蛇果，是蛇果的外形與蘋果相似，顏色弄紅，富有光澤，果肉則是黃白色，爽脆清甜，果香四溢。蛇果富含維生素，營養豐富。富有“記憶之果”的美稱。中國蛇果產地多為山東、陜西，其種植環境與蘋果大同小異，固也有人稱其為“進口蘋果”，而不叫為蛇果。蛇果在中國農貿市場隨處可見，在平安夜之際也時常出現搶購一空的現象。
蛇果的功效與作用
蛇果的營養價值很高，含有豐富的鉀和纖維質。 蛇果內的膠質能吸收大量的水份，可以把消化後的殘渣軟化，防止便秘。消化、排泄系統若能維持順暢，對於肌膚的美麗光澤，與保持身體健康的正常運作，有很大的助益。紅蛇果含有果糖、葡萄糖、蔗糖、多種維生素、胡蘿卜素、多種礦物質， 其中果膠和鉀居水果類之首。
蛇果富含碳水化合物，是構成機體的重要物質，儲存和提供熱能，維持大腦功能必須的能源，調節脂肪代謝，提供膳食纖維，節約蛋白質，解毒，增強腸道功能。富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養素，對於血液、中樞神經和免疫系統，頭發、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。生津止渴,化痰止咳,解毒,提高免疫力,安神除煩,補充能量,抑癌抗瘤[3]
蛇果性微酸，甘平，無毒，入脾胃兩經，具有生津開胃，消痰止咳，退熱解毒，補腦助血，安眠養神，潤肺悅心，和脾益氣，潤腸止瀉，幫助消化等功效。除瞭美容之外，蛇果同時具有很高的營養價值。英語國傢有種說法“An apple a day keeps the doctor away”(每日一蘋果 醫生遠離我)。研究發現，蛇果是蘋果中抗氧化劑活性最強的品種，具有抗癌的功效。
蛇果與蘋果的區別
蛇果與蘋果雖然很相似，但是我們常常使用的水果卻是蘋果，而不是蛇果，因為蛇果是一種洋水果，在中國見得很少，而且價格要比蘋果貴好幾倍，從性價比來講，人們更願意食用蘋果，而不是蛇果。那麼，蛇果與蘋果的區別還有很多，具體有哪些區別呢?
蛇果 (從外形上來分辨)，蛇果原產美國，又名紅元帥，果實大，果實圓錐形，平均單果重200g，大者可達500g以上。果肉黃白色，肉質脆，質中粗，較脆，果汁多，味甜，可溶性固形物14%，有濃鬱芳香，品質上等。具有生津開胃，消痰止咳，退熱解毒，補惱助血，安眠養神，潤肺悅心，和脾益氣，潤腸止瀉，幫助消化等功效。
蘋果果實圓形，味甜或略酸，是常見水果，具有豐富營養成分，有食療、輔助治療功能。我國是生產蘋果最大的國傢。在我國的東北、華北、華東、西北和四川、雲南等地均有大量栽培。
從營養價值上來區別，蛇果是蘋果中抗氧化劑活性最強的品種，具有抗癌的功效，比普通的蘋果維C 含量高。
從價格比較來看，進口水果的價格比國產的水果價格要高出2-3倍，一般蘋果的單價在5-7元/斤之間，蛇果的價格通常在13-19元之間。
中醫認為，蛇果性微酸，甘平，無毒，入脾胃兩經，具有生津開胃，消痰止咳，退熱解毒，補惱助安眠養神，潤肺悅心，和脾益氣，潤腸止瀉，幫助消化等功效;蛇果的減肥作用比蘋果要強很多。美國紅蛇果除瞭美容之外，蛇果同時具有很高的營養價值。另外蛇果是蘋果中抗氧化劑活性最強的品種，具有抗癌的功效。
孕婦可以吃蛇果嗎
可以吃。
