高血壓是非常常見的疾病，該疾病多發與中老年人。我們都知道高血壓這種疾病與日常的飲食習慣有著非常密切的關系。那麼應該如何有效的預防高血壓呢?今天小編就為大傢介紹高血壓的預防措施，一起來看看吧。
如何防止高血壓效果好
(1)控制脂肪攝入過多。
血脂異常：低密度脂蛋白增高，高密度脂蛋白降低，促進動脈粥樣硬化，導致冠心病、心絞痛、心肌梗塞、腦供血不足、腦梗塞、腦溢血、腎功能不全、尿毒癥等。2007中國居民膳食指南明確指出：要減少烹調用油，每人每天不超過30克。
(2)控制鹽攝入過多。
鹽能吸收水份，使血容量增多，心臟收縮時對血管的沖擊力增加，血壓增高。2007中國居民膳食指南指出：食鹽每人每天不超過6克，高血壓患者要更少。研究發現：每日食鹽攝入量15g/d，高血壓發病率10%;每日食鹽攝入量17g/d ，高血壓發病率30%。可見隨著食鹽攝入量的增加高血壓發病率也在增加。而我國是世界上人均耗鹽量最多的國傢，一些醬油、醃制、熏制的食品、醬咸菜類、發酵豆制品、咸味休閑品中鹽含量較高。因此，我們應當樹立： “吃得淡些有益健康”的觀念。日常生活中控鹽技巧：炒菜時不放鹽，出鍋時再加鹽;用控鹽勺放鹽;減少醃制食品和小包裝食品的食用;用蔥、薑、蒜以及香料增加食物的味道，減少鹽的用量等。
(3)其他。
多吃新鮮蔬菜和水果：每人每天至少500克。人參類有升壓作用，不能多吃。芹菜的降壓效果非常好，還有降糖、降血脂的功效，很適合患高血壓和高血脂的人群食用。多吃木耳、蘑菇和黑豆、黃豆等清補食物。海參屬於滋陰類補品，既可增強體力，又不會引起高血壓，也是上佳的滋補品。同時還要註意少吃辛辣的食物。
2、戒煙限酒：
煙霧中有害物質3000多種，致癌物質40餘種，如：煙焦油、苯並芘;尼古丁會使血管收縮引發冠心病發作、血壓升高。吸煙者與不吸煙者相比，吸煙者中高血壓發病率比不吸煙者高2.5倍!冠心病的危險增加10倍。
酒能擴張血管，不過隻擴張表面血管，於心腦血供無補，卻能導致肝硬化、脂肪肝、急性酒精中毒、老年癡呆。紅葡萄酒含白藜蘆醇，雖然能“軟化血管”、減少2型糖尿病、保護心臟，但事實上難達其治療量，故無實際效用。研究發現：飲酒組高血壓比非飲酒組高39.9%。因此應限制酒精的攝入。
3、加強運動，控制體重
運動是脂肪肝的最佳療法。缺乏運動又加上過度飲食導致肥胖癥、糖尿病、高血壓、血脂異常，這就是我們醫學界常說的的“代謝綜合征”。因此，平時應關心自己的體重，控制體重。什麼樣的體重才是正常的呢?一個簡單的公式是：體重(公斤數) = 身高(厘米數) – 105，腰圍：男 < 90厘米 ，女 < 85厘米。
減肥靠運動，運動也要“量”，每次運動不少於30分鐘，每星期運動不少於5次，運動後每分鐘心率數為170減去年齡;如能夠長期堅持下來，對預防高血壓是很有好處的。
4、精神健康
世界衛生組織認為：健康是一種軀體上、精神上和社會適應上的完好狀態，而不僅僅是沒有疾病和虛弱。21世紀對健康的要求是：
1. 生理健康：身體結構完整，生理功能正常;
2. 心理健康：富有愛心和同情心，知足常樂;
