香蕉果肉營養價值頗高，其中維生素A能促進生長，增強對疾病的抵抗力，是維持正常的生殖力和視力所必需;硫胺素能抗腳氣病，促進食欲、助消化，保護神經系統;核黃素能促進人體正常生長和發育，下面來瞭解一下香蕉新吃法美容又減肥。
香蕉什麼時候吃治便秘
香蕉什麼時候吃治便秘
香蕉通腸排毒的效果是大傢都有所耳聞的，很多便秘人士也常吃香蕉來治療便秘。但是，因為種種原因，治便秘的效果卻不理想，很有可能是因為吃香蕉的時間不對。香蕉什麼時候吃治便秘呢?趕緊來看看吧!
很多人錯誤選擇在早上空腹的時候吃香蕉，想要借此潤腸通便，但是卻反而引起身體不適。空腹吃香蕉不利於健康，是因為空腹時，胃腸內幾乎沒有可供消化的食物，此時吃香蕉將會加快腸胃的運動，促進血液循環，增加心臟負荷，易導致心肌梗塞。
香蕉最好是在飯後30分鐘-60分鐘之間食用;早上10點左右也是吃香蕉的好時間;下午4點的時候，人會稍微有些饑餓感，吃香蕉可以補充能量，下班後不會那麼餓，讓你晚餐不至於暴飲暴食，有助於排毒減肥。由此可見，想要達到治便秘的效果，最好是在飯後食用香蕉，但也不能吃完飯馬上吃哦。中醫則認為，堅持晚上睡覺前吃一根香蕉可以有效緩解習慣性便秘。另外，大傢還需要註意一天不能多吃，也註意要選擇通便效果好的香蕉品種，這樣對於治療便秘才更有幫助。
香蕉怎麼吃能治便秘
很多人發現便秘就去買香蕉吃，但是不少人會發現吃瞭很多香蕉都沒有用，還是會持續便秘，究竟香蕉怎麼吃能治便秘呢?
最簡單的方法是直接吃，如果你實在不喜歡直接食用，你也可以做成香蕉沙拉、香蕉燕麥粥、冰酸奶香蕉等來作為早餐食用。香蕉作為早餐食品最適合不過瞭，早餐時食用香蕉通便的效果更好。但是，單單吃香蕉是不行的，配合香蕉早餐，要盡量多喝溫開水。喝水不僅可以增加飽腹感，還可以使身體更快速吸收香蕉中的水溶性纖維和果膠，更好的幫助通便。註意，香蕉吃多瞭也不好，不但不能通便，還會對身體造成負擔哦。
下面為大傢介紹幾種能幫助治療便秘的香蕉食譜!
1、香蕉燕麥粥
做法：先加足量的水把燕麥煮熟，然後把切成小塊兒的香蕉放進去，再放一些枸杞，用文火煮上五六分鐘就可以瞭。如果喜歡牛奶，還可以加牛奶煮，營養又健康。
2、香蕉酸奶
做法：可以購買超市的濃稠型新鮮酸奶來，加入一定的香蕉片，一同食用，美容又排毒。
3、香蕉醋
做法：香蕉去皮，輪狀切約2cm厚度;耐熱密封瓶內放入黑糖，再放切好的香蕉，倒入200c.c.水果醋，稍微搖晃一下;放進微波爐，中強度加熱30-40秒，讓黑糖溶化即可;取出之後，在室溫下待涼即完成，隔天就可以吃瞭。每天飲用3湯匙香蕉醋，順便吃醃漬過的香蕉，可以直接喝，也可用冷開水稀釋。飯前飲用，但腸胃不好的人建議飯後10分鐘再飲用較好。 ...
