媽媽都想自己的孩子聰明伶俐，但現實是很多孩子記憶力差，背書不久就忘瞭。這時媽媽不妨給孩子提供一些幫助，例如提高孩子記憶力的食物!其中魚魚是促進智力發育的首選食物之一。魚頭中含有十分豐富的卵磷脂，是人腦中神經遞質的重要來源，可增強人的記憶、思維和分析能力，並能控制腦細胞的退化，延緩衰老。魚肉還是優質蛋白質和鈣質的極佳來源，特別是含有大量的不飽和脂肪酸，對大腦和眼睛的正常發育尤為重要。還有哪些推薦提高孩子記憶力的食物，媽媽不妨把它列入孩子的菜單中!趕快讓我們來瞭解一下吧。
補腦食物幫助提高孩子記憶力
提高孩子記憶力的食物
1、菠菜
菠菜雖廉價而不起眼，但它屬健腦蔬菜。由於菠菜中含有豐富的維生素A、C、B1和B2，是腦細胞代謝的“最佳供給者”之一。此外，它還含有大量葉綠素，也具有健腦益智作用。
2、谷物
大腦需要不斷補充葡萄糖，而谷物中如黑桃的纖維有助於調節葡萄糖進入孩子體內，全麥谷物也富含B族維生素，能補充神經系統的健康營養。
3、小米
小米含有較多的蛋白質、脂肪、鈣、鐵、維生素B等營養，被人們稱為健腦主食。小米可單獨熬粥，也可與大米一起熬粥。做粥時，清水沸開再入鍋，以強火沸煮;漂起米油時，改為文火慢熬，待到米油增多加厚成脂、米粒開花，粥就熬好瞭(要想省事，還是可以打磨過後再熬)。
4、鮭魚
鮭魚是一種富含脂肪酸的魚類，常吃鮭魚可以補充大腦發育成長和改善大腦功能所需的ω-3脂肪酸DHA和EPA。事實上，近期也有研究表明，日常飲食中補充豐富的脂肪酸有利於頭腦清晰。
5、香蕉
腦細胞的熱量來源與其他細胞不同，隻能依賴葡萄糖，無法從其他營養形式獲得，而碳水化合物則是糖類最主要的來源。香蕉中不隻含有豐富的碳水化合物，還有大量果膠、維生素B。果膠能讓葡萄糖釋放的速度減慢，避免血糖起伏過大;維生素B能促進糖類被充分轉化成能量，協助蛋白質代謝，維持腦細胞正常功能運作。想維持大腦的顛峰狀態，就隨時補充一根香蕉吧。
增強孩子記憶力 補腦食品吃起來
增強孩子記憶力 補腦食品吃起來
1、花生
花生富含卵磷脂和腦磷脂，它是神經系統所需要的重要物質，能延緩腦功能衰退，抑制血小板凝集，防止腦血栓形成。實驗證實，常食花生可改善血液循環、增強記憶、延緩衰老，是名符其實的“長生果”。
2、玉米
玉米胚中富含亞油酸等多種不飽和脂肪酸，有保護腦血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸較高，能幫助促進腦細胞代謝，常吃些玉米尤其是鮮玉米，具有健腦作用。
3、雞蛋
大腦活動功能，記憶力強弱與大腦中乙酰膽堿含量密切相關。實驗證明，吃雞的妙處在於：當蛋黃中所含豐富的卵磷脂被酶分解後，能產生出豐富的乙酰膽堿，進入血液又會很快到達腦組織中，可增強記憶力。國外研究證實，每天吃1、2隻雞蛋就可以向機體供給足夠的膽堿，對保護大腦，提高記憶力大有好處。
4、牛奶
牛奶是一種近乎完美的營養品。它富含蛋白質、鈣，及大腦所必需的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人吸收，是腦代謝不可缺少的重要物質。此外，它還含對神經細胞十分有益的維生素B1等元素。如果用腦過度而失眠時，睡前一杯熱牛奶有助入睡。
