懷孕瞭，對於自己的日常飲食，孕婦們總是特別的上心，對於這個時期的女性來說不僅要吃得好，要吃得健康，同時還要考慮到肚中小寶寶的飲食需求的，那麼孕婦應該如何正確的飲食？飲食上應該註意什麼？下面我們就一起來討論一下吧。
孕婦飲食原則
第一是合理全面的營養。提供胚胎各器官發育需要的各種營養素，同時還應考慮"早孕反應"的特點，適合孕婦的口味。
第二是保證優質蛋白質的供應，孕早期胚胎的生長發育，母體組織的增大均需要蛋白質，是胚胎發育的關鍵時期，此時蛋白質、氨基酸缺乏或供給不足能引起胎兒生長緩慢，甚至造成畸形。同時早期胚胎不能自身合成氨基酸，必須由母體供給，因此應從膳食提供充足的優質蛋白質，每天不少於40g，才能滿足母體需要。如果不願吃動物性食物者可以補充奶類、蛋類、豆類、硬果類食物。
第三是適當增加熱能的攝入。胎盤需要將一部分能量以糖原形式貯存，隨後以葡萄糖的形式釋放到血液循環，供胎兒使用。胎兒能夠利用的能量也主要以葡萄糖為主，母親應適當增加碳水化合物的入量，保證胎兒的能量需要。每天至少攝入 150g以上的碳水化合物，以免因饑餓而使體內血液中的酮體蓄積，被胎兒吸收後，對大腦的發育將產生不良影響。脂肪用量也不能過低，以防止脂溶性維生素不能被吸收。
第四是確保無機鹽、維生素的供給。為瞭補充足夠的鈣質，應多進食牛奶及奶制品，不喜歡喝牛奶的人可以喝酸奶、吃奶酪或喝不含乳糖的奶粉等。嘔吐嚴重者應多食蔬菜、水果等堿性食物，以防止發生酸中毒。
第五應註意少量多餐，食物烹調清淡，避免食用過分油膩和刺激性強的食物。
第六是孕期不要節食，懷孕期間節食對你和你發育中的寶寶都會有潛在的危害。許多減肥方法都可能會導致你缺鐵、葉酸以及其他重要的維生素和礦物質。請記住，體重的合理增加是健康懷孕的最好標志之一。
第七是不吃生魚壽司、生牡蠣等食品，生海鮮(例如牡蠣、沒煮過的壽司)，未經高溫消毒的牛奶或軟奶酪、肉醬，以及生的或半熟的肉類和傢禽都不應出現在孕期飲食中。(並且要註意廚房衛生。)這些食物都可能是細菌的來源，這些細菌會對你未出生的寶寶造成傷害。
幾種最適合孕婦吃的食物
酸性食物：俗話說酸兒辣女，雖然這沒有什麼科學依據，但是女性在孕期適當吃點酸性食物對身體還是有好處的。因為懷孕後，胎盤就會分泌一種會抑制胃酸分泌的絨毛促性腺激素，所以多數女性在妊娠期間會有消化功能下降，食欲不振的問題，而酸性食物素有開胃的作用，所以孕期吃點酸性食物，對健康還是很有好處的。但是，也不是所有的酸性食物都是適合孕婦吃的，如山楂雖也具有開胃的功效，但同時也有促進宮縮的作用，所以多吃，容易引起早產。再者像一些人工合成的酸性物質，養分成份多被破壞瞭，而亞硝本鹽等致癌物卻多瞭，所以多吃並不利於優生優育，因此孕婦喜歡吃酸性食物，要盡量選擇像柑橘，櫻桃，柚子等這些略帶酸性的食物為宜。
保胎防早產流產食物：專傢稱常吃魚可防止早產的問題，此外像很多深綠色蔬菜對促進健康也都是會有很大的幫助的，比如說菠菜不僅能補充鐵元素，預防缺鐵性貧血，同時還含有豐富的葉酸，對預防胎兒神經性畸形有著很大的幫助，但是，菠菜同時也是一種草酸含量非常多的食物，所以如果不註意烹調的方法的話，會影響到鈣質的吸收，所以建議在吃菠菜之前最好先去掉去草酸。
防嘔吐的食物：孕吐是一種說不出來的難受，而當下還沒有一種方法可以防治孕吐的煩惱，而美國 營養學傢指出油炸土豆片，檸檬汁，薑汁等都是非常有效的防孕吐的美食之一。
最好的零食：孕婦懷孕之後，對營養需求會增大，因此除瞭要吃正餐之外，平時吃點零食也是不錯的選擇之一，專傢認為像瓜子，如西瓜子，南瓜子，都是不錯的選擇，因為這些瓜子的維生素E，亞油酸，蛋白質，碳水化合物的含量非常之豐富，對促進腦黃金的形成具有很大的幫助。而且更為重要的是其脂肪含量也是相當少的，因此瓜子是孕婦最好的零食之一，此外像其它的堅果類也都是不錯的選擇。
