一日三棗，紅顏不老。這是自古以來就有的說法，之所以有這樣的說法，是因為鮮棗配得上這樣的稱贊。每天吃幾顆鮮棗，是可以使氣色比較好。尤其是月經不調或者是內分泌紊亂的女性，就可以養成每天吃鮮棗的習慣。下面，我們就一起來看看每天吃一些鮮棗有什麼好處吧。
吃鮮棗有什麼好處
紅棗有補脾、養血、安神作用
晚飯後用紅棗加水?煎汁服用即可：或者與百合煮粥：臨睡前喝湯吃棗，都能加快入睡。用鮮紅棗1000克，洗凈去核取肉搗爛，加適量水用文火煎，過濾取汁，混入500克蜂蜜，於火上調勻取成棗膏，裝瓶備用。每次服15毫升，每日2次，連續服完，可防治失眠。
駐顏祛斑、健美豐肌
紅棗10枚，黑木耳15克，冰糖適量。將紅棗沖洗幹凈，用清水浸泡約2小時後撈出，剔去棗核。黑木耳用清水泡發，摘洗幹凈。把紅棗、黑木耳放入湯盆內，加入適量清水、冰糖，上籠蒸約1小時即成。每日早、晚餐後各服一次，可以補虛養血。適用於血虛面色蒼白、心慌心驚及貧血者食用。無病者食之，可起到養血強壯的保健作用。經常服食，可以駐顏祛斑、健美豐肌，並用於治療面部黑斑、形瘦。
補血調經，活血止痛，潤腸通便的功能
鮮棗可以直接吃，也可以泡水或者是煮粥，都可以起到滋養身體的作用。但是鮮棗生性燥熱，如果吃太多不僅會導致上火，還會引起脹氣。所以 每天幾顆就好瞭，吃多瞭反而不好。對於女性而言，每次月經來之前和月經之後最好都要煮紅棗粥來補身體。
吃幹棗好還是鮮棗好
幹棗和鮮棗各有各的好處。幹棗比較容易保存，不會發生腐壞變質，在熬粥煮粥時加入一些，會使粥的營養價值增高，同時也可以作為藥物使用，能夠治療和預防多種疾病的發生。相對來說，鮮棗的營養價值更高一點，能夠起到活血補血的作用，能夠調節女性月經。但是很難保存，很容易就會變壞，所以平時在食用棗時可以在盛產棗的季節食用鮮棗，在其他時節多吃幹棗。
經常吃幹棗的話，對身體是有好處的，尤其是對於女性來說，是具有補血效果的，因此在平時是可以適當的食用幹棗，同時建議每天吃幹棗的數量不要過多，因為幹棗是屬於熱性的食物，如果經常食用的話很容易導致身體上火，引發痘痘或者口幹舌燥、身體燥熱的現象，因此平時吃幹棗的時候要控制好數量，不要吃過多，同時在吃幹燥的時候也要註意多喝白開水，促進消化。
血糖高的患者最好是不要多吃幹棗的，因為幹棗是一種熱性的食物，同時還是含有糖分的，而血糖高的患者日常的飲食是要避免糖分的攝入的，因此如果要吃的話，最好是要適量的，一兩顆即可，不要過量食用，防止引發血糖更加高，導致頭暈、頭痛、胸悶等的癥狀，血糖高的患者最好要跟醫生進行詳細的咨詢，查明自身是否有不適合食用的食物以及要多食用的食物。
鮮棗多吃會傷胃
又脆又甜的鮮棗，是營養豐富的天然“維生素藥丸”。比起幹棗來，更加鮮嫩爽口，往往一吃就收不住。不過，營養學傢提醒，鮮棗千萬不能吃太多，否則會傷腸胃。
這是因為，首先，大棗的水分含量低。大多數水果的水分含量為80%—90%，而大棗僅為67%。所以別的水果多吃點，其實大部分都是水。而大棗吃多瞭，“幹貨”就比較多瞭。
其次，大棗的膳食纖維含量很高，明顯高於其他常見水果。大棗高達1.9%膳食纖維(尤其是不可溶的纖維素)在胃和小腸中不能被消化，少量攝入具有促進排便、預防便秘的作用，可一次大量攝入則會刺激腸胃，造成胃腸不適。大棗中的膳食纖維主要集中在皮中，棗皮是非常薄而硬的，吞入胃中之後，如果你的胃黏膜剛好有炎癥或潰瘍，無異於在傷口上撒鹽，會造成疼痛或不適。
