獻血是很多人都做的事情，獻血少得心臟病，可是當人在鮮血之後，要及時的去補充能量，將獻出的血要補回來，則可以保持身體的平衡和健康。這時候就要多吃一些有營養的食物瞭，那麼在獻血以後吃什麼食物好呢?這是很多獻血人士非常關心的問題，今天就為大傢詳細的介紹一下。
獻完血應該吃些什麼
1、湯水，多喝一些有營養的湯水，如：排骨湯、豬肝湯、生魚湯等。
2、多補充一些蛋白質，其實在獻血之後應該補充很多的蛋白質，可以在原來正常膳食的基礎上，多增加一些含有蛋白質的食物，最常見的有：肉類、蛋類、奶類，魚類、豆類等，這些都是不錯的選擇。
3、你知道獻血以後吃什麼食物好嗎?可以攝入葉酸和維生素B12，雖然這些都不是造血的原料，但是也是紅細胞成熟的時候，不可缺少的營養素，所以在獻血之後可以多補充一點。
4、增強鐵質，鐵是人體內所需的微量元素，其實主要是在血紅蛋白中的，在獻血之後則可以多攝入一些含有鐵質豐富的食物，常見的有動物肝臟、動物全血、畜禽肉類和魚類等。
進行獻血前要進行什麼檢查
1. 年齡：18-55周歲。
2. 體重：男≥50千克，女≥45千克。
3. 血壓：12-20/8-12Kpa，脈壓差：≥4Kpa(千帕)。或：90-140/60-90mmHg，脈壓差：≥30mmHg。
4. 脈膊：60-100次/分，高度耐力的運動員≥50次/分。
5. 體溫正常。
6. 皮膚無黃染，無創面感染，無大面積皮膚病，淺表淋巴結無明顯腫大。
7. 五官無嚴重疾病，鞏膜無黃染，甲狀腺不腫大。
8. 四肢無嚴重殘疾，無嚴重功能性障礙及關節無紅腫。
9. 胸部：心肺正常(心臟生理性雜音可視為正常)。
10.腹部：腹平軟、無腫塊、無壓痛、肝脾不腫大。
二、 獻血者血液檢驗標準
1. 血型：ABO血型(正反定型法)。 Rho(D)血型，在有條件的地區以及Rh陰性率高的地區作測定。
2. 血比重篩選：硫酸酮法 男≥1.052 女≥1.050，或者比色法。
3. 丙氨酸氨基轉移酶(ALT)酮體粉法：陰性，或者賴式法：≤25單位。
4. 乙型肝炎病毒表面抗原(HBsAg)酶標法：陰性(快速診斷法僅限於非固定采血點的初檢使用)。
5. 丙型肝炎病毒抗體(HCV抗體)酶標法：陰性。
6. 艾滋病病毒抗體(HIV抗體)酶標法：陰性。
7. 梅毒試驗RPR法或TRUST法：陰性。
8. 復檢上述1、2、3、4、5、6、7項。
9. 甲型肝炎臨床治愈一年後連續三次每次間隔一個月化驗正常可參加獻血(以臨床化驗報告為準)。
10.瘧疾高發地區檢測瘧原蟲。
三、 免疫接種後獻血的規定
1. 接受麻疹、腮腺炎、黃熱病、脊髓灰質炎活疫苗最後一次免疫接種二周後，或風疹活疫苗、狂犬病疫苗最後一次免疫接種四周後可獻血;被狂犬咬傷後經狂犬病疫苗最後一次免疫 接種一年後方可獻血。
2. 接受動物血清者於最後一次註射四周後方可獻血。
3. 健康者接受乙型肝炎疫苗、甲型肝炎疫苗免疫接種不需推遲獻血。
獻血後首選吃豬肝補血 4款豬肝補血食譜
動物性食物(主要指肉類和內臟)中的鐵大部分為“血紅素鐵”，其特點是鐵含量多，吸收率高，可達到20%左右，且不受幹擾因素的影響，補鐵的效果比較好，應該是獻血之後補鐵的首選。其中以豬肝最為出色，每100克(生重)豬肝含有鐵22.6毫克，且其吸收率為22%，不論是鐵含量還是鐵吸收率都堪稱日常食物之最。其次為豬血，每100克(生重)豬血含鐵8.7毫克，鐵吸收率在20%以上;每100克(生重)瘦豬肉(瘦的牛羊肉也類似)含鐵3毫克，鐵吸收率22%。可以說，這三種食物是補血的最佳選擇。
豬肝補血食譜
一、豬肝菠菜粥
原料：
粳米100克、菠菜120克、豬肝80克、鹽3克、薑5克、大蔥5克
制法：
1、粳米淘洗幹凈，浸泡半小時後撈出瀝幹
2、豬肝反復洗凈，切成薄片
3、菠菜洗凈，去根切段;薑、蔥均切絲
4、鍋內註入約1200毫升冷水，放入粳米，用旺火煮沸
5、然後改用小火煮成稀飯
