梨(Pear)，水果名稱，薔薇科梨屬植物，多年生落葉喬木果樹，葉子卵形，花多白色，一般梨的顏色為外皮呈現出金黃色或暖黃色，裡面果肉則為通亮白色，鮮嫩多汁，口味甘甜，核味微酸，涼性感。梨分佈在華北、東北，西北及長江流域各省。7～9月間果實成熟時采收，可鮮用或切片曬幹。和冰糖一起煲水，可治療咳嗽。
吃梨子有什麼壞處
1很多人都知道梨子有清熱潤肺的功能，很多人由於這個原因隻要碰到上火燥熱就會吃很多的梨子，或者把梨子榨成梨子汁，每天和好幾杯，其實，梨子確實有清熱潤肺的功能，但是每天吃好幾個梨子或者好幾杯梨子汁，就是過量瞭，這是因為梨子屬於寒性水果，吃太多梨子會導致身體裡的寒氣過重，也就導致身體裡的陰陽不合，內分泌失調，是很不好的。尤其女生經期的時候一定要註意不要吃太多的梨子，會導致痛經甚至月經不調，嚴重可能會導致閉經等，是很危險的
2身體一向偏寒的人不適合吃太多的梨子，特別是常年性手涼腳涼的人，一定要註意不要吃太多梨子，會導致身體裡的寒性越來越重，手涼腳涼的情況也就會越來越嚴重瞭。
梨子有哪些類別
皇冠梨：果實橢圓形，果皮黃色，果面光潔，果點小，無銹斑;果心小，果肉潔白，質細膩，皇冠梨石細胞及殘渣少，松脆多汁，果形周正，風味酸甜適口。鴨梨：果實呈倒卵形，頂部有鴨頭狀凸起，因此得名“鴨梨”。秋月梨：秋月梨是一種引進自日本的雜交的梨類品種，秋月梨為晚熟砂梨，果形扁圓形，果形指數0.9左右,果實大小整齊,不套袋果果皮略呈青褐色，儲藏後變為黃褐色，貯藏期極長，果肉乳白色，肉質細脆，汁多味甜，口感清香爽口，石細胞少，貯藏後不變味。雪花梨：黃綠色，果面較粗糙，果皮有蠟質。市面上常見的梨中，它是個頭最大的，每個重350—400克左右。它的肉質細脆，汁多味甜，以河北趙縣出產的最為出名。雪花梨有較高的醫用價值，具有清心潤肺，利便，止咳潤燥，醒酒解毒等功效。雪花梨香梨：香梨學名庫爾勒香梨，果實較小，呈紡錘形或倒卵形。果皮綠黃色，陽面有紅暈，果皮薄。這種梨糖度高，酥脆無渣，香味濃。南果梨：南果梨果實小，果皮綠黃色，陽面有紅暈。鮮果脆硬酸甜，如果在室溫下放置15天左右，肉質會變得柔軟易溶於口，汁液特多，風味特別濃鬱。產於遼寧，以鞍山、遼陽等地生產的最著名。蘋果梨：蘋果梨也叫黃冠梨，果皮呈深黃色，套袋果呈淡黃色，外觀似黃香蕉蘋果，肉質松脆多汁，酸甜適口，有香氣。豐水梨：豐水梨果皮黃褐色，套袋後呈金黃色。果肉細嫩多汁，味濃甜。它的存放時間最短，室溫下隻能放10天左右。煙臺梨：煙臺梨學名五九香，果皮綠黃色。果實放一段時間後變松軟，汁較少，味酸甜，適於老人和兒童食用，不耐貯藏。啤梨：是進口西洋梨品種的統稱，形，顏色多樣。其中加州啤梨是梨中最甜的品種。酸梨：酸梨學名安梨，果皮綠色，貯藏時間長時，果皮變褐色。果肉粗而硬，經後熟變軟，果汁多，味酸甜爽口，有香氣，極耐貯藏和運輸。趙州雪花梨：是趙縣特產，趙州雪花梨栽培歷史悠久，可上溯到1700多年以前。早在秦漢時代始就被歷朝歷代選作貢品進貢朝廷。因其果肉潔白如玉，似霜如雪而得名，史載有：趙州禦梨有“大如拳，甜如蜜，脆如菱”之說。其果實以個大、體圓、皮薄、肉厚、色佳、汁多、味香甜，與趙州橋齊名天下。金頂謝花酥梨：河南寧陵縣傳統名特產(見圖)。明弘治年間列為朝廷貢品。這種梨的梗蒂周圍長有一層金黃色的果斑，謝花即酥脆可口，故名。其特點為顏色金黃，果皮細嫩，果肉酥脆，味甜汁多，食而無渣。除直接食用外，還可加工成罐頭，也可釀酒、入藥。孟津梨：主產於孟津縣會盟鎮及周邊地區，古時曾為貢梨，被譽為“洛陽金桔”。這裡地處黃河沖積灘區，土深肥沃，光照充足，排灌方便，適宜梨樹生長。孟津梨有2000多年的栽培歷史，據《齊民要述》記載：“洛陽北邙，有張公夏梨，味甚甘，海內唯有一樹。鴨梨：是魏縣土特產品，魏縣因此在1995年被國傢農業部命名為“中國鴨梨之鄉”。魏縣鴨梨的特點是個大，皮薄，核小，肉細，渣少，汁多，酸甜適宜，酥脆可口，暢銷國內外。種植始於三國魏文帝年間，北宋有面積栽培，明清已成規模。清康熙十一年(1672)，魏縣知縣毛天麒在遊魏臺詩中有“長林響梨葉，秋光遍原阜”的名句。高平大黃梨：個大、味濃、水份大、果形整齊均勻，果實脆，耐貯存。