不管是真的胖，還是假的胖，很多女性在一起聊天，永遠離不開減肥的話題，而且每年都有一段時間是要減肥的，不過想要成功減肥可並不是簡單的事情，所以如果是您不想要讓自己變成胖子的話，減肥固然重要，更加重要的是要註意平時吃的東西，隻有控制熱量才可以控制體重。吃話梅會胖嗎？話梅有哪些作用？一起來看下。
吃話梅會胖嗎
而要說起話梅，可以說是女性平時消遣最愛吃的小零食，為瞭讓自己的體重可以得到更好的控制，所以很多女性都想要知道吃話梅會胖嗎這個問題。其實話梅1顆的熱量為4千卡，它的熱量表示它對於體重是有一定影響的。
話梅吃多瞭會長胖。話梅一般的加工廠商傢都會放很多配料這些配料也是可以使人長胖的網上有資料顯示100克話梅的熱量為541卡，還是挺高的。而且話梅開胃，還不越吃越餓? 此外，這東西吃多瞭沒好處啊，首先這是蜜餞類食品，裡面含致癌物質;其次是鹽份過高，含防腐劑、香精，損傷肝臟。
話梅的制作是用芒種後采摘的黃熟梅子，俗稱黃梅。黃梅從樹上采下來洗凈後，放在大缸裡用鹽水泡浸月餘，取出曬幹;曬幹後再用清水漂洗，再曬幹;然後用糖料泡醃，再曬幹―――如此多次反復，可謂是“十蒸九曬，數月一梅”，最後成為肉厚幹脆、甜酸適度的話梅。這種話梅如果貯藏得好，防潮防蛀，可保存數年而不變質。
綜上所述，相信各位女性瞭解瞭吃話梅會胖嗎之後，在平時一定學會瞭控制話梅的攝取量，雖然話梅的口感非常好，不過不管是為瞭更好的控制體重，還是為瞭您身體的健康，話梅是不適合多吃的，尤其是加工之後的話梅，更是如此。
話梅有哪些作用
話梅作用一：助消化
酸酸天天的話梅在飯後吃一兩顆有助於消化，健脾養胃的作用。
話梅作用二：降膽固醇
話梅不含膽固醇且低油脂，富含纖維質、鈣、鉀、維生素可以改善人體的營養問題。
話梅作用三：防便秘
話梅中含有高纖維質，是一種天然的軟便劑，每天吃十顆左右就可以滿足人體一天對纖維質的需求，能夠很好的改善便秘問題。
話梅作用四：補鐵
話梅中含高鐵量，可以補充缺鐵女性的需求，從而改善體質。
話梅作用五：減肥
話梅是有促進消化和開胃的功效，且含有大量的果酸，熱量也很低，所以偶爾吃吃是有利於減肥。
話梅作用六：對孕婦的好處
話梅酸甜可生津止咳，適量食用還能緩解準媽媽們的孕吐現象，而且話梅中的纖維和營養元素也有利於胎中的幼兒骨骼發育，促進新陳代謝。
話梅的做法大全
1.話梅藕片
原料： 藕2節，話梅20顆。酸梅湯適量。
做法：
1.將藕切成薄片，放入沸水中快速氽燙，迅速撈起，泡入冰水中;話梅去核後，將梅肉切碎，與酸梅湯一起混合攪拌。
2.將冰鎮的藕片撈出，倒入酸梅湯中，一起攪拌均勻即可裝盤。
2.話梅花生
原料：花生仁一斤、話梅一包(話梅選擇酸甜的那種，不要咸得口幹的那種)
做法：
1.煮花生,湯鍋裡加入沒過花生的冷水，大火煮沸後轉中火煮十分鐘。
2.把同享話梅一包放進湯鍋裡一起煮,轉中小火煨二十分鐘 。
3.煮花生的時間視自己對花生的軟硬喜好程度來控制，關火待涼 。
4.花生和湯汁一起入冰箱冷藏一個晚上，使其充分吸收養份，如果實在等不及瞭，那就抓一把放進嘴裡。
3.話梅雞翅
原料：雞翼1斤 話梅數顆 薑數片 鹽、片糖、老抽調味 不用雞翼也可以換成排骨，豬手。
