梨水最大的好處就是清心潤肺，可以緩解咽喉的疼痛和治療咳嗽等癥狀。另外經常飲用也有生津止渴和養脾止瀉的一系列作用，在飲酒後還可以起到醒酒解毒的作用，能夠減輕酒精對肝部的傷害。專傢表示春季火旺不妨多喝梨水，詳細的讓我們一起來看看下面的介紹吧。
煮梨水的方法有哪些
方法一
材料：雪花梨、冰糖各適量。
做法：
1、選擇梨，煮梨水最好選擇雪花梨，雪花梨個大，體圓，果肉嫩而細膩，汁多而且味甜，雪花梨的藥用價值也很高，清熱去火，具有潤肺止咳的功效。
2、把買來的雪花梨洗凈，切塊，切的時候把中間的核去掉，千萬不要去皮，因為雪花梨的皮營養很豐富。
3、把切好的梨塊放進鍋裡，放入適量的水(放自來水就可以，千萬不要用開水)。
4、如果喜歡喝甜一些的，在這裡可以加入兩塊冰糖，冰糖也是涼性的，有助於提高梨水的清熱去火功效。
5、把鍋放爐上開大火煮，直到水沸，水開後把火調小，燉上半個小時左右即可倒出梨水喝瞭。
做法二
材料：鴨梨1個，冰糖100克，水適量。
做法：
1、將鴨梨洗凈，去皮，去掉梨核，避免煮出來的梨水有酸澀口感。
2、將處理好的梨，切成滾刀塊。
3、鍋中加入適量水，燒至快開時，將冰糖放進去，小火加熱至冰糖融化，待冰糖化完後，把梨塊放進去。
4、大火煮開後，改為小火熬煮15分鐘左右即可。
做法三
材料：鴨梨、枸杞子、蜂蜜、冰糖各適量。
做法：
1、先切下一點做蓋子，把梨核取出來，然後梨肉挖一些出來，放滿清水，枸杞子5粒，冰糖3顆，文火蒸45分鐘。
2、出鍋的時候小心燙手，不用急著喝，出鍋以後可以保溫很久，梨水細膩甘甜，梨肉香脆可口。
做法四
材料：梨200 克，蜂蜜30 克，冰糖適量。
做法：將梨洗凈去皮、核，放入碗內，加入冰糖，上籠蒸熟取出，用蜂蜜調味即成。
做法五
材料：百合30g，蓮子40g，雪梨1個，冰糖25g，枸杞10g。
做法：
1、百合30克洗凈;蓮子洗凈，浸泡10分鐘;把梨洗凈，切成小塊。
2、砂鍋放入足量水，先放入蓮子，開鍋轉小火煮30分鐘。
3、放入冰糖、梨和百合，開鍋後轉小火再煮20分鐘。
4、枸杞洗凈，倒入砂鍋中再煮5分鐘即可。
春季火旺不妨多喝梨水
梨中含有蛋白質，脂肪，糖，粗纖維，鈣、磷、鐵等礦物質和多種維生素，具有降低血壓、養陰清熱的功效。患高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化的病人。而煮熟的梨有助於腎臟排泄尿酸和預防痛風、風濕病和關節炎。梨還具有潤燥消風、醒酒解毒等功效，因此在春季降肝火的食療中當屬最佳食物。梨水食療法：川貝母10克搗碎成末，梨2個，削皮切塊，加冰糖適量，清水適量燉服。
此外，好吃肉的人群，體內的腎上腺素水平升高就會使人沖動、脾氣暴躁;常年吃素的人則容易抑鬱、情緒不穩定;維生素C缺乏就會表現為冷漠、情感抑鬱、性格孤僻和少言寡語等等。所以，我們隻要註意吃得對、吃得好，就可以遠離那些壞情緒。深海魚、香蕉、柚子、菠菜、櫻桃、大蒜、南瓜、蘿卜……這些都是可以提升你快樂感的食物，不妨有意識地多吃一些。
在春季如果沒有節制地食用油炸、辛辣食物，則會加重肝臟工作，使得肝火旺盛。因為，肝臟是消化系統裡的解毒過濾器官，所有外來物的毒素，及由下腹腔回流到心臟的血液，都先經它處理。一旦血液循環不暢，解毒過程及下腹腔血液的回流就會受阻，形成肝臟充血及下腔靜脈受壓，結果，就會引發肝火上升，導致頭痛。此外，也會感到心煩易怒、睡眠欠佳、口幹口苦等。
最流行的梨子食療方法
