大腦的發育需要多種營養素，其中蛋白質類營養最為重要，在嬰幼兒期如果能夠供給足夠的營養素，為腦細胞的增加和功能的分化提供必需的物質，將會對寶寶的大腦發育和智力發展起到至關重要的作用。究竟孕婦吃什麼對胎兒的大腦發育有好處?哪些食物有助於胎兒的智力發育，可以促進胎兒腦細胞的生長?
孕婦不能吃什麼食物
生一個聰明伶俐的寶寶，稱得上是每個準媽媽的期望，除瞭在孕期註重胎教以外，在飲食上孕媽媽們也要格外註意，有些食物會損害胎兒大腦發育，堪稱胎寶寶的聰明殺手，孕媽媽們要遠離它。
1、少吃味精
味精的主要成分是谷氨酸鈉，血液中的鋅與其結合後便從尿中排出，味精攝入過多會消耗大量的鋅，醫學研究表明，妊娠後期的孕婦多吃味精，會引起胎兒缺鋅，而鋅是胎兒生長發育之必需品，它影響孩子出生後的體格和精神發育，因此為瞭寶寶智力，孕媽媽們要少吃味精。
2、避免喝酒
研究表明，孕婦飲酒是造成嬰兒畸形和智力遲鈍的重要原因，因為任何微量酒精都可以毫無阻擋地通過胎盤而進入胎兒體內，使得胎兒體內的酒精濃度和母體內酒精濃度一樣。孕婦飲酒過多，生下的孩子不久就夭折的屢見不鮮。對死嬰的解剖結果表明，其大腦不僅小於正常兒，而且腦發育不全或呈明顯畸形狀態。不少國傢曾對胎兒期受酒精毒害的兒童進行智力測驗，發現他們的智商都低於一般水平，大多數表現為反應遲鈍、智力低下或者白癡。所以孕婦基本上是避免喝酒，2杯啤酒、或1杯葡萄酒為極限。
3、要限制飲用含咖啡因的飲品。
攝取太多咖啡因會影響胎兒的骨骼成長，有可能出現手指、腳趾畸形的情況，也會增加流產、早產、嬰兒體重過輕的情況。最好避免飲用含有咖啡因的飲品，如果非喝不可，每日不可多過2杯咖啡或3杯半濃茶。
4、不要多吃榨菜
榨菜屬於過咸食物，其中含有較多的鹽分，其實人體對食鹽的生理需要極低，成人每天7克以下，兒童每天4克以下即可。習慣吃過咸食物的人，不僅會引起高血壓、動脈硬化等疾病，還會損傷動脈血管，影響腦組織的血液供應，使腦細胞長期缺血缺氧，導致智力遲鈍，記憶力下降，榨菜類的醃制酸菜中還含有亞硝胺，可能導致胎兒畸變，所以孕媽咪不宜多吃此類食物，甚至與榨菜相似的咸菜、咸肉、豆瓣醬等也應少吃。
5、別吃臘肉
像臘肉、熏魚、燒鴨、燒鵝這些食物中一般含有過氧脂，過氧脂質對人體有害，如果長期從飲食中攝入過氧化脂並在體內積聚，可使人體內某些代謝酶系統遭受損傷，促大腦早衰或癡呆。因此像這種曾在200℃以上油溫中煎炸過或長時間曝曬過的食物孕婦還是以不吃或少吃為好。
臘肉中含有的過氧脂讓人擔心，其實孕期媽媽沒有必要吃臘肉，新鮮肉營養更豐富，並且烹飪方法多樣，即使不會下廚的準媽媽也能輕松的做一道窩筍炒肉片。
6、不要吃過量豬肝
孕婦攝取太多的維他命A，會導致早產和胎兒發育不健全，所以每日隻可攝取 400-1250微克的維他命A，其中豬肝含極豐富維他命A，孕婦切忌過量進食。
7、避免高糖、高脂肪食物
吃太多高糖、高脂肪食物如汽水、糖、薯片，令孕婦過胖，從而增加妊娠性糖尿病、妊娠性高血壓的情況，除增加日後患糖尿病和血壓高的機會之外，分娩時也會有困難。
孕婦多吃什麼對胎兒好
1.雞蛋：
雞蛋是孕婦最為重要的營養來源之一，對胎兒大腦發育非常有幫助。雞蛋主要含有人體所必需的8種氨基酸、豐富的卵磷脂以及鈣、磷、鐵等，孕婦吃雞蛋有益於寶寶大腦的發育。媽媽們可選擇多樣化的方法來制作雞蛋，與其他菜品相組合，如雞蛋青菜泥等，避免讓自己厭煩一種燒蛋模式。需要註意的是，因為雞蛋不易消化，所以一次不要吃太多量，制作方面也要精細一些。
2.香蕉：
能幫助大腦制造一種化學成分血清素，這種物質能刺激神經系統，對促進大腦的功能大有好處。新鮮水果要多吃，香蕉營養豐富，但要註意食用量，不要因為過量食用影響正餐食欲。
3.蘋果：
蘋果含有豐富的鋅，可增強記憶力，促進思維活躍。蘋果是營養、功能都很全面的水果，準媽媽們可選擇做蘋果粥或蘋果色拉等不同的樣式來食用。
4.大蔥：
含有一種叫“前列腺素A”的成分，經常食用可起到舒張小血管、促進血液循環的作用，使人頭腦更加靈活。
孕期益智食譜
孕期飲食搭配均衡，營養才會全面，孕媽媽如果想讓寶寶獲取更豐富的營養，腦智力發展迅速，可準備一些孕期智力菜譜，下面幾款推薦食譜供大傢參考，快點學習下吧!
