痛風病的飲食註意,痛風一直都是讓患者覺得比較頭疼的事情,稍微不註意痛風就會發作,為瞭避免痛風的發作,患者在平時不僅要瞭解痛風的飲食禁忌現象,還要註意保持良好的痛風的飲食習慣,下面總結出以下一些飲食註意事項。
痛風的飲食註意
第一類為高嘌呤的食物患者需要嚴格控制:這些食品包括動物的腦、心、腎、肝及鵝肉、松雞、肉末、濃肉汁、肉湯、沙子魚、魚子、海參、幹貝、貽貝、酵母。
第二類為含有中等量嘌呤食物,患者需要適當選擇:由於該類食物含中等量嘌呤,因此凡屬緩解期的病人,可從其中選用一份動物性食品和一份蔬菜,但食用量不宜過多。這類食物的動物性食品有:魚、肉、禽、貝類;植物性食品有:幹豆類、扁豆、龍須菜、菠菜、蘑菇。
第三類食物為含少量嘌呤食物可以酌情選擇:這些食物有大麥、小麥、燕麥、面包、面條、大米、玉米面、淀粉、蛋糕、餅幹、黃油、小點心、水果、雞蛋、豆漿、豆腐、黃油、奶油、幹酪、冰淇淋、杏仁、核桃、榛子、糖、果醬、蜂蜜、植物油、可可、蘇打水、汽水、動物膠或瓊脂制的點心及調味品。
【痛風病的飲食習慣】
①避免吃得過飽:攝取過高的熱量會導致肥胖,且食物中多少都含有普林存在,會直接導致尿酸的增加,所以要註意不可吃過飽;為瞭控制量的攝取,又能兼顧飽足感,患者可以少吃多餐。
②註意營養均衡:如果完全不攝取含普林的食物,就很難維持營養均衡,所以,在飲食時,須註意攝取不同的食物素材,保持營養均衡。
③多多補充水分:充分補充水分可以降低血液和尿的濃度,且可以制造大量的尿液,可幫助尿酸排出體外,也可避免痛風引起的腎結石;另外,酸性的尿也會經過水分的補充而傾向堿性,所以在平時需要多多喝水。
痛風病人的飲食 這些水果竟可治病
痛風吃什麼水果好
水果可以防治療痛風，這也許是許多人都不知道的，小編小編就為大傢介紹一下吧!
(1)櫻桃
味甘、微酸，性溫，具有補中益氣、祛風勝濕的功效。櫻桃含鐵量高，位於各種水果之首，常食櫻桃可補充體內對鐵元素量的需求，促進血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強體質，健腦益智。據報道，櫻桃花青素成分還能提高腎小球對尿酸的濾過作用和降低腎小管對尿酸的再吸收，對於痛風患者尤其適宜。櫻桃所含蛋白質、糖、磷、胡蘿卜素、維生素C等均比蘋果、梨高，常用櫻桃汁塗擦面部及皺紋處，還能使面部皮膚紅潤嫩白，去皺消斑。
(2)蘋果
味甘、性涼，有生津潤肺、除煩解暑、開胃醒酒等功效。現代醫學研究結果證明，蘋果能防止血中膽固醇的增高，高血壓病、動脈粥樣硬化癥、冠心病患者，適宜長年不間斷地食用。蘋果還能中和過剩胃酸，促進膽汁分泌，增加膽汁酸功能，對於脾胃虛弱、消化不良等病癥有良好的治療作用。
此外，蘋果的香氣是治療抑鬱和壓抑感的“良藥”，失眠患者在入睡前嗅蘋果香味，能較快地安靜入睡。
(3)西瓜
味甘、性寒，無毒，具有消煩止渴、解暑熱、利小便、治口瘡等作用。皮及瓤均為利尿劑，可以治療腎炎水腫、黃疸;西瓜仁有清肺、潤腸助消化作用;西瓜霜吹喉能治咽喉腫痛;西瓜根、葉煎湯可治腹瀉和腸炎;用西瓜皮綠色部分煎湯代茶，是很好的消暑清涼飲料。西瓜中的配糖體也有降低血壓的作用。因此，痛風兼有高血壓、腎病者可用西瓜作食療。但是脾胃虛寒、寒積腹痛、小便頻數，以及平常有慢性腸炎、胃炎等屬於虛寒體質的人均不宜多吃，否則易引起消化不良或腹瀉。