3. 道德健康：無私奉獻，至少不損害他人利益;
4. 社會適應健康: 各種社會角色的適應，缺乏角色意識，角色錯位。
高血壓的癥狀
依照病因的緩急和發病的進展過程，將高血壓分為緩型和急型，生活中以緩型多見。
1、緩型高血壓
(1)早期表現
早期多無癥狀，偶爾體檢時發現血壓增高，或在精神緊張，情緒激動或勞累後感頭暈、頭痛、眼花、耳鳴、失眠、乏力、註意力不集中等癥狀，可能系高級精神功能失調所致。
早期血壓僅暫時升高，隨病程進展血壓持續升高，臟器受累。
(2)腦部表現
常見的是頭暈，這是由於情緒激動所致，而過度疲勞，氣候變化或停用降壓藥的也會引起頭暈癥狀。
血壓急驟升高。劇烈頭痛、視力障礙、惡心、嘔吐、抽搐、昏迷、一過性偏癱、失語等。
(3)心臟表現
早期，心功能代償，癥狀不明顯，後期，心功能失代償，發生心力衰竭。
(4)腎臟表現
長期高血壓致腎小動脈硬化。腎功能減退時，可引起夜尿，多尿、尿中含蛋白、管型及紅細胞。
尿濃縮功能下降，會出發生氮質血癥或尿毒癥等。
(5)動脈改變
動脈曲張或動脈擴張壓增高等癥狀。
(6)眼底改變
眼底顏色發暗。
(7)高血壓病患者由於動脈壓持續性升高
引發全身小動脈硬化，從而影響組織器官的血液供應，造成各種嚴重的後果，成為高血壓病的並發癥。
高血壓常見的並發癥有冠心病、糖尿病、心力衰竭、高血脂、腎病、周圍動脈疾病、中風、左心室肥厚等。
在高血壓的各種並發癥中，以心、腦、腎的損害最為顯著。
2、急型高血壓
9種食物治療高血壓
1、雞蛋清
據英國《每日郵報》4月9日報道，中國吉林大學於志鵬博士及其研究小組完成的一項新研究發現，吃雞蛋清可以降低血壓。
軍事醫學科學院食品與營養系博士芮莉莉告訴《生命時報》記者，其實早在2009年，加拿大阿爾伯塔大學的一項研究就發現，雞蛋中的某些蛋白質可模仿降壓藥的作用， 隻是這項新研究對此給出瞭更準確的解釋。
芮莉莉建議，高血壓患者可以適當吃水煮蛋，但每天不宜超過兩個。
2、橙汁
橙汁富含維生素C，具有提高人體免疫力等功效。2010年法國奧弗涅大學一項新研究發現，每天喝兩杯橙汁還可以降低血壓。
科學傢發現，中年男性連續一個月，每天喝半升橙汁(大約2杯)，其血壓水平明顯下降。橙汁中的有效成分主要為橙皮苷，其還富含於茶葉、水果、大豆和可可中，具有多 種保健作用。
除瞭研究中發現的橙皮苷以外，橙子富含的維生素C等抗氧化物，有助減慢自由基對血管的傷害;其中豐富的鉀更有助降血壓。
但是，科學傢告誡，服用降壓藥的患者在飲用橙汁、葡萄柚汁和蘋果汁之前，務必征求醫生意見，以防止果汁降低某些藥物的療效。
3、紅茶
2012年英國《營養咨詢》雜志刊登西澳大利亞大學一項研究發現，每天喝3杯紅茶可以顯著降低高血壓。
喬納森·霍奇森教授及其同事進行瞭紅茶、咖啡和安慰劑降壓效果的對比研究。結果發現，每天喝3杯紅茶，6個月之後，參試者收縮壓和舒張壓分別降低2毫米汞柱 和3毫米汞柱，這相當於高血壓和心臟病危險降低10%。
需要註意的是，早上喝茶一定要在吃完早餐後，因為茶葉中含有咖啡因，空腹飲用會導致腸胃吸收過多的咖啡因，令人出現心慌、尿頻等不適癥狀。此外，神經衰弱的人 容易受生物堿的影響，不宜多喝紅茶。
