秋天正是吃梨子的大好時節，大量上市的當季水果吃起來就是好吃，然而每天就這樣生吃，再好吃的東西吃多也煩燥，不用擔心，其實梨子不但能生吃，還能煮梨水喝，梨水不但好喝也更適合傢中的老人和小朋友食用，那麼梨水怎麼煮瞭，下面就來跟大傢一起來學習一下。
梨水如何煮作用才會最好呢
梨水，就是用梨放入水中煮熟的水，本身梨就是一種活血止咳化痰的水果，但是這是一種偏向涼性的食物，胃寒或者是體制不好的人是不能直接吃梨的，但是梨水就是不一樣瞭，不但擁有瞭熱的溫度，祛除瞭梨的寒性特性，還不是去原有的一些止咳的功效，應該用溫水煮梨加入冰糖，效果會不錯的，註意平時使用的時候最好是還要吃一些新鮮的水果和蔬菜是比較好的。
梨水最大的好處就是清心潤肺，可以緩解咽喉的疼痛和治療咳嗽等癥狀。另外經常飲用也有生津止渴和養脾止瀉的一系列作用，在飲酒後還可以起到醒酒解毒的作用，能夠減輕酒精對肝部的傷害。在熬制梨水時要盡量選擇品質比較好、味道甜美的一些雪梨，註意不需要去除梨皮，因為梨皮也有很高的營養價值，這樣不但不會使梨水有澀味，而且功效也會增加很多。
冰糖和梨都屬於寒涼的食物，我們一般都愛用冰糖和梨熬水，用來清熱解毒、潤肺去燥。如果在月經期間喝大量的不太熱的冰糖梨水，會造成血瘀、痛經的，所以明顯是寒性體質的人要停幾天。但是如果喝一些熱熱的冰糖梨水是沒關系的，尤其是用雪梨熬的冰糖梨水，一般是沒有問題的，因為煮過的雪梨是沒有涼性的。不過在經期還是建議喝一些熱熱的紅糖水對身體比較好。
喝梨水有什麼好處
梨水最大的好處就是清心潤肺，可以緩解咽喉的疼痛和治療咳嗽等癥狀。另外經常飲用也有生津止渴和養脾止瀉的一系列作用，在飲酒後還可以起到醒酒解毒的作用，能夠減輕酒精對肝部的傷害。在熬制梨水時要盡量選擇品質比較好、味道甜美的一些雪梨，註意不需要去除梨皮，因為梨皮也有很高的營養價值，這樣不但不會使梨水有澀味，而且功效也會增加很多。
我們都知道冰糖雪梨不僅美味，而且對人體也好。中老年的朋友們建議在夏季可以多吃一點，煮梨水的按理來說是不需要去皮，水水果的營養是一起的，如果擔心農藥，可以在洗的時候註意清洗。如果想要喝濃稠一點的冰糖雪梨，那麼可以在梨水中多方一點冰糖或者煮的久一些，但是要值得註意的就是，梨不適合多食，如果多食會傷害脾胃。此外，如果你是風寒咳嗽的也不應該吃。
冰糖和梨都屬於寒涼的食物，我們一般都愛用冰糖和梨熬水，用來清熱解毒、潤肺去燥。如果在月經期間喝大量的不太熱的冰糖梨水，會造成血瘀、痛經的，所以明顯是寒性體質的人要停幾天。但是如果喝一些熱熱的冰糖梨水是沒關系的，尤其是用雪梨熬的冰糖梨水，一般是沒有問題的，因為煮過的雪梨是沒有涼性的。不過在經期還是建議喝一些熱熱的紅糖水對身體比較好。
為什麼喝梨水能止咳
第一，梨汁味甘酸而平，有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用，因此對喉幹燥、癢、痛、音啞、痰稠等均有良效。
第二，梨汁富含膳食纖維，是最好的腸胃“工”。飯館裡的飯菜大都以“味”取勝，食物多油膩或辛辣，吃後容易誘發便秘。而飯後喝杯梨汁，能促進胃腸蠕動，使積存在體內的有害物質大量排出，避免便秘。
第三，梨汁含有較多糖類和多種維生素，對肝臟有一定的保護作用，特別適合飲酒人士。
第四，梨汁具有降低血壓、養陰清熱的功效，患高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化的病人，經常喝些梨汁大有益處。
第五，梨汁有助於腎臟排泄尿酸和預防痛風、風濕病和關節炎。
第六，梨汁能促進食欲，幫助消化，並有利尿通便和解熱作用，可用於高熱時補充水分和營養。
第七，梨汁具有潤燥消風的功效，在氣候幹燥時，人們常感到皮膚瘙癢、口鼻幹燥，有時幹咳少痰，每天喝一兩杯梨汁可緩解幹燥。
第八，吸煙的人喝梨汁，可以減輕香煙中有害物質對咽喉、呼吸道的刺激。
第九，梨汁含有80%以上的水分，經常忘瞭喝水的老年人，喝梨汁可達到補充水分的目的。
梨汁加熱後防癌效果好
梨子自古被推尊為“白果之宗”。味甘微酸、性寒、無毒。可以止咳、潤肺涼心、消炎降火、解痰毒酒毒之功效。
梨子含有充足水分、及一些葡萄糖、蔗糖和維生素A、B、C、D、E和微量元素碘，並能提供纖維素和鉀離子。經常食用梨子不僅能預防便秘，而且能促進人體內致癌物質的排出。還有一定量的蛋白質、脂肪、胡蘿卜素、維生素B1、B2和蘋果酸等。能維持身體細胞的健康狀態，幫助器官排毒、凈化機體，軟化血管，促進血液循環把血中的鈣質運送至骨骼，增強骨鈣質。但是吃梨子必須細嚼慢咽才能更好的被消化道吸收和利用，起到應有的效果。
研究人員對吸煙者進行試驗，讓他們在四天內連續吃750克梨子，然後測定吃梨前後尿液中多環芳香烴的代謝產物1-烴基芘含量。結果發現，吸煙6小時後吃梨，人體血液內1-烴基芘毒素會經尿液大量排出;如果不吃梨子1-烴基芘毒素排出量很少。而且加熱後的梨汁含有大量的抗癌物質多酚，給註謝過致癌物質的小白鼠喝加熱梨汁，小白鼠尿液中就能排出大量的1-烴基芘毒素，從而可以預防癌癥。
因此，建議吸煙者、喜愛吃煙熏食品或烤制食品的人，不妨多喝些加熱的梨汁，既營養又有利於健康，還能減少癌癥發生的風險。
吃梨的註意事項
1梨子中含有許多的果汁水分，所以具有補充人體水分，清熱解暑的作用，當你感覺到皮膚有點幹燥發癢，口幹，鼻子也幹的時候，吃梨很有效果的一個方法
2梨子對人體的保健可謂好處多多，可以解渴止咳，鎮靜還有利尿的作用，對於心臟病的頭暈目眩，耳鳴，還有像高血壓的人都很有效果，還可以化痰，清熱解毒等等的許多功效
3因為梨子也屬涼性的水果，所以我們在平時不應該是的太多，一天一個差不多就夠瞭，腹痛腹瀉的人也不應該吃梨，而且不應該在肚子空空的時候吃梨
註意事項：
梨子的果皮對人體也是很有營養效果的，但是因為現在水果上殘留的農藥有很多，所以我們一定要將梨子清洗的很幹凈才能連皮一起食用