教你飲食調理巧治胃寒

“胃寒”常因天氣變冷感寒食冷品而引發疼痛，疼痛時伴有胃部寒涼感，得溫癥狀減輕。現在越來越多的人胃出現問題，胃寒就是一個很普遍的現象，大多患者都是飲食不註意引起的，一起來看看胃寒的朋友應該如何調理吧。

胃寒胃脹的癥狀

胃寒胃脹的癥狀：首先讓我們詳細的瞭解一下導致胃寒胃脹的原因是什麼。一般說來胃寒胃脹多是消化不良，胃腸運動慢造成的，胃炎，胃潰瘍的人也常會造成胃脹，胃脹。從發病機制來看，引起胃脹的原因有多方面的，如精神壓力，消化不良等，主要是胃動力不足。瞭解瞭胃寒胃脹的一些病因後，那麼對於胃寒胃脹的癥狀有哪些呢?

1、胃寒表現癥狀：

胃痛常常持續很久，如果熱敷、飲用熱水或者對胃部施加重力，疼痛的癥狀會稍微緩解。食欲下降，經常感到疲憊不堪，舌苔呈現淡白色。

致病因素：和其他的癥狀一樣，胃寒的發病同樣與飲食息息相關。有的人飲食沒有規律，毫不節制，嗜冷如命，或者冷熱同食。這樣久而久之會造成胃寒。

調理方法：首先，胃寒的人應該少吃或者不吃生冷的食物，從冰箱取出的食物，最好是防止一段時間後再食用。切忌，不要在生氣之後立即進食。另外，脾胃虛寒的人應該多吃些溫胃散寒的食物，如大棗、黑豆、老薑、狗肉、豬肚等，而且一定要糾正不良的飲食習慣。

2、胃脹表現癥狀：

飯後常有飽脹感，像是胃裡又股氣在頂著，很不舒服，有時候還會出現噯氣、坐臥不安、茶飯不思的現象。

致病因素：引起胃脹氣的原因又很多方面，如精神壓力、消化不良，主要是胃動力不足。人在情緒不好的時候，肝的疏泄功能減弱，也會導致飯後脹氣。

調理方法：白蘿卜是最好的疏肝理氣食物，平時可以多吃點。另外，要少吃豆子、豆腐等豆制食品，這些食物容易引起胃脹氣，加重腹脹癥狀。日常生活中。應避免攝食刺激性和對身體敏感的食物。飲食規律，細嚼慢咽，戒煙少酒;情緒穩定，放松精神，適量運動，勞逸結合。

首先要糾正不良的飲食習慣。多食清淡，少食肥甘及各種刺激性食物，如含酒精及香料的食物。謹防食物中的過酸、過甜、過咸、過苦、過辛，不可使五味有所偏嗜。有吸煙嗜好的病人，應戒煙。

飲食定時定量。長期胃痛的病人每日三餐或加餐均應定時，間隔時間要合理。急性胃痛的病人應盡量少食多餐，平時應少食或不食零食，以減輕胃的負擔。

註意營養平衡，平素的飲食應供給富含維生素的食物，以利於保護胃黏膜和提高其防禦能力，並促進局部病變的修復。

飲食宜軟、溫、暖。烹調宜用蒸、煮、熬、燴，少吃堅硬、粗糙的食物。進食時不急不躁，使食物在口腔中充分咀嚼，與唾液充分混合後慢慢咽下，這樣有利於消化和病後的修復。要註意四季飲食溫度的調節，脾胃虛寒者尤應禁食生冷食物。肝鬱氣滯者忌在生氣後立即進食。

1，茴香狗肉湯備料：大茴香10克，桂皮5克，陳皮6克，草果6克，生薑2片，狗肉250克，醬油適量，大蒜頭4枚。

制作：將大回香、陳皮、桂皮、草果、生薑洗凈;大茴香、桂皮、草果槌碎;大蒜頭去皮;狗肉洗凈，切小塊，放鼎內熱油炒去膻味。將全部用料放入鍋內，加水適量，武火煮沸，改用文火煮至狗肉熟爛即成，飲湯吃狗肉。每天1料，分2次食完，連服5天為1療程。

2，糖薑片、糖薑水：

糖薑片即超市所售成品，而且價格不高，比自己制作要省事，直接買來零食即可。糖薑水則是將生薑切片，加紅糖共煮，胃寒疼痛不斷時，趁熱飲用有效。

3，薑制棗豆：

紅棗1000克，黑豆1000克，薑500克(切片)，洗凈後放入鍋中加涼水煮。煮熟後盛在容器內備用，每頓飯用碟盛五六個棗、薑數片、黑豆一撮，放在鍋內熱上，吃飯時吃下，數月連吃即愈。

4，糯米江米紅棗粥糯米、江米，性甘平、無毒，入脾胃。有暖脾胃，補中益氣，縮小便的功效。大棗“主心腹邪氣，安中養脾，助十二經。平胃氣，通九竅，補少氣，少津液，身中不足，大驚，四肢重，和百藥，久服輕身延年。”

腹瀉和胃病者不可多吃蜂蜜。

提起不適宜的人群，專傢提醒，蜂蜜性質比較溫和，稍微偏涼，所以是一種很多人都能吃的滋補品。特別是容易上火、經常便秘的人，多喝蜂蜜很有好處。

而對於胃寒、容易腹瀉的人來說，最好是嘗試著吃一點，如果會加重癥狀，要避免繼續食用。有胃病的人，喝蜂蜜也有講究。洪主任介紹，如果有潰瘍或者經常胃酸過多，最好不要在空腹的時候喝很多蜂蜜，以免加重胃酸分泌，刺激病灶。

另外，有的傢長反映，小嬰兒很容易便秘，能不能給吃蜂蜜緩解。洪主任建議，如果是4個月以下的嬰幼兒，從不應該添加輔食方面來說，最好不要食用。如果要喂，也隻能在奶中添加一兩滴，不能多喂，以免其中復雜的成分導致孩子過敏或者其他不良的反應。

胃寒的癥狀主要有胃痛、嘔吐、腹痛、惡寒等，這是脾陽虛衰，過食生冷，或寒邪直中所致陰寒凝滯胃腑所形成的病癥，一般由於天氣突然變冷或者吃瞭寒冷的食物所致。胃寒的癥狀具體有：

1、胃痛：胃寒嚴重的時候會出現胃痛的癥狀。特別是在炎熱的夏天，當你進食冷品或冷飲時是否會感覺疼痛而且疼痛伴有寒涼感，而暖和胃部後，癥狀會減輕。這就是胃寒引起的胃痛。

2、嘔吐：由於食管、胃或腸道呈逆蠕動並伴有腹肌強力痙攣和收縮，迫使食道和胃內內容物從口和鼻湧出。通過嘔吐，將胃和部分小腸內容物經食道反應流出口腔，而將食入胃內的有害物質排出。

3、腹痛：腹痛是指胃脘以下，恥骨毛際以上部位發生疼痛，常為陣發性並伴有惡心、嘔吐及出汗等一系列相關癥狀。

4、惡寒：即怕冷，自身感到身體寒冷，即使在室內加穿瞭衣服或者蓋上被子，或者近火取暖也不能緩解怕冷的癥狀。