冬天很多人都愛吃狗肉火鍋。因為狗肉熱量大，吃完後會感覺到暖和，因此，一些體質虛弱和患有關節炎等病的人，在嚴冬季節，多吃些狗肉是有好處的。但是吃狗肉也有禁忌，那麼吃狗肉的禁忌有哪些呢?服用狗肉可以增強身體抵抗力，那麼，孕婦能吃狗肉嗎?讓我們一起來瞭解一下吧
孕婦能吃狗肉嗎
在我國的民間具有這樣一種說法，那就是孕婦在懷孕期間最好不要吃狗肉，這對於胎兒以及孕婦並沒有好處。老中醫告訴我們，這並不是沒有科學依據的說法，因為狗肉屬於一種高熱食物，服用之後很容易導致孕婦出現不適應的情況，出現上火等等情況。所以說，孕婦可以吃狗肉，但是千萬不能夠多吃，避免影響自身以及胎兒的健康。
不過有一個需要特別註意的是，吃狗肉一定要挑選健康、有保障的狗肉，千萬不能夠因為貪小便宜而買那些來路不明的。狗肉之中所含有的細菌比較多，所以在吃狗肉的時候要註意殺菌，最好能夠在高溫殺毒之後再服用，避免由於狗肉之中所含有的弓形蟲對胎兒的發育造成不可挽回的嚴重後果。
另外，一些老人說如果在懷孕期間吃瞭狗肉，那麼將來生出來的孩子也會變得愛咬人，特別是在吃奶的時候會咬奶頭。事實上，這是一種無稽之談，就算孕婦在懷孕期間沒有吃狗肉，孩子也是會出現咬奶頭的情況。
食用狗肉的5大禁忌
狗肉瘦而不膩，香味濃鬱，容易被人體消化和吸收。冬令食用狗肉能使虛勞腎虧、脾胃虛寒、氣血不足等狀況得到改善;對老年人體弱虛寒、胸腹脹滿、采取膝軟弱、手足不溫、腰膝冷痛，以及腎虛陽痿、早泄、遺精、性冷淡、遺尿等尤為有效。不過狗肉並非人人皆宜，千萬不能盲目食用，否則不僅起不到食療滋補作用，還會給身體造成不適。
禁忌之一：有些疾病患者不宜吃狗肉。許多人在秋涼以後，喜食狗肉，但腦血管病患者不宜食用。因腦血管病患者多有動脈硬化、高血壓等病癥，而狗肉熱性大，食後會使血壓升高，甚至使腦血管破裂出血。故腦血管病、心臟病、高血壓病和中風後遺癥患者，均應忌食狗肉。此外，甲狀腺功能亢進、胃炎、痢疾、潰瘍病、肺結核、支氣管擴張等病患者不宜食用狗肉。
禁忌之二：不能吃未經檢疫的狗肉。必須吃新鮮健康的狗肉，千萬不能吃狂犬肉，否則會感染狂犬病。有三種情況最容易感染狂犬病：一是吃的是沒有經過檢疫的、帶有病毒的野狗;二是狗肉半生不熟;三是食客的胃或口腔黏膜有傷口，比如潰瘍，這樣就容易感染狂犬病毒。
禁忌之三：吃狗肉後不要喝茶。這是因為茶葉中的鞣酸與狗肉中的蛋白質結合，會生成一種叫鞣酸蛋白質的物質。這種物質具有一定的收斂作用，可使腸蠕動減弱，大便裡的水分減少。因此，大便中的有毒物質和致癌物質，就會因在腸內停留時間過長而極易被人體吸收。所以，吃完狗肉不宜立即喝茶。
禁忌之四：菱角綠豆等不要與狗肉同吃。在吃狗肉時，不宜與菱角、綠豆等豆制品同食，以免引起腹脹等不良反應。
禁忌之五：大蒜不與狗肉同吃。從中醫角度上講，狗肉忌與大蒜同食。中醫認為，大蒜性味辛溫，有小毒，具有溫中、下氣、殺菌、消食的作用。在新鮮的大蒜中，有一種物質經大蒜酶分解而產生的大蒜辣素，具有殺菌作用，同時還能刺激胃腸黏膜，引起胃液增加，蠕動增強。狗肉性熱，大蒜辛溫有刺激性，狗肉溫補，大蒜熏烈，同食助火，容易損人，火熱陽盛素質者更忌同食。
吃狗肉有什麼好處