助分娩的食物：專傢稱女性在孕後期，由其是在臨產前吃些巧克力對縮短產程具有很大的幫助，因為生孩子也是一種力氣活，所以在準備分娩之前還是需要有足夠的熱量的，美國營產科醫生推薦，巧克力是最適合在產前吃的食物之一，因為巧克力營養豐富，熱量高，尤其重要的是能讓人體在最短的時間內吸收，並轉化成熱能。
孕婦飲食健康四大妙方
1、合理攝取營養
孕婦的健康及營養狀況對胎兒的生長發育極為重要。凡營養不良、顯著貧血的孕婦所分娩的新生兒的出生體重均較正常者為輕。故應保證孕婦足夠的營養，積極糾正貧血。對伴有胎盤功能減退、胎兒宮內生長遲緩的孕婦應給予高蛋白、高能量飲食，並補充足夠的維生素和鐵、鈣元素。
但是，攝取過多營養，會造成過度肥胖，而且會隨著產期的接近，對胎兒的發育漸漸產生障礙。過度肥胖的孕婦會患糖尿病或妊娠毒血癥，影響胎兒健康。糖尿病和妊娠毒血癥，均需盡量發現與治療，才能生下健康的寶寶，這是特別需要註意的。
2、健腦食品
這個月是胎兒大腦開始形成的時期，孕婦在這個時期應該註意從飲食中充分攝入對腦發育有促進作用的食品，如水果、核桃、芝麻等，以利胎兒腦組織的發育。因此，孕婦要多吃一些鍵腦的食品，對胎兒的腦的發育非常有利。
芝麻，特別是黑芝麻，含有豐富的鈣、磷、鐵，同時含有19。7%的優質蛋白質和近10種重要的氨基酸，這些氨基酸都是構成腦神經細胞的主要成分。
核桃的營養豐富，據測定，500克核桃相當於2。5千克雞蛋或4。75千克牛奶的營養價值，特別對大腦神經細胞有益。
3、小米和玉米
營養學傢研究，小米和玉米中蛋白質、脂肪、鈣、胡蘿卜素、維生素的含量是非常豐富的，是健腦和補腦的有益主食。而海產品可為人體提供易被吸收利用的鈣、碘、磷、鐵等無機鹽和微量元素，對於大腦的生長、發育有著極高的效用。
米和面在精制過程中，會使有益於大腦的成分喪失很多，剩下的基本就是碳水化合物瞭，碳水化合物在體內隻能起到“燃料”作用。而大腦需要的是多種營養，所以久吃精白米和精白面不利於胎兒的大腦發育。
黃油又名奶油。其實就是脂肪塊，脂肪容易滯留在血管壁上，妨礙血液流動。大腦中有為數眾多的毛細血管，通過這些毛細血管向腦組織輸送營養成分，若脂肪使毛細血管不暢通，則會引起大腦營養不良，導致大腦正常發育受阻。
另外，多吃水果對大腦的發育也有很大的好處，水果為腦細胞的合成提供瞭大量的維生素。
4、合理使用補品
人參、桂圓、鹿茸、蜂王漿等都屬於補品，有些孕婦為瞭胎兒大腦的發育，大量食用，其實，補品是不可濫用的，用多瞭往往會起到相反的作用。可能造成流產或死胎。婦女懷孕後身體出現一系列的生理變化，如內分泌旺盛，血流量增加，心臟負擔加重。胃腸功能不好等，這也就是“陽常不足，陰常有餘”的道理。
特別是人參，孕婦服用易導致氣盛陰耗，陰虛火旺，會加重妊娠嘔吐、水腫和高血壓等。孕婦妊娠後期原本就很容易出現水腫、高血壓等癥狀，而人參有抗利 尿的作用，會使鈉瀦留而減少排尿。導致羊水過多，這些都可以引起陰道流血、流產或死胎。有些孕婦發生先兆流產就是因為服瞭人參、桂圓等補品引起的。
桂圓也要少用或不用，就連鹿茸、鹿胎膏、鹿角膠等溫熱大補之品在懷孕期間也不宜使用。孕婦適宜的補品就是飲食中的蛋白質、維生素、微量元素。隻要日常飲食全面、營養充足，孕婦是不需要使用大補之品的。
另外，孕婦在飲食中還要註意以下幾方面：避免喝濃茶和含咖啡因、巧克力的飲料。這些飲料可加重食道肌肉的松弛;辛辣性食物、過冷或過熱的食物也會刺激食道黏膜，加重“燒心”感，應該少吃為宜;要多吃些含鐵的食物，如豬、牛、雞等的肝臟及海藻、綠色蔬菜，註意不要患貧血
孕婦飲食的五大註意
1 遠離油炸食物
外面的油炸類食物，在制作過程中所用的食用油難免不是已經用過若幹次的回鍋油。這種反復沸騰過的油中有很多有害物質，準媽媽應該遠離。