1、雙色海帶絲
海帶含粗蛋白、脂肪、糖、粗纖維、無機鹽、鈣、鐵，以及胡蘿卜素。雞肉蛋白質的含量比例較高，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。
(1)胡蘿卜、海帶、雞肉均切成絲。雞肉絲用料酒、蔥薑汁各5克和精鹽0.5克伴勻醃漬入味，再用濕淀粉3克拌勻上漿。
(2)鍋內放油燒熱，下入雞絲用小火炒至斷生，下入海帶絲炒勻，烹入餘下的料酒、蔥薑汁炒勻至微熟。
(3)下入胡蘿卜絲、餘下的精鹽炒勻至熟。加味精，用餘下的濕淀粉勾芡，出鍋裝盤即成。
2、美式脆海魚
帶魚的脂肪含量高於一般魚類，具有降低膽固醇的作用;帶魚還含有豐富的鎂元素，對心血管系統有很好的保護作用，有利於預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。常吃帶魚還有養肝補血、澤膚養發健美的功效。
(1)將番茄切大粒，洋蔥、青椒切片待用。
(2)帶魚剁去頭尾，剖洗幹凈，切成6厘米長的段，用醃料醃5分鐘。
(3)燒鍋，下油30克，將帶魚拍上生粉，放入鍋中用中火煎至兩面金黃，取起濾油。
(4)利用鍋中餘油10克，放入洋蔥、青椒、番茄炒香，再加入調料煮滾，取起放入碟中，面上放上帶魚即成。
3、紫菜蘿卜湯
這款紫菜蘿卜湯，含豐富的鈣、磷等礦物質和微量元素，孕婦食用可增進食欲，幫助消化，促進胎兒骨骼生長。
(1)將白蘿卜洗凈切絲;蝦米用溫水發好;紫菜撕碎;蔥、薑分別洗凈均切成末。
(2)鍋內放油燒熱，下入蝦米、蔥末、薑末爆香，加料酒和適量水，煮開後，倒入蘿卜絲，繼續煮至熟，加入紫菜，淋上香油即可。
孕中期準媽媽們的註意事項
孕中期準媽媽的註意事項之一：飲食註意
很多準媽媽們覺得吃什麼都沒有特別的講究，其實這樣的說法是錯誤的。一般在孕中期媽媽的飲食盡量以清淡又有營養為主，吃飯不要吃太飽，少吃多餐，多吃含纖維類的食物，新鮮的水果和綠色蔬菜是含纖維比較豐富的選擇，媽媽們可以多吃一些蘋果、香蕉、梨子、小白菜、空心菜、山藥、胡蘿卜等等食物，還有像玉米、糙米、小米、全麥面包這類的粗糧可以幫助孕婦的腸道吸收，對寶寶的發育有著積極的作用。要多喝水，定時進行排泄，此時吃的食物盡量避免油炸、高熱量、高糖分的食物攝取，像巧克力、可可、咖啡、冰糖水、油條、肥肉、餅幹這類食物如果多吃瞭就很容易造成身體上的疾病，特別是妊娠期糖尿病、高血壓是最為常見的疾病，對孕婦和寶寶都是有害無益的。
孕中期準媽媽的註意事項之二：營養註意
到瞭孕中期，媽媽們都是需要多補充鈣質和鐵質的食物，如果食物中攝取不足的話可以從藥劑中進行一定的添加，像多吃黑木耳、紅棗、雞蛋、牛奶、瘦肉、排骨燉黃豆湯、西紅柿炒雞蛋這類的食物對胎兒和母體本身都是有很好的幫助的。每天清晨起來可以喝瓶牛奶配上全麥面包和一個雞蛋，補充一天所需的鈣質，然後中午可以吃些豬肝小腸湯，對孕媽媽和腹中胎兒都是有積極的作用的。媽媽們還可以去正規的藥店或者是醫院購買一些補血口服液和葡萄糖酸鋅鈣適當的進行增加胎兒所需的營養，特別是在孕中期一直到寶寶出生都是需要補充的營養。維生素C也是必不可少的孕期補充，媽媽們一定要特別註意新鮮果蔬的攝取，別隻吃葷不吃素哦!營養均衡才是關鍵性的問題，孕媽媽們可別忽視瞭。