(4)梨
味甘、微酸，性涼，具有生津、潤燥、清熱、化痰、解酒的作用。梨中含有豐富的B族維生素，能保護心臟，減輕疲勞，增強心肌活力，降低血壓;梨所含的配糖體及鞣酸等成分，能祛痰止咳，對咽喉有養護作用;梨中的果膠含量很高，有助於消化、通利大便。梨性偏寒助濕，多吃會傷脾胃，故脾胃虛寒、畏冷食者應少吃。
(5)香蕉
味甘、性寒，具有清熱解毒、潤腸通便、潤肺止咳的功效。香蕉還能促進腸胃蠕動，具有潤腸通便的作用。還有研究發現，香蕉可治抑鬱和情緒不安，因它含有泛酸等成分，是人體的“開心激素”，能減輕心理壓力，解除憂鬱，令人快樂開心。但畏寒、體弱和胃虛的人不宜多吃。
(6)橘子
昧甘、酸，性溫，具有開胃理氣、止咳化痰的功效。橘子營養價值很高，含有非常豐富的蛋白質、有機酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素，這是其他水果所難以比擬的。由於橘子含有生理活性物質橙皮苷，所以可降低血液的黏滯度，減少血栓的形成，故而對腦血管疾病，如腦血栓、中風等也有較好的預防作用。因為橘絡含有豐富的維生素P，能有效防治高血壓。橘子好處雖多，但宜常吃而不宜多吃。中醫認為橘子性溫，多吃易上火，會出現口舌生瘡、口幹舌燥、咽喉幹痛、大便秘結等。
(7)雪蓮果
味甘，性大寒，具有清熱解毒、潤腸通便、養陰潤燥的功效。雪蓮果的果寡糖含量是幹物質的60%至70%，其含量是所有植物中最高的，且很少為人體吸收，因此很適合糖尿病患者及減肥者食用。雪蓮果能降低血糖、血脂和膽固醇，可預防和治療高血壓、糖尿病。雪蓮果富含水溶性膳食纖維和果寡糖，所以能顯著促進腸胃蠕動，潤腸通便，不僅能消除便秘，還可防治下痢，是腸胃道疾病的克星。
此外，雪蓮果還能抗氧化，消除自/由基，可減少或避免結石癥的發生，是有效的防治面痘、暗瘡、養顏美容的天然保健品j要註意的是，雪蓮果性寒，腸胃不好者慎食，大量食用後會出現胃痛、便稀等癥狀。
(8)草莓
味酸、甘，性涼，具有清暑解熱，生津止渴，利尿止瀉，利咽止咳的功效。草莓中所含的胡蘿卜索是合成維生素A的重要物質，具有明目養肝作用。草莓是鞣酸含量豐富的水果，在體內可吸附和阻止致癌化學物質的吸收，具有防癌作用。近來醫學傢發現，經常食用草莓對防治動脈硬化和冠心病也有益處。食用草莓一般沒有特殊禁忌，但是要註意的是，種植草莓的過程中經常使用的農藥、化肥，很容易附著在草莓粗糙的表面上，食用前最好用自來水不斷沖洗，洗凈後再用淡鹽水或淘米水浸泡5分鐘。
(9)葡萄
味甘、酸，性平，具有補氣血、益肝腎、生津液、強筋骨、止咳除煩、補益氣血、通利小便的功效。葡萄中含較多酒石酸，有幫助消化的作用。葡萄汁對體弱的病人、血管硬化和腎炎病人的康復有輔助療效。葡萄還是水果中含復合鐵元素最多的水果，是貧血患者的營養食品。對於痛風兼有1腎炎、高血壓、水腫的患者尤其適合食用。但要註意，糖尿病、便秘、脾胃虛寒者不宜多食。
能治痛風的中藥偏方
川烏湯
做法
1、我們將兩個已經脫皮後的川烏烘幹，再將一小把的黑豆炒熟，再準備全蟲、地龍、麝香。
