吃白果的禁忌

白果和什麼不能一起吃呢?白果本身就帶著一些微毒。如果食用方法不正確的話，很容易就會出現中毒現象的。那麼，白果和什麼不能一起吃呢?白果不可以和魚肉、豬肉、木耳等食物一起食用的，而且一次也不可以吃太多的白果瞭，否則容易中毒現象的。

白果的營養價值

1、白果果仁除含有淀粉、蛋白質、脂肪、糖類之外，還含有維生素C、核黃素、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵等成分，營養豐富。

2、每100克幹白果中含有蛋白質13.4克、脂肪3.0克、糖71.2克、熱量1525.7千焦、鈣19.0毫克、磷427毫克、鐵2.9毫克、胡蘿卜、素0.22毫克、尼克酸2.6毫克。

3、每100克白果中含蛋白質6.4克，脂肪2.4克，碳水化合物36克，粗纖維1.2克，胡蘿卜素320微克，核黃素50微克，蔗糖5.2克，還原糖1.1克，鉀19毫克，鈣10毫克，磷218毫克，鐵l毫克。

白果不能和什麼一起吃

白果內含的綠色胚芽的毒性是最強得，所以我們平時在食用的時候一定要將其除掉。而且，新鮮的白果一定要先去除外殼的，剝出之後的白果仁外還會蒙著一層淡褐色的薄膜，我們隻要將其放在開水中泡3～5分鐘之後，就可以輕易將其撕幹凈瞭。

白果不可以和魚肉一起食用。還有懷孕期間的女性、低於5歲的嬰幼兒也不可以吃白果的。而且，消化不良、腹脹以及發熱的朋友也不適合食用白果。白果葉片是不可以用來泡水喝的，也可能會出現中毒現象的。

除此之外，白果還不可以和石榴、葡萄、青果以及柿子等水果一起吃的。更不能和豬肉一起食用。還有，也要和木耳分開食用。白果的吃法有煮或炒，具有祛痰、止咳、潤肺及定喘效果。不過，白果內的氫氰酸毒素，毒性是非常強的，遇熱之後毒性會變小，因此生食更易中毒。

另外，我們也可以瞭解一下白果的副作用。白果具有小毒，不僅含有淀粉，蛋白質和脂肪，還富含瞭氫氰酸，綠色胚部的毒性是最強的。曾經有報道小孩子吃5–10顆白果而出現中毒死亡。如果以幹果形式食用的話白果要熟食或制成蜜餞。

白果就是日常生活中我們所說的銀杏，是一種好吃而且營養價值又非常高的保健品，可以生吃也可以做成菜吃，具有滋陰補腎，促消化的作用，而且其口味也是相當好的，其實白果不僅有很高的食用價值，其藥用價值也是相當高的，在臨床上白果被用來當作治療很多疾病的良藥。

白果能治婦科病嗎

白果的功效如下：可治白帶，白濁，淋病，小便頻數。所以白果治療婦科正隻能是帶下病，其他婦科證還是不能治療的。

白果豆漿治白帶過多法

將10粒去皮去心的白果搗碎，沖入250克豆漿，燉溫後每日服1劑，連服3～5日，年老者連服8～10日，可治婦女白帶過多癥。

白果中毒系食用過量或生食白果所致。中毒多發生於兒童，年齡越小越易中毒。一般為食用白果後經1～12小時的潛伏期而發病。如果攝入過多的白果而導致人體中毒，要及時到醫院就診。

中毒治療的方法有：

1、立即催吐、洗胃、導瀉。

2、補液以加速藥物排泄。

3、激素治療。

4、對癥治療。

中毒後急救的方法：

急救應洗胃或洗腸導瀉。靜脈註射生理鹽水或葡萄糖溶液，以稀釋血中毒濃度及治療脫水，並可給服蛋清、活性炭。同時給予對癥處理，比如抽搐者給予鎮痙劑，面紫紅者給予氧氣、呼吸興奮劑，和進行人工呼吸。具體措施有：

1、口服雞蛋清或0.5%活性炭混懸液，可保護胃粘膜，減少或阻止人體對毒物的繼續吸收。

2、即催吐、洗胃、導瀉，洗胃用溫開水，導瀉可用硫酸鎂或番瀉葉。

3、保持室內安靜，避免光線、音響的刺激，酌情使用鎮靜劑。

4、民間用甘草15～30克煎服或頻飲綠豆湯，可解白果之毒。

5、多喝濃度高的糖開水、茶葉水，以促進利尿，加快毒物的排出。

白果又稱銀杏，是大眾不便喜愛的幹果之一，白果中含有豐富的蛋白質、維生素等微量元素，那麼，白果怎麼去殼?感興趣的朋友快來跟小編一起瞭解一下吧。

白果怎麼去殼

1、夾子，大傢可以用夾子，在白果的中間用力。白果的殼子會從中間開開，剝開外殼就可以瞭。

2、微波爐，先把白果敲個小口，然後放進紙袋裡面。放到微波爐裡加熱一會，聽到砰砰的聲音，就可以瞭。

3、炒白果，可以和椒鹽一起放入鍋內，炒炸至熟，即可去殼食用。

4、刀背砸，可以用刀的背面，在白果有棱的地方，輕輕敲一下就可以瞭。