茶樹種植的自然條件包括地貌、氣候、土壤類型等。地形以丘陵為主，排水條件要好。降水充沛，年溫差小、日夜溫差大，無霜期長，光照條件好，這樣的氣候條件適宜各種類型的茶樹生長，尤其適合大葉種茶樹生長。那麼茶葉怎麼保存比較好呢。
茶葉怎麼保存比較好
春夏季是茶葉上市的高峰，也是飲茶的好時節。註重的養生的現代人已經將茶葉的功效運用的淋漓盡致瞭，傢中購置2-3種茶也已經非常普及瞭。當然，在茶葉的品種上大傢是各有所好，各執己見，不同品種的茶葉會有不一樣的作用，簡單概括來說，如飲茶者的體質，偏於陰虛體質的人宜選購綠茶，而偏於陽虛體質的人則宜選購紅茶。茶葉和大多數食品一樣也有保質期，而且茶葉對於貯藏和環境條件都有嚴格的要求。
當新茶一上市後，我們就會紛紛選購新鮮的新茶，而茶葉經過一段時間後總會有稍微變化，如可將茶葉的新鮮度和質量保持到最好，值得我們好好學習一下。
茶葉的保質期一般為18個月，過瞭保質期的茶葉喝瞭會對身體有不好的影響，通常，密封包裝的茶葉保質期是12個月至24個月，大傢在選購茶葉時一定要註意查看。而有些茶種，如雲南的普洱則是越陳越香，保質期可達20年。有包裝的茶葉比散裝的茶葉更加安全，通常判斷茶葉有沒有過期，可以看它是不是發黴，或出現陳味;綠茶是不是變紅，湯色變褐、暗;滋味的濃度、收斂性和鮮
爽度是否下降。
在貯藏茶葉時我們一般可以采用這幾種方法：
1、最簡單的冰箱保存：將茶葉置於幹燥、無異味、能密封的盛器瓶中放入冰箱的冷藏櫃中即可。如茶葉數量少而且很幹燥，也可用二層防潮性能好的薄膜袋包裝密封好，放在冰箱中。
2、最普遍的鐵罐存放法：將茶葉裝入有雙層蓋的鐵茶葉罐裡，最好裝滿而不留空隙，這樣罐裡空氣較少。雙層蓋都要蓋緊，
用膠佈粘好蓋子縫隙，並把茶罐裝入兩層尼龍袋內，封好袋口，已達到最佳貯藏效果。
3、最方便的復合薄膜袋貯藏法：將茶葉裝入復合袋內，擠出袋內空氣，用封口機封好袋口，再套上塑料袋，紮緊袋口，置於冰箱下格內冷藏。
4、最實用的保溫瓶貯藏法：將茶葉裝入幹燥的保溫瓶內，蓋好瓶塞，用白蠟封實，再用膠佈封好。
另外我們要法意的是，茶葉在保存時的含水量：綠茶不能超過5%，紅茶不超7%。我們可先將茶葉炒幹或烘幹，然後再收藏;茶葉也需要避光和隔熱，所以對貯藏的環境有一定要求。
除瞭貯藏的要求外，喝茶也是要有度的，人體一天內如果吸收過多的茶水對健康也是有影響的。一般，健康的成年人，平時又有飲茶的習慣，一天飲茶6克-10克之間，分2次-3次沖泡最適宜。對於體力勞動量大、體能消耗多、進食量也大的人，尤其在高溫環境，或接觸有毒物質較多的人，一日飲茶20克左右也是可以的。而食油膩食物較多、煙酒量大的人，也可適當增加茶葉用量。值得註意的是孕婦和兒童飲茶量應適當減少。
至於，到底該喝涼的茶還是熱的茶。其實，喝熱茶降溫快，而且還可使人耳聰目明，神思爽暢。實驗證明，喝熱茶時，通過發汗，
可使人體皮膚表面溫度在數分鐘之內明顯降低，大大改善口渴的感覺;而喝涼茶時，皮膚溫度變化並不明顯。所以，在炎熱的夏天，還是喝熱茶來的更為解渴。
錫盒裝茶葉最好
錫盒裝茶葉最好
茶葉具有鮮爽清雅的自然風味，但是在貯存過程中如有不當，就會失去原有的風味。越高檔名貴的茶葉，保鮮難度越大。那麼，買回茶葉到底該如何保存呢?日前，記者采訪瞭北京吳裕泰茶葉公司質檢部經理焦春慧。
