聽到堿性水果，大傢可能會立刻想到是不是跟堿有關?還有酸性水果，吃起來是不是酸的?其實，堿性水果並不能通過口感分辨出來，一般來說吃起來偏酸的水果大多數為堿性水果，吃起來偏甜的大多數為酸性水果。雖然大多數堿性水果味道偏酸，但是在消化的過程中，經過身體的新陳代謝，會逐漸的變為堿性，所以稱之為堿性水果。堿性水果富含豐富的維生素和礦物質，對人體有很多好處。堿性水果有哪些?多吃堿性水果有什麼好處?想瞭解更多相關知識，請閱讀下文相關介紹。
堿性水果有哪些
A.屬於寒性的堿性食物有：獼猴桃、柿子、桑葚、無花果、甘蔗、香蕉、荸薺。
B.屬於涼性的堿性食物有：梨子、枇杷、橙子、柑子、芒果、羅漢果、蘋果。
C.屬於平性(陰性系列中屬於比陰陽比陽陰的一種)的堿性食物有：葡萄、山楂、石榴、木瓜、檳榔、桃子、檸檬、櫻桃。
D.屬於熱性的堿性食物有：荔枝、橘子、龍眼(桂圓)。
多吃堿性水果有什麼好處
1、 瘦身排毒
蔬菜和水果都屬於堿性食物，這些食物中含有大量的粗纖維，可以促進腸道蠕動、加速新陳代謝，使身體更易吸收營養，同時帶出身體裡的廢物，起到排毒瘦身的作用。
2、 美容養顏
皮膚松弛和皺紋的產生，是愛美人士的大敵。皮膚的美麗、健康與否與所吃的食物是分不開的，食物的質量和酸堿度會對容顏產生影響。
堿性食物是被認為有美容作用的食物。因為所有的堿性食物中富含礦物質和維生素，礦物質中的鈣能強化皮膚，增強皮膚的抵抗力，消除過敏;維生素C、E有很強的抗氧化性，抑制色素的增加，使皮膚白皙，並能延緩衰老。同時多吃堿性食物可以避免血液向酸性方面轉化，維持人體健康的弱堿性環境，保證人體正常的新陳代謝和血液循環。
3、 預防三高
我們都知道，三高是高血壓、高血脂、高血糖這三項指標超過正常標準。三高是一種“富貴病”，是由於長期的飲食習慣就是大魚大肉的吃而引起的。因此，醫生們在用藥物治療三高患者的同時，也經常告誡他們平時不要吃過於油膩的高脂肪、高熱量、高糖分的食物如五花肉、蹄髈、烤鴨等，而要多吃雜糧、蔬菜、和水果，不要吃過於精致的食物和經過再次加工的食物如白面包、醃制食品等。這是因為這些醫生禁食的食品全都是酸性食品，而水果、蔬菜和雜糧都屬於堿性食物。
4、 提升智商
研究證明，人的智商與腦液的酸堿度與有關系。健康人體的體液(主要為血液)應呈微堿性(PH值約為7.3-7.5)，這樣有利於機體對蛋白質等營養物質的吸收和利用，並使體內的血液循環和免疫系統保持良好狀態，這個狀態的人精力更加充沛，智力發育也更加良好。而生成堿性體質的最快的方式就是多吃堿性食物，同時養成良好的生活習慣。
堿性食品含有較多的鈣、納、鎂、鐵、鋅等金屬微量元素，這些微量元素均有促進生長發育的作用。缺乏，會引起生長發育的停滯;補充，可以加速生長發育和體重的增長，增強體質。而酸性食品則含有較多的磷、氯、硫等元素，攝入過多的酸性食品會使得血液變得粘稠，流動緩慢，從而減緩新陳代謝，造成大腦缺氧，四肢冰冷等。
5、 預防亞健康
亞健康狀態的人群普遍都是酸性體質，而造成酸性體質最直接的原因就是攝入瞭過多的酸性食品，而堿性食品攝入不足，無法與多餘的酸性物質中和，造成體內酸堿失衡，偏向酸性，從而導致瞭酸性體質的產生。因此，從直接原因入手，減少酸性食品的攝入，增多堿性食品的攝入是最根本的解決辦法。
最好的堿性食物莫過於海帶。素有堿性之王美譽的海帶，含有豐富的鈣，可防治人體缺鈣;海帶中的碘也極為豐富，碘可以刺激垂體，使女性體內雌激素水平降低，恢復卵巢的正常機能，糾正內分泌失調，消除乳腺增生的隱患;海帶所含的膠質能促進體內的放射性物質隨同大便排出體外，從而減少放射性物質在人體內的積聚，起到排毒的作用;肥胖者食用海帶，既可減少饑餓感，又能從中吸取多種氨基酸和無機鹽，是很理想的飽腹劑;還有大量鉀、鈷、氟等微量元素和各種人體所需的胡蘿卜素、核黃素及維生素、蛋白質、氨基酸、藻膠酸和甘露醇等，都是對人體極為有益的物質。
堿性食物能否改變體質幫助生男寶寶
其實根據科學研究，食物確實分酸性和堿性，而科學傢們也確實這樣說過：倘若一對夫婦在傢庭計劃的過程中，真的很想生一個男孩，那麼為瞭增加生出男孩的幾率，女性就應該要多吃一些堿性的食物，因為這類的食物可以平衡一下人體的酸堿度，使得人體呈現堿性的狀態，增加Y精子順利與卵子受精、結合的機會。一般來說，堿性食物包括有新鮮的蔬菜、牛奶、柳丁、香蕉、海帶等。
曾經有體外實驗發現帶有Y的精子在堿性環境下活力會增強，運動能力和速度都有所提高，從而增加瞭受孕的機會。但是，我們不能簡單的將體外實驗直接推論到人體的環境下來得出同樣的結論，因為僅靠食物來改變體液的酸堿度是沒有意義的，食物沒有那麼大的作用。堿性食物最有效的倒是使尿液堿化。