桂花梨(耐高溫梨)：抗病、耐高溫，適合南亞熱帶種植，廣西崇左市東門鎮(北回歸線以南100km)可以正常開花結果;高產優質，可溶性固形物11%~13%，酸甜可口;早熟，初夏6月上旬率先應市。桂花梨翠冠梨：砂梨的一種，果實近圓形，果形指數0.96，黃綠色、果肉雪白色、肉質細嫩、松脆多汁、化渣，石細胞極少，味濃甜，可溶性固形物含量12—14%，品質上等，單果重200克，最大500克，果實可食率96%，七月中下旬上市，果實扁圓，果面潔凈，果肉呈白色，果核小肉厚質細嫩爽，汁豐味甜，甜而不膩，別有滋味。該品種成熟期早，果實生育期110天，上海地區7月下旬成熟，它比黃花梨早上市20餘天，比北方鴨梨早2個多月。化心梨：在隴中，有一種水果——化心梨。它是當地人冬天自傢食用的上等果品。新鮮時，由於生長期缺少雨水的滋潤，黃中泛青的果皮上有黑的、黑紅相間的斑點。個兒不大，一般雞蛋大小。果形也不那麼規整，滾圓的居多。咬上一口，甜中帶酸，酸中帶澀，澀的成份還是多一些，口感並不好。雲南高山紅雪梨：雲南獨有的紅雪梨，梨子是紅的，皮是薄的，水是多的，味兒是甜的。[2]
吃梨子有什麼好處
1首先，梨子能夠很好的起到降火的作用。我們都知道，例子的水分很足，對於降火有著很好的功效，在小的時候我們應該都有這樣的經歷，那就是如果上火的話，傢裡的老人會給我們吃梨子，這就是因為離子對於降火解毒有著很好的功效。
2其次，梨子還具有清熱潤喉的功效。梨子是屬於寒性的水果，水分多，含有非常多的維生素，對身體有很好的作用，能夠很好地起到潤肺止咳的作用。在這樣一個高壓社會裡，我們經常會因為各種原因導致嗓子上火或者沙啞，平時很多人在這種時候就選擇吃藥或者喉片之類的，其實如果吃梨子的話效果會更好更快，而且價格便宜，還很方便。
3最後，梨子還有清熱解毒的功效。梨子屬於寒性的水果，水分多，對於滋潤我們的身體有很好的作用。
梨子的藥用作用
梨味甘微酸、性涼，入肺、胃經;具有生津、潤燥、清熱、化痰，解酒的作用;用於熱病傷陰或陰虛所致的幹咳、口渴、便秘等癥，也可用於內熱所致的煩渴、咳喘、痰黃等癥。梨果：生津、潤燥、清熱、化痰等功效，適用於熱病傷津煩渴、消渴癥、熱咳、痰熱驚狂、噎膈、口渴失音、眼赤腫痛、消化不良。梨果皮：清心、潤肺、降火、生津、滋腎、補陰功效。根、枝葉、花有潤肺、消痰清熱、解毒之功效。梨籽：梨籽含有木質素，是一種不可溶纖維，能在腸子中溶解，形成像膠質的薄膜，能在腸子中與膽固醇結合而排除。梨子含有硼可以預防婦女骨質疏松癥。硼充足時，記憶力、註意力、心智敏銳度會提高。主治主治熱嗽，止咳。治咳熱，中風不語，傷寒發熱，解丹石熱氣，驚邪。利大小便，除賊風，止心煩氣喘熱狂。潤肺涼心，消痰降炎，解 瘡毒、酒毒。具有下火，治便秘功效。
梨子的食用禁忌
①梨性偏寒助濕，多吃會傷脾胃，故脾胃虛寒、畏冷食者應少吃。②梨含果酸較多，胃酸多者，不可多食。③梨有利尿作用，夜尿頻者，睡前少吃梨。④血虛、畏寒、腹瀉、手腳發涼的患者不可多吃梨，並且最好煮熟再吃，以防濕寒癥狀加重。⑤梨含有糖量高，糖尿病者當慎。慢性腸炎、胃寒病患者忌食生梨。⑥梨含果酸多，不宜與堿性藥同用，如氨茶堿、小蘇打等。⑦用以止咳化痰者，不宜選擇含糖量太高的甜梨。⑧梨不應與螃蟹同吃，以防引起腹瀉。因梨味甘，微酸，性寒，而蟹味咸，性寒，具有微毒。二者皆為冷利之品，同食傷腸胃。⑨吃梨時喝熱水、食油膩食品會導致腹瀉。⑩脾胃虛寒而致的大便稀薄和外感風寒而致的咳嗽痰白者忌用。婦人產後、小兒痘後忌用。
梨子的適宜人群和不適宜人群
一：適宜人群
1咳嗽痰稠或無痰、咽喉發癢幹疼者。
2慢性支氣管炎、肺結核患者。
3高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化患者。
4飲酒後或宿醉未醒者。
5梨可清喉降火，播音、演唱、教師人員經常食用煮好的熟梨，能增加口中的津液，起到保養嗓子的作用。[1]
二：不宜人群梨屬性涼多汁水果，脾虛便溏、慢性腸炎、胃寒病、寒痰咳嗽或外感風寒咳嗽以及糖尿病患者忌食。婦女生產之後亦忌食生梨。女子有經來潮期間以及寒性痛經者忌食生梨。[1]