焦經理告訴記者，對於茶葉有這樣一句俗話：一年寶，兩年草。如經常喝茶，應隨買隨喝，尤其是綠茶。因為一般來說茶莊都有專業保鮮設備，因此顧客在店裡買到的都是最新鮮的茶葉，不必大量購買。
買回傢的茶葉在保存上要註意4點：第一，要避免潮濕環境。當茶葉的含水量達8.8%時就有可能發黴;達到12%時如果溫度又適宜，黴菌就會迅速大量滋生，茶葉上出現黴花和菌絲。
第二，茶葉要低溫、避光保存。太陽光和燈光都會對茶葉的品質有影響，越高檔的綠茶、花茶對光的敏感性越強。行裡有一個名詞叫“日曬氣”，即指光照時間長瞭會產生不好的日曬氣味。
第三，茶葉易吸收異味，買回的茶葉用紙包好後，再用兩層聚乙烯食品袋包裹密封，然後放在幹燥處，切忌將茶葉與有異味的物品放在一起，諸如樟腦丸、香皂、香水、香煙等。
焦經理特別提醒，茶葉最好別存放在冰箱裡。一些有條件的傢庭用保鮮櫃存放茶葉，這時應註意保鮮櫃應低溫、無異味。
第四，保存茶葉的容器以錫盒、瓷壇最佳，其次宜用鐵盒、木盒、竹盒等，塑料袋、紙盒也可使用。鐵盒尤其要註意置於陰涼處，不能放在陽光直射或潮濕、有熱源的地方，這樣一方面可防止鐵盒氧化生銹，又可抑制盒內茶葉陳化、劣變的速度。
用塑料袋裝茶是當今最簡便、最經濟實用的貯茶方法之一。但是要選擇食用的包裝袋，最好選密度高，厚實一些的。為減少茶葉香氣散失和提高防潮性能，可以套上一層塑料袋，用繩子紮好袋口，放置於陰涼幹燥處。熱水瓶貯茶法也不錯，貯存方法是把瓶膽的空間裝滿茶葉，蓋好塞子。值得註意的是，不同等級、品種的茶葉，應分類保管，切忌混放。
茶葉保鮮三招
一、普通密封保鮮法，也是傢庭保鮮。將買回的茶葉，立即分成若幹小包，裝於事先準備好的茶葉罐或筒裡，最好一次要裝滿蓋上蓋，在不用時不要打開，用完把蓋蓋嚴。有條件可在器皿筒內適當放些用佈袋裝好的生石灰，以起到吸潮和保鮮作用。
二、真空抽氣充氮法。將備好的鋁箔與塑料做成的復合袋，采取一次性封閉真空抽氣充氮包裝貯存，也可適當加入些保鮮劑。但一經啟封後，最好在短時間內用完，否則。開封保鮮解除後，時間一長同樣會陳化劣變。
三、冷庫保鮮法。這種大量保鮮貯存是不加任何保鮮劑，純屬物理保鮮，隻要庫房建築合理，庫溫保持在-4℃至2℃不變，即可。但茶葉出庫前必須要經過抽真空保鮮處理，否則，茶葉曝露空氣中，由於外界冷熱相遇，水分和氧氣會形成水汽珠，而凝結在茶葉上，加速茶葉劣變。
枸杞不能和茶泡在一起喝
枸杞是一種營養價值和食療功效極高的食品，枸杞茶具有補腎壯陽、降低血糖、抗脂肪肝等作用。專傢提醒：枸杞不能和茶泡在一起喝!具體原因如下：
枸杞怕茶，因為茶裡有茶多酚和咖啡因，對枸杞多糖是一個破壞作用，枸杞不適合和過多茶一起飲用。茶葉含有兒茶素與β-胡蘿卜素、維生素C、維生素E等，多項實驗證明，茶葉能清除自由基、延緩衰老、預防癌癥。 常喝茶可以防止細胞基因突變、抑制惡性腫瘤生長，降血脂、降血壓，防止心血管疾病，還可以預防感冒、齲齒及消除口臭等。 枸杞性平、味甘，具有補腎益精、滋陰補血、養肝明目、潤肺止咳的功效，很多保健養生的藥物中都含有枸杞。枸杞含有氨基酸、生物堿、甜菜堿、酸漿紅素及多種維生素，還含有多種亞油酸。茶和枸杞都可以分別用開水沖泡飲用，對人體很有益處。
枸杞養生茶
一、枸杞菊花茶
材料：枸杞子10克、菊花8朵。
做法：用開水沖服。
功效：枸杞子功能補腎益腦，菊花清涼明目。經常服用枸杞菊花茶可以有效地改善和保護電腦工作者的視力。
