一直以來，豆腐作為餐桌上的“小清新”菜式，深受人們的喜愛。豆腐也衍生出來瞭很多豆制品，如臭豆腐、豆腐花、豆腐乳等等。那麼，產婦能吃豆腐嗎?產婦吃豆腐有哪些註意事項呢?下面我們就來為大傢詳細的介紹一下。
產婦能不能吃豆腐
豆腐營養豐富，高蛋白，低脂肪，具有降血壓，降血脂，降膽固醇的功效，是生熟皆可，老幼皆宜，養生攝生、益壽延年的美食佳品，有“植物肉”之稱，其蛋白質可消化率在90%以上，比豆漿以外其它豆制品高，因而豆腐是老人、孕、產婦的理想食品。
現在知道瞭產婦能吃豆腐瞭吧，但是產婦在吃豆腐的時候，一定要註意不能一次性吃的太多，因為豆腐消化的比較慢一些，所以對於消化不良的產婦最好不要多吃。還要註意的是對於有痛風的產婦也不能吃。豆腐如果過是的吃，會引起腹瀉等現象。
產婦吃豆腐有哪些註意事項
1、豆腐不要多吃，因為蛋白質含量太豐富會引起消化緩慢，出現腹瀉腹脹。間隔地吃一點就行瞭。
2、有缺鐵性貧血、腎虛和消化不良的產婦要少吃豆腐，豆腐會影響身體對鐵的吸收，而且性寒，吃多瞭對腸胃不好。
3、豆腐不要和菠菜、竹筍、芹菜等含草酸高的蔬菜一起食用，豆腐中的鈣元素會和草酸結合難以消化。吃之前可以先用開水過一遍蔬菜，除去大部分草酸。
4、油炸的豆腐不能吃，烹飪方法最好是煮和燉。與豆腐相關的食物例如豆腐腦、豆腐幹、豆腐皮等產婦都可食用，但原則一樣：不要多吃。
產婦怎樣吃豆腐更有營養
1、豆腐配肉蛋，營養高過半
豆腐雖含有豐富的蛋白質，但缺少一種人體必需的氨基酸--蛋氨酸。如果單獨燒菜，蛋白質的利用率則很低。如果將豆腐和其他的肉類、蛋類食物搭配在一起，可以提高豆腐中蛋白質的營養利用率。
2、豆腐和魚配，營養可加倍
豆腐蛋氨酸含量較少，而魚類含量非常豐富;魚類苯丙氨酸含量比較少，而豆腐中則含量較高。這樣兩者合起來吃，可以取長補短，相輔相成，從而提高營養價值。由於豆腐含鈣量較多，而魚中含維生素D，兩者合吃，借助魚體內維生素D的作用，可使人體對鈣的吸收率提高很多倍。所以，特別適合孕婦食用。
3、豆腐配蘿卜，身體不受拙
豆腐屬植物蛋白，多食會引起消化不良。蘿卜，特別是白蘿卜的消化功能強，若與豆腐拌食，有利於豆腐被人體吸收。
4、豆腐配海帶，加碘又補鈣
豆腐及其大豆制品，營養豐富，價格便宜，能補充人體需要的優質蛋白質、卵磷脂、亞油酸、維生素B1、維生素E、鈣、鐵等。豆腐中還含有多種皂角甙，能阻止過氧化脂質的產生，抑制脂肪吸收，促進脂肪分解;但皂角甙又可促進碘的排泄，容易引起碘的缺乏。海帶含碘豐富，將豆腐與海帶一起烹調，可預防孕婦缺碘，是十分合理的搭配。
適合產婦的豆腐菜譜
綠茶豆腐
食譜原料
綠茶汁1小杯，豆腐半塊，香菇若幹朵(2、3朵即可)，胡蘿卜少許(隻需一點胡蘿卜片點綴一下即可)，醬油(生抽)1/2大匙，糖1小匙，鹽少許，水淀粉少許(勾一點薄芡即可)，香油少許
制作方法
1、綠茶泡出茶汁備用;
2、香菇泡軟，切片;胡蘿卜洗凈去皮，切小片備用;
3、豆腐切成片，在平底鍋中用適量油煎至兩面金黃;
4、煎好的豆腐取出，再加入一茶匙的油，炒香胡蘿卜片，香菇片，炒出香氣後淋入醬油，並將煎好的豆腐下鍋，這時放入少許的糖，鹽和茶葉汁，燒煮至入味，茶葉汁不要準備的太少瞭，否則還沒有怎麼燒就煮幹瞭。最後淋入水淀粉勾芡，再滴入少許香油就可以出鍋瞭。鹽、糖不必放太多，以免掩蓋茶香。
金針花豆腐瘦肉湯的做法
食譜原料：
金針花100克，豆腐200克，豬肉150克。
工藝做法：燉。
配菜專區：坐月子食譜;熱菜;葷菜。
菜譜屬地：川菜。
制作方法：
1、金針花泡發洗凈，豆腐切成大塊，豬肉切片。
2、將金針花豬肉一起放入鍋內，加清水適量，大火煮沸改小火燉1小時，再放入加豆腐燉10分鐘左右。
3、加入蔥、薑、鹽、味精、濕淀粉適量，淋上香油即可。
產婦吃豆腐會導致回奶嗎
但凡是聽說過產婦吃豆腐會回奶這個“理論”的人，全部都將矛頭指向瞭豆腐中的回奶殺手——雌激素，而雌激素能抑制催乳素的作用，減少乳汁的分泌。因為這個理論被“冤枉”的還有豆腐的同族，豆漿、豆奶等豆制品。對此，專傢指出，雖然黃豆及其制品中含有雌激素，但其含量遠遠達不到能夠抑制產婦體內催乳素的水平，可以放心食用。
通常情況下，隻有以下食物會導致回奶：麥芽、蒲公英、韭菜、麥片、香椿、回奶茶，別的食物產婦均可放心使用。
產婦吃豆腐的好處專傢指出，月子裡吃豆腐不僅不會回奶，而且豆腐對產婦有著很好的補益作用，能夠幫助產婦迅速恢復身體，從而間接幫助產乳。