蛇果在洋水果中比較常見，有金蛇果、青蛇果和紅蛇果，它與蘋果類似，但口感較甜，蛇果含有豐富的鉀和纖維質。一般要選擇看起來堅實、顏色鮮明且表皮沒有脫水現象的蛇果。要避免選擇有碰傷、軟塌或肉有斑點的。減肥作用比蘋果更強
蛇果多少錢一斤
紅蛇果絕對算得上是一種土豪水果，因為它的價格可以達到普通蘋果的2~3倍，一二十元左右的價格是比較常見的，甚至從美國進口的紅蛇果可以飆到40元以上一斤，是不是嚇壞瞭!為什麼紅蛇果這麼貴呢?
原來紅蛇果原本就不是我國本土的水果，它的原產地是美國，所以我現在還能在網上看到不少從美國進口的紅蛇果再買。再加上紅蛇果是蘋果中質量比較上乘的品種，口感和營養價值都比普通蘋果要高不少，這就讓它成瞭一種高大上的水果，價格自然就飆上去瞭。
一般我們在自傢附近的超市和水果店就可以買到紅蛇果，因為隨著人們生活水平的上升，紅蛇果也慢慢成為一種常見水果。當然，買紅蛇果也可以買網上買，尤其是很多從美國直接進口的紅蛇果在網上有售賣的，當然價格也是很貴的。紅蛇果在聖誕節前後也會漲價，這時候很多商傢將紅蛇果包裝成聖誕蘋果，一個的價格就可以達到十幾元到幾十元，這是因為紅蛇果的外形比較鮮艷，很適合在平安夜送給親人朋友，這時候當然就貴啦!
蛇果和蘋果怎麼區別
1蛇果 (從外形上來分辨)
蛇果原產美國，又名紅元帥，果實大，果實圓錐形，平均單果重200g，大者可達500g以上。果肉黃白色，肉質脆，質中粗，較脆，果汁多，味甜，可溶性固形物14%，有濃鬱芳香，品質上等。具有生津開胃，消痰止咳，退熱解毒，補惱助血，安眠養神，潤肺悅心，和脾益氣，潤腸止瀉，幫助消化等功效。
蘋果
果實圓形，味甜或略酸，是常見水果，具有豐富營養成分，有食療、輔助治療功能。蘋果原產於歐洲、中亞、西亞和土耳其一帶，於十九世紀傳入中國。中國是世界最大的蘋果生產國，在東北、華北、華東、西北和四川、雲南等地均有栽培。
2價格上來區別：
從價格比較來看，進口水果的價格比國產的水果價格要高出2-3倍，一般蘋果的單價在5-7元/斤之間，蛇果的價格通常在13-19元之間。
3從營養價值上來區別
蛇果是蘋果中抗氧化劑活性最強的品種，具有抗癌的功效，比普通的蘋果維C 含量高
紅蛇果的營養價值
蛇果的營養價值豐富，它含有大量的鉀元素，對嚴重的水腫患者在服利尿藥的同時，多吃一些蛇果還可減少利尿藥的副作用哦。蛇果中含有的黃酮類物質、酚類物質等多種活性物質，均可以有效的抑制血壓的升高，降低膽固醇含量，非常有助於預防和治療心血管疾病。
蛇果中的膠質能夠吸收大量的水份，可以把我們人體消化後的殘渣軟化，從而防止便秘。消化、排泄系統能夠維持順暢，對於肌膚的光澤與保持我們身體健康的正常運作有很大的好處。當今，每天生活緊張忙碌著，便秘等消化系統上的疾病，已成為普遍的問題，現在瞭解瞭蛇果的營養價值後，便可以利用這一點，在自己的日常生活中來預防這些情況的發生，從而達到強身健體的目的。
蛇果它具有較高的抗氧化性，一個普通的大小的蛇果的抗氧化的能力相當於八百毫克維生素C，能夠有效抑制我們口腔中誘發齒垢的活性酶及口腔內細菌的生長，從而能夠有效的預防牙齦出血;除此以外，蛇果它還可防止我們體內黑色素的生成，所以常吃蛇果可以使你的肌膚膚白嫩光滑。
蛇果的皮可以吃嗎
蛇果的皮是可以吃的，這可不是廢話，因為蛇果的皮在水果中都是算營養價值很高的，蛇果中蘊含的抗氧化劑成分就是藏在果皮中，而且它的含量高過幾乎所有的水果，具有很強的抗氧化作用。我們為啥需要抗氧化劑?抗氧化劑對人體來說是很有益處的，可以對抗自由基對身體的破壞，減少一些疾病，比如心臟病、老年癡呆癥的發生，而且對女人來說，還能抗衰老呢!所以吃一些蛇果皮是有好處的。
當然，很多人擔心蛇果的皮上是否有對人體有害的物質，其實如果存在有害物質，都是在種植和生產過程中人為添加的，一般有農藥或者蠟，這兩種物質都會危害人體的健康，所以我們可以選擇不吃蛇果的皮，也可以在清洗環節下功夫，用加瞭食鹽的水來浸泡蛇果，用刷子輕輕刷一刷表皮，這樣也可以起到一些作用。關於吃不吃蛇果的皮，其實是根據大傢的口味的，如果本身不喜歡吃果皮就不要勉強瞭。
加拿大科學傢最新發現蛇果皮最能防癌
果皮抗癌比果肉強6倍
據加拿大“農業與農產食品局”的專傢們介紹，作為美國種植量最大的一種蘋果的蛇果，其果皮中抗硬化劑的含量比果肉高出整整6倍。但這並不意味著別的種類的蘋果都不吃瞭。盡管抗硬化劑據信有助於預防疾病，但是否抗硬化劑含量最高的就最有益，這還有待於進一步的研究。此次研究並沒有考慮人類對某些類型的蘋果中抗硬化劑的吸收，是否比其它蘋果更容易。
科學傢曹榮博士說，在這一點弄清楚之前，他的這項研究成果可能隻有助於園藝師培育出富含抗硬化劑的新品種——此項研究還發現瞭決定蘋果中抗硬化劑含量高低的各種化學物質。
曹榮在最近接受電話采訪時說，蘋果加工過程中被拋棄的物質就包含有大量的蘋果皮，他的這一發現可能會讓人們找到從中提煉抗硬化劑的技術。
漿果含更多抗硬化劑
該研究成果將發表在6月29日的《農業和食品化學》雜志上。研究中用來進行比較的都是在加拿大頗受歡迎的蘋果品種，其中一些隻有美國能生產。占美國蘋果產量27%的蛇果，其抗硬化劑的含量又比墊底的“帝國”(Empire)品種要高6倍。在接受檢測的每一種蘋果中，蘋果皮內抗硬化劑的含量比果肉中都要高得多。
盡管蘋果中抗硬化劑的含量比其它水果低很多，與許多漿果(如葡萄和西紅柿)相比更是如此，但專傢們說，蘋果一年四季都能吃到，而且更受消費者歡迎，因此對於許多人來說是抗硬化劑的理想來源。在美國，蘋果的受歡迎度僅次於香蕉。據美國農業部瞭解，成年人2003年平均消費約16磅(1磅約合454克)新鮮蘋果。
細化飲食與健康的關系
美國塔夫斯大學“弗裡德曼營養學院”教授傑弗裡·佈隆伯格稱贊這項研究成果說，以這種方式對食品進行分析和排名，對於瞭解疾病是很關鍵的。
“醫學傢們需要利用這一工具來研究飲食與健康之間的關系，”他說，“人們以後可以問這種問題：‘我每天要吃多少個蘋果，才能預防心臟病，或者不讓醫生來找我呢?’”