吃哪種香蕉能治便秘
一般人都認為香蕉是潤腸的，其實並非所有的香蕉都有潤腸作用。這也是為什麼有人會說吃香蕉能“治”便秘也能“致”便秘。吃熟透的香蕉對增強促進腸胃蠕動非常有效，而吃生的香蕉效果卻恰恰相反，會阻礙腸蠕，從而導致便秘加劇。香蕉熟能通便，生則加劇，這一點大傢務必瞭解。
為什麼生的香蕉和熟透的香蕉會有如此大的差異呢?因為，沒有熟透的香蕉含較多鞣酸，對消化道有收斂作用，會抑制胃腸液分泌並抑制胃腸蠕動。所以，如果多吃瞭生的香蕉，不僅不能通便，反而會加重便秘。香蕉是一種熱帶、亞熱帶的水果，如果是北方地區賣的香蕉，往往是在香蕉皮青綠時就得摘下入庫，放到變黃再賣，但還是有生香蕉的澀味，這種澀味就來自於香蕉中含有的大量鞣酸。
大傢在選購香蕉的時候要註意，如果想要達到通便效果，最好選擇熟透瞭的，購買回傢後馬上使用。或者也可以購買未熟的，將香蕉放在透風處存放至表皮有黑斑，但內裡質地並未改變時吃。一般來說，大蕉、皇帝蕉通便的效果會更好，而芭蕉、粉蕉則效果相對沒那麼好。
香蕉新吃法美容又減肥
香蕉屬高熱量水果，據分析每100克果肉的發熱量達378焦耳。在一些熱帶地區香蕉還作為主要糧食。香蕉果肉營養價值頗高，每100克果肉含碳水化合物20克、蛋白質1.2克、脂肪0.6克;此外，還含多種微量元素和維生素。其中維生素A能促進生長，增強對疾病的抵抗力，是維持正常的生殖力和視力所必需;硫胺素能抗腳氣病，促進食欲、助消化，保護神經系統;核黃素能促進人體正常生長和發育。
香蕉奶凍
選用新鮮香蕉8-10隻
配料：白糖200克，椰絲50克，牛奶500克
1、香蕉洗凈，帶皮煮20分鐘，撈出後剝去外皮;
2、將香蕉切成薄片，置於陶瓷或不銹鋼容器中，加入白糖200克，搗爛的椰絲50克，再徐徐倒入牛奶500克，一同攪拌;
3、另取一碗，加適量水，放入瓊脂適量，上籠蒸至溶化，加入香蕉中拌勻後，倒入平盤，待凝固後入冰箱，食時取之。
香蕉脆片
選用新鮮香蕉8-10隻
配料：奶粉
1、香蕉洗凈去皮後剁成薄片;
2、將奶粉和水沖和，再倒入香蕉片中，充分攪勻倒入1毫升厚平面容器中，以熱水在其底部加熱數分鐘後，即制成凝膠狀香蕉片;
3、為便於從容器中取出，再將一片片香蕉凝膠片置於130攝氏度-150攝氏度素油鍋中炸至茶色，即可制成松脆香美的香蕉脆片。
香蕉果醬
選用新鮮香蕉8-10隻
配料：甜葉菊4克，幹酵母0。25克
1、香蕉洗凈去皮;
2、加入4克甜葉菊制劑和0。25克幹酵母，仔細混勻，再轉入容器中密封，在38攝氏度條件下保溫60小時-70小時;
3、過濾得到固形物675克，將此固形物在混合器中搗碎後即為香蕉果醬。
這是日本采用的快速制作香蕉果醬的方法。另外，過濾出的液體香蕉糖漿為淡黃色，香蕉味濃鬱，可直接食用，或配飲料和糕點。
豆沙香蕉
選用香蕉2隻
配料：豆沙75克，雞蛋2隻，苞谷粉40克
1、香蕉剝皮以後對剖為2片，撳扁平弄直成條形;
2、豆沙75克分成4團，搓成同樣大小的條形;
3、按2片香蕉夾一條豆沙撳緊，平攤在案板上，以斜刀法切成菱形小塊，放在幹生粉內滾一滾(俗稱"拍粉降")逐一抖去粉屑放在盆中待烹;
4、雞蛋清2隻打泡，加入苞谷粉或幹生粉40克調和成糊狀;
5、用清油炸至二至三成熟時，將夾豆沙香蕉逐一拖粉下鍋，以低溫炸至外酥內軟，撈起裝盤即成。
拔絲金錢香蕉
選粗壯香蕉2隻
配料：生粉100克，雞蛋1隻，白糖100克
1、香蕉去皮，搓成圓筒狀，直切成啤酒蓋大小、厚薄相等的金錢狀，放在幹生粉內"拍粉"，逐一取出放入盆中待用;
2、生粉100克加雞蛋1隻(隻用蛋清)，和適量清水調成蛋清糊，將香蕉逐一拖粉，放入溫油鍋中炸至外皮酥脆;
3、另取凈鍋放清水少許，白糖100克，熬至水氣減少加入少許油，炒至糖汁起漿狀，將炸好的香蕉投入，離火翻炒，待糖漿黏住香蕉，倒入滑過油的盆中。用筷子夾起香蕉，蘸冷開水吃，口味甜而酥松。
吃香蕉的註意事項
