枸杞是好東西,對於女性來講,尤其是如此。但是,對於懷孕瞭的女性到底能不能吃枸杞呢?如果能吃,要以何種方式吃,才更健康呢?針對這些問題,下面我們就來為大傢詳細的介紹一下。
孕婦能吃枸杞嗎
可以吃。
據有關資料表明,枸杞可以治療妊娠貧血,枸杞子30克,梗米100克,煮粥。孕婦常食,可輔助治療妊娠貧血。老傳統的說法是枸杞泡茶是可以治療孕期貧血,有很好的補血作用,像菊花枸杞茶,菊花要用杭菊花,一到秋季,采摘下來,曬幹備用。
枸杞也屬補品,不能吃太多。如果是正常情況,一般不建議孕期過多地補。孕前適當註意休息,調整好規律的生活,平衡飲食就可以瞭。
孕婦怎麼吃枸杞好
對於懷孕的女性來講,一定要記得,如果你有胃寒的癥狀的話,那麼建議你不要食用枸杞,這是因為枸杞,本身就是散熱食物,會刺激你的胃部更不適。
懷孕的女性如果有腹瀉的情況的話,也不要再食用枸杞瞭,枸杞,本身就有通便的功效,所以,如果再吃,其腹瀉的程度更重。
孕婦食用枸杞的時候,不建議沖水喝,這樣效果其實沒有多大。而是建議你可以用煲湯的方式來把枸杞放到裡,或者是煲肉的時候,例如,雞,鴨,等。
孕婦在吃枸杞的時候,不建議多吃,一天最好十粒,這樣,才能保證好的營養和體溫。如果過量食用的話,會導致血熱,從而出現流鼻血等情況,反而不利於孕期健康瞭。
孕婦吃枸杞的註意事項
枸杞屬於溫性補品,而中醫認為孕期宜涼產期宜溫,所以孕婦吃枸杞時應註意吃法和用量,否則不但不能吸取枸杞的營養,還可能發生危險。來看下孕婦吃枸杞的禁忌。
1、註意食用量:枸杞屬於溫熱補品,如果孕婦吃多瞭,有可能會引起胎動,嚴重的可能會導致流產。所以不建議孕婦多吃枸杞,一天最多十粒為宜。
2、泡煮時間不宜過長:枸杞子在清洗過程中泡開水喝或煲湯時,時間都不能過長。過長的浸泡煮湯時間會使藥效中的微量元素流失掉。應該在湯快煲好時放入枸杞子以保證更有其藥效。
3、不要用枸杞泡茶喝:有人常常會把枸杞子與綠茶放在一起泡茶水喝,這是不科學的。因為綠茶中含有大量的鞣酸成份,能起收斂吸附之作用,因此鞣酸就會把枸杞子中的氨基酸生物堿甜菜堿等微量元素,生成人體難以消化與吸收的物質,從而也會影響枸杞子的藥用價值。
4、不適合吃枸杞的孕婦人群:枸杞性溫,正在感冒發燒,或者身體有炎癥腹瀉的孕婦人群,在發病期間不宜食用枸杞子;枸杞多糖,患有高血壓、高血糖的的孕婦不宜食用枸杞子;同時枸杞子具有興奮性神經的作用,所以性情急燥者不宜食用枸杞子。
5、註意選購和保存方法:選擇枸杞子時,宜選顆粒色紅略帶光澤,個大肉厚,一端有白色果柄痕,口味甜中帶鮮的產品。枸杞子很容易氧化,易受潮、變色和蟲蛀,因此儲存時一定要密封、幹燥,並放在陰涼通風處。
適合孕婦枸杞食譜
孕婦吃枸杞的話,可以煲湯、燉肉等。下面介紹幾款適合孕婦吃枸杞的食譜:
清蒸枸杞蝦
材料:沙蝦200克、枸杞15-20粒、蔥1棵、薑3片
調味料:
A料:米酒1/4小匙
B料:鹽1/4小匙
制作方法:
1、蔥洗凈、切段,薑去皮、切片。
2、沙蝦洗凈,去除須角,並且挑除腸泥,洗凈瀝幹備用。
3、沙蝦分別排入深盤中,每隻蝦子不可重疊,撒上枸杞,鋪上蔥段、薑片,滴入A料,撒上B料即可。
4、蒸鍋中倒入2杯水大火煮開,放入排好枸杞蝦的蒸盤(圖2),隔水蒸5-7分鐘即可熄火端出。
營養分析:
1、蝦子含優質蛋白質,易於消化,有補氣健胃的作用。
