蛇果有“智慧果”、“記憶果”的美稱。人們早就發現，多吃蛇果有增進記憶、提高智能的效果。蛇果不僅含有豐富的糖、維生素和礦物質等大腦必需的營養素，而且更重要的是富含鋅元素。據研究，鋅是人體內許多重要酶的組成部分，是促進生長發育的關鍵元素。鋅通過酶廣泛參與體內蛋白質、脂肪和糖的代謝。鋅還是構成與記憶力息息相關的核酸與蛋白質的必不可少的元素。缺鋅可使大腦皮層邊緣部海馬區發育不良，影響記憶力，實驗也證明，減少食物中的鋅，幼童的記憶力和學習能力受到嚴重障礙。鋅還與產生抗體、提高人體免疫力等有密切關系。
蛇果價格
蛇果是一種“洋蘋果”，價格自然不會便宜，一般在市場上，蛇果的價格可能會達到普通蘋果的2~3倍，一般在一二十元左右一斤，加上蛇果本身比較大個兒，買大一點的，一斤隻有兩三個，這樣看來還是挺貴的呢!
讓我們來看看萬能的某寶上會不會便宜一點的吧，產自甘肅天水的鮮農樂出產的蛇果，每一斤的價格是13元左右，同樣產自甘肅天水的高原花牛蛇果價格是每一斤20元，其他蛇果的價格大都是在十幾到二十幾元不等，大傢可以多看幾傢，貨比三傢，選購最劃算的蛇果。
蛇果在哪裡買
蛇果在一些水果店都是有賣的，因為蛇果現在已經成為越來越普遍的水果瞭，人們的生活水平也上升瞭，對於這種一二十元一斤的水果也可以消費得起，因此很多水果店都有蛇果賣，大傢可以隨意選購。不過在購買蛇果的時候，一定要選擇新鮮的，而且沒有撞傷或者其他損傷的，這樣的蛇果才好吃。
如果在傢附近買不到蛇果的話，還可以在網上購買，網上的選擇更多，一般都是原產地直接售賣，省掉瞭中間的環節，也許在價格上更加有優勢，不過在網上購買這種新鮮的水果，得多看多比，看看別人的評價怎麼樣，而且還要和賣主商量好，比如蛇果在途中損傷，或者較長時間沒送達造成不新鮮，這些情況應該先考慮好，畢竟這類新鮮水果在運送途中有許多不可控的因素，事先商量好處理的方法絕對不會錯。
蛇果的功效與作用
蛇果不僅具有很高的營養價值，還有以下功效與作用：
1、蛇果具有降低膽固醇含量的功效作用
法國科研人員經過試驗得出：吃蛇果可以減少血液中膽固醇含量，增加膽汁分泌和膽汁酸功能，因而可避免膽固醇沉淀在膽汁中形成膽結石。有人實驗發現，經常吃蛇果的人當中，有50%以上的人，其膽固醇含量比不吃蛇果的人低10%。
2、蛇果還具有通便和止瀉的雙重功效與作用
蛇果含的纖維素能使大腸內的糞便變軟;蛇果含有豐富的有機酸，可刺激胃腸蠕動，促使大便通暢。另一方面蛇果中含有果膠，又能抑制腸道不正常的蠕動，使消化活動減慢，從而抑制輕度腹瀉。
3、蛇果有降低血壓的作用
蛇果中含有較多的鉀，能與人體過剩的鈉鹽結合，使之排出體外。當人體攝入鈉鹽過多時，吃些蛇果，有利於平衡體內電解質。蛇果中含有的磷和鐵等元素，易被腸壁吸收，有補腦養血、寧神安眠作用。
蛇果的香氣是治療抑鬱和壓抑感的良藥。專傢們經過多次試驗發現，在諸多氣味中，蛇果的香氣對人的心理影響最大，它具有明顯的消除心理壓抑感的作用。臨床使用證明，讓精神壓抑患者嗅蛇果香氣後，心境大有好轉，精神輕松愉快，壓抑感消失。實驗還證明，失眠患者在入睡前嗅蛇果香味，能使人較快安靜入睡。
蛇果與蘋果的區別
蛇果與蘋果雖然很相似，但是我們常常使用的水果卻是蘋果，而不是蛇果，因為蛇果是一種洋水果，在中國見得很少，而且價格要比蘋果貴好幾倍，從性價比來講，人們更願意食用蘋果，而不是蛇果。那麼，蛇果與蘋果的區別還有很多，具體有哪些區別呢?
