秋季,是每年受孕的好時機,也是吃螃蟹的時節。但是不少孕媽媽是談螃蟹色變,想吃而不敢吃的數不勝數。她們認為,吃螃蟹會導致流產。而又有專傢辟謠說,孕婦是可以吃螃蟹的,那麼孕婦到底能不能吃螃蟹呢?下面我們就“孕婦能吃螃蟹嗎”進行討論。

孕婦能吃螃蟹嗎

孕婦能吃螃蟹嗎?有人說能,有人說不能。我們的建議是,孕媽媽們吃螃蟹還需謹慎!

從傳統的中醫學理論來說,孕婦是不可以吃螃蟹的,因為螃蟹性質寒涼,且有活血化瘀的作用,孕媽媽們在食用後會造成出血、流產的征兆。

而從西醫的角度來說,螃蟹是高蛋白食物,孕媽媽們可借助吃螃蟹來補充蛋白。且有理論證明,孕婦是可以吃螃蟹的。

不管怎麼說,個人認為,準媽媽們在懷孕期間小心一些是好的,尤其是體質寒涼的孕媽媽,肯定是更要註意飲食的。而陽火旺的孕媽媽,可以少量的吃一點螃蟹,淺嘗輒止。

另外,如果孕媽媽要吃螃蟹,必須吃新鮮的螃蟹,並且不可吃蟹爪。

孕婦吃螃蟹的危害

螃蟹味道鮮美,蟹肉具有清熱散結、通脈滋陰的功效。不過由於螃蟹性寒,且易殘存寄生蟲,孕婦吃多瞭容易動胎氣,對胎兒不利。所以孕婦應少吃螃蟹。作為孕婦不宜吃的食物之一,螃蟹對於孕婦有以下的危害:

1、吃螃蟹易動胎氣。螃蟹性寒涼,有活血化瘀的功效,會使胎動不安,起到動胎的作用,也很有可能會導致流產。孕期不宜吃大量過於寒涼的食物,否則容易發生腹痛腹瀉等癥狀,嚴重的可導致流產。

2、螃蟹體內易殘留寄生蟲。螃蟹體內易留有寄生蟲,如果蒸煮不熟,寄生蟲就會進入孕婦體內,對胎兒不利。而且有的螃蟹在飼養過程中使用大量的催生素喂養,其中有激素成分,這對孕婦和胎兒的身體都不利。

3、高蛋白、高膽固醇的危險性。螃蟹屬於高蛋白的食物,容易變質腐爛,誤吃瞭死蟹,容易造成腹瀉、嘔吐等癥狀,這對孕婦來說是極其危險的。而螃蟹的高膽固醇,會使孕婦膽汁的膽固醇含量增高,易造成膽汁排泄不暢而淤積。如果膽汁逆流到胰管,將造成胰酶提前激活,誘發胰腺炎。所以對於患有妊娠高血壓綜合征、妊娠糖尿病的孕婦一定要禁止吃螃蟹,而高血壓、高血脂、糖尿病、脂肪肝、肥胖病患者、過敏體質和腎功能不全患者也同樣不適宜吃螃蟹。

孕婦吃螃蟹註意事項

如果孕婦嘴饞,特別想吃螃蟹,還是可以適當吃一點的,但要註意以下事項:

1、孕婦不要吃死蟹。買蟹時應選擇個頭大、四肢強健、活動能力強的蟹,千萬不能買死蟹,買回來後立即烹飪,不要留到隔夜。螃蟹屬於高蛋白食物,極易變質,死蟹蛋白質分解,細菌繁殖迅速,吃瞭對胎兒和孕婦身體均不利。

2、孕婦應吃熟蟹。在煮蟹時,一定要確保蒸熟煮透,用高溫對蟹裡的細菌進行消毒,絕對不能讓孕婦吃生蟹或者半生不熟的蟹。一般在開鍋後再加熱30分鐘以上才能起到消毒作用。

3、 正確選擇螃蟹部位食用。孕婦不要吃蟹爪,也就是大鉗子肉,古書有雲“蟹爪,破包墮胎”,孕婦為瞭胎兒安全,不應進食蟹爪。另外,位於杯殼前沿中央一塊三角形的骨質小包是蟹胃,由蟹胃通往蟹臍的一條黑線是蟹腸,另外還有蟹心和蟹鰓,這些部位孕婦不要吃,這些部位不僅沒有食用價值,還含有大量泥沙和細菌,吃瞭易引起食物中毒。

