含量。肉類要盡量選擇瘦肉;雞蛋一定要選擇新鮮的雞蛋，並且要煮熟瞭吃，不要吃半生不熟的或者生雞蛋。

3、維生素C

維生素C能夠幫助構建堅韌如盾的胎盤，令到寶寶抵禦病毒的侵襲，還能有助於鐵質的吸收。但維生素C不能在體內儲存，所以必須每日攝入。許多水果和蔬菜中都含有豐富的維生素C。不過要註意，長期儲藏和過度烹飪都會破壞維生素C，所以要盡量買新鮮的水果和蔬菜，每次購買的量也不要太多。蔬菜盡量蒸著吃或生吃。

4、纖維素

幾乎所有的孕媽媽都會遭遇便秘，所以，在你的日常飲食中，抵禦便秘的纖維素應該占到一個較大的比例。但是，不要過分依賴那些麥糠食物，因為它們會妨礙其他營養物質的吸收。水果和蔬菜是你攝入纖維素的好來源。

5、葉酸

孕媽媽都知道孕期要補充葉酸，因為葉酸對寶寶的中樞神經的發育至關重要。葉酸不能在體內儲存，而在妊娠期間，葉酸的排出量會是平常的好幾倍，所以，每天都要適量補充葉酸。葉酸的良好來源是新鮮的深綠色多葉蔬菜，盡量蒸著吃或是生吃，以免破壞維生素。豆類和堅果也是葉酸的好來源。

6、鐵質

孕期鐵質的需求量會大大增加。因為這時候寶寶會在體內預先儲存鐵質，而你則需要更多的鐵質來制造攜氧的血紅蛋白。相對來說，動物食品中的鐵質會比植物食品中的鐵質更容易吸收。如果你不愛吃肉類，那麼可以將含鐵食物與含維生素C的食物搭配著吃，這樣可以促進鐵質的吸收。

另外，動物肝臟雖然也富含鐵，但是它同時還含有大量的維生素A，過量的維生素A會破壞成長中的胚胎，所以還是少吃為妙。

孕媽媽補充營養的原則是怎樣的呢

孕期營養補充的三大原則：

一、保住寶寶最重要

妊娠期間，準媽媽應註意營養的攝入，但同時也該註意到有些食物可能會對胎兒、特別是有自然流產史的孕婦產生不良影響。以下四種食物的“嫌疑”最大，他們是：

1、螃蟹：它味道鮮美，但其性寒涼，有活血祛瘀之功，故對孕婦不利，尤其是蟹爪，有明顯的墮胎作用;

2、甲魚：雖然它具有滋陰益腎的功效，但是甲魚性味咸寒，有著較強的通血絡、散瘀塊作用，因而有一定墮胎之弊，尤其是鱉甲的墮胎之力比鱉肉更強;

3、薏米：是一種藥食同源之物，中醫認為其質滑利。藥理實驗證明，薏仁對子宮平滑肌有興奮作用，可促使子宮收縮，因而有誘發流產的可能;

4、馬齒莧：它既是草藥又可作菜食用，其藥性寒涼而滑利。實驗證明，馬齒莧汁對於子宮有明顯的興奮作用，能使子宮收縮次數增多、強度增大，易造成流產。

二、吃得科學才合適

在懷孕期間，傢人最擔心的還是母子的營養夠不夠，都是兩個人瞭，當然要吃“雙份”，準媽媽們也是在這種觀念下，想吃什麼就吃什麼，絕不會猶豫該不該吃那麼多。但是，孕婦到底吃多少才能滿足營養需求呢?