2 拒絕味重食物
外出就餐所吃的菜往往做不到口味適中，準媽媽應該少吃太咸的食物，以防止體內水鈉瀦留，引起血壓上升或雙足浮腫。其他辛辣、調味重的食物也應該明智地拒絕。
3 飯後吃個水果
為瞭彌補新鮮蔬菜補充的不足，準媽媽最好在午飯後30分鐘吃個水果，以補充體內維生素的缺乏。如果辦公室清洗不方便，準媽媽可以在早上出門前把水果清洗幹凈。然後用保鮮膜包裹帶到公司。
4 謹慎挑選飲料
飲料應挑選礦泉水和純果汁一類的，含咖啡因或酒精的飲料對孕期不利，最好不飲。
5 攜帶袋裝牛奶
在外就餐的上班族準媽媽需要額外補充一些含鈣食物。把牛奶帶到辦公室飲用是個不錯的選擇。如果辦公室沒有微波爐加熱，別忘瞭挑選經過巴氏殺菌消毒的牛奶。
孕婦日常飲食大禁忌
1、不宜高糖飲食
血糖偏高的孕婦生出體重過高胎兒的可能性、胎兒先天畸形的發生率、出現妊娠高血壓綜合癥或需要剖腹產的機會比血糖正常孕婦高得多。大量醫學研究表明，攝入過多的糖分會削弱人體的免疫力，使孕婦機體抗病力降低，易受細菌、病毒感染，不利優生。
2、不宜高脂肪飲食
長期嗜食高脂肪食物，會使大腸內的膽酸和中性膽固醇濃度增加，這些物質的蓄積能誘發結腸癌。同時，高脂肪食物能增加催乳激素的合成，促使發生乳腺癌，不利母嬰健康。孕婦嗜食高脂肪食物，會增加女兒罹患生殖系統癌瘤的危險。
3、不宜高蛋白飲食
孕婦每日蛋白質的需要量應達90~100克。但是，孕期高蛋白飲食可影響孕婦的食欲，增加胃腸道的負擔，並影響其他營養物質攝入，使飲食營養失去平衡。同時，蛋白質攝入過量，不僅可造成血中的氮質增高，而且也易導致膽固醇增高，加重腎臟腎小球濾過功能的負擔。還有學者認為，蛋白質過多地積存於人體易使人罹患癌癥。
4、不宜高鈣飲食
孕婦補鈣過量，胎兒有可能得高血鈣癥;出世後，患兒會囟門過早關閉、顎骨變寬而突出、鼻梁前傾、主動脈窄縮等，既不利於孩子的生長發育，又有損後代的容顏美。一般說來，孕婦在妊娠早期每日需鈣量為800毫克，後期可增加到1100毫克
5、不宜過度咸食
現代醫學研究認為，食鹽量與高血壓發病率有一定關系，食鹽攝入越多，發病率越高。專傢建議孕婦每日食鹽攝入量應為6克左右。
6、不宜嗜食酸性飲食
孕婦在妊娠早期可出現挑食、食欲不振、惡心、嘔吐等早孕癥狀，不少人嗜好酸性飲食。然而，妊娠初期如果母體大量攝入酸性藥物或其它酸性物質，可能會影響胚胎細胞的正常分裂增殖與發育生長，並易誘發遺傳物質突變，導致胎兒畸形。
7、不宜長期素食
孕期不註意營養，由於蛋白質供給不足，可使胎兒腦細胞數目減少，影響日後的智力，還可使胎兒發生畸形或營養不良。如果脂肪攝入不足，容易導致低體重胎兒的出生，嬰兒抵抗力低下，存活率較低;對於孕婦來說，也可能發生貧血、水腫和高血壓。由於缺乏維生素B12，往往會導致胎兒不可逆的腦損害。
8、不宜喝刺激性飲料
孕婦飲酒後酒精可通過胎盤進人胎兒體內，直接對胎兒產生毒害作用，不僅使胎兒發育緩慢，而且可造成某些器官的畸形與缺陷。孕婦飲濃茶會影響孕婦、胎兒對蛋白質、鐵、維生素等營養元素的吸收利用，進而發生營養不良，也易使孕婦發生便秘。可造成體內缺鐵而貧血，對母兒均不利。此外，孕婦多喝冷飲，多吃涼食，可出現胎動不安和孕婦發生腹痛腹瀉等癥狀
9、不宜濫服溫熱補品
孕婦由於周身的血液循環系統血流量明顯增加，心臟負擔加重，內分泌功能旺盛，如果孕婦經常服用溫熱性的補藥、補品，比如人參、鹿茸、桂圓、荔枝等，勢必導致陰虛陽亢、氣機失調、氣盛陰耗、血熱妄行，加劇孕吐、水腫、高血壓、便秘等癥狀，甚至引發流產或死胎等。
10、不宜食用黴變食品
當孕婦食用瞭被黴菌毒素污染的農副產品和食品，不僅會發生急性或慢性食物中毒，甚至可殃及胎兒。導致產生遺傳性疾病或胎兒畸形，至使胎兒停止發育而發生死胎、流產。