魚肉是我們生活餐桌上不可缺少的一種食材,當然魚肉也象征著年年有餘的意思。意義很大、當然吃魚的好處還是有很多的,比如說可以補腦益智,還可以促進消化和補充蛋白質哦,鯉魚大傢都不陌生,哪些人不適合吃呢,來看看吧。

哪些人不適合吃鯉魚

鯉魚是發物,凡患有惡性腫瘤、淋巴結核、紅斑性狼瘡、支氣管哮喘、小兒痄腮、血栓閉塞性脈管炎、癰疽療瘡、蕁麻疹、皮膚濕疹等疾病之人均忌食;素體陽亢及瘡瘍者慎食。這些人最好不要食用的好,以免出現病情惡化對身體健康有著嚴重的影響哦。

關於鯉魚的禁忌人群,上面小編已經給大傢介紹瞭相關的內容瞭,從上面的這些我們可以看出的是鯉魚的適合人群和不適合人群還是有很多的,所以大傢在食用的時候要註意,以免對身體造成一定的影響。

鯉魚的適宜人群

1.適宜腎炎水腫、黃疽肝炎、肝硬化腹水、心臟性水腫、營養不良性水腫、腳氣浮腫、咳喘者之人食用; 2.同時適宜婦女妊娠水腫、胎動不安、產後乳汁缺少之人食用;

3.凡患有惡性腫瘤、淋巴結核、紅斑性狼瘡、支氣管哮喘、小兒痄腮、血栓閉塞性脈管炎、癰疽療瘡、蕁麻疹、皮膚濕疹等疾病之人均忌食;同時鯉魚是發物,素體陽亢及瘡瘍者慎食。

4.鯉魚適宜營養不良的兒童,鯉魚血可治療口眼歪斜;鯉魚湯可治療小兒身瘡;

5.鯉魚適宜患有冠心病的病人,鯉魚的脂肪多為不飽和脂肪酸,能很好的降低膽固醇,可以防治動脈硬化、冠心病。

揭秘鯉魚的營養價值

鯉魚呈柳葉形,背略隆起,嘴上有須,鱗片大且緊,鰭齊全且典型,肉多刺少。按生長水域的不同,鯉魚可分為河鯉魚、江鯉魚、池鯉魚。河鯉魚體色金黃,有金屬光澤,胸、尾鰭帶紅色,肉脆嫩,味鮮美,質量最好;江鯉魚鱗內皆為白色,體肥,尾禿,肉質發面,肉略有酸味;池鯉魚青黑鱗,刺硬。泥土味較濃,但肉質較為細嫩。

鯉魚體態肥壯艷麗,肉質細嫩鮮美,是人們日常喜愛食用並且很熟悉的水產品。逢年過節,餐桌上都少不瞭它,取其“年年有餘”、“魚躍龍門”之意,增添喜慶氣氛。

營養價值

1、鯉魚的蛋白質不但含量高,而且質量也佳,人體消化吸收率可達96%,並能供給人體必需的氨基酸、礦物質、維生素A和維生素D;

2、鯉魚的脂肪多為不飽和脂肪酸,能很好的降低膽固醇,可以防治動脈硬化、冠心病,因此,多吃魚可以健康長壽。

適用人群

適宜腎炎水腫、黃疸肝炎、肝硬化腹水、心臟性水腫、營養不良性水腫、腳氣浮腫、咳喘者之人食用;同時適宜婦女妊娠水腫、胎動不安、產後乳汁缺少之人食用;凡患有惡性腫瘤、淋巴結核、紅斑性狼瘡、支氣管哮喘、小兒痄腮、血栓閉塞性脈管炎、癰疽療瘡、蕁麻疹、皮膚濕疹等疾病之人均忌食;同時鯉魚是發物,素體陽亢及瘡瘍者慎食。

哺乳期能吃鯉魚嗎

哺乳期是可以吃鯉魚的。產婦吃魚有益,尤其吃鯉魚更為有益。鯉魚富含蛋白質、鈣、磷、鐵和B族維生素、多種氨基酸等。鯉魚肉味佳,主要是因為其中的10餘種遊離氨基酸在發揮作用,特別是谷氨酸、甘氨酸和組氨酸最為豐富。

中醫學認為,鯉魚各部位均可入藥。鯉魚皮可治療魚梗;鯉魚血可治療口眼歪斜;鯉魚湯可治療小兒身瘡;用鯉魚治療懷孕婦女的浮腫,胎動不安有特別療效。

研究也表明,鯉魚能促進子宮收縮,去除惡露,還有滋補、健胃、利水、利尿、消腫、通乳、清熱解毒的作用,是產婦康復和催乳的理想食物,而且正在哺乳期的媽媽,因為要喂奶,就更應該積極加強營養補充調節,鯉魚本身有利於促進乳汁分泌,所以適宜食用,當然期間還應該配合其他食物調節,免得擔心寶寶營養失調。

同時需要註意,鯉魚忌與綠豆、芋頭、牛羊油、豬肝、雞肉等同食。

清燉鯉魚的熱量是多少

清燉鯉魚是男女老幼皆宜的美湯,閑暇時品嘗一碗,能夠讓人精神倍兒爽!不過一些比較註重養生的人士會更關心它的熱量,畢竟如果它熱量太高,經常吃肯定不是一件好事兒!那麼清燉鯉魚的熱量是多少呢?

平均每100克的清燉鯉魚,熱量大約為105大卡,單位熱量適中。對於長期進行體力勞動的人來說,這點熱量分分鐘就能消耗完畢瞭,因此大傢不必太過擔心!

如果覺得清燉鯉魚的熱量太高,也可以吃完清燉鯉魚之後,有意思的攝入一些低熱量的食物,盡可能保證熱量攝入不過量。如不慎過量,那麼跑跑步什麼的也就可以瞭!