蛇果 (從外形上來分辨)，蛇果原產美國，又名紅元帥，果實大，果實圓錐形，平均單果重200g，大者可達500g以上。果肉黃白色，肉質脆，質中粗，較脆，果汁多，味甜，可溶性固形物14%，有濃鬱芳香，品質上等。具有生津開胃，消痰止咳，退熱解毒，補惱助血，安眠養神，潤肺悅心，和脾益氣，潤腸止瀉，幫助消化等功效。
蘋果果實圓形，味甜或略酸，是常見水果，具有豐富營養成分，有食療、輔助治療功能。我國是生產蘋果最大的國傢。在我國的東北、華北、華東、西北和四川、雲南等地均有大量栽培。
從營養價值上來區別，蛇果是蘋果中抗氧化劑活性最強的品種，具有抗癌的功效，比普通的蘋果維C 含量高。
從價格比較來看，進口水果的價格比國產的水果價格要高出2-3倍，一般蘋果的單價在5-7元/斤之間，蛇果的價格通常在13-19元之間。
中醫認為，蛇果性微酸，甘平，無毒，入脾胃兩經，具有生津開胃，消痰止咳，退熱解毒，補惱助安眠養神，潤肺悅心，和脾益氣，潤腸止瀉，幫助消化等功效;蛇果的減肥作用比蘋果要強很多。美國紅蛇果除瞭美容之外，蛇果同時具有很高的營養價值。另外蛇果是蘋果中抗氧化劑活性最強的品種，具有抗癌的功效。
通過對蛇果與蘋果的瞭解，可以看出，蛇果與蘋果的區別還是很大，大傢千萬不要誤以為它們就是同一種水果，無論是從產地、特性、營養價值或是價格，以及食療功效上來看，二者都是完全不同的兩種水果，當然，由於條件的限制，大多數人還是寧願選擇吃蘋果。
蛇果簡介
蛇果產自美國，也是美國的主栽品種之一。最適栽培區是美國西部華盛頓州維納奇。當地的年平均氣溫為十點六度，一月份的氣溫為-3度，夏季18.3~21.1度，年降水量為177.8~254.0毫米，但蛇果的年灌水量為1061~1143毫米，所以在有充足的水源和這種氣候下病蟲害發生率較輕。春季溫暖花期平均氣溫為15度左右，有利於授閃受精和坐果。
中國的山西陜西以及秦嶺以上的黃土高原，有近似美國華盛頓州的氣候條件，年降水量少，光照時間長，晝夜溫差大，有利於果實著色。據研究紅星品種在年平均溫度九度左右。春季不太幹旱夏季比較涼爽，果實熟期的日平均氣溫二十度左右，並有較低夜間溫度。年日照時數1800小時以上的地區，蛇果坐率高著色早，色調濃，含糖量高，風味好，采前落果輕，耐貯運。因為在這樣的溫度條件下，既有利於白天同化作用的進行，又可閏弱夜間呼吸的消耗，增加同化物質的凈積累和花青天甙的形成。蛇果最適於有機質含量高排水良好又有灌水條件的輕質沙壤土，有利於蛇果的生長發育和高產優質。
蛇果營養分析
蛇果分為有金蛇果、青蛇果和紅蛇果，蛇果與蘋果類似，蛇果的營養價值很高，蛇果含有豐富的鉀和纖維質，紅蛇果含有果糖，葡萄糖，蔗糖，多種維生素，胡羅卜素，多種礦物質，其中果膠和鉀居水果類之首;蛇果具有生津開胃，消痰止咳，退熱解毒，補惱助血，安眠養神，潤肺悅心，和脾益氣，潤腸止瀉，幫助消化等功效。
蛇果適合所有人群，號稱“記憶之果”氣味馥鬱芳香，口感甘美。蛇果性微酸，甘平，無毒，入脾胃兩經，具有生津開胃，消痰止咳，退熱解毒，補惱助血，安眠養神，潤肺悅心，和脾益氣，潤腸止瀉，幫助消化等功效。美國紅蛇果--除瞭美容之外，蛇果同時具有很高的營養價值。英語國傢有種說法“一天吃一個蛇果，讓你不用看醫生”。研究發現，蛇果是蘋果中抗氧化劑活性最強的品種，具有抗癌的功效。 蛇果內的膠質能吸收大量的水份，可以把消化後的殘渣軟化，防止便秘。消化、排泄系統若能維持順暢，對於肌膚的美麗光澤，與保持身體健康的正常運作，有很大的助益。尤其現代人生活緊張忙碌，便秘等消化系統上的疾病，成為普遍的問題。在「華陀果菜方」中，吃蘋果可以降肝火、胃火、大腸火，對於身體排泄、排毒機能，有很大的功效。
蛇果有降低血脂的功效：日本果樹研究所的人體試驗表明，每天吃兩個蘋果，3周後受試者血液中的甘油三酯水平降低瞭21，而甘油三酯水平高正是血管硬化的罪魁禍首。蘋果的果膠進入人體後，能與膽汁酸結合，像海綿一樣吸收多餘的膽固醇和甘油三酯，然後排出體外。同時，蘋果分解的乙酸有利於這兩種物質的分解代謝。另外，蘋果中的維生素、果糖、鎂等也能降低它們的含量。
蛇果有預防癌癥的功效：日本弘前大學的研究證實，蘋果中的多酚能夠抑制癌細胞的增殖。而芬蘭的一項研究更令人振奮：蘋果中含有的黃酮類物質是一種高效抗氧化劑，它不但是最好的血管清理劑，而且是癌癥的克星。假如人們多吃蘋果，患肺癌的幾率能減少46，得其他癌癥的幾率也能減少20。法國國傢健康醫學研究所的最新研究還告訴我們，蘋果中的原花青素能預防結腸癌。
蛇果有降血壓的功效：過量的鈉是引起高血壓和中風的一個重要因素。蘋果含有充足的鉀，可與體內過剩的鈉結合並排出體外，從而降低血壓。同時，鉀離子能有效保護血管，並降低高血壓、中風的發生率。英國著名藥理學傢蘇珊·奧爾裡奇博士發現，蘋果中所含的多酚及黃酮類物質能有效預防心腦血管疾病。