人體平衡體液的酸堿度是很嚴密的，人體內的多種成分如水分、蛋白質、鉀、鈉、鈣、磷等等都參與平衡體液的工作，最後，攝入過多的酸性或堿性物質在身體內的其它物質不能中和時，可從尿中代謝排出，最終保持身體的酸堿平衡，否則身體將出現酸、堿中毒的疾病表現。所以說，吃瞭過多的堿性食物隻能是尿液的堿化，有利於防止尿酸結石的形成。
照此理論，素食者應該是最容易生男孩的群體，在貧困地區也應該是男孩的出生率高，因為肉類食物較少，而城市則是女孩的高出生地區，因為城市不缺肉類食物。但實際上並非如此，在人口普查時，男女比例基本還是接近1:1的。
食物對於我們調理身體酸堿環境還是有一定作用，但並非我們想象的如此巨大，所以孕前吃堿性食物幫助懷男寶寶，落腳點可是幫助，而不是一定哦。
多吃堿性食品能提高智商
人的體液的酸堿度主要由體內酸性無機鹽和堿性無機鹽的水平來決定，而無機鹽水平的高低則取決於兩方面的因素。
一是日常飲食中的食物構成。食物按其所含元素成分的多少可分為堿性食物、中性食物和酸性食物三大類。蘇大附兒院兒保科博導、主任醫師古桂雄教授說，凡含鉀、鈣、鎂、鈉等堿元素較多的食物一般為堿性，多食堿性食物，人的體液可呈堿性;凡含磷、氯、硫等酸元素較多的食物一般為酸性，多食酸性食物，體液則呈酸性;有些食物如提煉得很純的油脂、糖、淀粉等，基本不含有上述兩大類元素，因此屬中性食物，這些食物不影響體液酸堿度。
二是機體內部的自我調節機能。人體對食物有很強的適應性，堿性食物食用過多，機體會在新陳代謝過程中增加堿的排泄，以此保持體液酸堿度的相對穩定。反之亦然。
然而，生活中的孩子所食用的酸堿性食物不是均衡的，其機體調節酸堿度的機能又是因人而異的。因此，古桂雄教授說，一些孩子的體液往往總是處於酸性狀態，有時則處於堿性狀態。對於某些學習成績欠佳、智商發育水平較低的孩子，多屬於酸性體質，註意讓他們多食用堿性食品，有助於提高他們的智商水平和學習成績。改善這些孩子的飲食結構，多吃堿性食品，這是提高其學習成績的一大措施。
哪些食物是堿性的
1. 蔬菜類堿性食物大全
A.屬於寒性的堿性食物有：蓴菜、馬齒菜、蕺菜(魚腥草)、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫蘆、葫蘆瓜、瓠瓜、甜瓜(香瓜)、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹筍、海帶。
B.屬於涼性的堿性食物有：蓮藕、魔芋、慈菇、粉葛、甜菜(紫菜頭)、蘿卜、苤藍、旱芹、莧菜、茄子、萵苣(萵筍)、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金針菇、冬瓜、黃瓜、絲瓜。
C.屬於平性(陰性系列中屬於比陽性弱的一種)的堿性食物有：百合、胡蘿卜、大頭菜、茼蒿、荊芥、白菜、甘藍、猴頭、黑木耳、薺菜、銀耳、番薯(紅薯)、馬鈴薯(土豆)、芋頭。
D.屬於溫性的堿性食物有：昆佈、恰瑪古、山藥、洋蔥、薤白(野蒜)、香椿、韭菜、雪裡蕻、芫荽、甜椒、南瓜、生薑、蔥。
E.屬於熱性的堿性食物有：大蒜、辣椒、胡椒。
2.食用藥材類堿性食物大全
A.屬於寒性的堿性食物有：石斛、蘆根。
B.屬於涼性的堿性食物有：菊花、薄荷、地黃、白芍、西洋參、沙參、決明子。
C.屬於平性的堿性食物有：黃精、天麻、黨參、茯苓、甘草。
D.屬於溫性的堿性食物有：何首烏、砂仁、冬蟲夏草、桂花、川芎、黃芪、人參、當歸、肉蓯蓉、杜仲、白術。
E.屬於熱性的堿性食物有：肉桂。
3.水果類堿性食物大全
A.屬於寒性的堿性食物有：獼猴桃、柿子、桑葚、無花果、甘蔗、香蕉、荸薺。
B.屬於涼性的堿性食物有：梨子、枇杷、橙子、柑子、芒果、羅漢果、蘋果。
C.屬於平性(陰性系列中屬於比陰陽比陽陰的一種)的堿性食物有：葡萄、山楂、石榴、木瓜、檳榔、桃子、檸檬、櫻桃。
D.屬於熱性的堿性食物有：荔枝、橘子、龍眼(桂圓)。
4.堅果類堿性食物大全
A.屬於平性(比陰陽，比陽陰)的堿性食物有：大豆(黃豆)。
B.屬於溫性的堿性食物有：栗子、杏仁。
5.飲料類堿性食物大全
A.屬於涼性的堿性食物有:茶葉
B.屬於平性(比陰陽，比陽陰)的堿性食物有：葡萄酒、豆漿、牛奶、蜂蜜。
6.制品類堿性食物大全
A.屬於寒性的堿性食物有：食鹽。
B.屬於溫性的堿性食物有：食醋。
C.屬於熱性的堿性食物有：食堿。
7.十字花科類堿性食物大全
A.蘿卜幹、紅蘿卜、紅薯等。
B.強堿：昆佈、恰瑪古等。