堿性水果有哪些

聽到堿性水果，大傢可能會立刻想到是不是跟堿有關?還有酸性水果，吃起來是不是酸的?其實，堿性水果並不能通過口感分辨出來，一般來說吃起來偏酸的水果大多數為堿性水果，吃起來偏甜的大多數為酸性水果。雖然大多數堿性水果味道偏酸，但是在消化的過程中，經過身體的新陳代謝，會逐漸的變為堿性，所以稱之為堿性水果。堿性水果富含豐富的維生素和礦物質，對人體有很多好處。

強堿性水果有哪些

植物98%為堿性，幾乎所有新鮮的蔬菜、水果都是堿性食物，強堿性食物有，葡萄，茶葉，葡萄酒，海帶，天然綠藻類。弱堿性紅豆，蘿卜，蘋果，甘藍菜，洋蔥，豆腐等。中堿性蘿卜幹，大豆，胡蘿卜，番茄，香蕉，橘子，番瓜，草莓，蛋白，梅幹，檸檬，菠菜等。

一般金屬元素鈉、鈣、鎂等，在人體內其氧化物呈堿性，含這種元素較多的食物就是堿性食物，如大豆、豆腐、菠菜、萵筍、蘿卜、土豆、藕、洋蔥、海帶、西瓜、香蕉、梨、蘋果、牛奶等。有一些食物因吃起來酸，人們就錯誤地把它們當成瞭酸性食物，如山植、西紅柿、醋等，其實這些東西正是典型的堿性食物。

營養學上劃分食物酸堿性的標準，不是根據食物的口味，而是根據食物在人體內分解最終代謝產物的酸堿性來劃分的，凡是在體內分解的最終代謝產物是酸性的，就稱為酸性食物，反之就是堿性食物。

營養學傢認為，魚、肉、禽、蛋、大米、面粉、油脂、糖類等都是酸性食物;而蔬菜、水果、豆制品、牛奶等都是堿性食物。食醋雖然是酸的，但在人體代謝過程中不會產生酸性物質，而是產生CO2和H2O，所以醋也是一種堿性食物。

堿性食物大全

1. 蔬菜類堿性食物大全

A.屬於寒性的堿性食物有：蓴菜、馬齒菜、蕺菜(魚腥草)、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫蘆、葫蘆瓜、蓴菜、瓠瓜、甜瓜(香瓜)、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹筍、海帶。

B.屬於涼性的堿性食物有：蓮藕、魔芋、慈菇、粉葛、甜菜(紫菜頭)、蘿卜、苤藍、旱芹、莧菜、茄子、萵苣(萵筍)、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金針菇、冬瓜、黃瓜、絲瓜。

C.屬於平性(陰性系列中屬於比陽性弱的一種)的堿性食物有：百合、胡蘿卜、大頭菜、茼蒿、荊芥、白菜、甘藍、猴頭、黑木耳、薺菜、銀耳、番薯(紅薯)、馬鈴薯(土豆)、芋頭。

