“冬吃蘿卜夏吃薑”，說到養生，相信很多人都很奉行老祖宗留下的這句話。在這個季節裡，蘿卜成為餐桌上倍受歡迎的健康美食。而同時，那些正在吃中藥的人，卻十分苦惱，因為很多人說蘿卜解藥氣，跟中藥相克，所以他們都敬而遠之。那麼吃蘿卜解藥嗎?
吃白蘿卜會解藥嗎
吃蘿卜解藥嗎?
冬吃蘿卜指的是白蘿卜，在眾多蘿卜品種中，冬天裡吃白蘿卜營養是最好的。冬天天氣轉冷，人的運動量減少，容易產生積食，而白蘿卜中的維生素C可以幫助消除體內的廢物，促進身體的新陳代謝。尤其是其富含的酶，能夠吸收食物中的淀粉，更能化解胃中的積食，起到很好的消化效果。白蘿卜雖然具有良好的助消化作用，但因其性涼，脾胃虛寒者、慢性胃炎、胃潰瘍患者不宜大量食用。
白蘿卜生食熟食均可，其味略帶辛辣味。具有促進消化，增強食欲，加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用，本草綱目稱之為“蔬中最有利者”。蘿卜中的芥子油能促進胃腸蠕動，增加食欲，幫助消化。
蘿卜具有消積滯、化痰熱、下氣寬中，解毒等功效。現代研究也發現，蘿卜中含有的多種微量元素可以增強機體免疫力。專傢指出，冬天要常吃白蘿卜，對身體有益處，但脾虛者少吃蘿卜，脾胃虛弱吃瞭蘿卜可能更加“虛”。
吃蘿卜解藥嗎?很多人都認為，蘿卜有解藥的作用，吃中藥的時候不要吃蘿卜，其實這是一個誤區。蘿卜是解藥的嗎?從中醫理論來說，蘿卜和其他中藥沒有相畏的情況，因此不存在對其他中藥的影響。但是，由於蘿卜有“下氣”和“消滯”的作用，中醫認為，行氣太過則容易破氣，因此，吃蘿卜會對補氣類藥物(如人參、黃芪)的補益作用，存在著一定的妨礙。加上，廣東人經常會用黨參、杞子、黃芪之類藥材煲湯，以達到滋補作用，此時就不要再吃蘿卜瞭，除非你不需要那些藥材的滋補作用。
有專傢說，吃中藥的人，生蘿卜是不能吃。服用中藥時不宜生吃蘿卜(服理氣化痰藥除外)，因蘿卜有消食、破氣等功效，尤其是服用人參、黃芪等滋補類中藥時，吃蘿卜會使人參失去補益作用，降低藥效而達不到治療目的。但熟蘿卜吃瞭有利而無害。但熟蘿卜卻可以補氣，功效絕不亞於人參。
中國吃網提醒，生吃蘿卜生津止渴、理氣寬中、清熱解毒。白蘿卜中的維生素怕熱，要想使白蘿卜中的維生素C不被破壞，生吃白蘿卜最好。白蘿卜中含有活性很強的幹擾素誘生劑，隻有生吃才能刺激消化道產生幹擾素，減少消化道癌變的機會。
熟吃蘿卜可下氣消谷、化痰消導、補脾化食。胡蘿卜含有的營養物質胡蘿卜素，它不溶於水而溶於脂肪，通過烹調增添油脂並煮熟，則大大提高瞭吸收利用率。
白蘿卜的副作用
白蘿卜治痔瘡
白蘿卜的作用與功效是很多的，說道白蘿卜的功效，人們經常聽到的是白蘿卜能夠治療感冒咳嗽之類的疾病，但是對於痔瘡是不是也能夠有很好的療效呢?就在這裡為大傢講解一下關於白蘿卜治痔瘡的相關問題!
