說起鯉魚，相信大傢都不陌生。鯉魚是我們經常吃的一道美味的菜，做法也是有很多種，有人喜歡紅燒，有人喜歡清蒸，也有人喜歡做湯。不管采用何種做法，都要記得鯉魚的相克食物以及食用鯉魚的禁忌。下面，就讓我來為大傢詳細的介紹下與鯉魚不能和什麼同食。
吃鯉魚的話不能和什麼一起吃呢
鯉魚是人們非常熟悉的一種魚類食品。 鯉魚的營養價值較高。據測定，每100克魚肉中含蛋白質20克、脂肪1.3克、糖類1.8克、鈣6.5毫克、磷407毫克、鐵0.6毫克，並含有多種維生素、組織蛋白酶、谷氨酸、甘氨酸、組氨酸等。另外，還含有揮發性含氮物質、揮發性還原性物質、組胺以及組織蛋白酶等成分。因此，鯉魚營養豐富，頗有藥用功能。
鯉魚與咸菜相克。魚類的肉屬於高蛋白食品，咸菜在醃制過程中，其含氮物質部分轉變為亞硝酸鹽，當咸菜與魚一起燒煮時，魚肉蛋白質中的胺與亞硝酸鹽化合為亞硝胺，這是一種致癌物質，可引發消化道癌，所以魚與咸菜不宜配食。
鯉魚與甘草相克，同食會中毒。 鯉魚與南瓜相克，同食容易中毒，可以用黑豆解毒。鯉魚與赤小豆相克，赤小豆甘酸咸冷，消水腫利小便，解熱毒，散惡血;而鯉魚亦能利水消腫。二者同煮，利水作用更強。 鯉魚不可與豬肝、葵菜、犬肉同食，食後身體不適。鯉魚不可合犬肉食之。”因鯉魚氣味甘平，利水下氣，除含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵外，還有十幾種遊離氨基酸及組織蛋白酶，與狗肉同食，二者生化反應極為復雜，二者營養功能不同，可能產生不利於人體之物質，故不宜共食，更不宜同烹。
凡患有惡性腫瘤、淋巴結核、紅斑性langchang、支氣管哮喘、小兒zhaxi、血栓閉塞性脈管炎、癰疽療瘡、蕁麻疹、皮膚濕疹等疾病之人均忌食;同時鯉魚是發物，素體陽亢及changyang者慎食。
草魚和鯉魚的區別
草魚和鯉魚這兩種魚是屬於淡水魚類的，其實在10年之前，河水還是非常清澈的，所以那時候湖裡面的魚是很多的，自然而然的有很多草魚和鯉魚的，所以現在在河裡面半天都看不到一個，可見環境的污染。下面就來說說草魚和鯉魚的區別具體在哪兒吧呢?
鯉魚和草魚雖然都屬於鯉科，但區別還是很大的。首先，最明顯的區別是鯉魚有須，草魚無須;第二，同等體重的鯉魚和草魚，鯉魚短而側扁，草魚長而呈梭形;第三，鯉魚嘴在頭部中心線偏下，草魚嘴位於頭部中心線上;第四，鯉魚屬於底層魚類，草魚屬於中下層魚類。
草魚英文名：Grass carp。鯉形目鯉科雅羅魚亞科草魚屬的唯一種，又稱白鯇，草根魚，厚魚。體略呈圓筒形，頭部稍平扁，尾部側扁;口呈弧形，無須;上頜略長於下頜;體呈淺茶黃色，背部青灰，腹部灰白，胸、腹鰭略帶灰黃，其他各鰭淺灰色其體較長，腹部無棱。頭部平扁，尾部側扁。下咽齒二行，側扁，呈梳狀，齒側具橫溝紋。背鰭和臀鰭均無硬刺，背鰭和腹鰭相對。
營養分析
草魚含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液循環有利，是心血管病人的良好食物;
草魚含有豐富的硒元素，經常食用有抗衰老、養顏的功效，而且對腫瘤也有一定的防治作用;
對於身體瘦弱、食欲不振的人來說，草魚肉嫩而不膩，可以開胃、滋補。
鯉魚俗稱鯉拐子、毛子等，隸屬於鯉科。身體側扁而腹部圓，口呈馬蹄形，須2對。背鰭基部較長，背鰭和臀鰭均有一根粗壯帶鋸齒的硬棘。體側金黃色，尾鰭下葉橙紅色。
營養分析
