魚腥草，主要生長在南方各省，具有較重的魚腥味，不喜歡這種味道的人覺得很難食用，如果喜歡這種味道，魚腥草就是一道美食，同時魚腥草也具有天然抗生素等很多藥用價值。那麼，魚腥草的功效到底有哪些呢?下面我們就來為大傢詳細介紹一下。
魚腥草的食用方法
1.扁桃體炎、咽炎：鮮魚腥草泡水當茶飲，或烹食炒熟當菜吃。
2.尿路感染，尿頻澀痛：取鮮草50克或幹品30克，煎服。
3.肺膿瘍：鮮草洗凈炒菜吃，或用魚腥草50克，桔梗12克，甘草6克，水煎服。
4.急性支氣管炎、肺結核、咳嗽痰中帶血：用魚腥草30克，甘草6克，車前草30克，水煎服。
5.多種皮膚病：用鮮品搗汁塗敷，或煎汁口服，均有清熱消腫、除痱止癢的作用。用全草煎水外洗治天皰瘡、腳癬。
6.癰癤發背、疔瘡腫毒(不論已破潰或未破潰)：用濕紙包裹鮮魚腥草，置於灰火中煨熟，取出搗爛，塗敷患處。
7.子宮內膜炎、宮頸炎、附件炎赤白帶、及小腹痛：魚腥草30-60克，蒲公黃、忍冬藤各30克，水煎服。
8.毒蛇咬傷：取魚腥草62.5克，鹽膚木根31.25克，黃仔葉根l5.6克，飛揚草31.5克，煎水外洗用於毒蛇咬傷。
9.心動過速，無血壓：鮮魚腥草50克，煎湯後沖蜂蜜15克內服。
魚腥草的功效
提高機體的免疫力：魚腥草可以增強WBC的吞噬能力，提高血清備解素，在治療氣管炎時，合成魚腥草素可使患者WBC對白色葡萄球菌的吞噬能力明顯提高，血清備解素明顯升高。傢兔每日肌肉註射魚腥草素8mg。連續給藥3天後，血清中備解素也明顯升高，魚腥草提高機體兔疫力，對感染病的治療有著重要的意義。
抗菌的作用：魚腥草中提得一種黃色油狀物，對各種微生物(尤其是酵母菌和黴菌)均有抑制作用，對溶血的鏈球菌、金黃色葡萄球菌、流感桿菌、卡他球菌、肺炎球菌有明顯的抑制作用。對大腸桿菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌也有作用，人工合成的癸酰乙醛亞硫酸氫鈉加成物稱為合成的魚腥草素。
抗病毒作用：用人胚腎原代單層上皮細胞組織培養，魚腥草煎劑(l：10)對流感亞洲甲型京科68-1株有抑制作用，並能延緩孤兒病毒ECHO11的生長。
利尿作用：用魚腥草提取物灌流蟾蜍腎或蛙蹼，能使毛細血管擴張，增加血流量及尿液分泌，從而具有利尿的作用。其作用可能由有機物所致，鉀僅起增加利尿的附加作用，直接作用時，能使鉤端螺旋體活動減弱-死亡—裂解，亦能推遲人工感染鉤端螺旋體的豚鼠的發病期。
病原微生物作用：魚腥草鮮汁對金黃色葡萄球菌有抑制作用， 加熱後作用減弱.體外試驗證明，魚腥草煎劑對多種革蘭陽細菌和陰細菌如金黃色葡萄球菌、白色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、肺炎雙球菌、卡他球菌、白喉桿菌、變形桿菌、志賀、施氏、福氏及宋內痢疾桿菌、腸炎桿菌等均有不同程度的抑制作用.