4、紫薯
美國賓夕法尼亞州斯克蘭頓大學科學傢完成的一項研究發現，每天吃兩次紫薯可以降低血壓，其效果與吃燕麥一樣好，且不會導致身體發胖，適合體重超標的高血壓患者 。
新研究負責人喬·文森教授指出，紫薯可以帶皮烤熟食用。油炸薯條或薯片不利健康，因為在高溫油炸過程中，很多營養成分遭到破壞。芮莉莉提醒，紫薯雖好但 缺少蛋白質和脂肪，因此要搭配蔬菜、水果及蛋白質食物一起吃。
而且，紫薯最好的吃法是煮熟帶皮吃，盡量不要用微波爐烘烤，因為微波爐的高溫會破壞其中的有效物質。此外，有黑色斑點的紫薯皮不能食用，會引起中毒。
5、海藻
2011年，美國《農業與食品化學雜志》稱，愛爾蘭農業部食品研究中心通過對100項相關研究進行的數據分析發現，常吃海藻有助於降低高血壓，預防心臟病。
因為海藻中含有有助降壓的關鍵成分生物活性肽，其作用類似於常見降壓藥。海藻類食物主要包括：裙帶菜、海帶和紫菜等。另外，牛奶中也含有大量的生物活性肽。
芮莉莉建議，高血壓患者可以用海帶燉豆腐，對降壓有輔助作用。她還提醒，由於海藻的含鹽量較多，因此也不宜多吃，一周最好不超過兩次。
6、辣椒
香港中文大學生命科學院教授陳振宇博士在2012年的一項研究中發現，辣椒中的辣椒素有助於降低血壓和血脂，進而降低“全球第一殺手”心臟病的危險。
北京大學人民醫院心內科教授丁榮晶介紹，其實早在2010年，我國第三軍醫大學就研究發現，辣椒中的辣椒素能使血管出現明顯的舒張，並實現降壓效果。
然而，每天吃多少辣椒才能“遠離心內科醫生”，這仍是一個需要深入研究的問題。芮莉莉提醒，辣椒素能促進胃部蠕動、血液流動以及黏液分泌，對胃部有 刺激作用，因此患有胃炎和胃潰瘍的人不適宜多吃辣椒。
7、獼猴桃
2011年，挪威奧斯陸大學附屬醫院一項新研究宣稱，每天吃3個獼猴桃可以降低高血壓，其效果比吃蘋果更顯著。新研究中，科學傢研究瞭平均年齡55歲的50名男性參試者 和68名女性參試者。
結果發現，每天吃3個獼猴桃比每天吃一個蘋果降壓效果更好。紐約預防心臟病學傢蘇珊娜·斯坦巴姆博士等專傢一致認為，在有益心臟健康的“每天五份水 果蔬菜”飲食中，應該包括獼猴桃。
8、無醇紅葡萄酒
美國“福克斯新聞網”2012年刊登西班牙巴塞羅那大學一項新研究首次發現，心臟病高危男性每天飲用2杯無醇紅葡萄酒，4周之後，收縮壓和舒張壓分別降低6 毫米汞柱和2毫米汞柱，相當於心臟病和中風危險分別下降14%和20%。
科學傢分析指出，普通紅葡萄酒中的酒精會妨礙降壓功效，因此，隻有飲用酒精含量不超過0.5%的無醇葡萄酒，才能起到一定的降壓效果。
事實上，以往的許多研究都表明，每天喝一兩杯紅葡萄酒對於心臟和血壓是有益的，但2011年荷蘭鹿特丹大學醫學院的一項研究表明，紅葡萄酒並不能夠降低血壓。
9、甜菜根汁
英國《每日郵報》4月15日報道，美國心臟協會雜志《高血壓》刊登英國一項新研究發現，常喝甜菜根汁有助於降低高血壓。新研究發現，高血壓患者每天喝一杯8盎司(約 合227克)甜菜根汁可以使血壓降低大約7%。