孕婦需求最主要的是熱量和蛋白質，隻需要通過增加半碗飯，一餐孕婦奶粉，一個雞蛋或一些魚、肉，即可達到要求。

要吃多少肉、喝多少湯，看看中國營養學會推薦的標準，就不難發現孕婦的營養需求並不是我們想象的那麼多。通過這個表格，我們發現其實孕產婦與非孕婦女的熱量和蛋白質需求差別並不是很大。不過值得註意的是，孕婦除缺乏熱量和蛋白質外，缺乏鈣、鐵、碘、鋅等營養元素，對以後的健康影響較大。

鈣是構成骨骼和牙齒的主要成分，機體機能的重要調節元素。在懷孕的時候寶寶身體也需要鈣，他會從母體中吸取。如果媽媽缺鈣，日後會腰酸背痛、過早骨質疏松，嚴重時會導致寶寶缺鈣。所以媽媽們在懷孕期間尤其要註意補充鈣，多吃以下幾種食物：

1、奶類，如配方奶粉，奶酪(最好的天然鈣補充品);

2、豆類及其制品，如黃豆、黑豆、豆腐等;

3、河海產品，如紫菜、海帶，連骨吃的小魚、小蝦;

4、野菜及某些蔬菜，黑芝麻，骨粉。

孕產婦食譜舉例

早餐：1杯孕婦奶粉+1個雞蛋+主糧若幹;

午餐及晚餐：米飯或面條+肉魚豆+蔬菜+亞麻籽油;

上午及下午加餐：水果2個;

睡前加餐：1杯孕婦奶粉+少許硬果如核桃、杏仁;

另外，多飲水、吃多種維生素礦物質補充片。

三、寶寶聰明健康才是硬道理

在當前競爭激烈的環境下，哪個人小時侯聰明、健康，哪個人長大後成功的幾率就大。使人變得聰明的因素很多，除瞭天生和受教育外，合理的膳食和養成健康良好的生活習慣亦十分重要。

大腦是人體的控制中心。α-亞麻酸及其代謝物(EPA、DHA)約占人腦重量的10%，在大腦磷脂中約占20%，在腦神經及視網膜的磷脂中約占50%，如果缺乏α-亞麻酸，大腦神經系統必須代償產生假反應，其結果通常是效率降低，反應遲鈍。

世界上許多國傢均已證實，α-亞麻酸的代謝物DHA與人腦和視網膜神經細胞的生長和發育成熟有直接關系。對孕婦來說，保證每日攝入ω―3酸α-亞麻酸十分重要。胎兒胎齡5個月後，需要由母體提供充足的α-亞麻酸，以便滿足胎兒因大腦和視網膜發育對DHA的需求。一般情況下，懷孕最後3個月，胎兒可以利用母血中的α-亞麻酸來生成DHA，然後輸送至大腦和視網膜，組成磷脂膜。所以，準媽媽必須適時補充α-亞麻酸，而補充的最好途徑是選擇好的食用亞麻油。

醒腦及消除疲勞的飲品

(1)大豆蛋白質粉加水及糙米奶或果汁沖調，然後加一茶匙亞麻籽油即可。

(2)在燕麥奶或杏仁奶裡加一茶匙亞麻籽油攪拌後即可，也可同時放進不同水果作水果奶特飲。

營養學傢呼籲——我們應該親近亞麻籽油

日常煮食離不開油，選擇營養價值高的食用油，是健康膳食的基礎。近年來，市場上出現瞭一種人們不太熟悉的亞麻籽油，占據瞭各大超級市場的油類專櫃，究竟亞麻籽油是何方神聖?它與其它食用油有什麼區別?它又有什麼功效呢?記者就這個問題，咨詢瞭相關的營養學傢。

據營養學傢說，亞麻籽又稱胡麻籽，一年生或多年生草本植物亞麻的種子，含油率36-45%，亞麻籽油是通過亞麻籽精煉後得到。亞麻籽油含豐富的不飽和脂肪酸，主要成份為α-亞麻酸。α-亞麻酸對高血脂、高血糖、肥胖癥、兒童發育不良、視力下降等都市文明疾病具有良好的預防和治療效果。亞麻籽油的高營養價值，使其成為當今最受青睞的頂級功能型降脂食用油，營養學傢建議我們應該親近亞麻籽油。

