老人的健康離不開日常的保健。那麼對於老年人來說，健康飲食有什麼關鍵點呢?下面為大傢帶來一些介紹。
老年人一周健康飲食食譜
老年人日常飲食要葷素搭配，老年人的食物要粗細搭配，易於消化，同時積極參加適度體力活動，保持能量平衡，下面就給大傢介紹一周的老年人健康食譜。
周 一 玉米粥，菜包子1個，煮雞蛋1個 大棗100克 米飯，肉末青菜，素炒圓白菜，紫菜蝦皮湯 牛奶250克，蛋糕30克鱔魚粥，蔥油花卷，胡蘿卜炒肉絲，燒油菜
周 二 小米粥，芝麻燒餅，香菜拌豆腐 蘋果1個 米飯，豆幹肉絲，蝦皮扒白菜，鯽魚湯 牛奶250克 黑米粥，饅頭，三色蛋羹，素燒菠菜
周 三 紅棗大米粥，椒鹽卷，咸雞蛋，拌黃瓜 聖女果100克 米飯，香菇燜雞，芝麻油菜，豌豆苗肉絲湯 牛奶250克，面包30克，玉米糝粥，蔥油花卷，海米木耳燒菜心
周 四 紅薯，山藥粥，拌豆腐幹，清炒黃豆芽 蘋果1個 蒸春餅，木耳燒菜心，紅燒豆腐，西紅柿雞蛋湯 牛奶250克，餅幹30克，米飯，蝦仁韭菜，素炒三絲(胡蘿卜、青椒、萵筍)
周 五 豆漿，饅頭片，拌生菜，香菜胡蘿卜豆腐絲 橘子100克 水餃(三鮮餡：蝦皮、香菇、豬肉)，拌菜心 牛奶250克，熟板栗5個 米飯，西紅柿炒雞蛋，醋溜青椒土豆絲
周 六 牛奶，面包片夾荷包蛋 香蕉1根 米飯，炒小白菜，三色蛋羹，魚湯 豆腐腦150克 牛奶黑米粥，發面肉卷，芝麻油菜
周 日 餛飩(豬肉餡，湯配紫菜、香菜和青菜葉) 蘋果1個 米飯，香菇雞湯燉豆腐，燒三鮮(茄子、土豆、青椒) 酸奶150克，全麥面包30克 菠菜雞蛋面條湯，花卷，青筍炒肉絲
溫馨提示:老年人應該多喝蜂蜜、紅茶和綠茶，有助於胃腸道的，老年人要忌食過辣、過油膩的食物，以免引起心腦血管疾病，老年人不宜飲烈性酒，濃茶和咖啡也應該控制。
老年人要如何及早預防疾病
積極的預防遠勝於消極的治療，老年人要保持健康的體魄，延緩生理老化的進程，應堅持重在預防的原則：
(1)日常生活要規律，講究衛生：老年人起居作息都要有規律，要合理地安排時間，盡量早睡早起，保證充足的睡眠，註意勞逸結合。講究個人衛生，養成良好的生活習慣，尤其要戒除吸煙飲酒等影響身體健康的不良嗜好，要根據天氣變化及時添減衣服。
(2)飲食結構要合理，註意控制體重：老年人要註意全面、合理、均衡地攝取營養，多進食富含蛋白質、維生素、纖維素和礦物質的食品，多吃蔬菜和水果;飲食宜清淡，註意低鹽低糖低脂肪，少吃辛辣油膩等刺激性食物;飲食要有規律，定時定量，不暴飲食，防止由於營養過度而使體重增加。
(3)關註身體的變化，定期體檢：生理衰老和疾病增加是老年人必做面對的客觀事實，通過定期檢查，有助於瞭解全身各器官系統的功能狀況，及早發現和治療各種疾病。老年人應掌握一些衛生常識，對於一些常見疾病的早期癥狀有所瞭解，關註自己身體的變化，及時就醫。
(4)進行持久、適度的體育鍛煉和體力活動：生命在於運動，適當的體育運動和鍛煉就可以促進血液循環，加快新陳代謝，延緩衰老，預防疾病。太極拳、氣功、散步、慢跑、保健操、跳舞等都是有益老年人健康的運動形式。鍛煉要講究科學性，量力而行，持之以恒。
(5)保持健康、良好的心理狀態和精神面貌：老年人平時要心情開朗、情緒穩定、遇事樂觀、為人豁達，積極地適應晚年生活的各種角色轉變，主動參加社會活動，培養興趣愛好，擴大人際交往，合理用腦、加強學習，豐富和充實精神生活，做到老有所為、老有所樂、老有所學。
老年人如何鍛煉效果最好
身體適當運動對中老年人的健康好處很多。在疾病的預防、治療和康復過程中都能發揮積極的作用，也是促進老年人長壽的重要手段之一。堅持鍛煉，適當運動，可增進中老年人的生理和心理健康，達到防病祛病之目的。