一天吃多少鮮棗合適呢 一般說來，每天吃一把就能滿足人體的需求瞭。如果胃沒什麼炎癥、潰瘍或傷口，吃多點也沒關系。不過，就算胃很健康，不同的人對某些刺激性物質的耐受力也不一樣。因此，胃不好的人一定要少吃鮮棗。而腸胃健康的人，最好慢慢吃，稍微感到腹脹不適，就要及時停下來。
黑棗和鮮紅棗的區別
黑棗有兩種，其中一種是鮮棗在棉子油、松煙水中煮熟，再用煙火熏烤成的，是鮮棗的幹制品，營養豐富，含有蛋白質、脂肪、糖類、多種維生素等。以含維生素C和鈣質、鐵質最多。有很高的藥用價值。多用於補血和作為調理藥物，對貧血、血小板減少、肝炎、乏力、失眠有一定療效。市面上常見的黑棗以此種居多。
另一種黑棗學名君遷子(Diospyros Iotus Linn),屬柿樹科、柿屬,別名軟棗、牛奶棗、野柿子、丁香棗等。屬於梅李科落葉喬木，簡單來說就是“西洋李子”的一種又稱為西洋棗，果粒像嬰兒拳頭大小，果肉相當厚美、核果較小，但氣味卻是非常的香甜喔!
君遷子黑棗的營養價值：含有豐富的維生素與礦物質，像是保護眼睛的維生素A，幫助身體代謝的維生素B群，和促進生長的礦物質-鈣、鐵、鎂、鉀等這些營養素在黑棗中含量都很豐富!除此之外，其實黑棗最大的營養價值是在於它含有豐富的膳食纖維與果膠，可以幫助消化和軟便。 黑棗中含有豐富的維生素與礦物質,像保護眼睛的維生素A,幫助身體代謝的維生素B群和礦物質——鈣、鐵、鎂、鉀等。除此之外,黑棗最大的營養價值是在於它含有豐富的膳食纖維與果膠,可以幫助消化和軟便。
黑棗和紅棗哪個更好?
炮制而成的黑棗是大棗幹品，其補益作用大於鮮品，相比紅棗，它的養血補中作用更強。 黑棗含有豐富的維生素，有極強的增強體內免疫力的作用，並對賁門癌、肺癌、吐血有明顯的療效。黑棗性味甘溫，能滋補肝腎，潤燥生津。 但是，黑棗不宜空著肚子吃哦!黑棗含有大量果膠和鞣酸，這些成分與胃酸結合，同樣會在胃內結成硬塊。 所以專傢建議，黑棗對身體好處很多，適當吃些有利健康。另外，黑棗性寒，脾胃不好者不可多吃。
紅棗含有豐富的維生素a、維生素c、維生素b2等多種維生素，稱得上百果之冠。鮮紅棗中維生素c的含量較柑橘高7～10倍，為蘋果的75倍。紅棗中還含有益於健康的化學成分如谷氨本酸、賴氨酸、精氨酸等14種氨基酸，蘋果酸、酒後酸等6種有機酸，黃酮類化合物及磷、鉀、鎂、鈣、鐵等36種微量元素。 中醫認為，大棗性平味甘，無毒，能補中益氣，養胃健脾，養血壯神，潤心肺，調營衛、生津液，悅顏色，通九竅，助十二經，解藥毒，調和百藥。它因加工方法不同而有紅棗、黑棗之分，入藥一般以紅棗為主。
紅棗最能滋養血脈，素被民間視為補氣佳品，可醫治面容枯槁、肌肉失潤、氣血不正等癥。紅棗亦能防治貧血、紫癜、婦女更年期情緒煩躁。黑棗入藥雖不如紅棗廣泛，但常以補腎養胃見長。
黑棗最大的營養價值是在於它含有豐富的膳食纖維與果膠，可以幫助消化和軟便。黑棗營養豐富，含有蛋白質、脂肪、糖類、多種維生素等。以含維生素C和鈣質、鐵質最多。有很高的藥用價值。多用於補血和作為調理藥物，對貧血、血小板減少、肝炎、乏力、失眠有一定療效 .黑棗有加強補血的效果。 黑棗含有豐富的維生素，有極強的增強體內免疫力的作用，並對賁門癌、肺癌、吐血有明顯的療效到目前為止,還沒聽說它的副作用.當然瞭,隻要吃的時候別一次吃的太多瞭,適可而止就不會有副作用的.另外,黑棗和紅棗合二為一吃是保護肝臟的佳品。