4、吃螃蟹時最好蘸薑末醋汁來祛寒殺菌。

5、吃螃蟹不易同食的食品:吃螃蟹時不能與芹菜、柿子、梨、橙子、石榴、西紅柿、香瓜、花生、紅薯、蜂蜜、兔肉等食品同食,否則會給身體帶來不適。吃螃蟹後1小時以內不建議立即飲茶或者吃冷飲。

6、如果孕婦不小心一次性吃瞭過多螃蟹,且出現惡心嘔吐等癥狀,應前往醫院就醫。

雖然目前醫學界對於吃螃蟹會否引發流產存在爭議,不過為瞭保險起見,懷孕早期,建議孕婦還是不要吃螃蟹。前三個月胎兒不穩定,還是小心謹慎為好。

此外,患有慢性胃炎、十二指腸潰瘍、膽囊炎、膽結石癥、肝炎等慢性病患者,最好不吃蟹。而患有冠心病、高血壓、動脈硬化、高血脂的孕婦應少吃或不吃螃蟹。

孕婦吃螃蟹不能吃什麼

螃蟹不可與紅薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西紅柿、香瓜、花生、蝸牛、芹菜、柿子、兔肉、荊芥、茄子同食,有導致食物中毒的危險;吃螃蟹不可飲用冷飲,會導致腹瀉。

1、吃螃蟹後勿吃柿子:從食物藥性看,柿蟹皆為寒性,二者同食,寒涼傷脾胃,體質虛寒者尤應忌之;柿中含鞣酸,蟹內富含蛋白,二者相遇,凝固生成鞣酸蛋白,不易消化且妨礙消化功能,使食物滯留於腸內發酵,會出現嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒現象。

2、吃螃蟹後勿飲茶:吃螃蟹的時候,最佳的飲料是溫黃酒,吃螃蟹前後最好不要飲茶。因為蟹腳、蟹腮中不免帶有一點細菌,喝酒飲醋可以殺死它們,我們的胃液也有一定的殺菌能力,但喝茶水之後,會將胃液沖淡,殺菌效果就大打折扣;並且茶水和柿子一樣,也含有鞣酸,同食會引起腸胃不適。故吃螃蟹時和吃螃蟹後一小時內忌飲茶水。

3、吃螃蟹後勿吃花生:花生性味甘平,脂肪含量達45%,油膩之物遇冷利之物易致腹瀉,故螃蟹不宜與花生同食,腸胃虛弱者尤應忌之。

4、吃螃蟹後勿吃冷飲:冷飲冰水、冰激凌等冷飲屬寒涼之物,使腸胃溫度降低,與蟹同食,必致腹瀉。故不能與蟹同食,食蟹後也不能即食冷飲。

5、吃螃蟹後勿吃泥鰍:據《本草綱目》記載:“泥鰍甘平無毒,能暖中意氣,治消咳利水,陽事不起。”可見其性溫補。而蟹性冷利,功能與此相反故二者不宜同吃。

6、羊肉:羊肉性味甘熱,而螃蟹性寒,二者同食後不僅大大減低瞭羊肉的溫補作用,且有礙脾胃,對於素有陽虛或脾虛的患者,極易因此而引起脾胃功能失常,進而影響人體的元氣;

7、吃螃蟹後勿吃梨:梨味甘性寒,蟹也性寒,二者同食,易傷人腸胃。

8、吃螃蟹後勿吃香瓜:香瓜即甜瓜,性甘寒而滑利,能除熱通便。與蟹同食,有損於腸胃,易致腹瀉。

孕婦吃螃蟹中毒怎麼辦

因為螃蟹體內含有很多細菌,如果孕媽媽們吃到不新鮮的或者是沒有煮熟透的螃蟹時,就會導致一些不良反應,這時候孕媽媽們必須引起重視!

當孕媽媽們不小心誤食螃蟹引起不良反應的時候,會出現惡心嘔吐、腹瀉的癥狀,嚴重時會出現上吐下瀉,這時候需及時就醫診治。

有的時候,孕媽媽是吃螃蟹過敏而出現的一些不良反應,這時候也不能胡亂用藥,需要在醫生確診之後再行用藥。

當孕媽媽們不知道自己對螃蟹過敏的時候,建議先少吃一點看看有無不良反應,如無,則可適當食用一些。