6、放入肝片、菠菜、薑絲、蔥絲，下鹽調好味，繼續煮至豬肝熟透即可
二、香菇炒豬肝
材料：香菇30克，新鮮豬肝200克，黑木耳20克
烹飪方法：
1、先將香菇、黑木耳分別洗凈，溫水中泡發。脹發後，撈出，浸泡水勿棄，待用。
2、將香菇洗凈後切成片狀，黑木耳撕成花瓣狀，洗凈，待用。
3、將豬肝洗凈，除去筋膜，切成片，放入碗中，加蔥花、薑末、料酒、濕淀粉，攪拌均勻，待用。
4、將炒鍋置於火上，加入植物油燒至六成熱，投入蔥花、薑末進行翻炒，出香後即投入豬肝片。再以急火翻炒，加入香菇片及木耳，繼續翻炒片刻;加入適量的雞湯或鮮湯，及香菇、木耳浸泡液的濾汁。再加入精鹽、味精、醬油、紅糖、五香粉等配料，以小火煮沸，用濕淀粉勾芡，淋入麻油即成。
三、芹菜炒豬肝
材料：豬肝、芹菜各250克。調料油1000克(約耗75克)、醬油1大匙，精鹽、味精各1/3小勺，紹酒1小勺，花椒面，蔥、薑末少許，淀粉適量。
做法：
1、豬肝切成片。加少許精鹽、味精、紹酒基本調味、再加入淀粉漿拌均勻，下四層熱油中，滑散滑透，倒入漏勺;芹菜去根和葉，洗凈，切成3.3厘米長段，下沸水中焯燙透，迅速撈出用冷水投涼，瀝凈水分。
2、炒鍋上火燒熱，加少許底油，用蔥薑末熗鍋，放入芹菜，花椒面，精鹽，味精，醬油煸炒一下，加入豬肝，旺火速炒，用水淀粉勾薄芡，淋明油，出鍋裝盤即可。
四、豬肝枸杞雞蛋湯
材料：
豬肝100克，枸杞子20克，雞蛋1個。
做法：先將豬肝洗凈切成片，枸杞子洗凈，雞蛋打人碗內。再將鍋內水燒開，放入少量的生薑和鹽，先煮枸杞子，約10分鐘後放入豬肝片，水沸後即可打人雞蛋，稍煮即成。
飲湯吃蛋、豬肝和枸杞子。具有養肝、補血、明目的功效，適用於肝虛所致之頭暈、目花、夜盲癥及貧血的調養和治療。
獻血後註意事項
采血結束後，獻血者應在采血位置上或就近做稍事休息，不得急起，以防一過性腦缺血的發生。同時按壓住針眼部的消毒棉球，以免針眼處滲血或皮下瘀血。
獻血後的當日，要註意穿刺針眼處的清潔衛生，洗澡以淋浴為好，不要以臟水或肥皂水進入或刺激針眼，以防感染。
在獻血後的1-2日內，適當增加飲水量，註意增加一點高蛋白質和易消化的食物，切忌暴飲暴食。適當註意休息，不要進行劇烈的活動。個別出現倦怠感覺者，隻要保證充足的睡眠，也會很快消失的。
獻血者獻血後心情應是愉快的，因為自己做瞭一件無私奉獻，有意義的事，獻血是不會損害健康的，但是如果在獻血後出現一些不良反應，應與采血單位取 得聯系，以便及時進行訪視和處理。造血的主要原料是蛋白質、鐵、維生素B12和葉酸等，
這些養料在普通飲食裡都有，不必特別去多吃。獻血後，適當地增加一些營養，吃些瘦肉、雞蛋、豆制品、新鮮水果和蔬菜等，可促進血液成分恢復更快，但切忌暴飲暴食，亦不要飲酒。
獻血後的營養調理
註意休息：獻血後的1～2日應註意休息，最好能保證每天8小時以上的睡眠。獻血後，不要做重體力勞動和劇烈運動，讓自己的身體有一個適應的過程;獻血後還應該增加飲水量，以補充流失的體液，也可喝些紅糖水，以達到補鐵、補血的目的。
別喝濃茶：獻血1個月內最好別喝濃茶，因為茶葉中含有較多的鞣酸，它易與蛋白質和鐵相結合，生成不易被人體吸收的沉淀物，影響人體對蛋白質和鐵的吸收，進而影響獻血者血細胞的再生，因此有飲茶習慣的朋友，在獻血後的1個月內最好與茶暫時保持距離，喝點果汁(如獼猴桃汁、橙汁等)，既可解茶癮，又可補充維生素和葉酸，以促進血細胞的再生。
無需大補：補充營養不要過量，可以進食新鮮瓜果和蔬菜、豆制品、奶制品、新鮮魚蝦和肉蛋等，但無需大補，避免進食過量。多吃造血食物：造血的主要原料是蛋白質、鐵、維生素B12和葉酸等。身體盡快吸收這些物質，能達到快速補血的目的。含有優質蛋白質較多的食物有奶類、瘦肉、蛋類、豆制品等，含鐵較多的食物有動物肝臟、海蜇、蝦、芝麻、海帶、黑木耳、紫菜、香菇、豌豆、大棗、桂圓等，豬肝、腎和牛肉等葉酸含量高。另外，炒菜時可選用鐵鍋。