薏米和紅豆都是很有養顏效果的兩種食材,所以一直以來也一直很受大傢的喜愛。那麼,不知道大傢有沒有試過薏米與紅豆放在一起煮的薏米紅豆湯呢?說到這裡,今天就是為瞭來給大傢介紹一下薏米紅豆湯。那麼,關於這種湯,到底該怎麼做呢?薏米紅豆湯有什麼作用和功效呢?一起瞭解下。

薏米紅豆湯有什麼作用和功效呢

1.清熱解毒、活血止血,減輕藥物對肝臟以及機體免疫功能的損害;

2. 薏米味甘淡、性微寒,能健脾利濕、消熱;

3.紅豆味甘酸性平,有清熱解毒、散血消腫的功效;

4. 而仙鶴草味苦性平,可解毒消腫、收斂止血;

5.大棗具有防腫瘤的作用,還可增強免疫功能,因而腫瘤病人若在化療過程中食用大棗,可減輕藥物對肝臟以及機體免疫功能的損害;

6. 此粥適合肺癌患者食用。

哪些人不適合喝薏米紅豆湯

薏米紅豆粥服用之後並不會對身體造成副作用,不過在服用的時候一定要註意適量。另外,不是所有的人都適合服用薏米紅豆粥的,具體的要求如下:

1、汗少還有便秘的患者最好不要大量服用這道食譜,否則容易加重病情;

2、薏米中含有的糖類黏性比較高,所以如果吃太多容易出現消化不良的情況。所以建議,消化系統不是很好的人群或者是消化能力比較弱的人最好少吃或者是不吃;

3、薏米雖然在服用之後具有一定的降血脂以及降血糖的作用,但是他仍舊是屬於一種保健食品,而不能夠作為一種藥品。所以,如果身體出現瞭高血脂的情況,建議最好能夠立即到醫院進行檢查治療,而不能夠自己服用薏米紅豆粥,這樣對於身體健康並沒有好處;

4、薏米性涼,所以服用之後會令身體出現冷虛的情況。建議體質虛寒的人群最好不要長期服用,而且懷孕期間的女性以及月經期間的女性也最好不要服用。

薏米紅豆粥的味道非常的不錯,所以受到很多人的喜愛。但是我們在服用之前一定要弄清楚,那就是這種粥品和普通的稀飯並不是同一回事,它屬於一種保健食物,所以千萬不能夠過量服用,否則容易導致身體出現肚子痛或者是拉肚子的情況。

薏米紅豆粥主要的材料就是薏米還有紅豆,非常適合在身體虛弱的時候服用。不過,如果過量的服用對於腸胃並不好,特別是不適合空腹的時候服用。因為薏米是屬於寒性的,服用之後容易導致身體出現體虛的。特別是體質虛寒的人群服用更是應該適量,避免體質越來越糟糕。

薏米紅豆湯可以天天喝嗎

專傢告訴我們可以喝,但是一定要註意適量,最好控制在每天大約飲用250ml~300ml的量,這個量對於身體是最有好處的,同時也不會損傷脾胃。在日常吃薏米紅豆粥的時候,可以適量的加入一些粳米進行熬煮,這樣能夠更好的達到清熱利濕以及消暑消腫等等的效果。薏米和紅豆都是很好的排尿食物,這兩種食物混合在一起之後,非常的適合夏季服用。不僅能夠達到消除水腫的作用,同時還能夠美白皮膚,對於女性來說,是一種很好的美容聖品。

專傢告訴我們,薏米紅豆粥雖好,然是他仍舊是一種保健湯藥,所以並不能夠作為小米粥這樣的日常生活必需品,在平時生活中服用的時候一定不能夠過量,否則並不利於身體的健康,反而有可能出現腹瀉、腹痛等等的情況。

想要在喝薏米紅豆粥的時候獲得最佳的效果,那麼一定要選擇好正確的時間點。專傢告訴我們,在每天的早飯之後以及午飯之前,這兩個時間段是喝這種飲品的最佳時間段,才能夠獲得最好的效果。這主要是由於在早上的9~11點之間,這個時候脾胃開始瞭一天之中的工作,所以喝一些向薏米紅豆粥這樣能夠很好的保護脾胃的食物,對於促進脾胃的工作效力、保護脾胃有著很好的效果。所以說,這個時候吃這些食物,對於身體才是最好的,並且身體也會更加容易吸收,如果在錯誤的時間段喝,那麼不僅不能夠很好的保健身體,反而容易對身體造成更大的損傷。

薏米紅豆湯的禁忌有哪些

1、不能和大米同煮。在煮紅豆薏米粥的時候,註意不要加入大米一起煮,盡管在大傢的印象中,粥必須加米才行,但是這樣一來,會導致紅豆和薏米的功效消失,不具有祛濕的功效哦。因為大米是生長在水中的,具有一定的濕氣,而紅豆薏米粥主要的功效就是祛濕,如果在煮的時候加入大米,粥變稠的同時,功效也會變差。

2、孕婦禁吃。懷孕中的孕婦,如果沒有感覺濕氣很重的情況下,都最好不要食用薏米,因為薏米還是帶有寒涼性質的,但紅豆就可以吃,用大棗、百合、枸杞等食材將薏米代替掉,煮成粥同樣也可以祛濕,甚至還帶有其他功效的呢。

3、消化能力差的人少吃。薏仁所含的醣類黏性較高,所以吃太多可能會妨礙消化,對於消化吸收能力較弱的人盡量少吃或不吃。

4、不能當藥吃。薏仁雖然有降低血脂及血糖的功用,但畢竟隻是一種保健食品,不能當作藥品。所以有高血脂癥狀的患者,最好是找醫生治療,千萬不可以自行食用薏仁來治療!

5、汗少,便秘的人群不宜多吃。

6、經期女性避免食用。因為薏仁會使身體冷虛,虛寒體質不適宜長期服用,所以正值經期的婦女應該避免食用。

薏米仁紅豆湯的兩種做法

做法一:

原料:薏米、紅豆。

步驟:

1、薏米和紅豆洗凈,放入砂鍋中,加夠足夠水;

2、開火至鍋中水開後,再煮3分鐘,關火燜30分鐘;

3、再開火,煮至鍋中水再次沸騰後,再煮3分鐘,關火燜30分鐘即可;

4、將湯濾出當水喝,紅豆和薏米當飯吃,也可以一起當成粥吃。喜歡甜的,就加些糖。

做法二:

食材

主料

紅豆1/4杯

薏米1/4杯

陳皮3g

玫瑰花3g

輔料

冰糖適量

步驟:

1.紅豆,薏米洗凈,泡一個小時以上。

2.倒入小鍋中。

3.大火煮開,轉小火。

4.加入陳皮。

5.煮半個小時。不時的要攪拌一下,避免糊底。

6.加入幹的玫瑰花,還有冰糖,煮一分鐘,關火。

溫馨提示

1、紅豆薏米等需要浸泡,如果不浸泡直接煮兩遍,營養會流失。

2、此款湯不是粥,所以湯是湯,米是米,豆是豆。註意千萬不要加大米。

3、盡量使用砂鍋,保溫性好,燜的效果更棒。(也可以使用高壓鍋,這樣的話豆子會更加酥爛)

4、量和比例,各抓一小把就行瞭,別放多瞭,否則煮出來一大鍋,盡量多放水少放米和豆。