梨子自古被尊為“百果之宗”，可以治咳潤肺。可惜大傢隻知其功效，而忽略其性質是否適合自己的體質。梨子不錯能清心潤肺，但它性質帶寒，體質虛寒、寒咳者不宜生吃，必須隔水蒸過，或者放湯，或與藥材清燉亦可。
梨子能提供鉀和纖維質。選購時要註意果實堅實但不可太硬。並避免買到皮皺皺的、或皮上有斑點的果實。
以治咳潤肺。可惜大傢隻知其功效，而忽略其性質是否適合自己的體質。梨子不錯能清心潤肺，但它性質帶寒，體質虛寒、寒咳者不宜生吃，必須隔水蒸過，或者放湯，或與藥材清燉亦可。
最流行的梨子食療方，可算是用南北杏、梨子、雪耳煮糖水或熬湯，對於聲沙口乾頗有效用。但要註意，此方中的梨子帶寒，雪耳偏涼，較適合本身帶實熱，或有虛火需要清熱之人。如屬身體虛寒，可不用雪耳。若以此方稍加變化，配川貝母3錢(9克)煮湯，可加強補肺氣的功效。如配百合，則可養陰安神。
梨汁加熱後防癌效果好
純梨汁，口感好，也更方便。梨或梨汁，都有加速排出體內致癌物質的功能。吸煙的人和熱衷於吃煎烤食物、快餐類食物的人，飯後吃梨或喝梨汁可保健康。
喝加熱梨汁能防癌
梨子自古被推尊為“白果之宗”。味甘微酸、性寒、無毒。可以止咳、潤肺涼心、消炎降火、解痰毒酒毒之功效。
梨子含有充足水分、及一些葡萄糖、蔗糖和維生素A、B、C、D、E和微量元素碘，並能提供纖維素和鉀離子。經常食用梨子不僅能預防便秘，而且能促進人體內致癌物質的排出。還有一定量的蛋白質、脂肪、胡蘿卜素、維生素B1、B2和蘋果酸等。能維持身體細胞的健康狀態，幫助器官排毒、凈化機體，軟化血管，促進血液循環把血中的鈣質運送至骨骼，增強骨鈣質。但是吃梨子必須細嚼慢咽才能更好的被消化道吸收和利用，起到應有的效果。
研究人員對吸煙者進行試驗，讓他們在四天內連續吃750克梨子，然後測定吃梨前後尿液中多環芳香烴的代謝產物1-烴基芘含量。結果發現，吸煙6小時後吃梨，人體血液內1-烴基芘毒素會經尿液大量排出;如果不吃梨子1-烴基芘毒素排出量很少。而且加熱後的梨汁含有大量的抗癌物質多酚，給註謝過致癌物質的小白鼠喝加熱梨汁，小白鼠尿液中就能排出大量的1-烴基芘毒素，從而可以預防癌癥。
因此，建議吸煙者、喜愛吃煙熏食品或烤制食品的人，不妨多喝些加熱的梨汁，既營養又有利於健康，還能減少癌癥發生的風險。
梨水的九大功效
第一，梨汁味甘酸而平，有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用，因此對喉幹燥、癢、痛、音啞、痰稠等均有良效。
第二，梨汁富含膳食纖維，是最好的腸胃“工”。飯館裡的飯菜大都以“味”取勝，食物多油膩或辛辣，吃後容易誘發便秘。而飯後喝杯梨汁，能促進胃腸蠕動，使積存在體內的有害物質大量排出，避免便秘。
第三，梨汁含有較多糖類和多種維生素，對肝臟有一定的保護作用，特別適合飲酒人士。
第四，梨汁具有降低血壓、養陰清熱的功效，患高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化的病人，經常喝些梨汁大有益處。
第五，梨汁有助於腎臟排泄尿酸和預防痛風、風濕病和關節炎。
第六，梨汁能促進食欲，幫助消化，並有利尿通便和解熱作用，可用於高熱時補充水分和營養。
第七，梨汁具有潤燥消風的功效，在氣候幹燥時，人們常感到皮膚瘙癢、口鼻幹燥，有時幹咳少痰，每天喝一兩杯梨汁可緩解幹燥。
第八，吸煙的人喝梨汁，可以減輕香煙中有害物質對咽喉、呼吸道的刺激。
第九，梨汁含有80%以上的水分，經常忘瞭喝水的老年人，喝梨汁可達到補充水分的目的。