一日三棗，紅顏不老。這是自古以來就有的說法，之所以有這樣的說法，是因為鮮棗配得上這樣的稱贊。每天吃幾顆鮮棗，是可以使氣色比較好。尤其是月經不調或者是內分泌紊亂的女性，就可以養成每天吃鮮棗的習慣。下面，我們就一起來看看秋季吃一些鮮棗有什麼好處吧。
鮮棗多吃會傷胃
又脆又甜的鮮棗，是營養豐富的天然“維生素藥丸”。比起幹棗來，更加鮮嫩爽口，往往一吃就收不住。不過，營養學傢提醒，鮮棗千萬不能吃太多，否則會傷腸胃。
這是因為，首先，大棗的水分含量低。大多數水果的水分含量為80%—90%，而大棗僅為67%。所以別的水果多吃點，其實大部分都是水。而大棗吃多瞭，“幹貨”就比較多瞭。
其次，大棗的膳食纖維含量很高，明顯高於其他常見水果。大棗高達1.9%膳食纖維(尤其是不可溶的纖維素)在胃和小腸中不能被消化，少量攝入具有促進排便、預防便秘的作用，可一次大量攝入則會刺激腸胃，造成胃腸不適。大棗中的膳食纖維主要集中在皮中，棗皮是非常薄而硬的，吞入胃中之後，如果你的胃黏膜剛好有炎癥或潰瘍，無異於在傷口上撒鹽，會造成疼痛或不適。
一天吃多少鮮棗合適呢 一般說來，每天吃一把就能滿足人體的需求瞭。如果胃沒什麼炎癥、潰瘍或傷口，吃多點也沒關系。不過，就算胃很健康，不同的人對某些刺激性物質的耐受力也不一樣。因此，胃不好的人一定要少吃鮮棗。而腸胃健康的人，最好慢慢吃，稍微感到腹脹不適，就要及時停下來。
吃幹棗好還是鮮棗好
幹棗和鮮棗各有各的好處。幹棗比較容易保存，不會發生腐壞變質，在熬粥煮粥時加入一些，會使粥的營養價值增高，同時也可以作為藥物使用，能夠治療和預防多種疾病的發生。相對來說，鮮棗的營養價值更高一點，能夠起到活血補血的作用，能夠調節女性月經。但是很難保存，很容易就會變壞，所以平時在食用棗時可以在盛產棗的季節食用鮮棗，在其他時節多吃幹棗。
經常吃幹棗的話，對身體是有好處的，尤其是對於女性來說，是具有補血效果的，因此在平時是可以適當的食用幹棗，同時建議每天吃幹棗的數量不要過多，因為幹棗是屬於熱性的食物，如果經常食用的話很容易導致身體上火，引發痘痘或者口幹舌燥、身體燥熱的現象，因此平時吃幹棗的時候要控制好數量，不要吃過多，同時在吃幹燥的時候也要註意多喝白開水，促進消化。
血糖高的患者最好是不要多吃幹棗的，因為幹棗是一種熱性的食物，同時還是含有糖分的，而血糖高的患者日常的飲食是要避免糖分的攝入的，因此如果要吃的話，最好是要適量的，一兩顆即可，不要過量食用，防止引發血糖更加高，導致頭暈、頭痛、胸悶等的癥狀，血糖高的患者最好要跟醫生進行詳細的咨詢，查明自身是否有不適合食用的食物以及要多食用的食物。
秋季吃鮮棗有什麼好處
紅棗有補脾、養血、安神作用
晚飯後用紅棗加水?煎汁服用即可：或者與百合煮粥：臨睡前喝湯吃棗，都能加快入睡。用鮮紅棗1000克，洗凈去核取肉搗爛，加適量水用文火煎，過濾取汁，混入500克蜂蜜，於火上調勻取成棗膏，裝瓶備用。每次服15毫升，每日2次，連續服完，可防治失眠。
駐顏祛斑、健美豐肌
