枸杞甘，平。歸肝、腎經。枸杞具有補肝腎、益精氣、長肌肉、改善面色、明目安神、祛風治虛、延年益壽、堅筋骨之功效。枸杞子含有豐富的枸杞多糖、脂肪、蛋白質、遊離氨基酸、牛磺酸、甜菜堿、維生素 B1、B2、E、C，特別是類胡蘿卜素含量很高。此外，還含有大量的礦物元素，如鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、銅、錳、鋅、硒等營養成分。對肝腎陰虧、血虛萎黃、、虛癆精虧、腰膝酸軟、頭暈目眩等癥有顯著效果。用於肝腎虛損，精血不足，腰膝酸軟，頭昏耳鳴，遺精，不孕;腎虛精虧，消渴口幹，尿頻舌紅;精血不能上濟於目，眼目昏花，視力減退。
枸杞子的功效與作用
枸杞子泡水喝的壞處
枸杞子性平，所有人都可以食用，但還是有禁忌：
①因為枸杞子溫熱身體的效果較強，故性情太急躁、患有高血壓的人盡量少吃;
②脾胃薄弱的朋友也要少吃;
③枸杞子等任何養生滋補品都不能過量食用，健康的成年人每天吃20g左右的枸杞子比較合適。被用來泡水喝的有枸杞，當歸等等這些藥材都具有補血益氣的功效，但是呢，由於是藥材的緣故給人們帶來的隱患也是越來越多的，長期食用藥物會造成毒素的累積，所以說要選擇合適的藥物
枸杞子的吃法
枸杞子的食用方法
1、直接嚼服 把洗凈的枸杞放在蒸鍋裡蒸數分鐘或用微波爐烘烤數秒(時間不要長，以免烤焦)，每日早晚直接嚼服,早晚各取20-30粒嚼食，長期食用，養顏明目，延年益壽。
2、煮粥或蒸米飯 在煮粥或蒸米飯是，待水開後，將洗凈的枸杞放入，煮熟後即可食用，色、香、味、非常獨特。 煮八寶粥放入適量枸杞，和胃補腎，滋肝活血，老人最宜。
3、泡水 將洗凈的枸杞放入杯中，沸水浸泡2-5分鐘後即可喝水吃果。 取枸杞30-40粒，泡於茶中，碧茶紅果，色香俱佳，清香醇和，生津止渴，堅持飲用，益肝補腎。
4、泡酒 枸杞可浸泡於黃酒或白酒內，七天後即可服用。
5、煲湯、燉肉 煲湯、燉肉時加如適量枸杞，既增加瞭色、香、味，有起到瞭食補的作用。 燉肉時，出鍋前10分鐘放入枸杞60粒，身瘦體弱，食之最宜。枸杞在做菜、煲湯時均可適量使用，有食補之功。
可見枸杞子的吃法不同可以達到不同的功效目的。
枸杞子泡水喝的方法
每天用枸杞30克泡開水喝會補腎強骨，還減肥。可配上3枚大棗也可以。最後將泡個的枸杞大棗吃掉，長期堅持用效果不錯的。任何滋補品都不要過量食用，枸杞子也不例外。一般來說，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞子比較合適;如果想起到治療的效果，每天最好吃30克左右。現在，很多關於枸杞子毒性的動物實驗證明，枸杞子是非常安全的食物，裡面不含任何毒素，可以長期食用。由於它溫熱身體的效果相當強，正在感冒發燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃。
枸杞子泡水喝壯陽嗎
中醫上就常用枸杞子來治療肝腎陰虧、腰膝酸軟、頭暈、健忘、目眩、目昏多淚、消渴、遺精等病癥。枸杞子服用也方便，可入藥、嚼服、泡酒。但外邪實熱，脾虛有濕及泄瀉者忌服。所以枸杞子是有壯陽功效的，對身體也有好處。 吃枸杞是可以壯陽的，枸杞子：性平味甘，具有補腎養肝、益精明目、壯筋骨、除腰痛，久服能益壽延年等功用。尤其是中年女性或腎虛之人食之最宜。其次您還可以多吃韭菜，海產品，堅果類，含鋅食物，都可以壯陽補腎。
枸杞子的副作用
枸杞子，在夏季的時候，還有陰虛體質的人應該註意枸杞的用量，因為枸杞性甘，溫和，用量過度能造成上火，尤其是生吃時更應減少用量。枸杞子適合體質虛弱、抵抗力差的人服用。但服用過程，一定要長期堅持，每天吃一點，才能見效，枸杞子含甜菜堿、氨基酸、胡蘿卜素、維生素B1、B2、C、鈣、磷、鐵等成分。對人體健康有益，但是要註意把握用量。過量食用枸杞子會使人上火、流鼻血、甚至造成眼睛紅脹不舒服等。