冬季孕婦吃一些白蘿卜是非常好的，冬季孕婦吃的會比較補一點，很容易出現不消化的情況，而且白蘿卜具有清熱生津、涼血止血、下氣寬中、消食化滯、開胃健脾、順氣化痰的功效，同時蘿卜含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力。白蘿卜的功效和作用是什麼？白蘿卜營養價值體現在哪？一起來看下。
孕婦可以吃白蘿卜嗎
懷孕初期可以吃白蘿卜
孕婦吃白蘿卜的好處：蘿卜既可用於制作菜肴，又可當作水果生吃，還可做湯或煮粥食用，亦可用作泡菜、醬菜醃制。白蘿卜在消化方面有著相當好的功效，當身體出現食積腹脹，消化不良，惡心嘔吐，泛吐酸水，便秘等癥狀時，適量吃些白蘿卜，可以有效的緩解。而懷孕初期的孕婦，部分人會有腸胃消化不好的困擾，且伴有嘔吐等妊娠反應，不放嘗試吃些白蘿卜，來調整胃腸機能，緩解妊娠反應，白蘿卜的食補效果比吃藥要來得更健康和有效。
孕婦吃白蘿卜的註意事項：孕婦可以適量吃白蘿卜，但不能過多，因為白蘿卜性寒，過量對身體有危害。尤其是懷孕初期出現先兆流產、子宮脫垂等孕婦，更加要慎吃食蘿卜，以免傷害身體和胎兒健康。
白蘿卜的功效和作用
白蘿卜具有清熱生津、涼血止血、下氣寬中、消食化滯、開胃健脾、順氣化痰的功效，主要用於腹脹停食、腹痛、咳嗽、痰多等癥。
增強機體免疫功能：蘿卜含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力。
幫助消化：蘿卜中的芥子油能促進胃腸蠕動，增加食欲，幫助消化。
幫助營養物質的吸收：蘿卜中的糖化酶能分解食物中的淀粉等物質，使之得到充分的吸收。
防癌抗癌：蘿卜含有木質素，能提高巨噬細胞的活力，吞噬癌細胞。此外，蘿卜所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。
白蘿卜營養價值
1. 增強機體免疫功能：
蘿卜含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力;
2. 幫助消化：
蘿卜中的芥子油能促進胃腸蠕動，增加食欲，幫助消化;
3. 幫助營養物質的吸收：
蘿卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收;
4. 防癌抗癌：
蘿卜含有木質素，能提高巨噬細胞的活力，吞噬癌細胞。此外，蘿卜所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。
白蘿卜可以和哪些食物搭配
白蘿卜+梨：
可潤肺、清熱、化痰。梨有潤肺涼心、消痰去火的功效，跟白蘿卜一起榨汁喝，不僅能掩蓋白蘿卜的辛辣味，還可以讓食療功效加倍。脾胃不好的人，如果不能喝太涼的果汁，還可以將二者一起煮水喝。
白蘿卜+羊肉：吃羊肉可驅散寒冷、溫暖心胃，還能補氣益血、滋養肝臟、改善血液循環。但“肉生痰”，羊肉吃多瞭容易上火，如果和有清涼作用的白蘿卜一起燉著吃，不僅化痰、瀉火，而且還能解油膩，讓營養互補。
白蘿卜+鯽魚：白蘿卜和鯽魚煮湯有溫中下氣、健脾利濕的功效。這道湯還妙在“二白”食材上，白蘿卜浸在奶白色的魚湯裡，讓人看著就很有食欲。
白蘿卜+蔥：感染風寒後，人會怕冷、怕風、出汗少、鼻塞流涕、咳嗽有痰，此時應吃些讓人發熱的食物。把蔥段、薑片和白蘿卜片一起煮湯，有散寒、止咳的功效，這道湯還可預防感冒。
白蘿卜+海帶：海帶和紫菜含碘豐富。白蘿卜和海帶一起煮湯有化痰消腫的功效，對預防甲狀腺腫大有一定功效。
白蘿卜怎麼吃
白蘿卜排骨湯
準備材料：豬大排500克、白蘿卜500克、食鹽適量、雞精少許、薑1塊、水適量。
做法：
1、骨洗凈瀝幹水分，入開水鍋中焯水，這個水要倒掉不要，另起一鍋涼水放入薑片，排骨，滴少許醋蓋蓋燒開壓閥大約20分鐘左右。
2、蘿卜洗凈切塊，放入燉好的排骨湯中大火燒開。
3、蓋上蓋改小火煮約10分鐘左右至蘿卜熟，加少許鹽和雞精出鍋。
白蘿卜牛腩湯
準備材料：牛腩1500克、白蘿卜1根、食鹽5克、蔥10克、薑4片八角2個、黃酒10克。
做法：
1、牛腩切成大小均勻5厘米左右的塊狀。鍋中放入適量冷水，牛肉塊放入鍋中，大火燒開，焯水去血沫然後撈出。
2、焯水的同時，高壓鍋內加入適量水燒開(要喝湯的話就多加些水)，將焯好的牛肉放入鍋中大火煮。
3、倒入適量黃酒，放入八角，等鍋開後撇去少量浮沫;蓋上鍋蓋和高壓閥，鍋開後轉中小火燜制30—40分鐘左右。
4、將去皮洗凈切成滾刀塊的白蘿卜放入牛腩湯中，加鹽燜煮10分鐘左右即可。