5.燕麥
燕麥對於孩子來說是很熟悉的食品瞭，特別是在早餐的食譜中。燕麥中富含豐富的維他命，纖維素，鉀，鋅等，為孩子一天提供足夠的能量，同時也是很好的健腦食品。
6.草莓
紅莓，黑莓，越橘等富含豐富的維生素C。研究發現，越橘和草莓汁是很好的提升記憶力的飲品。
7.豆類
豆類含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物和維生素A、B等。特別是蛋白質和必需氨基酸的含量高，以谷氨酸的含量最為豐富，大腦賴以活動的物質基礎。所以孩子常吃豆類有益於大腦的發育。
8.蔬菜
西紅柿，紅薯，南瓜，胡蘿卜，菠菜等顏色深而鮮艷的蔬菜富含豐富的抗氧化劑，保持大腦的健康活力。
提高孩子記憶力的五種方法
方法一：瞭解孩子的記憶特點
傢長應該瞭解孩子的記憶特點，知道影響孩子記憶力的因素，這樣才能找到更有效的方法幫助孩子增強記憶力。不可對孩子提出過高的要求，更不能強迫孩子去記，要在孩子能力范圍內循序漸進地培養孩子的記憶力。
孩子3歲之前，這時，孩子對自己感興趣和特點鮮明的事物容易記住，但這種記憶往往缺乏目的性，所以，記憶保持的時間較短。3歲之後，孩子的無意識記憶逐漸發展，他們能清晰地記住物體的名稱、夥伴的名字、自己放置物品的位置，以及簡單的古詩和兒歌，記憶保留的時間明顯加長，能保持好幾個月，記憶的內容也變得豐富起來。隨著傢長的引導，孩子的有意記憶也開始發展，傢長可以明確指出識記目的、任務，這樣有助於幫助孩子記憶。
此外，傢長還要瞭解影響孩子記憶的因素，如孩子的情緒狀態、孩子對所記憶事物的感知程度、孩子的知識經驗、孩子記憶對象的特點、記憶對象的多少等。傢長要在此基礎上，鼓勵孩子多觀察事物，增強孩子的有意記憶。
方法二：為孩子大腦提供充足的營養
孩子的記憶力差，營養也是一方面，因為較強的記憶力需要健全的大腦以及良好的大腦環境，因此，傢長要合理安排孩子的飲食，調整好孩子的飲食結構。
1)合理的飲食：在飲食方面，傢長要保證孩子攝入足夠的蛋白質，對增強孩子的記憶力大有好處，蛋白質主要存在於瘦肉、蛋黃、海鮮、黃豆等中。傢長還要讓孩子多吃胡蘿卜，有助於保證孩子大腦的新陳代謝。此外，還要合理搭配蔬菜、水果，攝入足夠的維生素C和微量元素，有助於提高孩子的記憶力。
2)補水適量：研究顯示，孩子大量飲水時，血液中的水分就會增多，滲透壓下降，血容量增加，使下丘腦合成及神經垂體釋放抗利尿激素減少，不利於孩子的記憶。
3)安靜的外界環境：傢長在保證孩子大腦營養供給的同時，還要為孩子提供良好的外界環境，因為孩子所處的環境對於記憶力也是有影響的。傢長要為孩子準備安靜的環境，情緒趨於相對穩定的狀態，從而可以集中註意力記憶。
方法三：激發孩子的記憶興趣
“哪裡沒有興趣，哪裡就沒有記憶。”歌德的話正好說中瞭寶寶的記憶特點。明智的傢長絕不能強迫寶寶記住這，記住那。
興趣是最好的老師。孩子在興趣的指引下，會逐漸增加記憶的積極性，對有興趣的東西往往會表現出很強的記憶力，所以，傢長要有意識地激發孩子的記憶興趣。從孩子的興趣出發，記憶效果會更理想。傢長要學會尊重孩子，和孩子平等相處，引導孩子記憶，這樣孩子就會生活在一個輕松和諧的環境中，心情舒暢瞭，孩子的記憶興趣就會更加濃厚，記憶的效果也會更理想，不僅記得快，而且記得牢。