痔瘡主要是由許多不良因素造成直腸上下靜脈內壓力增加，回流不暢，血液淤積所引起的。痔瘡是一種慢性疾病，痔瘡的發作不僅和天氣，環境有關，和人們的飲食也有很大的關系，為瞭防止復發平時飲食習慣必須要註意。
對於患有痔瘡的患者來說，是可以多吃白蘿卜的，因為白蘿卜生吃可促進消化，還有很強的消炎作用，其辛辣的成分可促胃液分泌，調整胃腸機能。另外，所含豐富的粗纖維，能促進胃腸蠕動，保持大便通暢，減少痔瘡的發生。
另外目前治療痔瘡的方法歸納為保守治療和手術治療兩大類。保守治療是指內服藥，外用藥、栓劑、熏洗等方法，比如;用馬應龍軟膏等。手術治療是指藥物註射、縫合結紮、手術切除、冷凍、激光等方法。但是需要醫生操作。此病的預防也是關鍵：一方面要加強鍛煉，增強機體抗病能力;在飲食上面也要合理調配飲食：多食蔬菜、水果和纖維素多的食物，少食辛辣刺激的食物;同時要養成定時排便的習慣：避免蹲廁時間過長。冬季吃蘿卜如何搭配 白蘿卜有哪些營養功效我國周代就種植蘿卜，至今已有2000多年的歷史。有冬蘿卜、春蘿卜、夏秋蘿卜等，各地均有栽培，是廣泛食用的四季常菜。中國人民自古就有蘿卜上市，郎中下鄉”和“冬吃蘿卜夏吃薑，不勞醫生開藥方”的民諺。其中就隱含著說明瞭蘿卜具有的防病、治病功效。近年中國科學傢發現，細嚼、生吃蘿卜可促生具有抗癌作用的幹擾素。目前，幹擾素誘生劑的抗腫瘤、抗病毒作用已被國際公認。
食材蘿卜 薑
方法/步驟
其實冬吃蘿卜夏吃薑，就是利用瞭這兩種食品的寒熱性，配合瞭季節的寒熱性，來進行陰陽調理，以真正做到，熱者寒之，寒者熱之。蘿卜有消食、降氣之功，對氣管炎和咳嗽有療效，所含木質素和辛辣味成分有防癌的功效，且富含維生素。蘿卜還能通便、抗菌、降膽固醇、防膽石形成，還可預防高血壓和冠心病。蘿卜中含蘿卜酸，吃生蘿卜絲加白糖可助戒煙。”
居傢過日子，有個頭痛腦熱再所難免，於是傢傢戶戶都備有一些簡單的藥片。你們是否想過，一些小病通過薑的藥用即可解決。
生吃白蘿卜的壞處
生吃白蘿卜的做法是最近非常流行的一種做法，如果感覺白蘿卜切片生吃太難接受的話我們還可以將白蘿卜榨汁做成白蘿卜汁用於飲用。
古時候有：“蘿卜上市，郎中下市”的說法，意思就是說，蘿卜上市瞭，就不需要郎中瞭!當然這有點誇張瞭!但蘿卜的確是個很好的東西!
蘿卜又名菜菔、羅服。我國是蘿卜的故鄉，栽培食用歷史悠久，早在《詩經》中就有關於蘿卜的記載。它即可用於制作菜肴，炒、煮、涼拌俱佳;又可當作水果生吃，味道鮮美;還可用泡菜、醬菜醃制。蘿卜營養豐富，有很好的食用、醫療價值。“冬吃蘿卜夏吃薑，一年四季保安康”的說法。
1、蘿卜含有能誘導人體產生幹擾素的多種微量元素，可增強機體免疫力，並能抑制癌細胞的生長，對預防癌，抗癌有重要意義。!(每天生嚼100克它就可以產生很多幹擾素，它可以幹擾我們體內的疾病!抵制疾病!)
2、蘿卜中的B族維生素和鉀、鎂等礦物質可促進腸胃蠕動，有助於體內廢物的排除。
3、吃蘿卜可降血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽結石等疾病。
4、蘿卜還是一味中藥，其性良味甘，可消積滯、化痰清熱、下氣寬中、解毒。
5、東北紅蘿卜能夠有效調節體內酸堿平衡，所以對痛風患者十分有利。
食用提示 蘿卜種類繁多，生吃以汁多辣味少者為好。紅蘿卜性微溫、白蘿卜性平、青蘿卜性微寒，食用時要根據自身情況而定。不宜食用蘿卜者： 青蘿卜為寒涼蔬菜，陰勝偏寒體質者、脾胃虛寒者不宜多食，胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產、子宮脫垂等患者少食青蘿卜。
服用人參、西洋參時不要同時吃蘿卜，以免藥效相反，起不到補益作用。
我們如果想要善於利用白蘿卜的話，就要用科學的方法去食用白蘿卜，白蘿卜可以有多種吃法而且白蘿卜也能起到預防癌癥，提高免疫力等方面的功效，白蘿卜生吃營養價值最高，但是也有壞處，上文都一一做瞭介紹。
哺乳期女性可以吃白蘿卜嗎
白蘿卜是物美價廉的食物代表，它可以緩解便秘、脹氣，能夠清熱解毒、生津止渴，一般人群都可以食用，那麼，哺乳期的女性看看吃白蘿卜嗎?