香蕉果實除作鮮果食用外，還可用於加工，如熟香蕉可制成香蕉粉，用於制糕餅及面包;果實經發酵後可釀造香蕉酒或提取酒精;成熟果實可加工制罐、果脯、香蕉幹、果汁、香精等。香蕉含鉀量豐富，可平衡鈉的不良作用，並促進細胞及組織生長。由於香蕉性寒，故脾胃虛寒、胃痛、腹瀉者應少食，胃酸過多者最好不吃。寶寶、產婦不宜多吃。在測定尿中吲哚或兒茶酚胺時，不應吃香蕉。
和香蕉相宜的食材搭配：
1、牛奶：提高對維生素B12的吸收。維生素B12的主要生理功能是參與制造骨髓紅細胞，防止惡性貧血;防止大腦神經受到破壞。
2、燕麥：改善睡眠;對孕期睡眠不佳有改善作用，燕麥富含膳食纖維，還能防止便秘。
3、李子：清熱潤腸;對改善便秘有一定效果。
4、銀耳、百合：養肺、通便;對孕期、產後、寶寶的便秘狀況都有改善作用。
5、白芝麻：補益心脾，養心安神。香蕉可治抑鬱和情緒不安，因它能促進大腦分泌內啡化學物質，煩躁不安時可以燉煮來吃。
6、桃子、芒果：潤喉、促進食欲;懷孕初期胃口不佳可以適當吃些。
7、川貝母：清熱生津、潤肺滑腸;哺乳期可以適當吃些，孕婦禁食。
8、玉米須、西瓜皮、冰糖：治療高血壓，是患有妊娠高血壓孕婦的食療方。
9、巧克力：興奮神經，改善心情;對防治產後抑鬱有積極效果。
10、冰糖：治療便秘;適用於各個人群，是治療便秘的食療方之一。民間有用香蕉燉冰糖，醫治久咳的偏方。
11、蘋果：防止鉛中毒，對於兒童尤為有利，可以幫助幫助兒童排出體內的鉛。
和香蕉相克的食材搭配：
1、芋頭：兩者容易導致胃部不適、腹部脹滿疼痛。
2、菠蘿：增加血鉀濃度;菠蘿葉富含鉀元素，兩者同吃，會增加人體血鉀濃度，破壞鉀鈉平衡。
3、西瓜：引起腹瀉;香蕉性寒，西瓜也是寒性食物，兩者同吃，寒上加寒，容易引起腹瀉。
如何挑選香蕉
香蕉是熱帶水果中的“平民”，價格便宜又香甜可口，是百姓水果盤中的“常客”。香蕉的具體挑選的方法如下：
1、觀色：皮色鮮黃光亮，兩端帶青的為成熟適度果;果皮全青的為過生果;果皮變黑的為過熟果。
色澤鮮黃、表皮無斑點的香蕉，其內部還沒有完全脫澀轉熟，該挑選黃黑泛紅、稍帶黑斑，最好其皮上有黑芝麻點(人們常說的廣東芝麻香蕉)、表皮有皺紋的香蕉。
2、手捏：用兩指輕輕捏果身，富有彈性的為成熟適度果;果肉硬結的為過生;易剝離的為過生果;剝皮粘帶果肉的為過熟果。香蕉捏時覺得有軟熟感的其味必甜，且果肉淡黃、纖維少、口感細嫩，帶有桂花香。
3、口嘗：入口柔軟糯滑，甜香俱全的為成熟適度果;肉質硬實，缺少甜香的為過生果;澀味未脫的為夾生果，肉質軟爛的為過熟果。
香蕉不熟能吃嗎
香蕉不熟能吃嗎
香蕉不熟能吃嗎?答案是不可以。不熟的香蕉不僅口感不好，吃瞭對身體也是不好的哦!為什麼香蕉不熟就不能吃呢?
未成熟的香蕉外皮呈青綠色，剝去外皮，澀得不能下咽。熟透瞭的香蕉，澀味一掃而凈，軟糯香甜，深受孩子和老年人的喜愛。而生香蕉的澀味正是來自於香蕉中大量的鞣酸，未成熟的香蕉鞣酸含量更多。鞣酸具有非常強的收斂作用，可以使糞便變得幹硬，從而造成便秘。
香蕉的催熟方法
因為香蕉是熱帶水果，運輸到各個地方需要一定時間，所以一些香蕉都是在未成熟時就采摘下來瞭，甚至很多上市瞭之後都未成熟。如果大傢買的是這種不是特別成熟的香蕉，那麼就要學習一下香蕉的催熟方法瞭。在傢也還能輕松讓香蕉快速成熟，而且無副作用哦!
1、如果有條件的話，可以買乙烯利回傢用在香蕉上，香蕉就很容易成熟瞭。專傢也證明乙烯利是可以用於催熟的，而且對人體是無害的。
2、把香蕉和已經成熟的蘋果等水果放在一起，用袋子紮緊，隔瞭一段時間，香蕉自然就成熟瞭。蘋果的催熟“功力”非常強大，這一方法也是屢試不爽!因為成熟的蘋果會散發出一種物質，這種物質會讓香蕉很快的成熟，這種催熟方法也是最環保最幹凈的做法瞭。
3、20-25゜C是香蕉最佳的催熟溫度，如果香蕉處於太冷的環境下，就很難成熟，所以大傢可以將香蕉放置在溫度稍高的通風處，或者是在房間內啟用加濕器，這樣的環境更利於香蕉成熟。