D.屬於溫性的堿性食物有：昆佈、恰瑪古、山藥、洋蔥、薤白(野蒜)、香椿、韭菜、雪裡蕻、芫荽、甜椒、南瓜、生薑、蔥。E.屬於熱性的堿性食物有：大蒜、辣椒、胡椒。

2.食用藥材類堿性食物大全

A.屬於寒性的堿性食物有：石斛、蘆根。

B.屬於涼性的堿性食物有：菊花、薄荷、地黃、白芍、西洋參、沙參、決明子。

C.屬於平性的堿性食物有：黃精、天麻、黨參、茯苓、甘草。

D.屬於溫性的堿性食物有：何首烏、砂仁、冬蟲夏草、桂花、川芎、黃芪、人參、當歸、肉蓯蓉、杜仲、白術。E.屬於熱性的堿性食物有：肉桂。

3.水果類堿性食物大全

A.屬於寒性的堿性食物有：獼猴桃、柿子、桑葚、無花果、甘蔗、香蕉、荸薺。

B.屬於涼性的堿性食物有：梨子、枇杷、橙子、柑子、芒果、羅漢果、蘋果。

C.屬於平性(陰性系列中屬於比陰陽比陽陰的一種)的堿性食物有：葡萄、山楂、石榴、木瓜、檳榔、桃子、檸檬、櫻桃。

D.屬於熱性的堿性食物有：荔枝、橘子、龍眼(桂圓)。

4.堅果類堿性食物大全

A.屬於平性(比陰陽，比陽陰)的堿性食物有：大豆(黃豆)。

B.屬於溫性的堿性食物有：栗子、杏仁。

5.飲料類堿性食物大全

A.屬於涼性的堿性食物有:茶葉

B.屬於平性(比陰陽，比陽陰)的堿性食物有：葡萄酒、豆漿、牛奶、蜂蜜。

6.制品類堿性食物大全

A.屬於寒性的堿性食物有：食鹽。

B.屬於溫性的堿性食物有：食醋。

C.屬於熱性的堿性食物有：食堿。

7.十字花科類堿性食物大全

A.蘿卜幹、紅蘿卜、紅薯等。

B.強堿：昆佈、恰瑪古等。

食品的酸堿性與其本身的pH值無關(味道是酸的食品不一定是酸性食品)，主要是食品經過消化、吸收、代謝後，最後在人體內變成酸性或堿性的物質來界定。含鉀、鈉、鈣、鎂等礦物質較多的食物，在體內的最終的代謝產物常呈堿性，即為堿性食品，如：蔬菜、水果、乳類、大豆和菌類食物等。

吃堿性食物生男孩？

雖然染色體是決定生男生女的主要因素，但是你知道嗎，飲食也可影響生男生女。因此，如果想生男孩，就多吃堿性食物吧。

一、想生男孩多吃堿性食物

想生男孩，飲食秘訣之一是準備懷孕的女性在孕前1個月就開始多吃些堿性食物、含鉀、納多食物、高熱量食物、咸食、糧食中的根莖類食物。下面，小編來給媽媽們介紹一下我們常見的食物中有哪些是堿性食物，來給媽媽們作個參考。

1、堿性蔬菜

蓴菜、馬齒菜、蕺菜(魚腥草)、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫蘆、葫蘆瓜、瓠瓜、甜瓜(香瓜)、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹筍、海帶、蓮藕、魔芋、慈菇、粉葛、甜菜(紫菜頭)、蘿卜、苤藍、旱芹、莧菜、茄子、萵苣(萵筍)、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金針菇、冬瓜、黃瓜、絲瓜、百合、胡蘿卜、大頭菜、茼蒿、荊芥、白菜、甘藍、猴頭、黑木耳、薺菜、銀耳、番薯(紅薯)、馬鈴薯(土豆)、芋頭、恰瑪古、山藥、洋蔥、薤白(野蒜)、香椿、韭菜、雪裡蕻、芫荽、甜椒、南瓜、生薑、蔥、大蒜、辣椒、胡椒。

2、堿性食用藥材

石斛、蘆根、菊花、薄荷、地黃、白芍、西洋參、沙參、決明子、黃精、天麻、黨參、茯苓、甘草、何首烏、砂仁、冬蟲夏草、桂花、川芎、黃芪、人參、當歸、肉蓯蓉、杜仲、白術、肉桂。

3、堿性水果

獼猴桃、柿子、桑葚、無花果、甘蔗、香蕉、荸薺、梨子、枇杷、橙子、柑子、羅漢果、蘋果、葡萄、山楂、石榴、木瓜、龍眼(桂圓)、檳榔、橘子、荔枝、檸檬、桃子、櫻桃、芒果。

4、堿性堅果

大豆、栗子、杏仁。

5、堿性飲料

茶葉、葡萄酒、豆漿、牛奶、蜂蜜、咖啡。

6、制品類

屬於寒性的堿性食物有：食鹽

屬於溫性的堿性食物有：食醋

屬於熱性的堿性食物有：食堿

二、有助於生孩的食譜推薦

推薦1：蟲草鴨湯

作法：鴨子剁塊、洗凈、川燙、撈起。冬蟲夏草洗凈，與鴨塊一起盛入燉鍋內，再加入6碗水。以大火燒開後，再轉小火燉至鴨肉熟爛，最後加鹽調味熄火。

功能：強陽補精，補益體力。適合男子體虛、陽氣不振而欲生男者，以及腰常酸痛發麻、發冷者。冬蟲夏草是滋肺補腎的助陽良品。

推薦2：紅糟雞

作法：薑洗凈，切片;雞腿剔去骨頭，洗凈拭幹，以棉線捆卷紮緊。起油鍋，下薑片爆香，接著下紅糟炒酥。將材料盛入鍋內，再加1/2碗水和調味料，煮至雞肉熟爛入味，即可熄火。等到涼卻，將雞肉取出，拆出棉線切片，再將汁液淋上即可。