孕中期準媽媽們的註意事項之三：作息時間註意
孕媽媽們一般在中期到後期睡眠都不是很好，特別是肚子一天天的隆起會壓迫心臟，呼吸也比較的困難，睡眠就更別提瞭，此時就更需要註意作息時間的問題。作息時間不僅影響的是媽媽本身，還影響到寶寶的身體發育，對寶寶出生以後的教育問題也是有一定的影響的。媽媽們盡量早點睡覺早點起床，在晚上十點鐘一定要入睡，早上七點一定要起床，中午可以小憩一個小時，保證充足的精神狀態。規律的作息時間可以為以後寶寶的出生奠定一定的基礎，還可以讓寶寶盡早的適應白天黑夜的交替變化，更可以讓寶寶養成良好的作息規律。
孕期按摩的原則和禁忌
【準爸爸如何做好愛心按摩?】
問：孕期按摩對準媽媽和腹中寶寶會有哪些益處。
答：在孕期，按摩可以緩解孕期出現的一些身體的疼痛感，比如說我們針對肩頸、背、腰部、腿部、臀部、手腕的一些針對性的練習，可以很好地幫助她們緩解這些區域的肌肉緊張、抽筋麻木;令她們精神愉悅、身體舒適;提升身體免疫系統，預防感冒;同時還可以更好的緩解孕期的浮腫，抽筋及便秘。對於寶寶來講，媽媽對腹部的按摩也是一種胎教。寶寶可以感受到外界的刺激，而這些都會提升寶寶對外界的敏感度和感知能力，讓寶寶更活躍，而媽媽舒適的狀態也能讓寶寶健康成長，為寶寶建立一個良好的孕育胎內環境。
問：比起其他親屬或者按摩師來說，準爸爸親自給準媽媽按摩又有哪些優勢呢?
答：首先，準爸爸進行按摩讓具有安全感，同時提升身體和精神的愉悅度。在按摩的過程中，是一個相互交流的過程，也提升瞭兩個人對情感的緊密鏈接，促進傢庭和睦，同時在孕期，女性心理變化和身體變化比較大，男性的參與更容易讓準爸爸理解孕期女性的辛苦，建立更多的關懷。在按摩過程中，時間上一般會在晚上睡覺前，洗完澡後，這個時間也是準爸爸最合適的一個階段。在按摩的過程中，準爸爸可以進行胎教，比如說語言胎教，在我所知的準爸爸當中，他在為自己的愛人進行按摩時，會邊講故事邊按摩，這樣既能建立夫妻之間的感情，同時又提升瞭男性父愛的情感，是整個傢庭其樂融融的一個階段。
問：您能否介紹一下常見的按摩手法?
答：孕期是我們身體的特殊階段。普通人的按摩手法一般會采用點式按壓的方式，這樣會增加身體的痛感，同時又會不小心按到一些穴位。由於孕期的特殊性，我們不在孕期進行穴位的按壓，這樣一來，我們就要避開點式按壓的手法。所以在孕期按摩為瞭增加身體的舒適度和安全性，我們會采用線狀和片狀的按摩手法，這樣一來，既可以提升身體的舒適感，又可以提升孕期的安全性。因為很多穴位，比如說肩頸穴，合谷穴(中醫無痛分娩的穴位)，腳踝等等一些地方是不適合做孕期按摩的，容易引發宮縮和流產，引起孕期的危險。所以孕期我們要避開穴位按壓。
問：孕期給準媽媽做按摩的禁忌和原則有哪些?