飲用甜菜根汁3—4小時之後，降壓效果達到最佳，且效果可持續24小時。丁榮晶指出，甜菜根汁富含有益心臟健康的維生素C、維生素K、膳食纖維和多酚類物質，對 降脂、降鉀有作用。
高血壓對腎的影響
眾所周知，高血壓可引起心、腦、腎等多臟器的並發癥，可導致很高的致殘率和致死率，42%有腎臟並發癥，10%的高血壓患者死於腎功能衰竭。在一組追蹤觀察20年之久的病例中，眼底檢查呈高血壓眼底改變I級者，12%出現蛋白尿，級者22%有蛋白尿，19%男性出現腎功能下降，級者57%出現蛋白尿，27%男性出現腎功能下降。因此，高血壓病情越嚴重，病程越長，高血壓腎病和腎功能衰竭的發生率也就越高。
一方面，高血壓引起腎臟損傷;長期高血壓引起腎小動脈硬化並損害腎功能，當腎功能減退時可出現夜尿次數明顯增多等癥。慢性腎功能衰竭高血壓對腎臟的損害是一個嚴重的並發癥，其中高血壓合並腎功能衰竭約占10%。高血壓與腎臟損害可以相互影響，形成惡性循環。
另一方面，腎臟損傷會加重高血壓病。一般到高血壓的中、後期，腎小動脈發生硬化，腎血流量減少，腎濃縮小便的能力降低，此時會出現多尿和夜尿增多現象。急驟發展的高血壓可引起廣泛的腎小動脈彌慢性病變，導致惡性腎小動脈硬化，從而迅速發展成為尿毒癥。
糖比鹽更能引起高血壓
很多人都會問，為什麼糖比鹽更能引起高血壓?糖那麼好吃，甜甜的，心情不好的時候吃瞭都會變的開心，怎麼會引起高血壓呢?但是研究者認為，糖對血壓的危害更大一些。
讓兩種白色晶體你死我活地分個輸贏，這樣做是否真的有價值尚不得而知，但我們的確知道，無論是糖還是鹽，隻要攝入過量都不會對心臟有任何好處。對於已經患有心臟並或高血壓的人來說，可能最好的做法還是對鹽和糖都加以留意。
糖確實與代謝綜合征有確鑿聯系
但說糖對血壓的影響更甚於鹽並非空穴來風。大量的糖份攝入會對身體——尤其是新陳代謝——造成不利影響，關於這一點已經有瞭翔實的記錄。糖與代謝綜合征之間已經有瞭確鑿的聯系，代謝綜合征是許多心血管疾病指征的匯聚，如胰島素耐受性、高膽固醇、高血壓、高甘油三酯(血脂)和過度肥胖——尤其是堆積在腹部的脂肪。
經過一系列步驟，糖本身似乎也會引起血壓升高。攝入糖份會令胰島素水平有所增加，從而激活交感神經系統，引起心率加快和血壓升高。糖還會明顯降低調節血壓的受體的靈敏度。最終，糖會將細胞的能量存儲——三磷酸腺苷(ATP)——消耗殆盡，而這經過大量轉化將再次引起血管收縮，造成血壓升高。
一些研究還認為，僅連續兩周攝入高糖飲食就可能對血壓產生重大影響。24小時動態血壓研究表明，一頓高糖飲食大概會令收縮壓和舒張壓分別升高7毫米汞柱和5毫米汞柱。這比鈉離子的影響要大得多，鈉離子對血壓的影響可能在4毫米汞柱/2毫米汞柱左右。其他研究比較瞭喝下一份24盎司的果糖飲料和一份蔗糖飲料的影響。結果顯示，兩份飲料的攝入均在隨後幾小時內對血壓和其他心血管指標產生瞭影響。
因此，研究作者們認為，比起減少鹽的攝入，奉行低糖飲食對降低血壓來說意義可能更大。他們還認為，由於飲食中鈉離子太少會對健康產生不利影響，適度攝入鹽分比將飲食中的鹽控制在很低的水平更為重要。