民以食為天，這話對高血壓患者顯得尤為重要，因為病從口入中啊，高血壓患者必須註意飲食問題，當然針對高血壓的不同癥狀，可以選擇不同的飲食療法，那麼高血壓有哪些食療方法呢?下面專傢為你推薦15種高血壓的食療方法。
高血壓的食療
(1)芹菜粥：芹菜連根120克，粳米250克。將芹菜洗凈，切成六分長的段，粳米淘凈。芹菜，粳米放入鍋內，加清水適量，用武火燒沸後轉用文火燉至米爛成粥，再加少許鹽和味精，攪勻即成。
(2)菊花粥：菊花末15克，粳米100克。菊花摘去蒂，上籠蒸後，取出曬幹或陰幹，然後磨成細末，備用。粳米淘凈放入鍋內，加清水適量，用武火燒沸後，轉用文火煮至半成熟，再加菊花細末，繼續用文火煮至米爛成粥。每日兩次，晚餐食用。
(3)綠豆海帶粥：綠豆、海帶各100克，大米適量。將海帶切碎與其它2味同煮成粥。可長期當晚餐食用。
(4)荷葉粥：新鮮荷葉1張，粳米100克，冰糖少許。將鮮荷葉洗凈煎湯，再用荷葉湯同粳米、冰糖煮粥。早晚餐溫熱食。
(5)醋泡花生米：生花生米浸泡醋中，5日後食用，每天早上吃10～15粒，有降壓、止血及降低膽固醇作用。
(6)糖醋蒜：糖、醋漫泡1個月以上的大蒜瓣若幹，每天吃6瓣蒜，並飲其糖醋汁20毫升，連服1個月，適用於頑固性高血壓。
(7)羅佈麻五味子茶：羅佈麻葉6克，五味子5克，冰糖適量，開水沖泡代茶飲。常飲此茶可降壓，改善高血壓癥狀，並可防治冠心病。
(8)何首烏大棗粥：何首烏60克、加水煎濃汁，去渣後加粳米100克、大棗3～5枚、冰糖適量，同煮為粥，早晚食之，有補肝腎、益精血、烏發、降血壓之功效。
(9)淡菜薺菜湯：淡菜、薺菜或芹菜各10～30克，每日煮湯喝，15日為一療程，對降壓有效。
高血壓藥物
第二類降壓藥是利尿劑，包括噻嗪類(雙氫克尼噻)及速尿、吲噠帕胺等，這些都是利尿劑，目前也是主要用於老年人，尤其老年收縮壓比較高的人群，還有高血壓同時有水腫患者。
第三類降壓藥是β受體阻滯劑，心得安，倍他樂克，比索洛爾(博蘇、康忻)都屬於這一類降壓藥。這一類藥物主要用於年輕人，舒張壓較高者，或者高血壓合並有冠心病人群。
第四類為血管緊張素轉換酶抑制劑，(ACEI)或血管緊張素受體拮抗劑(ARB)，最早的藥物為開博通，還有福辛普利、培多普利等都是屬於這一類藥，目前主要用於合並糖尿病的高血壓人群，或有蛋白尿的高血壓人群。
還有一類降壓藥物為α受體阻滯劑，男性病人同時合並前列腺肥大的患者，抗高血壓治療可以考慮這一類藥物。以上幾類為目前比較常用降壓藥。
高血壓的自我檢查
一般，常見的高血壓的自我檢查方法有：
在進行高血壓的自我檢查前，受檢者要精神放松，最好休息5分鐘，排空膀胱，不飲酒、咖啡和濃茶，並要停止吸煙。室內要保持安靜，室溫最好保持在20℃左右。高血壓的自我檢查前，先將血壓計袖帶內的氣體排空，再將袖帶平整縛於上臂，不可過松或過緊，以免影響測量值的準確性。氣袋中部對著肘窩的肱動脈(大部分血壓計都在袖帶上標出瞭這個位置)，袖帶下緣距肘窩2—3厘米。受測手臂應放在與右心房同一水平(坐時手臂應與第四肋軟骨在同一水平，臥時放在腋中線水平)，並外展45度。測壓時不講話，不活動肢體。第一次測量完成後應完全放氣，至少等 1分鐘後，再重復測量1次，取兩次的平均值為所得到的血壓值。此外，如果要確定是否患高血壓，最好在不同時間裡測量，至少有3次。自測血壓應準備一個記錄本，記錄的內容包括測量的日期、時間、測量值等，以備日後查詢。如果需要每天觀察血壓變化，高血壓的自我檢查應在同一時間，采用相同體位，用同一血壓計測量同一側手臂的血壓，這樣測得的結果才更為可靠。