鮮棗的種植註意問題
1、做好引種試驗，正確選擇品種
影響棗樹生長發育和棗果品質的因子主要有光照、溫度、晝夜溫差、降雨、土壤等條件。同一品種在不同地方因自然生態條件的差異而表現各異。在一個地方表現很好的品種在其它地方就不一定表現很好，甚至表現很差。相反，在某一地方表現一般的品種引種到其他地方會有上佳的表現。因此要開展品種區域化的研究，做好引種試驗，找出品種的適宜和最適宜栽培地區，適地適栽，避免盲目引種，造成不必要的損失。
2、發展規模適當，避免一轟而上
“物以稀為貴”是亙古不變的真理。鮮棗的發展也要遵循這一原則。鮮棗的發展快慢要以市場的需求為準星。滯後市場不能獲利，遠遠超越市場需求也會帶來災難性後果。鮮棗的發展規模要在市場調研的基礎上進行宏觀調控，最好采取大的公司和棗農成立合作組織，一頭連市場，一頭連基地。由過去那種先種植再找銷路的模式轉變為先摸市場找銷售渠道再量身裁衣，以銷定產，使鮮棗的發展規模基本與市場的需求相吻合，避免出現棗賤傷農現象，保持鮮棗健康持續發展。
3、重視品種更新，加強新品種選育
市場是指揮棒，鮮棗發展要隨市場這個指揮棒而舞。人們的消費喜好隨時間不斷改變，要不斷更新品種，滿足消費者的消費需求，以求獲得最大受益。
目前棗樹上的鮮棗品種幾乎都是我們祖先留下來的老品種。利用我國豐富的棗資源，培育創新新品種是鮮棗持續發展、立於不敗之地的法寶。要將常規育種和分子育種方法相結合，加快育種進程。鮮棗品種的育種目標是個大、優質、早產、豐產、抗逆性強、早熟和中早熟，兼顧晚熟。要特別重視芽變選種，在這方面要發揮廣大棗農的積極性，通過培訓和宣傳提高棗農的科學素質，提高他們鑒別芽變的水平。要使棗農成為發現新品種的受益者，在知識產權、物質獎勵方面給予保護和扶持。
5、規范品種名稱，避免盲目引種
目前棗樹品種名稱十分混亂，同物異名、同名異物現象十分嚴重，嚴重妨礙瞭引種栽培，給生產造成瞭巨大損失。某品種的果實作為商品時，可冠以不同的品牌名銷售，但其品種名在學術上應規范統一，是唯一的。冬棗本來是一個在《中國果樹志·棗卷》中明確記載的一個古老品種，現在卻有黃驊冬棗、沾化冬棗、魯北冬棗、大荔冬棗之稱，給學術和生產造成很大混亂。
因此建立全國統一的品種鑒定權威機構很有必要，通過建立棗品種資源基因庫和分子圖譜檔案庫，運用現代生物技術從分子水平對新老品種進行甄別和鑒定，以保護品種專利，防止惡意侵權。
6、科學栽培管理，提高果實品質
品質是保持鮮棗持續發展的根本動力。栽培管理水平直接影響鮮棗的品質。一個優良的品種必須有相應配套的栽培管理技術，才能使其優良特性充分表現出來。也就是說“良種”配以“良法”，才能得到“良果”。因此要加強整形修剪、土肥水管理、保花保果、病蟲害防治技術研究，探索“省工簡化”栽培技術，降低生產成本。將營養診斷施肥技術、病蟲害的生物防治技術、節水灌溉技術以及先進的果園地下管理模式應用到鮮棗栽培中來，實現鮮棗栽培的科學化、簡易化、標準化、無害化，提高鮮棗的品質，達到安全優質高效之目的。