2、將以上藥物碾碎為末，煮成溶液狀，之後制成綠豆大小的藥丸。每天3次，每次用溫酒送服10粒。這個中草藥方主治因痛風而引發的系列疼痛，具有快速緩解的效果。
山慈菇熏蒸
幹蜈蚣6條，皂角刺80g，山慈菇100g，人參、金銀花各100g。將藥分兩次混煮，去湯放入木盆中，先用來熏蒸，待到溫度適宜時再用來泡腳，每天兩次，每次30到50分鐘，三天為一療程。
三氣飲
當歸、枸杞子、熟地黃，茯苓、芍藥(酒炒)、杜仲、附子，肉桂、牛膝、白芷、北細辛(可用獨活代)、炙甘草，生薑。用水煎服，每次200毫升，每日3次;或生藥用燒酒1200～1500毫升，浸10餘日，即可服用，每次10毫升，每日3次。
鮮玉米須
鮮玉米須100克，加入適量的水，煎煮1小時濾出藥汁，小火濃縮至100毫升，停火放冷，加白糖攪拌後吸盡藥汁，等待冷卻曬幹壓粉裝瓶。每日3次，每日10克，用開水沖服。具有防止腎結石，利尿的作用。
不同類型的痛風病人，在使用藥物和藥量上都會有區別的，所以上述的這些藥方和藥量不是對所以的痛風患者都適用的。
痛風診斷標準
對中年以上的男性，突然發生踇指、蹠指、踝、膝等處的單關節紅腫熱痛，伴或不伴有尿酸增高，均應考慮痛風可能。如秋水仙堿治療有特效則可診斷為痛風，在滑囊液檢查找到尿酸鹽結晶即可確立診斷。一般診斷並不困難。
輔助檢查
(1)血尿酸測定：血尿酸升高是痛風患者重要的臨床生化特點。通常采用尿酸酶法進行測定，男性正常值上限為416μmol/L左右，絕經期前女性較男性低約59.4μmol/L。
(2)尿尿酸測定：與飲食的結掏有密切關系，正常人低嘌呤飲食5日後，24小時尿尿酸排瀉量小於3.57 mmol(600 mg)。若血尿酸明顯升高，而24小時尿尿酸小於3.57 mmol(600 mg)，提示腎臟尿酸排泄減少，占90%;大於4.76—5.95 mmol(800～l000mg)，常提示體內尿酸生成過多，占10%。
(3)血常規和紅細胞沉降率檢查：急性發作期，外周血白細胞計數升高，通常為(10～20)x 10^9/L，紅細胞沉降率和C反應蛋白均可增高，關節炎消退後，C反應蛋白和紅細胞沉降率也都可隨之下降至正常，C反應蛋白和紅細胞沉降率對於痛風的診斷無特異性意義。
(4)尿常規檢查：病程早期一般無改變，累及腎臟者，可有蛋白尿、血尿、膿尿，偶見管型尿;並發腎結石者，可見明顯血尿。
鑒別診斷
(1)類風濕關節炎;也常以中小關節炎癥為首發癥狀，但多見於女性，有晨僵，可引起關節僵硬和畸形。血尿酸多不高，但類風濕因子增高，伴有免疫球蛋白增高，X線可見關節周圍的骨質疏松，關節間隙變窄，甚至關節面融合，與痛風性鑿孔樣缺損明顯不同。
(2)化膿性關節炎與創傷性關節炎：痛風初發時常易與化膿性關節炎和創傷性關節炎混淆，但後二者血尿酸不高，創傷性關節炎常有較重受傷史，化膿性關節炎滑囊內含大量白細胞，培養可得致病菌，可作鑒別。
(3)蜂窩織炎：痛風急性發作時，關節周圍軟組織常呈明顯紅腫，如忽視關節本身的癥狀，極易誤診為蜂窩織炎。後者血尿酸鹽不高，畏寒發熱和白細胞增高等全身癥狀更為突出，而關節疼痛不甚明顯。
(4)假性痛風：為關節軟骨鈣化所致，多發生於老年人，膝關節最常累及，急性發作時癥狀酷似痛風，但血尿酸水平不高，x線片示軟骨鈣化。