另外，血壓在一天中不是恒定不變的，高血壓的自我檢查時間最好選在早上6—8時或傍晚6—8時，可以大致瞭解一天中的血壓最高點，對瞭解血壓狀態及藥效作用有積極意義。
高血壓的危害是可以危及患者生命的
高血壓危害一：心臟。(1)高血壓的危害表現在對心臟血管的損害方面。高血壓對心臟血管的損害主要是冠狀動脈血管，長期的高血壓使冠狀動脈發生粥樣硬化，冠狀動脈狹窄，使供應心肌的血液減少，稱之為冠心病，或稱缺血性心臟病。(2)高血壓的危害表現在對心臟的損害方面。高血壓累及心臟時，往往使心臟的結構和功能發生改變，由於血壓長期升高，增加瞭左心室的負擔，使其長期受累，左心室因代償而逐漸肥厚、擴張，形成瞭高血壓性心臟病，最終可導致心力衰竭。
高血壓危害二：腦。高血壓對腦的危害主要是影響腦動脈血管。長期的高血壓使腦血管發生缺血與變性，容易形成腦動脈瘤，從而發生腦出血。高血壓促使腦動脈粥樣硬化，可並發腦血栓的形成。腦小動脈閉塞性病變引起腔隙性腦梗塞。腦出血是晚期高血壓病的最常見並發癥。腦出血的病變部位、出血量的多少和緊急處理情況對病人的預後關系極大，一般病死率較高，即使是幸存者也遺留偏癱或失語等後遺癥。所以防治腦出血的關鍵是平時有效地控制血壓。
高血壓危害三：腎臟。高血壓對腎臟的危害情況：長期持續的高血壓使腎小球內囊壓力升高，腎小球纖維化、萎縮，以及腎動脈硬化，因腎實質缺血和腎單位不斷減少，最終導致腎功能衰竭。隨著病情的不斷發展，腎臟的表面呈顆粒狀，皮層變薄，由於腎單位的不斷破壞，腎臟出現萎縮，繼而發生腎功能不全並發展為尿毒癥。
高血壓危害四：視網膜。高血壓使視網膜小動脈早期發生痙攣，中心反射變窄，動脈管徑狹窄;如血壓長時間增高，視網膜動脈出現硬化改變，動脈發生銀線反應，動靜脈出現交叉;隨著病情的發展，視網膜可出現出血、滲出、水腫，嚴重時出現視神經乳頭水腫。時間長久，這些滲出物質就沉積於視網膜上，眼底出現放射狀臘樣小黃點，此時可引起病人的視覺障礙，如視物不清，視物變形或變小等。
高血壓飲食註意事項
高血壓飲食療法讓我們知道瞭在高血壓防治方面應該結合怎樣的飲食，下面我們再來看看高血壓飲食的具體註意事項吧。
首先，高血壓患者應該多吃含鉀的食物，含鉀豐富的食物有黃豆、番茄醬、菠菜、比目魚和小扁豆等，它們可以幫助降低血壓。豆腐也是一種含鉀豐富的食物，高血壓患者可以經常吃豆腐，對身體有好處。
其次，香菇等食用菌也是高血壓患者的好夥伴，因為香菇、木耳中的鉀、鈣、鎂含量都比較高，還含有其他大量的植物化學物質和膳食纖維，對高血壓患者有益。
綠葉子的蔬菜也是高血壓患者應該多吃的食物，尤其是芹菜是青菜中降血壓的主要代表，越是顏色深的綠色蔬菜，鉀、鈣、鎂含量越高，大傢可以多吃。
高血壓患者需要註意的是，高膽固醇和高脂肪的食物一定要少吃甚至不吃，因為這類食物會加重高血壓的情況，高血壓嚴重起來會威脅人的生命，大傢一定要慎重對待。