1.鯉魚的蛋白質不但含量高，而且質量也很高，人體消化吸收率可達96%，並含有能供給人體必需的氨基酸、礦物質、維生素A和維生素D等人體所需元素。
2.鯉魚的脂肪多為不飽和脂肪酸，能最大限度的降低膽固醇，可以防治動脈硬化、冠心病，因此，多吃魚可以健康長壽。
3.鯉魚食部每百克蛋白質17.6克，脂肪4.1克，維生素A25微克，核黃素0.09克，尼克酸2.7毫克，維生素總E1.27毫克，鉀334毫克，鎂33毫克，鋅2.08毫克，硒15.38毫克。氨基酸含量完全。
所以，通過上面文章對於草魚和鯉魚的詳細介紹，我們不禁就會發現草魚和鯉魚的區別是很大的，而且不僅僅是外貌上的區別，而且在營養價值方面的區別，草魚和鯉魚的區別也是比較大的。但是我們在以後是可以適當地問問草魚和鯉魚的。
鯉魚的做法大全
鯉魚怎麼做好吃：《蔥油鯉魚》
原料：
鯉魚1條，薑蔥絲、幹辣椒絲、鹽、料酒、醬油、花生油、香菜段各適量。
制作：
①將鯉魚去鱗、鰓、內臟洗凈，在魚身兩側打斜花刀。
②炒鍋添適量清水，放入鯉魚燒開，去浮沫，加入鹽、料酒、醬油、用小火燒熟，撈出魚擺在盤中，將蔥薑絲、辣椒絲撒在魚身上。
③炒鍋註油燒至五成熱，將油均勻地澆在盤內魚身上，撒上香菜即成。
特點：
肉質鮮嫩，魚香誘人。
鯉魚怎麼做好吃：《紅燒鯉魚塊》
主要原料：鯉魚、蔥、薑、醬油、醋、糖、淀粉、料酒、鹽
做法：
(1)把整條鯉魚去掉頭、尾並切成小塊(約有半個雞蛋大小)，並用鹽、料酒醃制片刻。
(2)把魚塊蘸上淀粉放在油鍋內炸至八成熟撈出。
(3)把炸魚的油倒出，剩在鍋內少量油(約同平時炒菜時所放油的量)。把蔥段、薑片及適量的辣椒放入油鍋內煸炸片刻再倒入已炸好的魚塊，並倒入適量醬油、糖、鹽、醋、料酒，翻炒數分鐘後即可。特點：色澤紅、亮，魚香撲鼻，誘人食欲。吃時口感外焦裡嫩，魚塊不碎不散入味且細小的魚刺已酥，酸甜感辣香適口，下飯。
鯉魚燉野兔治療氣管炎有特效
經過調查顯示，用鯉魚燉野兔的治療氣管炎的效果，可達到90%的治愈。而這種方法不僅可以吃到美味的魚肉，還可以去掉氣管炎的病根。那麼分享一下治療氣管炎有特效的鯉魚燉野兔的作法。
1選擇一條新鮮而又大的鯉魚的尾巴一條，野兔子一隻。可將鯉魚的收拾幹凈，將其五臟和鱗片去掉，同時野兔也要去掉五臟和皮。然後各將切成小塊狀，混在一起放入鐵鍋中燉。可適量的放入調料，燉熟後就可以吃。
2要特別的註意鯉魚的大小要根據野兔的大小比例1:1來決定。然後再燉的時候，可以根據個人的口味來調理，但是不能方太多的鹽，因為這作為一種主食來吃。
3在用此方法治療的時候，不宜過量的飲酒，可以少喝，但禁止吸煙。對急性和慢性氣管炎患者來說治療效果具有特效。一般情況下一個療程即可去除病根，一次為一個療程。
產婦食用鯽魚比鯉魚更安全嗎
1、為什麼這麼說呢?因為在營養方面來說，鯽魚的營養成分比鯉魚的要高出五分之一來，而且孕婦如果吃鯽魚的話，還能夠很好的吸收和利用，可能增強身體的滿意的能力呢。
2、而且在效果方面，鯽魚的效果全面而有效，可以讓產生後的女性的身體有開胃的作用，如果產婦有水中的現象的話，通過吃鯽魚還有一定緩解的作用呢，而鯉魚就沒有這樣的效果瞭。
3、但是如果產婦不小心感冒瞭的話，是不可能多吃鯽魚瞭餓的，這樣的話容易讓身體更加虛弱的，而且在吃鯽魚的時候，要註意不要和大蒜和芥菜等一塊來食用。
註意事項：
鯽魚身上的刺比鯉魚的少，而且還方便孕婦食用呢。