因此，傢長要鼓勵孩子在興趣的指引下，輕松快樂地去記憶，而不要去強迫孩子學習、記憶，如果本來孩子記憶力差，傢長又強迫孩子記憶，那麼隻會事半功倍。
方法四：幫助孩子掌握遺忘規律
記憶規律也是遺忘規律。德國心理學傢艾賓浩斯通過實驗發現，人在學習過程中，遺忘是必然的，但是有科學規律可循。遺忘總是先快後慢，隨著時間的推移，遺忘的速度逐漸減緩，遺忘的數量也會減少。
傢長要根據這個遺忘規律，教孩子把握記憶的最佳時機。當孩子學習知識後，要及時指導孩子復習，隨著時間的增加，可以逐漸減少復習的次數，間隔的時間也可以逐漸延長。
另外，傢長還要根據孩子的年齡指導孩子選擇不同的記憶方法。對於年紀小的孩子，最好讓孩子間隔一天就復習一次;對於年齡大點的孩子，間隔的時間可以較長些。
在孩子參加考試之前，傢長要幫助孩子加強復習，熟悉課本知識，進行有意識記憶，以增加記憶的效果，同時還要提高孩子的記憶信心。
方法五：幫助孩子找到最佳記憶時間
人的記憶時間有四個最高峰：早晨起床後、上午8點到10點、下午18點到20點、晚上睡覺前。這四個時間段，腦神經處於高度興奮狀態，思維靈敏，記憶效率高。傢長是和孩子最為親近、最瞭解孩子的人，要細心觀察孩子，找出孩子的最佳記憶時間，讓孩子在最佳狀態中記憶知識，以達到理想的記憶效果。
傢長可以將孩子的學習時間劃分為幾個不同的階段，然後分析孩子的狀態在哪個階段最好，最適合在哪個時間段記憶，從而找到最佳記憶時間，讓孩子在這個時間裡去識記、背誦、理解知識點，不斷重復直至記牢。
方法六：讓孩子掌握正確的記憶方法
傢長應該有意識地教給孩子一些科學的記憶方法，會使孩子達到事半功倍的記憶效果。可以對孩子采用以下幾種方法來有效培養和發展孩子的記憶力：直觀形象法、遊戲記憶法、歸類記憶法、理解記憶法、聯想記憶法、器官參與法等。
孩子記憶力差一般隻是暫時的，希望傢長要有足夠的耐心，幫助孩子改善記憶力差的困擾。育兒專傢提醒，千萬不要強迫孩子去記憶。
兒童記憶力訓練八大方法
一部曲：利用遊戲
“哪裡沒有興趣，哪裡就沒有記憶。”歌德的話正好說中瞭幼兒的記憶特點。明智的傢長絕不能“命令”孩子記住這、記住那，而是讓孩子在玩中學、玩中記。您隻要想想“你拍一，我拍一，早早睡覺早早起……”這樣的拍手歌，就不難想像，利用遊戲可以讓孩子無意間記住多少東西瞭。可以訓練幼兒記憶力的遊戲很多，如說歌謠、講故事、猜謎語、唱兒歌等等。
二部曲：明確任務
不用說孩子，就是您自己可能也不記得走過無數遍的樓梯是多少臺階。但是，您如果跟孩子說：“數數樓梯有多少臺階，星期天好去告訴姥姥。”孩子準會記牢。又如，您給孩子講故事，先跟他說：“媽媽講個故事，回頭你再講給爸爸聽。”這也能促使孩子記好您講的故事。為什麼?就是因為明確瞭任務。記憶的任務、目的明確，可以提高大腦皮層有關區域的興奮性，形成優勢興奮中心，因而記得牢。
三部曲：充分理解
什麼算理解?就是新知識與腦子裡原有的知識經驗“掛上鉤”。一旦掛上鉤也就容易記住。因此，您應充分利用孩子已有的知識經驗，使他學的新知識與腦子裡的舊知識建立聯系。比如，孩子記“乘法口訣表”，你可以啟發孩子理解“乘數不變，被乘數增加‘1’，積就增加一個乘數”的道理。這樣，他就借助已有的加法知識很快記住瞭乘法口訣。