適合中老年人健身鍛煉的項目很多，各人應根據年齡、性別、體質狀況、原有基礎、興趣愛好、設備條件和周圍環境等因素，慎重思考和選擇適宜本人鍛煉的項目。一般來說，應選擇全身各關節和便於掌握和能夠堅持的鍛煉項目。
1、現代耐力體育活動：散步、健身跑、遊泳、各種球類和騎自行車等。
散步對中老年人最易掌握，是一項隨時隨地都可鍛煉的活動。選擇空氣清新，林木幽靜環境，輕松舒展，不緊不慢地信步而來，一定會感到心曠神怡，周身舒爽。參加約會和社會活動，如果路程不遠，時間充裕，那末以步當車，及時到達目的地，也是鍛煉機體耐力的良好機會。步行欲達到健身的目的，行走要有一定速度(每分鐘達80～90步為中速，100步以上為快速)，路程要有一定距離(一般每天6000步左右，體力強的可達1萬步)。每天走路1小時左右，一次完成或上下午分次完成。做到自我感覺良好，沒有心悸氣促，全身溫暖舒適或微微有汗。利用“計步器”測定運動量則是更為可靠的科學方法。
健身跑(即慢跑)的運動量比散步走路大，受到許多中老年人的喜愛，是風靡國內外的強身健體的體育項目。健身跑在開始時應舒展活動一下肢體，放松肌肉，作好準備活動。然後展開雙臂前後擺動，協調而又節奏，深而均勻地呼吸。鍛煉應從慢至快，時間從短而長，開始初練時慢跑5～10分鐘而不覺胸悶氣短，然後每天逐漸增加至15～20分鐘，每天或隔天一次，最後甚至可增到30～40分鐘。慢慢結束後，應緩慢步行或原地踏步，不要馬上停下，做好放松整理活動，漸漸恢復到安靜狀態。
騎自行車是我國大多數人的主要出行方法，也是一項鍛煉肌肉(特別是腿部肌肉和關節)的全身性運動。很多中老年人仍將騎自行車作為交通和鍛煉身體的兩重功能。騎車的速度、距離和次數可根據各人體力酌情而定。但老年人究竟年事逐漸增高，應盡量不在刮風、下雨、嚴寒或酷暑時鍛煉。在交通擁擠地區更要特別註意交通安全和意外。
遊泳是一項比較適於中老年人的全身性健身運動，經常鍛煉對身心健康好處很多。遊泳活動需要一定設備和環境，開始前應作一次全身體格檢查(患嚴重心肺疾病和傳染病者不宜)。遊泳時務必做好安全措施，下水前要作準備活動;姿式則各取所好，蛙泳、仰泳或自由泳等均可。運動量妥善掌握，根據各人的自我感覺，遊程一般不宜這長，50米即休息一下，總量不超過500米。如能堅持每天或隔天活動，效果較好。堅持適度的遊泳鍛煉，可增強心肺功能，促使肌肉發達，減少腹部脂肪，保持勻稱體型。
各項球類活動包括乒乓球、羽毛球、網球、臺球、門球等，可根據各自的條件和個人愛好加以選擇鍛煉。目的在於健身而不作劇烈性和競技比賽。我國古人以圓形核桃置於手掌中運轉，用以鍛煉指、腕關節的靈活性和協調性，按摩掌心的穴位。目前已制成空心金屬球、玉球和石球等，很受廣大中老年人喜愛而適宜推廣介紹。
2、傳統體育健身運動，我國古代傳統的民間保健體育，源遠流長，具有廣泛的群眾基礎，是我國中老年保健體育的一大特色。流傳最廣的項目有太極拳、氣功、保健按摩操和八段錦等。
太極拳是人人可參與的健身運動，非常適合中老年人的一種鍛煉項目。操練需要全神貫註，精神集中，動作柔和、連貫、穩健、協調、目隨手轉和身隨移，往往一氣呵成。流派較多，各有優點，但以“簡化太極拳”實用易學，效果較好，便於普及，且室內、外隨處均宜。清晨練拳利於啟動五臟六腑，傍晚練拳不僅風靡全國，是老少皆宜的活動，而且已傳往國外，受到國際友人的重視。