哺乳期能吃白蘿卜嗎
哺乳期可以吃白蘿卜，但應該慎吃。有些做完破腹產的婦女，醫生會建議多吃些蘿卜和喝一些蘿卜水。待體內排氣後才可進食。可見哺乳期婦女是可以吃蘿卜的。因為白蘿卜能增強腸蠕動，促進排氣，減少腹脹。
但白蘿卜性涼，哺乳期的婦女不宜吃太寒涼食物，所以白蘿卜還是少量為主，不要經常吃，也不要一次吃太多，以免影響寶寶。
哺乳期吃白蘿卜的做法
白蘿卜鯽魚湯
食材：鯽魚1條，白蘿卜適量、蔥、薑、鹽適量。
做法：
1、鯽魚一條處理幹凈。
2、白蘿卜適量，把白蘿卜切薄片，越薄越容易入味。
3、蔥、薑切片。
4、蔥薑入鍋爆香，將鯽魚放入鍋中兩面煎硬。
5、添入湯碗容量1.5倍的水。
6、大火煮開魚湯直至魚湯變成奶白色，轉中火煮至水量減少至2/3左右。
7、加入薄白蘿卜片，煮至蘿卜到自己喜歡的軟硬程度，調入少量鹽。
白蘿卜鯽魚湯的功效：此湯甜美可口，可補充蛋白質及各種維生素，適合哺乳期婦女食用。
雞汁蘿卜絲
用料：白蘿卜1個，雞湯1大碗，蔥1根，鹽1小匙，胡椒粉適量，豬油1匙。
做法：
1、將白蘿卜切成6厘米長左右的絲。
2、將切好的蘿卜絲入沸水鍋內焯水後撈出，瀝幹水分。
3、鍋裡倒入雞湯，燒沸後撇去浮沫。
4、放入蘿卜絲。煮至蘿卜絲入味，加鹽、胡椒粉調味。
5、盛出鍋裝入盅內，淋少許豬油或雞油(如果湯油份多就不需要瞭)。
6、蔥絲、蘿卜葉裝飾即可。
貼士
1、也可以采用蒸的方式，即將蘿卜切成薄片，氽水後瀝幹水幹，碼放在盤子中，澆上高湯調入鹽，蒸10-20分鐘，出鍋後淋少許油，撒蔥花即可。
2、使此菜口感好的要訣是雞湯，用老母雞湯最好。
3、如果湯很清，可以加少許豬油或雞油提味。
哺乳期能吃白蘿卜嗎?上面的文章為大傢做出瞭介紹，哺乳期女性可以適當吃白蘿卜，但是還是少吃為好。
巧吃白蘿卜 行氣幫助消化
春季，流感即進入高發季節。專傢提醒，流感高危人群比如常去人流密集點、去過醫院以及抵抗力差的人群應加強防范，預防流感。如不慎發現有喉嚨幹癢、流鼻涕等感冒初期癥狀，立即飲醋就發揮巨大功效，緊急扼制感冒。
春季，流感即進入高發季節。專傢提醒，流感高危人群比如常去人流密集點、去過醫院以及抵抗力差的人群應加強防范，預防流感。如不慎發現有喉嚨幹癢、流鼻涕等感冒初期癥狀，立即飲醋就發揮巨大功效，緊急扼制感冒。醫學專傢介紹說：醋是一種生理堿性食品，可以中和酸性反應，從而維持人體內環境的酸堿平衡，提高免疫力。此外，醋含有很強的殺滅細菌、抑制病毒的能力，所以在流感來襲的前期，及時灌下1杯稀釋陳醋或市面上的陳醋飲料，不失為救急良方。
營養專傢指出，飯前後喝點醋飲料實際上是最好的選擇。近年在我國，醋飲料和果醋飲料的美容、瘦身等保健功能也被越來越多的人所發現。蘋果醋中的酸性物質可溶解食物中的營養物質，促進人體對食物中鈣、磷等營養物質的吸收。果汁醋中的醋酸還可以增加胃腸蠕動的速度，促進消化液的分泌，提高胃液濃度，從而促進消化。
初春時節，陽氣升發。此時人體內的陽氣亦順應春陽之氣而生發，新陳代謝旺盛，根據“天人相應”的養生觀，飲食調養重在扶陽，適合多吃一些具有辛甘發散性質的食物，少食用具有酸澀收斂作用的食物，以使人體陽氣上升而健旺。在眾多應季的果蔬中，鮮美多汁的白蘿卜既能行氣助消化，又能防治感冒，是初春最便宜有效的“養生菜”之一。
“冬春交替時節，吃蘿卜再合適不過瞭。”據介紹，在我國一些地方，初春時節吃蘿卜是一種傳統習俗。這一習俗源於古時一場冬春之交的瘟疫，當時人們正準備熱熱鬧鬧迎接立春，不料一種怪病四處蔓延，得病的人個個心虛氣短沒胃口，走路頭重腳輕，有氣無力。後來經“仙人指點”吃瞭蘿卜，居然就沒事瞭。自此，每到立春，人們就吃蘿卜以求平安。
蘿卜何以能治病?到底治的是哪些病?蘿卜有很高的食用和藥用價值，生食味辛性寒，熟食味甘性微涼，最重要的功效是益胃、順氣、消食。李時珍在《本草綱目》中明確指出，蘿卜能“下氣、消谷和中、去邪熱”，民間甚至有“常吃蘿卜菜，啥病都不害”之說，把蘿卜的功用捧得很高。而從現代營養學的研究來看，蘿卜確實營養豐富，除含葡萄糖、蔗糖、果糖、粗纖維、維生素C和多種礦物質及少量粗蛋白外，還含多種氨基酸，常食能增進機體的免疫能力，甚至還對癌細胞的生長有抑制作用，因此近年來更被列入抗癌食譜。