功能：養氣益腎，幫助生男，手腳心經常發癢，長疹者宜多服用。

小編提醒：生男生女非人力可決定，媽媽們不要操之過急，還是順其自然的好。

堿性水果適合人群

說到可口的水果，我們就會聯想起水果那鮮艷的色彩，甜美的口感，以及那多汁的肉質。然而水果多種多樣，你知不知道哪些水果呈酸性，哪些水果呈堿性呢?酸酸甜甜的水果，是否都是酸性水果呢?其實事實可能出乎你的意料。所有的水果，註意哦，幾乎是所有的水果，都是堿性食物，為什麼會這樣呢?下面我們就一起去瞭解下吧。

在我們生活當中，有許多跟表面現象截然相反的東西，比如食物的酸堿性。有的食物看起來一定呈酸性，但是它屬於堿性食物，比如說我們常吃的醋吧，雖然醋裡含有醋酸，但是在我們體內分解後得到二氧化碳和水，所以醋也屬於堿性食物。大多數水果也一樣，雖然有酸甜的口感，但是都是屬於堿性食物。說完瞭這些，你是否已經對堿性水果有瞭一定的瞭解呢?

既然幾乎全部水果都屬於堿性，那麼堿性水果應該有進一步的分類吧，不錯，堿性水果又分為寒堿性、涼堿性、平堿性、溫堿性水果四大種類，下面我們就一起瞭解下吧。

寒堿性水果：獼猴桃、無花果、甘蔗、香蕉等。

涼堿性水果：梨子、枇杷、橙子、柑子、芒果、羅漢果、蘋果等。

平堿性水果：葡萄、石榴、木瓜、檳榔、橘子、荔枝、檸檬等。

熱堿性水果：桃子、櫻桃等。

說到堿性水果的好處，可謂是不勝枚舉。大傢都知道，水果本身就含有豐富的維生素和礦物質，是使我們身體健康的必備食物，而水果裡還含有糖分和許多氨基酸，能在補充我們體力的同時，也能使我們的身體功能更強大。而水果之所以為水果，其含水量也可達到百分之九十以上，這也有助於我們補充水分，潤滑腸胃。

而且堿性水果經過我們的消化後，能作為我們細胞的有毒物質的溶劑，使我們體內的毒素更快的排出體外，所以經常吃水果的人皮膚會很細膩，有光澤，這都跟堿性水果分不開哦。

雖然堿性水果的好處多多，但是也不能隨便亂吃，對於不同體質的朋友堿性水果的選擇標準也不太一樣。比如體內火氣比較旺盛的人就應該吃西瓜或者香蕉等寒堿性水果，而體質偏寒的朋友則可以食用榴蓮、桃子等熱堿性水果，這些都對我們的身體有較好的滋補功效。而某些堿性水果甚至有防癌的作用，所以為瞭我們的身體健康，平時應該多吃些水果哦。

堿性食物吃多久生男孩

根據科學傢們對於食物的研究，發現有些食物的屬性是酸性的，而有些則是堿性的，倘若一對夫婦在傢庭備孕的計劃過程中，真的是很想生一個男生，那麼為瞭增加生出男孩的機率，女性可以考慮多吃一些堿性的食物，因為這類的食物可以平衡一下人體的酸堿度，使得人體呈現堿性的狀態，增加Y精子順利與卵子受精、結合的機會。食物酸堿度可能左右生男生女一般來說，堿性食物包括有新鮮的蔬菜、牛奶、柳丁、香蕉、海帶等。那麼，如果想生女孩在飲食方面需要註意什麼。女孩子的性染色體組合為XX，所以如果想要生女孩的話，就必須要盡量想辦法增加X精子與卵子相結合的機會，所以準備懷孕的婦女，應該要維持身體的酸性，如此才能阻礙Y精子，幫助X精子順利受精。根據研究顯示，X精子偏好酸性的環境，所以平時在飲食方面，婦女應該要多攝取偏酸性的食物，像是肉類、雞肉、蛋白、豌豆和榖類食物等。當然，這個發現隻是指食物對生男生女概率的影響上有所偏向，當生命本奇妙，影響染色體結合的因素太多太多，切不可盲目追求。