四部曲：附加意義
要記的內容有意義，您可以讓孩子在理解後再去記。如果是一些沒有意義聯系的材料呢?您可以引導孩子給要記的材料附加上“意義”。具體方法有：
假想法。如，要讓孩子記住富士山海拔12365英尺，就可以把富士山假想為“兩歲”的山，即前兩位數想成12個月(為一歲)，後三位數想成365天(為一歲)，這樣一假想很容易記住。
諧音法。比如，馬克思於1818年5月5日誕生。要記住這個日期，可以諧音為：馬克思——要發一一要發(1818)打得資本傢嗚(5)嗚(5)直哭。
形象法。看圖識字要算最典型的形象法瞭。再如，讓孩子記阿拉伯數字的字形，可以形象地想成：1像鉛筆細長條，2像小鴨水上漂，3像耳朵聽聲音，4像小旗隨風飄，5像魚鉤來釣魚，6像豆芽咧嘴笑，7像鐮刀割青草，8像麻花擰一遭，9像勺子能吃飯，0像雞蛋做蛋糕。
歌訣法。比如，“一三五七八十臘，三十一天整不差”的歌訣，可以幫助孩子很快記住哪個月份是31天。
推導法。比如，孩子是4月份的生日，媽媽是5月份的生日，爸爸是6月份的生日。孩子隻要記住一個人生日的所在月份，加以推導就全記住瞭。
五部曲：巧用時機
不同時間學的東西，記的效果不一樣。研究表明，人在入睡前學的東西記得好。因為學後就入睡，不再有別的東西來幹擾，使大腦有一個很好的自行鞏固記憶的過程。因此，您的故事、謎語、歌謠等，不妨在孩子臨睡前講給他聽。
六部曲：多用感官
有個實驗，以10張畫片為材料，單憑聽覺記的效果為60%，單憑視覺記的效果為70%，而視、聽覺和語言活動協同進行，記憶效果為86。3%。這是因為多種感官參與識記活動，可以在大腦皮層建立多通道的神經聯系。
七部曲：反復強化
明朝有位很有學識、記憶力很強的人名叫張溥，他鍛煉自己記憶的方法是：一篇文章，先讀一遍，再抄一遍，如此反復7次，然後燒掉，從而使他博聞強記。張溥所用的就是反復強化法。至於幼兒因其記憶保持的時間短，就更需要經常強化，以鞏固記憶瞭。
八部曲：系統歸類
記憶應該是能記善憶。有的孩子知道得不少，就是到時侯想不起來，他不是沒有記住，而是不善於回憶。所以，訓練孩子的記憶力，不光是讓孩子善記，還要讓他善憶。讓他把記在腦子的東西系統地歸類，整理得井然有序。比如，孩子學瞭一定數量的字，你可以幫助他按字形或讀音歸類，以後再學，繼續歸入相應的類別。這樣，系統地存在腦子裡就容易回憶起來。總之，“存”在腦子裡的東西系統性越強，到時侯就越容易“取”出來。
提高孩子記憶力的十大訣竅
記憶是孩子學習知識、理解世界的重要方式之一，但記憶力的發展是有年齡特征的。超越孩子年齡地灌輸知識、生硬提高記憶力，不光不能讓孩子提高記憶，反而可能導致孩子厭惡學習。
2到3歲：記憶發展很快，記憶發展很快，相隔半年左右再見到的事物也可以認出來瞭。有意記憶有所表現，在生活中可以有目的地進行記憶。語詞記憶開始發展。
3到4歲：隨著多種遊戲活動的開展和兒童生活經歷的擴大，有意記憶不斷地得到訓練，從而不斷提高。事物之間的聯系主要依據它們在時間和空間上的接近，而不是邏輯上的關系。記憶的內容也還是以形象的具體事物為主。在沒有實物的情況下，能夠回憶的事物很有限。語詞記憶的能力還比較低，通常一次能記住的不超過2個。聽覺記憶有瞭明顯的發展，對於節奏和韻律感強的詩歌容易記住。