孕婦吃蛇果開胃。蛇果有紅色、青色和金黃色，顏色絢麗，使勁的勾著孕婦的欲望。孕婦吃蛇果，舌頭能感受到蛇果帶來的脆甜口感，鼻子能嗅到蛇果特有的濃鬱芳香，還帶有滿口的爽口果汁。從蛇果味道上看，孕婦吃蛇果，讓孕婦胃口大開，心情也隨之舒暢起來。
孕婦吃蛇果安神。蛇果甘美，氣味舒服，孕婦吃蛇果，能放送心境，有安眠養神的功效。懷孕階段，孕婦容易心煩氣躁，睡覺不安穩，不妨下午茶的時候吃點蛇果，養養肚子的同時也養養氣韻。
孕婦吃蛇果通便。懷孕的時候，孕婦特容易上火，再加上生理方面的原因，便秘很容易的找上門來。孕婦吃蛇果，蛇果中的膠質可以吸收水分，潤腸通便。同時，孕婦吃蛇果，還能降肝火，排毒養顏，能預防上火引起的便秘。
蛇果與孕婦始終一起站在抗擊便秘的統一戰線上。不過，孕婦註意要多補充水分，如果體內缺水，蛇果中的膠質再神通廣大，也沒有辦法幫助孕婦擺脫便秘困擾瞭。
抗氧化。孕婦吃蛇果，會吸收很強的抗氧化能力，預防癌癥。蛇果中的鉀可是含量豐富，鉀一個重要作用，就是幫助孕婦排除體內多餘的鈉。所以，孕婦吃蛇果，還可以預防高血壓，舒緩血管壓力。
如何挑選蛇果
蛇果是美國加州出產的一種蘋果，英文叫做Reddeliciousapple(可口的紅蘋果)，與蛇一點關系沒有。
起初，此果被香港人音譯為“紅地厘蛇果”，後來逐步簡化為“地厘蛇果”，今則以“蛇果”之名見之於各地的水果攤。
蛇果初上色時出現明顯的斷續紅條紋，隨後出現紅色霞，充分著色後全果濃紅，並有明顯的紫紅粗條紋，果面富有光澤，十分鮮艷奪目;
果點淺褐色或灰白色，果肩起伏不平;果肉黃白色，肉質脆，果汁多，味甜，可溶性固形物14%，有濃鬱芳香，品質上等;
果實生育期145天左右，9月中旬成熟，較耐貯藏，采後貯藏1~2個月後為最佳食用期。
糖尿病人可以吃蛇果嗎
蛇果分為三種。分別是金蛇果、青蛇果和紅蛇果。蛇果與蘋果很像，而且營養價值很高，都含有豐富的鉀和纖維質。 蛇果裡的膠質能吸收大量的水份，可以把消化後的殘渣軟化，防止便秘。消化、排泄系統若能維持順暢，對於肌膚的美麗光澤，與保持身體健康的正常運作，有很大的助益。
糖尿病人是可以吃蛇果的，但是一次不要吃太多，控制住量就好。
吃蛇果有助於降低血壓
蛇果含有充足的鉀，可與體內過剩的鈉結合並排出體外，從而降低血壓。同時，鉀離子能有效保護血管，下降高血壓、中風的發病幾率，進而預防糖尿病並發癥的發生。
吃蛇果可以降低血脂
蛇果含有15%的碳水化合物和果膠，以及維生素A、C、E及鉀和抗氧化劑等含量也是非常多的。1個蘋果(154g)膳食纖維5g，鉀170mg，鈣10mg，碳水化合物22g，磷10mg，Vc7.8g，Vb7.8g。蛇果中的含鈣量比一般水果要豐富得多，它有助於代謝掉體內多餘鹽分。果膠還能促進胃腸道中的鉛、汞、錳的排放，調節機體血糖水平，能夠預防血糖的驟升驟降。
蛇果的營養價值很多國傢的醫學傢研究後發現，蛇果可以如同降血脂藥物一般，可以降低血液中膽固醇的水平。他們一致認為，蛇果本身不含膽固醇，而能促進膽固醇從膽汁排出。這是因為蛇果含有大量的果膠，可以阻止腸道內膽固醇吸收作用，而且蛇果在腸道內分解出來的乙酸有利膽固醇代謝，可以減少冠心病的發生和誘發心臟病。
經常食用蛇果還可以增加身體的血色素，從而使皮膚變得更加的細白紅嫩，所以，對於貧血的人而言，吃蛇果果能夠起到一定的輔助治療的功效。用蛇果治療貧血可以生吃，也可烤熟再吃。