二、紅棗枸杞茶
材料：紅棗10個、枸杞10克、冰糖適量
做法：
1、先把紅棗洗凈，放入鍋中。
2、用中火炒制10分鐘左右，看到紅棗外皮上色即可，涼透放到保鮮袋裡隨用隨取就可以瞭。
3、把枸杞洗凈。
4、把棗放到玻璃茶壺裡。
5、放入枸杞。
6、放冰糖，倒入剛開的熱水。
7、燜2-3分鐘，倒入玻璃碗裡就可以喝瞭。
8、早餐飯後，沖上一壺紅棗枸杞茶非常養生。
功效：紅棗性溫味甘，補中益氣，養血安神;枸杞性味甘平，滋補肝腎、養肝明目、消除疲勞 。此菜能起到明目、養肝、益血、抗疲勞的功效。
三、桂圓紅棗枸杞茶
材料：紅棗25個、枸杞20克、桂圓肉15個、紅糖適量。
做法：
1、紅棗，桂圓肉，枸杞洗凈。
2、鍋中放入清水，把紅棗、桂圓肉與枸杞放入煎煮。
3、紅棗煮軟後。
4、如果喜歡甜的，可按個人口味放入紅糖調勻。我一般不放糖，直接喝已經有桂圓的清甜。
5、趁熱飲用。
功效：枸杞紅棗桂圓都是補血補氣的佳品。枸杞可以滋補肝腎、明目、潤肺、抗衰老。煮桂圓紅棗茶的時候加一點枸杞，能增加香甜味又紅糖味甘性溫，中醫認為紅糖有健脾暖胃、活血化瘀的功效。適量的紅糖水能舒緩經痛。據專傢分析，紅糖中的鈣、鐵含量都比白糖要高，還含有白糖中所沒有的胡蘿卜素﹑維生素B2等，更不像白糖那樣甜膩。另外，紅糖的葡萄糖含量很高，很容易被人體直接吸收消耗掉。有營養，現代科學證實枸杞對於保護肝臟、增強造血功能、提高免疫力、抗癌、強壯子宮都有幫助。
四、黃芪枸杞茶
材料：黃芪30克、加枸杞子15克 。。 。
做法：水煎後服用，對氣血虛弱的人效果更佳。
功效：天冷常飲黃芪枸杞茶可以預防感冒。
提示：
1、黃芪不宜大量服用，否則會導致腹脹和食欲減退。咳嗽痰多、食積胸悶、感冒發熱、陰虛內熱、熱毒瘡瘍等均不宜服用。
2、枸杞雖然具有很好的滋補和治療作用，但也不是所有的人都適合服用。由於其溫熱身體的效果相當強，正在感冒發燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃。
綜上所述，枸杞不能和茶泡在一起喝。以上介紹的幾款枸杞養生茶，大傢可根據自身的實際情況，選擇性的飲之
何為茶葉
茶葉，指茶樹的葉子和芽。[1] 別名茶、檟(jiǎ)，茗，荈(chuǎn)。泛指可用於泡茶的常綠灌木茶樹的葉子，以及用這些葉子泡制的飲料，後來引申為所有用植物花、葉、種子、根泡制的草本茶，如“菊花茶”等;用各種藥材泡制的“涼茶”等，在中國文學中亦稱雷芽。
有些國傢亦有以水果及香草等其它植物葉而泡出的茶，如“水果茶”。[2] 茶葉源於中國，茶葉最早是被作為祭品使用的。但從春秋後期就被人們作為菜食，在西漢中期發展為藥用，西漢後期才發展為宮廷高級飲料，普及民間作為普通飲料那是西晉以後的事。發現最早人工種植茶葉的遺跡在浙江餘姚的田螺山遺址，已有6000多年的歷史。飲茶始於中國。葉革質，長圓形或橢圓形，可以用開水直接泡飲，依據品種和制作方式以及產品外形分成六大類。依據季節采制可分為春茶、夏茶、秋茶、冬茶。以各種毛茶或精制茶葉再加工形成再加茶，包括分為花茶、緊壓茶、萃取茶、藥用保健茶、含茶飲料等。
茶葉中含有兒茶素、膽甾烯酮、咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸等成分，可以增進人體健康。茶葉飲品-茶被譽為"世界三大飲料之一"。