紅棗10枚，黑木耳15克，冰糖適量。將紅棗沖洗幹凈，用清水浸泡約2小時後撈出，剔去棗核。黑木耳用清水泡發，摘洗幹凈。把紅棗、黑木耳放入湯盆內，加入適量清水、冰糖，上籠蒸約1小時即成。每日早、晚餐後各服一次，可以補虛養血。適用於血虛面色蒼白、心慌心驚及貧血者食用。無病者食之，可起到養血強壯的保健作用。經常服食，可以駐顏祛斑、健美豐肌，並用於治療面部黑斑、形瘦。
補血調經，活血止痛，潤腸通便的功能
鮮棗可以直接吃，也可以泡水或者是煮粥，都可以起到滋養身體的作用。但是鮮棗生性燥熱，如果吃太多不僅會導致上火，還會引起脹氣。所以 每天幾顆就好瞭，吃多瞭反而不好。對於女性而言，每次月經來之前和月經之後最好都要煮紅棗粥來補身體。
多吃鮮棗預防心血管疾病
每到冬季，心血管疾病就會呈“井噴”模式高發，因為寒冷的天氣，人體血管容易收縮，引起血壓波動從而誘發或加重冠心病等，或導致心衰、心律失常等疾病。心血管專傢提醒，秋冬這樣比較寒冷的季節，心血管病人一定要更加註重自我保健和規范治療。不少心血管疾病患者會問：冬季預防心血管疾病吃什麼食物好呢?答案就是棗，尤其是鮮棗，有健潤脾胃、養血、補氣的功效，可預防心血管疾病。
棗的營養非常，含有多種氨基酸、糖類、有機酸、胡蘿卜素、各種維生素和鈣、磷、鐵等。特別是維生素C的含量稱之為“百果之冠”，243 mgVC/100g鮮棗，是蘋果的60倍，梨的40倍，柑桔的近10倍，也有“天然維生素C丸”之美稱，維生素P的含量也居首位。另外，棗還含有環磷酸腺苷、三萜類化合物以及達瑪烷型皂甙。這些營養成分和活性成分使棗具有抗氧化、延緩衰老、有利於心血管、提高免疫力、抗癌、抗疲勞等多種功能。棗的吃法有多種，既可生吃又可熟吃，生吃鮮棗酥脆可口，生吃幹棗酸甜不膩。
鮮棗有健潤脾胃、養血、補氣的功效，相比較其他秋季水果，它的維生素C、鉀、鎂等含量均較高。維生素C可軟化血管、預防高血壓、冠心病和動脈硬化，並有助於阻斷致癌物質的形成。但棗偏熱，普通人一天吃8到10個就可以瞭。痰多、便秘、腹部脹氣的人，經期的女性，胃病患者和糖尿病患者都不適宜多吃。
如何挑選鮮棗
1、看棗的表皮顏色
好的大棗皮色呈紫紅或深紅，顆粒大小均勻、果形短壯圓整，皺紋少，痕跡淺，皮薄核小，肉質厚而細實。
如果皺紋多，痕跡深，果形凹癟，皮略泛綠，則是未成熟的鮮棗。
2、看鮮棗的蒂端
蒂端有紅色或深紅色的圈眼進一步的延伸，說明是受太陽光線的照射比較充足。顏色呈自然色沒有明顯的紅綠交界線是自然成熟的鮮棗。
如果紅色鮮棗的蒂端為青色，並且口感並不脆甜，則有可能並不是自然成熟的鮮棗，而是放熟的，放置時間較舊的鮮棗裡面的維生素C含量損失較大。
3、嘗味道
盡量挑選八成熟的棗品嘗，如口感松脆香甜，可判定為較好的品種。如果不甜且澀口的鮮棗可定為生棗。口感發苦且發艮(音gn，形容食物口感堅韌而不脆)，同時缺少水分或有綿軟感的鮮棗為質次棗。
成熟度和新鮮度較高的鮮棗，皮色紫紅，顆粒飽滿且有光澤，如皮色青綠又沒有光澤，則為生棗。糖精棗極甜，甚至發苦，果皮甜比果肉。
4、泡
買回傢後用少量的水泡洗時，洗棗水是甜的棗可能有問題，建議不要食用。