氣功是我國傳統醫學寶庫中獨有的強身保健方法。中老年人通過調身(調整姿勢)、調息(調整呼吸)和調心(調整精神)的鍛煉達到協調身體各部的作用，增強體質，增強防病和抗病的能力。練功時應擺好姿勢，坐、臥、站可按各人習慣選取，均需使身體端正和肌肉放松，達到“調身”的姿態要求;然後作均勻、深長的腹式呼吸，周而復始，進入“調息境界。練好氣功的關鍵是練”意志“，有意識地集中思想，排除雜念，將”意志“集中在身體某一部位(如丹田)，達到” 調心“的目的。”調心“和”調息“要互相配合，做到”意“”息“合一，常對增強身體健康，延緩衰老，防治一些慢性病發揮較好的作用。采用何種氣功方法，遵循哪個氣功流派，均應采取科學的態度，由易到難，循序漸進，持之以恒，必有功效。應避免道聽途說，把氣功說得玄乎和神秘莫測，甚至有一迷信和愚味的宣傳來欺騙大眾，這是在發揮氣功的保健作用時應要註意避免的問題。
傳統健身法還有八段錦 (一套由八套運作組成的保健操)、保健按摩(依次自我推拿、拍打按摩身體各部位)和武術鍛煉等，都有益於老年人的身心健康。有的老年人根據本人身體的條件，自己設計出一套保健操，長期堅持鍛煉也能發揮良好的保健作用。
老人健康飲食關鍵點
國一位醫學專傢經過數十年的研究證明，中老年人若想健康長壽，務必做好“保、活、轉、參、睡、調、聽”這七個字。
“保”即保持大腦的活力。用進廢退，中老年人要堅持讀書看報，繪畫下棋，培養各方面的興趣愛好。研究表明，一個經常用腦的65歲老人，其腦力不亞於一個35歲不愛動腦的青年人。
“活”是指活動手指。雙手與大腦有著親密的關系。經常活動手指，做兩手交替運動健身操，可刺激大腦半球，有健腦益智、延緩衰老之作用。
“轉”即轉換不同性質的活動。較長時間的單調工作或讀書、寫作後，應及時轉換不同性質的活動，使大腦神經不過分疲勞，保持最佳狀態。而散步、做體操等則是比較好的轉換活動方式。
“參”即參加社交活動和體育活動。廣交年輕朋友，經常保持愉快的情緒，可消除疲勞、心情愉快、增強體質。
“睡”即保持睡眠充足。中老年人要學會科學有規律地生活，合理安排休息時間，不開“夜車”，不打疲勞戰，保證一天有8小時(老人10小時)的睡眠時間。
“調”即科學飲食。做到粗細搭配，平衡膳食，多吃維生素和礦物質豐富的紅棗、牛奶、豆漿、蛋黃、芝麻、胡桃仁、百合以及蔬菜水果，少吃動物脂肪和含糖類多的食物。
“聽”即聽優美動聽的歌曲。優美的旋律可增加大腦的活力，調節中樞神經系統的功能，使人有一種心曠神怡的感覺。
老人如何制定正確的養生方法
大傢在日常生活當中，一定要註意身體的保健方法，平時也要註意自我調養，尤其是老年人，應該註意合理的進行飲食，而且，也要註意自我保健，要註意一些健康養生方式，不要長時間的看東西，以免造成身體受到損害，那麼，老人如何制定正確的養生方法。
一忌：坐的時間過長
坐可以緩解疲勞，使人舒適，但時間做太長也會使肌肉衰退與萎縮。所以老人應多參加適合自己的戶外活動，加強肌肉鍛煉，以增強體質。
二忌：站的時間過長
生命在於運動。老年人通過動靜結合調節氣血平衡，如果一直站立不動，就會影響氣血運行，使人體部分組織和細胞營養失調，出現氣滯血凝，從而導致疾病。
三忌：用眼時間過長
老年人看用眼時間太長就會產生頭暈目眩等癥。故老年人看報或看電視、電影應控制在一至兩小時之內，不宜連續看報，看電影電視。
四忌：躺的時間過長
要順應四時，春夏季晚臥早起，秋季應早臥早起，冬季早臥晚起。適可而止的睡眠對老年人健康有益，久睡則身體發軟。
五忌：安靜時間過長
過分無聊、寂寞、安靜、孤獨的處境，會使老人變得精神不振，性情孤僻，喪失生活信心，導致健康狀況下降。另外，優美的音樂使人輕松愉快，精神煥發。故老年人應有適當的聲音刺激，以增進身心健康。
平時大傢需要註意正確地進行養生，而且要註意合理進行保健，避免躺的時間太長，用眼的時間過長，坐的時間太長，都會造成身體受到影響，其實大傢需要註意合理進行保價，而且，也要註意少看電視，平時大傢需要註意老年人的身體保健，有效進行鍛煉，增強身體素質，避免造成更多困擾。