白面疙瘩湯是我們很喜歡的一道面食，白面疙瘩湯使用的主要食材就是面粉，我們可以用雞蛋、肉類、蔬菜等多種食材搭配上面粉來做成各種各樣的白面疙瘩湯來，白面疙瘩湯的做法很簡單，我們隻需要幾個步驟就能夠自制出白面疙瘩湯，下文我們給大傢介紹幾種白面疙瘩湯的做法，希望能給大傢帶來一定的啟發。
疙瘩湯怎麼和面才能更有利於營養
疙瘩湯屬於面食的一種，制做簡單又有營養，因此被很多人喜歡，是我們生活中常常出現飯桌上的一種食物。疙瘩湯的做法有很多而且咸甜皆宜，具體的食用方法多是根據你的個人口味來決定。疙瘩湯如果制做比較成功，能夠增強個人食欲，同時長期食用還能改善胃腸道消化功能，很多人做的不好吃是因為不能花費多一點的時間和面，和面的時候應該重視力道和時間。
疙瘩湯的原材料就是面粉，所以它屬於面食得一種，它所含有的熱量和面條、饅頭差不多。但是疙瘩湯能夠促進胃腸道消化，改變消化功能，經常吃對身體是有好處的。如果你想減肥並不需要通過節食，因為節食容易反彈還不利於營養的攝入，而且一般熱量比較的食物多是一些垃圾食品和碳酸飲料，吃面食對減肥的影響不大，你要減肥最好是通過體育運動來達成。
白面疙瘩湯的做法
做法一
【食材準備】：面粉 200g， 蔥1/2根(約200g)， 雞蛋50g， 青菜 少許， 鹽 1茶匙(5g)，雞精1茶匙(5g)， 白胡椒粉 1/2茶匙(3g)
【制作步驟】：
1. 將白蘿卜洗凈切成細絲，在鍋內先用油炒一下，加水、加鹽。
2. 在等待水開過程中，準備面疙瘩。將面粉放入碗中，加少許涼水，用筷子攪拌，讓面粉結成小面疙瘩，這很重要，疙瘩要小，比較好入味，可以將比較大的面疙瘩撕成小塊。
3. 水開瞭，將面疙瘩加入鍋內，用勺子攪拌疙瘩湯，防止糊底。
4. 加入紫菜和青菜。快起鍋時，加入鹽、雞精和一些白胡椒粉提提味。
做法二
【食材準備】：面粉、肉絲、香菇、雞蛋、西紅柿、小蔥、鹽、雞精
【制作步驟】：
1 鍋燒熱後，加少許植物油燒熱，將肉絲先放入鍋內煸炒，再放入香菇絲煸炒至出香味(如果是素疙瘩湯就直接煸炒香菇絲，再把切好的西紅柿煸炒);
2 加兩碗水(或排骨湯、魚湯、骨頭湯)燒開;
3 半碗面粉用涼水調成細細的面疙瘩備用;
4 水燒開後，將面疙瘩倒入鍋內煮沸，加蛋和蔬菜，再次煮沸後，放入蔥花，少許鹽調味，即可食用
在上面的文章裡面我們介紹瞭一種常見的面食，那就是白面疙瘩湯，我們知道白面疙瘩湯不但好喝而且還含有豐富的營養，白面疙瘩湯的做法非常簡單，上文為我們詳細介紹瞭白面疙瘩湯的兩種做法。
晚餐喝疙瘩湯有健胃功效
疙瘩湯是北方人最喜愛也最普及的一種面食，做法簡單，配料多樣，營養全面，既是湯菜又是主食，非常適合冬天吃。
疙瘩湯的主角是細膩爽滑的面疙瘩，在制作時不用加堿，面粉中的多種營養素可以很好地保存。吃疙瘩湯時，連湯帶菜一起食用，也能避免營養素的流失。此外，疙瘩湯比饅頭面條等容易消化，易被人體吸收，有健胃之功效，而且熱量適宜，格外適合晚餐食用。
疙瘩湯的食材豐富，但西紅柿、青菜和雞蛋是必不可少的三樣。先用蔥花肉丁爆鍋，再放入切碎的香菇或木耳煸炒出香味，水燒沸後甩入面疙瘩，放入蛋花和蔬菜，再次煮沸後調味即可。這種疙瘩湯集肉、蛋、蔬菜、面食於一身，含有豐富的動物蛋白、植物蛋白、維生素和碳水化合物，特別適合腦力工作者和兒童。若能再加入些蝦皮或是用骨頭湯取代清水，則更增加瞭鈣質的攝入，也更鮮美可口。