魚腥草乙醚提取物在體外對結核桿菌有明顯抑制作用.魚腥草中提取得到的一種油狀物， 對各種微生物(尤其對黴菌和酵母)均有抑制作用，對鏈球菌、金黃色葡萄球菌、流感桿菌、卡他球菌、肺炎球菌有明顯抑制作用;對大腸桿菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌亦有抑制作用.但也有報道認為， 魚腥草煎劑抗菌作用不甚明顯。
防癌作用：有資料表明，國外從魚腥草中分離出一種防癌抗癌物質，除對胃癌有效外，並對中晚期肺癌、絨毛膜上皮癌、惡性葡萄胎、直腸癌也有一定的治療調整作用。
對免疫系統的作用：魚腥草煎劑在體外能明顯促進人外周血白細胞吞噬金黃色葡萄球菌的能力.合成魚腥草素能提高氣管炎患者白細胞的吞噬功能， 提高傢兔及患者血清備解素水平。
抗腫瘤作用：新魚腥草素對艾氏腹水癌的抑制效果可能與提高癌細胞中的 cAMP 水平有關.實驗表明：在不同時間對小鼠腹腔註射不同劑量的新魚腥草素，其癌細胞總數、癌細胞分裂指數、腹水量均有明顯降低， 而癌細胞內的 cAMP 水平卻有增高。
抗炎作用：魚腥草煎劑對大鼠甲醛性腳腫有顯著抗炎作用，亦能顯著抑制人γ-球蛋白在Cu++存在下的熱變;魚腥草素能顯著抑制巴豆油、二甲苯所致小鼠耳腫脹、皮膚毛細血管通透性增加， 對HCA引起的腹腔毛細血管染料滲出也有顯著抑制作用.魚腥草所含槲皮素、槲皮甙及異槲皮甙等黃酮類化合物亦有顯著抗炎作用，能顯著抑制炎癥早期的毛細血管亢進。
其它作用：魚腥草尚有鎮痛、鎮咳、止血、抑制漿液分泌，促進組織再生，傷愈合促進紅皮病、銀屑病的好轉等作用，蕺菜堿有刺激皮膚發泡的作用。皮下註射魚腥草水溶物還具有輕度的鎮靜、抗驚作用，能抑制小鼠的自發活動，延長環己巴比妥鈉睡眠時間，對抗士的寧所致的驚厥，20-40mg/kg 脈註射於犬可使血壓下降40-50mmHg。
以魚腥草為主藥的便方幾則
治療肺膿瘍：魚腥草30克，桔梗15克，水煎服或研末沖服。
治療痢疾：魚腥草20克，山楂炭6克，水煎加蜂蜜服。
治療流行性腮腺炎：新鮮魚腥草適量，搗爛外敷患處，以膠佈包紮固定，每日2次。
治療習慣性便秘：魚腥草5～10克，用白開水浸泡10～12分鐘後代茶飲。治療期間停用其他藥物，10天為一個療程。
治療急性黃疸性肝炎：魚腥草180克，白糖30克，水煎服，每日1劑，連服5～10劑。
治療腎病綜合征：魚腥草(幹品)100～150克入開水1000毫升，浸泡半小時後代茶飲，每日1劑，3個月為一個療程，療程間間隔2～3日。
治療感冒發燒：細葉香茶菜20克，魚腥草16克，水煎服，或將上藥共研細末，煎煮濾液濃縮，並與細末混合壓片，每片0.3克，每日3次，每次3～4片，小兒酌減。
現代藥理實驗表明，本品具有抗菌、抗病毒、提高機體免疫力、利尿等作用。臨床報道廣泛用於治療肺炎、咯血、上呼吸道感染、慢性支氣管炎、百日咳、流感、肺膿瘍、癌性胸水、感冒發燒、肺癌、宮頸糜爛、化膿性關節炎、習慣性便秘、急性細菌性痢疾、急性黃疸性肝炎、腎病綜合征、單純皰疹性角膜炎、鼻炎、化膿性中耳炎、流行性腮腺炎、丘疹狀蕁麻疹、慢性咽炎、肛腸病、前列腺炎、紅斑狼瘡、血管瘤、預防鉤端螺旋體病等。
以魚腥草為主要成分的常用中成藥制劑有魚腥草註射液，具有清熱、解毒、利濕的作用，用於肺膿瘍，痰熱咳嗽，白帶，尿路感染，癰癤等。又如復方魚腥草片(由魚腥草、黃芩、板藍根、連翹組成)具有清熱解毒的作用，用於外感風熱引起咽喉疼痛、扁桃腺炎等。
魚腥草泡水喝的副作用
老中醫告訴我們，魚腥草本身所含有的毒性非常的小，但是如果沒有科學的服用，對於身體仍舊會造成極大的傷害。具體的服用魚腥草的副作用如下：