4到5歲：有意記憶有瞭明顯的發展，可以按照成人的要求，有目的地記憶一些學習內容。能夠自己給自己定下目標，主動記憶。初步掌握一些記憶的方法，最主要的方法是復述。語詞記憶有較大發展，形象記憶和語詞記憶結合得更好瞭。思維上，初步具備分類的能力，以此為基礎，邏輯記憶也開始有所萌動。
5到6歲：掌握瞭一些以記憶為目的的操作方法，可以對學習材料進行初級的整理，采用復述和系統化的方式進行記憶操作。開始應用邏輯記憶的方式來幫助記憶，因此能夠回憶的內容明顯增多。開始主動有意識地控制和監督自己的記憶行為。
6到8歲：記憶力進一步提高，抽象思維的萌芽使孩子學會以“關聯”來記憶，舉一反三的能力加強。孩子的記憶也從簡單地死記硬背，向理解記憶過度，能理解記憶內容的內在聯系，並常常會對記憶內容問“為什麼”。
孩子的記憶力發展有先後，遺傳是一部分原因，更關鍵的在於父母的後天培養。傢長可以參考以下十個記憶方法：
1、當某一事物與孩子的需要、興趣或情感緊密相關時，盡管隻有一次體驗或經歷，孩子也能牢牢記住。
2、將那些枯燥無味、復雜難記的事物，編成節奏押韻、朗朗上口的歌謠、順口溜等，撥動孩子興趣的琴弦，彈出美妙的記憶之音。
3、在孩子不感興趣的事上，父母想讓孩子記得快些，應作詳細講解，理解初步概念。因為理解是記憶的重要前提和基礎，捷克著名的教育傢誇美紐斯曾說過：“學生首先應理解事物，然後再去記憶他們。”“隻有徹底懂得，並且記憶的東西，才是心理的財產。”
4、一次性讓孩子記憶的內容越多，忘得越快，內容越少，忘得越慢。父母千萬要註意在讓孩子記憶時，不要企圖“一口吃成個胖子”。
5、同樣的記憶內容，反復學習的次數越多，越不容易遺忘。並且，最後呈現的記憶內容會最先記憶起來，其次是最先呈現的內容，而最後回憶起來的才是中間部分。這是記憶的遺忘規律。根據記憶的遺忘規律，教孩子經常利用閑暇時間對已經學過的知識進行復習和回憶，達到強化印象、深化認識的目的。
6、孩子多種感官協同並用，比單一感官記憶效果要好得多。所以父母在讓孩子記憶故事、兒歌或某一事物特征時應盡可能通過多種感覺通道，讓孩子視聽同步、口手一致，可大大提高孩子的記憶水平。
7、讓孩子直接接觸和觀察事物，對事物形成直觀、完整、具體的印象。以後一想起名字，腦子裡就會出現具體形象。讓孩子多動手，特別是那些需要靠人的形體動作來完成的事，如繪畫、遊泳、做操、舞蹈、制作等，經過實際操作才能把握要領並牢牢記住。
8、用眼神接觸，如果要想孩子記住某一些東西，如母親手拿三角形的東西說：“這是三角形。”在教導時要用雙眼望著孩子說話，可以令孩子加深印象。
9、比較是認識事物的基本方法，將那些容易混淆的事物與孩子進行反復對比，找出“同中之異”，以便把握它們的特點和區別，再找出“異中之同”，從而把它們聯系起來加以記憶。
10、配對遊戲為最有效的遊戲。可給孩子購買一些形狀配對遊戲玩具或配對卡，幫助孩子增強記憶力。利用聯想促進記憶。智力超常兒童往往聯想豐富，因為孩子的創造性活動是由聯想引起的。采用聯想法，將大大減少枯燥感，方便孩子記憶。