2、枸杞可以補氣,對頭暈目眩、腰疼、腿軟等癥狀具有改善功效。
友情提示:
1、選擇清蒸蝦勿太大尾,肉質較粉嫩,以沙蝦、活跳蝦為最佳。
2、水開後再蒸煮蝦子,可維持肉質嫩度,不至於太老硬。
此菜色澤鮮紅,令人垂涎,富含優質蛋白質,可提供胎兒成長發育所需。
枸杞蒸蛋
食譜原料
主料:雞蛋150克,枸杞子15克
調料:豬油(煉制)40克,鹽1克,味精1克,淀粉(豌豆)5克,醬油1克
制作方法
1、雞蛋破殼入碗中攪散,加鹽、味精、濕淀粉、冷清湯各適量,調散成蛋糊;枸杞子沸水浸漲,備用。
2、蛋糊入籠,沸武火蒸約10分鐘,撒上枸杞子再蒸5分鐘。
3、另將熟豬油加醬油同蒸化後,淋在蛋面上。
適用人群
準備懷孕的女性
健康提示
補養陰血。適用於血虛頭痛、頭暈心悸、神疲乏力、遇勞加重,或血虛發熱,熱勢或高或低,勞則加劇,肌熱煩渴,面色不華等癥。
食物相克:
雞蛋:與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導致腹瀉;同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
枸杞子:枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。
枸杞蒸雞
主料:母雞1200克
輔料:枸杞子15克
調料:鹽5克,大蔥20克,薑10克,胡椒粉2克,黃酒30克
制作方法
1、將雞洗凈,放入沸水中氽透,撈出後放入涼水中洗凈浮沫,瀝盡水分。
2、將枸杞子裝入雞腹內,然後腹部朝上放入大碗中或沙鍋中,加入蔥(切段)、薑(切片)、黃酒、高湯適量、胡椒粉蓋好,用濕棉紙密封住盆口,上籠用大火蒸2小時取出。
3、將封口的棉紙揭去,揀去薑片,蔥段,再加鹽調味即可。
健康提示:
嫩母雞具有補益氣血,養精填髓的作用,民間常用於產後,病後,手術後的補養,配以枸杞子以益精養血,補肝益腎。適用於腎陰虛衰,體虛乏力,血虛神疲,頭昏目眩等癥。枸杞蒸雞是孕期的一款好食譜。
孕婦喝枸杞茶對胎兒有害嗎
一般來說孕婦是可以喝的,泡茶,放湯裡邊都可以的枸杞子雖然具有很好的滋補和治療作用,但也不是所有的人都適合服用的。由於枸杞溫熱身體的效果相當強,正在感冒發燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好不要吃。另外,患有高血壓、性情太過急躁的人,或平日大量攝取肉類導致面泛紅光的人最好不要食用。
1、在一部分人群中常常會把枸杞子與綠茶放在一起泡茶水喝,這是不科學的。因為綠茶中含有大量的鞣酸成份,能起收斂吸附之作用,因此鞣酸就會把枸杞子中的氨基酸生物堿甜菜堿等微量元素,生成人體難以消化與吸收的物質,從而也會影響枸杞子的藥用價值。
2、在平日膳食結構中,以食肉為主導致臉色泛紅光人群,是不適宜食用枸杞子的。
3、正在感冒發燒身體有炎癥腹瀉等急癥人群,在發病期間不宜食用枸杞子。
4、患有高血壓且性情急燥者不宜食用枸杞子。
5、枸杞子在清洗過程中泡開水喝或煲湯時,時間都不能過長。過長的的浸泡煮湯時間會使藥效中的微量元素流失掉。應該在湯快煲好時放入枸杞子以保證更有其藥效。
特別提示:紅棗枸杞茶雖好,卻不是人人皆適用,對於上火、便秘還有血糖偏高的孕婦,最好不要過多食用紅棗,單獨浸泡枸杞也能起到一定功效。