狗肉,在中國某些地區,又叫“香肉”或“地羊”。它在所有的傢養動物中歷史最早,是從狼馴化而來的,狼馴化為狗,是人類歷史上的創舉。我國民間有“天上的飛禽,香不過鵪鶉;地上的走獸,香不過狗肉”之說。民間還有“狗肉滾三滾,神仙站不穩”的諺語。由於狗肉聞起來氣味醇厚。芳香四溢,所以又叫香肉。那麼坐月子能吃狗肉嗎,我們一起來看一下吧。

坐月子能吃狗肉嗎

狗肉之中含有大量的身體所需營養物質,服用之後對於身體非常的有好處。但是,坐月子期間的女性身體情況非常大特殊,剛剛結束辛苦的分娩,這個時候女性的身體非常的虛弱,這個時候能吃狗肉嗎?

專傢告訴我們,產後女性的身體非常的虛弱,如果想要進補,那麼最好選擇溫補的方式,這對於產婦身體恢復才更加的有好處。中醫方面認為,狗肉性熱,並且滋補能力非常強,並不利於產婦身體恢復。另外,現在市面上很多的狗肉都是沒有講過檢疫的,這個時候服用不僅影響產婦的身體恢復,同時對於小寶貝的健康也是沒有保障的,所以說潛在危險非常的多,建議最好不要吃。

狗肉的飲食禁忌

狗肉不能和鯉魚一起吃:鯉魚氣味甘平,利水下氣。除含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵外,還有十幾種遊離氨基酸及組織蛋白酶。與狗肉同食,不僅二者營養功能不同,而且因為二者生化反應極為復雜,可能產生不利於人體健康的物質,所以不適合一起吃。

狗肉不能和茶一起吃:吃狗肉後不要喝茶,這是因為茶葉中的鞣酸與狗肉中的蛋白質結合,會產生一種叫鞣酸蛋白質的物質。這種物質具有一定的收斂作用,可使腸蠕動減弱,大便裡的水分減少。因此,大便中的有毒物質和致癌物質就會在腸內停留時間過長而極易被人體吸收。所以,吃完狗肉後不宜立即喝茶。

狗肉不能和大蒜一起吃:由於大蒜的揮發性物質可抑制胃液分泌,而狗肉性熱,所以吃狗肉時若大量食用新鮮大蒜,可能會引起胃腸不適,也不利於狗肉的消化吸收,因此吃狗肉時不應大量食用新鮮大蒜,但若是狗肉炒大蒜、青蒜或蒜苗則無需顧忌。

孕婦禁食狗肉(民間說法)

狗肉的功效與作用

1、狗肉味甘、性溫、咸,歸脾、胃、腎經;有溫補脾胃、補腎助陽、壯力氣、補血脈的功效。

2、狗肉溫腎壯陽,用於腎陽虛所致的腰膝冷痛、小便清長、小便頻數、浮腫、耳聾、等癥;溫補脾胃,用於脾胃陽氣不足所致的脘腹脹滿、腹部冷痛等癥。

3、食用狗肉可增強人的體魄,提高消化能力,促進血液循環,改善性功能。

4、狗肉還可用於老年人的虛弱癥,如尿溺不盡、四肢厥冷、精神不振等。冬天常吃,可使老年人增強抗寒能力。

狗肉不能和什麼一起吃

狗肉是一種肉嫰味鮮,營養豐富的肉類,而且能產生較大的熱量,所以不少人冬季吃狗肉來禦寒。雖然冬天吃狗肉的好處較多,但是在吃狗肉的時候要註意,有的食物不宜與狗肉同食,否則不利於健康。

1、茶。狗肉中含有大量的蛋白質,而茶葉內鞣酸比較多,狗肉與茶同食,會產生便秘的現象。代謝產生的有毒物質和致癌物積滯腸內被動吸收,不利於健康。

2、大蒜。狗肉溫補、性熱;大蒜熏烈,大蒜的揮發物質會抑制胃液分泌。二者一起吃助火,還容易引起腸胃不適,不利於消化,容易損人,火熱陽盛體質尤當忌之。所以,在吃狗肉時不應該吃大量新鮮的大蒜,若是狗肉炒大蒜、青蒜或蒜苗則無需顧忌。

3、綠豆。狗肉與綠豆同食容易引起腹脹。

4、鯉魚。狗肉不宜與鯉魚同吃,二者營養功能不同,而且因為二者生化反應極為復雜,可能產生不利於人體健康的物質。

除瞭以上的幾種食物外,烹調狗肉時還要註意,因為狗肉容易導致上火,所以在烹調時是盡量避免加入其它熱性食物,如大蔥、薑。

狗肉的做法大全

1、五香狗肉

原料:狗肉250克,小茴香、桂皮、丁香各6克,蔥、薑、蒜、醬油、料酒、白糖各適量。

做法:

1.將狗肉洗凈,放入鍋內,加水燒開。

2.放入小茴香、桂皮、丁香以及蔥、薑、蒜、醬油、料酒、白糖煮到狗肉酥爛。

3.取出切成片,放回湯內即可食肉喝湯。

2、黨參附片狗肉湯

原料:黨參30克,附片20克,狗肉500克,生薑9克。

做法:

1.將狗肉洗凈,切小塊與黨參、附片、生薑同放入砂鍋內。

2.加適量清水,煮到狗肉爛熟,去附片,加少量食鹽調味,分頓食肉飲湯。

3、活血通絡狗肉湯

原料:附子30克,桂皮30克,八角茴香10克,生薑150克,狗肉1500克。

做法:

1.將狗肉洗凈切塊。

2.放入薑、桂皮、茴香、附子及適量黃酒、精鹽,加清水用文火燉2小時即可。