俗話說：“寒冬至，狗肉肥”。“狗肉滾三滾，神仙站不穩”。寒冬，正是吃狗肉的好時節。 狗肉，味道醇厚，芳香四溢，所以有的地方叫香肉，它與羊肉都是冬令進補的佳品。
狗肉營養價值 很高，每100克狗肉含蛋白質14.5克，脂肪23.5克，可與牛肉、豬肉相媲美，而且含有鉀、鈣、磷、 鈉及多種維生素和氨基酸，是理想的營養食品。狗肉不僅味道鮮美、營養豐富，而且具有入藥療疾的效用。狗肉味甘、咸、酸、性溫，具有補 中益氣、溫腎助陽之功。《普濟方》說狗肉“久病大虛者，服之輕身，益氣力。”《本草綱目》中 載，狗肉能滋補血氣，專走脾腎二經而瞬時暖胃祛寒‘補腎壯陽’，服之能使氣血溢沛，百脈沸騰。
故此，中醫歷來認為狗肉是一味良好的中藥，有補腎、益精、溫補、壯陽等功用。民間也有瞭“吃 瞭狗肉暖烘烘，不用棉被可過冬”、“喝瞭狗肉湯，冬天能把棉被當”的俗語。現代醫學研究證明， 狗肉中含有少量稀有元素，對治療心腦缺血性疾病，調整高血壓有一定益處。狗肉還可用於老年人 的虛弱癥，如尿溺不盡、四肢厥冷、精神不振等。
用狗肉加辣紅燒，冬天常服，可使老年人增強抗 寒能力。但要註意的是，由於狗肉性溫，所以有陽虛內熱，脾胃溫熱及高血壓患者應慎食或禁食。 另外，狗肉食後易口幹，喝米湯可糾正這一副作用。狗肉的食法很多，有紅燒、清燉、油爆、鹵制等。烹飪時，應以膘肥體壯、健康無病的狗為佳， 瘋狗肉一定不能吃。剛被宰殺的狗，因有土腥氣味，不宜立即食用，應先用鹽漬一下，以除去土腥 味，然後取出切成塊，再以清水充分洗凈。入鍋先用少許食油食醋拌焙透，待水分焙幹後，再按500 克狗肉加500克水和少量食醋拌勻，加熱煮沸除去湯面漂浮的泡沫等物。
吃狗肉會的狂犬病嗎
吃狗肉是不會患上狂犬病的，狂犬病主要就是因為狂犬病毒所引起的，這主要就是存在券類動物的唾液當中，所以一般就是在被狗等動物咬傷之後，才會容易出現狂犬病的問題，而吃狗肉的時候是不會造成患上狂犬病的，並不用擔心，狗肉是有著比較好的熱性的作用，如果說自己的身體現在是處於比較虛寒的狀態，那麼就是可以適當的吃一些狗肉的，但是要註意不能吃太多，以防上火。
玉林狗肉節的由來
民間的說法是，在夏至這天，狗肉和荔枝合吃不熱，有“冬至魚生夏至狗”的說法，而“吃瞭夏至狗，西風繞道走”，意思是隻要在夏至日這天吃瞭狗肉，身體就能抵抗西風惡雨的入侵，少感冒，身體好。
盡管夏至荔枝狗肉節不是玉林特有的民俗，卻是當地最推崇的節日之一。玉林人在進入夏天最熱的這一天，歷時幾個小時，集中消費和集中熱鬧，全城都沉浸在一片酒香肉氣中，堪稱玉林“狂歡節”。
在這一天，無論男女、不分老少，齊齊上陣、大塊剁頤，哪怕是頂著三十幾度的高溫酷熱，也絕不“退縮”!狗肉的醇香、荔枝的甜美，讓人們似乎忘記瞭這個節日的來歷，於是，“狗肉荔枝節”便逐漸演變成一個玉林人純粹的“吃的節日”。走在玉林的街道上，都會發現，打著狗肉招牌的各種店鋪、攤位無處不在：靈川狗肉、花江狗肉、脆皮狗肉、稻香狗肉……種種特色吃法讓人眼花繚亂。吃狗肉不算是玉林的特色，但一年四季無論什麼時候，大排檔、飯店、館子的狗肉火鍋生意長久興旺的現象恐怕在全國范圍就比較少見瞭。而在烈日炎炎的夏至，許多食客頭頂如炙高溫，汗流浹背地於傢中或大街小巷邊的狗肉攤嘗荔枝喝米酒吃狗肉火鍋過 “狗肉荔枝節”的盛況更是絕無僅有。