答：按摩要註意一下幾點：首先，按摩時要專心，整體時間不少於15分鐘。第二，切忌在饑餓和餐後馬上進行按摩。第三，在按摩時可以放一些輕音樂。第四，按摩前要洗澡，如果是接觸皮膚按摩，要擦一些潤膚乳。第五，高血壓、心臟病、皮膚病不要按摩。第六，孕前三個月和臨近分娩的一個半月，手法輕柔。第七，大腿內側、乳頭等按摩時要避開，因為這些部位也容易引發宮縮。
問：在孕期的不同階段(比如孕早期、孕中期、孕晚期)是否按摩的方法和部位也有所不同?
答：(1)在孕早期階段：這個時候胚胎和母體的連接還不夠緊密，這個時候按摩手法要輕柔，一般隻做手臂和腿部的四肢的放松，不做針對腰背部的按摩。然後在早孕反應比較明顯和嚴重時不進行按摩。(2)在孕中期階段：這個時期是按摩的一個好時期。手法相對可以更加全面，按摩的身體的部位也會更加全面，這個時候我們可以開始針對身體的不適感的位置加強按摩。比如說腰背部的不適，這個時候就可以通過針對腰背部進行片狀的按壓方式來緩解疼痛。但是也要避開我們在孕期不可以進行的穴位按摩。(3)孕晚期階段：身體的負擔加重，不適感也會日益增強，但是在進行腹部和乳房的按摩時要自己完成。這兩個部位比較敏感，別人也不好掌握力度。臨近分娩的一個半月時，手法要輕柔。在按摩手法上，整個孕期我們講究一個線狀和片狀的按摩方式，根據不同的孕期和身體的不適程度做調整。
問：在生產的過程中，準爸爸是否可以通過按摩來緩解準媽媽的產痛?
答：這是可以的。在分娩過程當中，女性情緒比較緊張，同時身體會伴有疼痛，如果這時準爸爸的陪伴會給媽媽很多的支持，如果能夠針對性地進行一些安撫，效果會更好。比如說我身邊的一位準媽媽，在分娩前她問瞭我很多緩解產痛的方式，其中有一個效果很好，她也運用到她的分娩過程當中，當時我讓她趴在分娩球上，雙手抱球，臉頰一側貼球，雙腿采用跪姿的方式，準爸爸在他的身體上方，用手輕輕地沿著肩部向下到達下背部，來回，反復進行。這個方式就可以很好地幫助她緩解緊張的情緒，轉移她的註意力，大大地緩解瞭在開指過程中的疼痛感。
網友提問1：按摩對下奶有效果嗎?
答：有好處，按摩的時候可以幫助她疏通她的乳腺和乳管，對下奶有好處，同時按摩乳房的方式，可以再學一下產後乳房護理的課程。同時，按摩乳房的方式，孕期和產後不太一樣，它是兩個非常專業的課程，如果感興趣，需要專門學習一下孕期按摩和產後按摩的課程哦。
網友提問2：孕媽媽懷孕時，孕爸爸可以幫助孕媽做一下哪些按摩，有效減少媽媽身上的妊娠紋?
答：在懷孕的時候，媽媽可能需要買一些特定的孕期使用的按摩油。媽媽在洗完澡之後，準爸爸清潔雙手，幫助準媽媽做一些背部、腰背部、腿部、臀部、髖區的按摩，手法可以按照孕期按摩的手法進行。雙手塗上防止妊娠紋的乳液，用孕期按摩手法進行。
網友提問3：孕晚期總感覺腰後邊很空，晚上經常睡不好準爸爸有沒有辦法幫助準媽媽緩解一下比如能按摩哪個部位?
答：由於孕晚期子宮變大，拉伸帶動腹壁、腰部、背部肌肉，造成腰區曲度過大。首先要孕媽咪調整站姿，準爸爸可以幫助準媽媽進行下背部和臀部的按摩，緩解腰曲的壓力。按摩手法要按照孕期按摩的手法進行。但是按壓力度等具體情況要適度，具體的按摩方式、手法、可以進行專業的學習和體驗後才會更準確。