魚腥草口服之後會導致嘴巴出現魚腥臭味，這也是為什麼他的名字叫做魚腥草的由來。很多人並不能夠接受這種味道，認為非常的難聞。
另外，魚腥草中所含有的某些物質，在進入身體之後會對陰道黏膜造成一定的刺激性。
另外，有些人在註射魚腥草註射液或者是將魚腥草泡水喝的時候出現一些過敏反應，主要就是身體中表現出藥物性皮炎、末梢神經炎以及過敏性紫癜等等，另外也有一些人出現肌肉局部疼痛的毛病。如果說過敏的問題比較的嚴重，並且沒有及時的接受科學的治療，那麼很有可能導致出現過敏性休克的情況，甚至出現死亡。所以說，魚腥草服用之後的副作用一定要引起我們足夠的重視，保護生命安全。
因為在我國的民間不斷的出現使用中藥之後身體出現不良反映的情況其中就有一些魚腥草註射液。另外，並不是中成藥就代表瞭絕對的安全，數據統計發現中中成藥導致身體不良反應也是非常多的。總而言之，中藥並不是絕對的安全和無副作用。但是相對於西藥來說，中醫是多種藥材相互結合、搭配以及制約，所以相對來說能更加的高效以及無毒。而西藥則是屬於單體用藥，所以並沒有制約，這也就是為什麼西藥的副作用比較大的原因。
在此前，我國的國傢部門就對魚腥草註射液有可能會引起我們的身體出現嚴重不良反應的問題進行瞭通報，並且提醒廣大的用戶在使用藥物的時候一定要註意，並且做好用藥監護的工作，在使用量方面一定要遵照科學，不能夠自己胡亂使用。
另外，如果是一些屬於過敏體質或者是對於藥物有過敏史的人群在服用的時候更應該註意，最好能夠避免使用。如果需要使用到靜脈滴註，那麼最好不要和其他的藥物一起混合使用，避免令我們的身體出現危險。
魚腥草的藥材鑒定
性狀鑒別
莖扁圓形，皺縮而彎曲，長20～30cm;表面黃棕色，具縱棱，節明顯，下部節處有須根殘存;質脆，易折斷。葉互生。多皺縮。展平後心形，長3～5，寬3～4.5cm;上面暗綠或黃綠色，下面綠褐色或灰棕色;葉柄細長，基部與托葉合成鞘狀。穗狀花序項生。搓碎有魚腥氣，味微澀。以葉多、色綠、有花穗、魚腥氣濃者為佳。
顯微鑒別
葉片表面觀;上、下表皮細胞多角形，有較密的波狀紋理，氣孔不定式，副衛細胞4～5個;油細胞散在，類圓形，周圍7-8個表皮細胞呈放射狀排列。
腺毛無柄，頭部3-4個細胞內含淡棕色物，頂部細胞常已無分泌物、或皺縮。
非腺毛(葉脈處)2～4(-10)個細胞，長180～200μm，基部直徑約40μm表面有條狀紋理。
下表皮氣孔、非腺毛較多。
葉肉組織中有小簇晶微在。直徑6～10μm。
理化鑒別
取本品粉末適量。置小試管中、用玻棒壓緊，滴加品紅亞硫酸試液少量至上層粉末濕潤，放置片刻，自側壁觀察，濕粉末顯粉紅色或紅紫色。
取本品粉末1g，加乙醇10ml，加熱回流10min，濾過。取濾液2ml，加鎂粉少量與鹽酸3滴，置水浴中加熱，顯紅色。
薄層色譜
①取粉末1g，加甲醇10ml，浸泡過夜，濾過。濾液濃縮至1ml，作洪試液。另取金絲桃甙少許，甲醇溶解後作對照液。分取供試品及對照品適量點於同一矽膠G板上，以乙醚-甲醇-水(4.5:1:1.5)展開，用1%的三氯化鋁乙醇溶液顯色，供試品色譜在與對照品色譜的相應位置上顯淡黃色斑點，紫外光燈下呈暗棕色斑點。
②取本品粉末2g，加水10ml及8%氫氧化鈉8滴，冷浸2h，不斷攪拌，濾過。濾液置於分流漏鬥中，加醋酸乙酯10ml，7%鹽酸溶液6滴，振搖5min，靜置，分取醋酸乙酯提取液，作供試品溶液。另取癸酸乙醛對照品，加醋酸乙酯溶解制成每1ml含2mg溶液，作對照液。
吸取供試品和對照品溶液各10μl，分別點於同一矽膠G板上，以苯-無水乙醇(7:2)展開，噴以5% 三氯化鐵試液顯色。供試品色譜中，在與對照品色譜相應的位置上，顯相同顏色斑點。