做法：
1、雞翼先用少許胡椒粉，米酒，數片薑醃約半至一小時。
2、將雞翼煎至金黃即可。
3、將材料倒進鍋，加水浸過雞翼，煮至收汁。
話梅是怎麼做成的
(1)果胚(即鹽胚)脫鹽： 把幹燥的梅胚或李胚按照三浸三換水的方法(第一次4小時換水一次，第二次6小時換水一次，第三次3小時換水一次)，使鹽胚脫鹽，殘留量在百分之一至二上下，果胚近核部略感咸味為宜。瀝幹水分，用烘幹機或日曬幹燥到半幹狀態。用手指輕壓胚肉尚覺稍軟為度，不可烘或曬到幹硬狀態。
(2)料液制備： 每100公斤半幹果胚的浸液用量如下：甘草2.5-3公斤;精鹽3-5公斤;甜蜜素2-3公斤;檸檬酸1-2公斤;山梨酸鉀100克;肉桂、丁香、茴香粉等各50克。先把甘草洗凈後用30公斤水煮沸並濃縮到20公斤，過濾取甘草汁，然後加入鹽、檸檬酸、甜蜜素等各種配料制成甘草浸漬液。
(3)浸胚： 把甘草香料浸液加熱到80-90℃，趁熱加入半幹果胚，緩慢翻動，使之吸收浸漬液。讓半幹果胚吸收均勻，不斷翻動到果胚吸完甘草料液為止。
(4)烘制： 把吸完甘草液的果胚移入烘盤攤開，以60-70℃溫度烘到含水量不超過百分之十八為止。
(5)成品包裝： 這一制品是幹性食品，具有適宜咸度，甘、酸、甜、香四味適宜，有生津止渴功效。為符合衛生要求，應廢止傳統日曬成品的落後方法。為遵守食品衛生法，應制止在成品中加入大量糖精。目前發現此制品合格率不高。
經期能吃話梅嗎
那麼經期的時候女性朋友到底能不能吃話梅呢，我們知道話梅裡面含有豐富的營養，話梅能起到很好的養生功效和保健的作用，常吃話梅能帶給女性朋友健康的身體。
梅子益人，在醫藥方面有廣泛的用途。黃梅有這樣的作用：頭痛時把梅幹肉敷在肚臍眼上;還把青梅汁煮熟後裝入瓶中，一旦肚痛，用筷子蘸點嘗嘗，就會止痛。有人還用白酒浸泡青梅，密封一個月以後，便成瞭香醇味美的青梅酒。平時常飲一點青梅酒，可治療風濕筋骨痛、扭挫傷和腰肌勞損。李時珍在《本草綱目》中寫道：“梅，血分之果，健胃、斂肺、溫脾、止血湧痰、消腫解毒、生津止渴、治久嗽瀉痢”
話梅的制作是用芒種後采摘的黃熟梅子，俗稱黃梅。黃梅從樹上采下來洗凈後，放在大缸裡用鹽水泡浸月餘，取出曬幹;曬幹後再用清水漂洗，再曬幹;然後用糖料泡醃，再曬幹―――如此多次反復，可謂是“十蒸九曬，數月一梅”，最後成為肉厚幹脆、甜酸適度的話梅。這種話梅如果貯藏得好，防潮防蛀，可保存數年而不變質。
這裡的話梅可不是普通的話梅，是一種經過精細加工後的保健食品，含有話梅、乳酸菌、低聚木糖、粉紅玫瑰、桑椹，這種“話梅”可以幫助我們做好“體內環保”，保護您的腸胃、滋潤腸道、軟化幹涸糞便、分解有害物質，並使其易於排出體外。能迅速修復腸道壁受損細胞，滋養腸粘膜，清除腸道內自由基，延緩細胞衰老，啟動細胞活力，達到養腸效果，從根本上解決便秘問題。
服用期間兩天吃一顆，睡前嚼食，連續吃一個月。服用前期就能感覺到效果，通暢排出松軟成型的黑色油便宿便，味臭，便量比平時大很多;此後連續服用，腸內油脂和宿便及毒素就能基本排除幹凈，臉色也會紅潤許多;持續服用一段時間，胃、腸動力得到徹底激活。色斑淡化，皮膚光亮嫩滑。