孕媽媽補充營養有哪些註意事項呢

一、忌偏食挑食：

有的孕婦偏食雞鴨魚肉和高檔的營養保健品，有的隻吃葷菜，不吃素菜，有的不吃內臟如豬肝等，有的不吃牛奶、雞和蛋。造成營養單一。

二、忌無節制的進食：

有的孕婦不控制飲食量。想吃什麼吃什麼，想吃多少吃多少，喜歡吃的東西拼命吃。有位孕婦一個月內吃瞭一籮筐橘子。有的孕婦懷孕期體重增加達45公斤。造成有的孕婦胖、胎兒巨大。有的隻是孕婦自己胖，胎兒卻很小。

三、忌食品過精、過細：

孕婦是傢庭的重點保護對象，一般都吃精白粉和精白米、面，不吃小米粥和粗糧、麥片。造成嚴重微生素B1嚴重缺乏和不足。

四、忌攝入過多植物脂肪：

如豆油、菜油等，造成單一性的植物脂肪過高，對胎兒腦發育不利。也影響母體健康。應提倡攝入一定量的動物脂肪，如豬油、肥肉等。

五、忌舊的傳統習影響：

有的孕婦在孕期經常吃桂圓，說吃桂圓生出的胎兒眼鏡又大又圓。孕婦不能吃河蟹，說吃蟹的孕婦生下的嬰兒會口吐白沫，也不能吃魚、蝦，生下的胎兒會得過敏性疾病等等。

六、孕婦忌吃刺激性食物：

咖啡、濃茶、辛辣食品、飲酒、丈夫吸崐煙等均會對胎兒產生不良刺激，影響正常發育，甚至制胎兒畸形。

七、忌隨意進補：

目前各種營養品充滿市場，在一般人看來，吃得越高級、越貴越有營養。其實不然。內熱的人不宜吃人參、桂園、羊肉等熱性食品，食用後會引起出血、內熱過重。體虛怕冷者不宜服珍珠粉、柿子、蟹等食用後可能會感到胃部不適，體虛者不能短期大量進補，芝麻、核桃過多會引起腹瀉、厭食。

孕媽媽為瞭自己和寶寶的健康，一定要遵守上面的7大飲食禁忌，否則會給寶寶帶來危害。

孕媽媽補充營養有哪些誤區呢

誤區一：營養多總比少強，孩子胖就健康。

殊不知營養過剩的一個直接後果就是導致肥胖，不僅增加妊娠糖尿病、妊娠高血壓綜合征的發生危險，還可能導致巨大兒出生，增加難產，容易出現產傷;而且巨大兒生後容易發生低血糖、低血鈣、紅細胞增多癥等，同時也是成年後患肥胖、糖尿病、心血管病的潛在因素。

誤區二：孕期補鈣，多多益善。

大多數孕婦孕期都補鈣，這多是一種盲目行為。超量補鈣，會增加腎結石和奶-堿綜合征(是指因長期進食大量牛奶或鈣劑，並服用大量可吸收的堿劑引起的高鈣血癥、堿中毒及不同程度的腎功能損害等一組臨床癥候群)的危險，還可能對其他因素誘發的癌癥有促進作用。故正常孕婦應盡量從膳食中獲取鈣，缺鈣孕婦可在醫生指導下服用鈣制劑。

誤區三：維生素補充要早，多點沒關系。

孕早期是胎兒器官發育最為活躍的階鍛，服用過量的維生素對胎兒危害非常大，維生素A在早期攝入過量有致畸作用，維生素C超大量可導致流產。所以，應從孕中期開始補充維生素制劑，提倡優先選擇食物補充。

誤區四：主食沒營養盡量少吃。

主食含有大量的碳水化合物，其主要作用是提供能量、維持血糖。準媽媽和寶寶腦細胞的代謝和胎盤也都要靠消耗血糖來得到能量。主食吃得過少，易發生低血糖，產生對神經系統有毒性作用的酮體。

誤區五：體重增加沒關系，產後再減肥。

這種想法非常錯誤，孕婦的體重是孕期判斷營養狀況的指標之一，孕婦吃得過多，熱量超標，營養失衡，導致媽媽肥胖，胎兒過大，易發生妊娠期糖尿病和胎兒過大，妊娠糖尿病可導致嚴重的母嬰合並癥和並發癥。

誤區六：孕期要大量吃水果。