飲食調理胃寒

胃寒的主要病因是飲食不節制、經常吃冷飲或冰涼的食物引起。胃寒，首先要停止不良的生活和飲食習慣，其次註意吃一些暖胃的食物。那麼，胃寒到底應該怎麼用飲食來調理呢?下面我們就來為大傢詳細的介紹一下。

胃寒不可錯過的6種食物

1、胡椒粉

胡椒是一個不錯的選擇，中醫認為，胡椒性熱、味辛，它具有排氣、溫化寒痰、散寒止痛的功效，能夠治療胃寒引起的一些癥狀，比如胃痛、腹瀉、食欲不振等，是很不錯的暖胃食材。它的食用方法也很簡單，在做好的湯裡趁熱撒入一些胡椒粉就可以瞭，這樣就能起到暖胃的功效。

另外，也可以把約6克的胡椒粉研末，倒入杯子裡，加入一些紅糖，沖入沸水，泡一個小時後服用，這種食用方法可以緩解畏寒引起的胃痛。我們炒菜的時候加一些胡椒粒也是可以的。

胡椒粉，分為白胡椒粉和黑胡椒粉，與黑胡椒粉相比，白胡椒粉雖然味道沒那麼好，但是白胡椒粉的藥用價值會比較高一些，健胃暖胃、散寒的功效更好，另外要提醒大傢，胡椒粉不是所有人吃適合吃的，因胡椒粉性熱，所以，有熱癥的人，比如便秘、口幹的患者要少吃，高血壓患者則最好不要食用，夏天的時候也最好少吃。

2、橘子

橘子是屬於熱性的水果，它性溫，具有健脾、化痰、止咳、潤肺的功效，胃寒的患者可以吃，經常吃降壓藥的老人吃橘子還能補鉀。但是橘子也不能多吃，吃多瞭容易上火，體熱的人最好少吃。

3、生薑

薑是廚房裡不可少的一種食材，對男性十分有益，還可以治療很多小疾病。生薑，性溫，也具有化痰、止咳、祛寒、和胃的功效，對於寒涼引起的胃病有很好的治療效果，胃寒者可以吃生薑。吃生薑的方法有多，比如可以配上紅糖制成生薑紅糖水，還可以加入紅棗、枸杞等食物。

4、山藥

山藥，也是溫性的食物，它既可以當成日常食物來吃，也可以當成藥材，是藥食兩用的食物，它具有很好生津益肺、補脾養胃的功效，能調理內分泌、調整消化，對脾胃虛弱有很好的療效，因此，胃寒的人可以吃山藥，山藥可以和排骨燉湯吃，也可以加入大米中煮粥吃。

5、豬肚

所謂的豬肚，就是豬的胃部，豬肚與胡椒粉一起搭配，煲成乳白色的豬肚胡椒湯，是一道美味的湯飲，它具有暖胃防寒的功效，脾胃虛弱的人、尿頻的人多吃能起到很好的食療效果。

6、荔枝

荔枝生於南方，中醫認為，荔枝味甘、性溫，具有很好的溫胃散寒的功效。荔枝紅棗粥是不錯的暖胃食療方，取5顆荔枝、7顆紅糖和100克粳米，一起煮成粥，加入白糖調味即可。

鮮薑、白糖治胃寒：鮮薑500克，白糖250克;每日3次，飯前吃，每次吃1勺;堅持吃一星期;當然這個用紅糖也可以，紅糖比白糖要溫和。

白酒燒雞蛋治胃寒：白酒50克，倒在茶盅裡，打1個雞蛋，把酒點燃，酒燒幹瞭雞蛋也熟瞭，早晨空胃吃。

吃蘋果可緩解胃酸：有的人在冬末春初，遇陰冷天或飲食不當，常泛胃酸，很難受。如果此時吃一個或半個大蘋果，胃很快舒服瞭

忌食綠豆、柿餅、生番茄、竹筍、瓠子、生菜瓜、海帶、生萵苣、生蘿卜、生藕、生黃瓜、地耳、豆腐、馬蘭頭、冷茶以及各種冷飲、冰鎮食品，性涼生冷的食品會使胃寒加劇。

胃寒患者可以喝適量的酒來暖胃，但是患者一定要把握一個度，不要過度過量地飲酒，因為酒精對胃產生很大的刺激，所以患者一定要控制飲酒量，以免給自己的身體帶來更大的傷害。

相對於飲酒來說，食療由於其制作簡單，安全有效而受到越來越多患者的歡迎，胃寒患者可以通過一些食療的方法來緩解身體不適癥狀，如紅糖薑水、白胡椒豬肚湯、薑汁牛奶、黨參紅棗茶等。

胃寒患者平時要少吃寒涼的食物，如寒性的蔬菜和水果，西瓜、苦瓜、綠豆、菊花等要少吃，以免加重胃寒的癥狀，涼菜、冰鎮的飲料、食物也要少吃，最好放到常溫後再吃，可以多喝一些熱粥。

一、首先需要註意保暖，特別在寒冷的冬季對於胃部的保暖，更是要註意好，除此之外，可以選擇一定的食療來輔助治療，例如茴香狗肉湯、高良薑粥，對於一些西瓜、獼猴桃等水果一定要註意好，這些都是性寒水果，胃寒患者一定不可使用。

二、另外盡量避免一些刺激性、辛辣性食物，例如酒精、咖啡、生的食物，也要避免一些過於硬酸辣咸的食物，盡量選擇一些溫和的，不會對胃部造成壓力的食物。

三、吸煙是對於胃粘膜一個非常大的傷害，不但會損害胃粘膜，還會阻礙胃粘膜細胞的修復和再生能力，為此，吸煙一定要註意好，另外還需要註意的就是酸堿平衡，當胃酸太多時，可以選擇一些牛奶、豆漿來中和一下。

四、要註意飲食方面，需要定時定量，千萬不要經常吃過冷過熱或者冷熱交替的食物，經常選一些易消化吸收的食物，這樣對於減輕胃部負擔，減少胃病發病率是非常有效地。

胃寒的主要病因與飲食習慣有關，如飲食不節，嗜食生冷等。經常冷熱食物一起吃，吃飯不按時或者饑飽不均，久而久之就會造成胃寒。再加上現代人的生活節奏快，精神緊張，飲食不規律，造成脾胃病發病率越來越高。中醫認為本證的形成原因主要有：脾胃陽氣虛衰;腹部受涼;過食生冷;勞倦傷中，復感寒邪，導致陰寒凝滯胃腑。

胃寒的主要致病因素可概括為四個方面：

1.飲食

胃寒患者多由於生冷食物或者水的刺激，造成黏膜的刺激。

2.生活習慣

常常不按時吃飯，冷熱交替進食，飽一頓餓一頓，久而久之會造成胃寒。

3.精神因素

生活節奏快，精神緊張，飲食不規律也是促進胃寒癥狀加劇的重要原因。

4.天氣原因

胃寒患者多怕天冷，常常由於天氣變冷而經常性的胃痛、腹痛、腹瀉等。