如果不願意吃葷的，也可以喝碗素疙瘩湯，配上西紅柿、黃瓜、青菜、木耳、雞蛋等，清爽宜人，解乏溫胃。非常適合剛旅行歸來的人，也適合頭天酒喝多瞭，第二天需要調養的人。疙瘩湯的制作關鍵是面疙瘩的做法，最要緊的是掌握調面時水量。要將水流調到最細，把面碗拿到水流下均勻地淋上幾秒鐘後關水，用筷子把面粉拌成大小適中的面疙瘩，拌好的就拔拉到一邊，等確定碗裡除瞭拌好的面疙瘩以外就是幹面粉時，再淋一點點水重復上述過程，直到全部拌好。這樣拌出來的疙瘩才會又小又細，容易煮熟。另外，煮疙瘩時，要邊下邊攪拌，以免鍋中的面粘連在一起。
冬天養胃就喝疙瘩湯
疙瘩湯是北方人最喜愛也最普及的一種面食，做法簡單，配料多樣，營養全面，既是湯菜又是主食，非常適合冬天吃。
疙瘩湯的主角是細膩爽滑的面疙瘩，在制作時不用加堿，面粉中的多種營養素可以很好地保存。吃疙瘩湯時，連湯帶菜一起食用，也能避免營養素的流失。此外，疙瘩湯比饅頭面條等容易消化，易被人體吸收，有健胃之功效，而且熱量適宜，格外適合晚餐食用。
疙瘩湯的食材豐富，但西紅柿、青菜和雞蛋是必不可少的三樣。先用蔥花肉丁爆鍋，再放入切碎的香菇或木耳煸炒出香味，水燒沸後甩入面疙瘩，放入蛋花和蔬菜，再次煮沸後調味即可。
這種疙瘩湯集肉、蛋、蔬菜、面食於一身，含有豐富的動物蛋白、植物蛋白、維生素和碳水化合物，特別適合腦力工作者和兒童。若能再加入些蝦皮或是用骨頭湯取代清水，則更增加瞭鈣質的攝入，也更鮮美可口。
如果不願意吃葷的，也可以喝碗素疙瘩湯，配上西紅柿、黃瓜、青菜、木耳、雞蛋等，清爽宜人，解乏溫胃。非常適合剛旅行歸來的人，也適合頭天酒喝多瞭，第二天需要調養的人。
疙瘩湯的制作關鍵是面疙瘩的做法，最要緊的是掌握調面時水量。要將水流調到最細，把面碗拿到水流下均勻地淋上幾秒鐘後關水，用筷子把面粉拌成大小適中的面疙瘩，拌好的就拔拉到一邊，等確定碗裡除瞭拌好的面疙瘩以外就是幹面粉時，再淋一點點水重復上述過程，直到全部拌好。這樣拌出來的疙瘩才會又小又細，容易煮熟。
另外，煮疙瘩時，要邊下邊攪拌，以免鍋中的面粘連在一起。
卵巢囊腫可以吃疙瘩湯嗎
從疙瘩湯的營養成分來說，卵巢囊腫患者可以適當吃一些，有助於補充維生素B、淀粉等營養成分。
疙瘩湯是一道傢常湯品，主要食材是面粉。疙瘩湯裡的湯可以是清水或排骨湯、魚湯、骨頭湯等。從飲食健康的角度而言，疙瘩湯更適合晚餐食用，因為面食類容易消化。疙瘩湯有很多配料，如雞蛋、香菇、肉(雞肉、蝦仁、魷魚、貝肉)、油菜、西紅柿等，營養更豐富、味道更鮮美。
疙瘩湯的營養價值在於，面粉中含有大量的維生素B族，在酸性環境中，維生素B族是比較穩定的，但加堿做面食時，這種穩定性會受到破壞。煮面條時，大量的營養素會流失到面湯中，煮餃子時，也會使部分營養素流失。而疙瘩湯可以使面粉中的多種營養素保存在湯中，可以很好地避免面食中營養的損失。
卵巢囊腫屬廣義上的卵巢腫瘤的一種，各種年齡均可患病，但以20-50歲最多見。卵巢腫瘤是女性生殖器常見腫瘤，有各種不同的性質和形態，即：單一型或混合型、一側性或雙側性、囊性或實質性、良性或惡性，其中以囊性多見，惡性變的程度很高。
卵巢囊腫的診斷往往因腫瘤的大小、性狀不同而有難易之別，詳細詢問病史時不僅註意生殖器官，並需註意全身情況與其他重要器官的有關病史;結合臨床表現與體檢，除註意腫瘤本身的特征外，尚應瞭解全身情況，故不僅婦科檢查，而全身檢查，特別是腹部檢查亦極重要。必要時借助其他輔助診斷方法，再結合病史經過全面分析後，方能得到正確的診斷。卵巢囊腫的癥狀表現為：
1、痛經：以前不痛經者開始痛經或痛經持續加重。
2、月經失調：以前規則的月經變得絲毫沒有規律，經常讓你手忙腳亂。
3、不孕：卵巢囊腫是導致不孕癥的一個病因。