(5)其他關節炎：急性期需與紅斑狼瘡、Reiter綜合征鑒別，血尿酸檢查有助於鑒別診斷。
(6)類固醇結晶關節炎
該病與痛風不同點是多見於女性，發作在曾被用皮質激素註射封閉的關節，病程較長，關節液內可見方形結晶，血尿酸不高，x線檢查可見病變部位鈣化。
(7)羥磷灰石沉積癥
該病與痛風不同點是多見於老年女性，肩、膝、髖、脊椎關節為常發部位，發作時間較長，血尿酸不高.x線可見骨質鈣化。
痛風會引發什麼疾
1.尿酸性腎石病 有10%～25%的痛風患者可發生尿酸性腎石病。部分患者甚至是以尿酸性腎石病作為首發癥狀而就診。細小的泥沙樣結石容易隨尿液排出，患者可無任何癥狀，較大的結石常引起腎絞痛和血尿。並發尿路感染者，可有尿頻、尿急、尿痛等尿路刺激癥狀或腰痛。
2.痛風性腎病 早期常表現為間歇性的蛋白尿。一般病程進展較為緩慢。隨著病情的發展，蛋白尿逐漸轉變為持續性，腎臟濃縮功能受損，出現夜尿增多、等張尿等。晚期則可發生慢性腎功能不全，表現為水腫、高血壓、血尿素氮和肌酐升高，最終患者可因腎功能衰竭而死亡。少數患者以痛風性腎病為主要臨床表現，而關節炎癥狀不明顯。由於腎臟濾過功能不全時，尿酸的排泄減少，可引起血尿酸水平的升高。故對於慢性腎功能不全伴高尿酸血癥的患者，很難判斷其高尿酸血癥與腎病之間的因果關系。
3.急性腎功能衰竭 大量的尿酸鹽結晶堵塞在腎小管、腎盂及輸尿管內，引起尿路梗阻，導致患者突然出現少尿甚至無尿，如不及時處理可迅速發展為急性腎功能衰竭，甚至引起死亡。
4. 缺血性心臟病：所謂缺血性心臟病，是指輸送氧氣及營養給心臟肌肉的冠狀動脈硬化或阻塞，以致血液的流通受到阻礙，因而引起胸痛及心肌壞死，主要有狹心癥及心肌梗塞，這就好像自來水管一樣，由於污垢阻塞的關系，水管口徑愈來愈小，終致水流量減少或完全不通。嚴格來說這種情況所有人均會發生，所不同的是有些人會受到特殊因素的影響而加速進行而已，目前美國心臟病協會就把痛風列為缺血性心臟病的危險因素及動脈硬化的促進因子。因為痛風如未好好治療，持續的高尿酸血癥會使過多的尿酸鹽結晶沈淀在冠狀動脈內，加上血小板的凝集亢進，均加速瞭動脈硬化的進展。
5. 腎結石：根據統計，痛風病人出現腎結石的機率為正常人的一千倍左右;由於尿中的尿酸量越多、酸堿度越酸，越容易發生結石，因此必須多?開水、服用小蘇打以防止腎結石之發生。
6. 肥胖癥：我國由於經濟快速成長，糧食充足，因此肥胖的人越來越多;肥胖不但會使尿酸合成亢進，造成高尿酸血癥，也會阻礙尿酸的排泄，易引起痛風、合並高血脂癥、糖尿病等。其主要原因為經常暴飲暴食，因此肥胖者應減肥。
7. 高血脂癥：痛風的人較常暴飲暴食，且多有肥胖現象，因此合並高血脂癥的很多，這與發生動脈硬化有很密切的關系。
8. 糖尿病：對痛風病患做口服葡萄糖負荷試驗，結果發現有30-40%合並「輕癥非胰島素依賴型」糖尿病;那是肥胖及暴飲暴食引起胰島素感受性低所致，如能早期就用飲食療法，並控制體重，胰島素的感受性很快即可復原。
9. 高血壓：痛風病人大約一半合並高血壓，除瞭上述因腎機能障礙引起的腎性高血壓之外，痛風病人合並肥胖也是原因之一。由於高血壓治療藥常使用降壓利尿劑，會抑制尿酸排泄，而使尿酸值升高，此點必須註意。